Kaj storiti z novim ponevom?

Vsaka gospodinja poskuša poenostaviti postopek kuhanja s pomočjo sodobnih naprav in kakovostnih jedi. Danes obstaja veliko povpraševanje po litega železa soline, saj je ta material veliko prednosti. Ampak ne po nakupu nove posode takoj začeti kuhanje, saj je potrebno narediti nekaj preprostih korakov, ki bodo povečale operacijski življenje pripomočkov in prepreči veliko težav v prihodnosti. V tem članku bomo razpravljali o tem, kaj storiti z novo posodo in kako bi se non-stick.

do vsebin ↑

aluminijasto posodo

Posoda iz aluminija ali jekla ne zahteva kompleksne manipulacije po nakupu:

1. nov, samo opran posodo, vlijemo približno polovico tekočine in dodajte rezino limone. Poraba vrenjem
2. do 20 minut, pri čemer je vročo paro odstrani vse patogene klice in škodljive bakterije in prisotnost limone odpravljanje neprijetnih vonjav, ki so ob nakupu nove jedi.

upoštevati zelo pomembna priporočila, ki jih je treba izkoristiti z nakupom novega kuhinjskih pripomočkov. Skrbna uporaba teh metod omogoča ne poškodujejo površino na novo kupil ponvi.

Postopek №1

kalcinacija procesne nove aluminijeve školjke grobe soli priljubljenih elementi:

1. Prvič aluminij ponev za pranje sredstva za pranje, obrišite in čaka na plinsko peč.
2. dno aluminijasta posoda napolni z grobim soli.
3. Približno 20 minut je potrebno, da imajo ponev nad nizko toploto.

Pomembno! Včasih je ta proces spremlja neprijeten vonj - za aluminij kuhinjskih pripomočkov povsem normalno.

1. Po stanju času off ploščo in pustimo, da se ohladi sol. Zavržemo
2. sol, aluminijev ponev in spodnjo krpo, ki je navlažen v rastlinskem olju. V ta namen bo idealna možnost uporabe rafiniranega olja.
3. Približno 20 minut je potrebno, da imajo ponev nad nizko toploto, nato operite, vendar brez detergenta.

metoda №2

Drugi način je skoraj podobna prvi metodi, vendar v tem primeru ne uporablja kuhinjsko sol. Postopek kalcinacije spremlja le olje. To je potrebno, da pour malo več, in 40 minut na majhnem ognju, da bi proces kalcinacije.

metoda №3

Kaj storiti z novim ponvi, če ni dovolj časa? V tem primeru bo tretja metoda rešena. S to metodo, je povsem dovolj:

1. Wash aluminij pan.
2. obrišite suha in obrišite s krpo, ki je namočeno z rastlinskim oljem.
3. Nato pa ta jed v pečici z glavo navzdol in zavrtite nadzor temperature do 180 stopinj. Aluminijske posode je treba pustiti v pečici eno uro. Po stanju obdobje časa, da izklopite pečico in pustite, pan ohladi tam.

Pomembno! Ko ustrezno poskrbljeno za aluminijasto posodo lahko znatno podaljša življenjsko dobo posode. Ni popolnoma pravilno pretiravati njegov negativen vpliv na človeško telo.

na vsebino ↑

Steel pan, da se prepreči lepljenje, lahko uporabite te smernice:

• Lahko uporabite vročo cvrtje in hladno olje. Najboljši način preprečevanja izgorevanja hrane je način ogrevanja jeklene ponve. Posodo segrejte pred nizko vročino, v njej prelijte zelenjavo ali maslo tik pred možnim kuhanjem.
• Potrebno je nastaviti temperaturo kuhanja. Uporaba prevelikega temperaturnega režima je zagotovljena, da bo prižgal hrano. Močni način požara na kuhinjskem štedilniku se uporablja samo pri vreli vodi in postopku praženja. Da bi se izognili postopku gorenja in zgorevanja rabljenih izdelkov, je treba zmanjšati temperaturo kuhanja.
• Pred kuhanjem je treba kuhati posode. Uporaba hladne hrane na vroči ponvi bo povzročila zlepljenje. Da bi se izognili tem problemom, ki jih potrebujejo, da bi jedli, ki je potegnil iz hladilnika, omogočajo, da se na sobno temperaturo, vendar ga ne pusti za dolgo časa.
• Med kuhanjem ne napolnite posode.Če postavite preveč hrane, potem pride do nereda v temperaturnem režimu jeklene posode, kar prispeva k žarjenju in lepljenju. Hrana v tem primeru je pripravljena neenakomerno.
• Ne uporabljate neprepustnih in kulinaričnih pršil. Uporaba takih izdelkov ustvarja več težav z adhezijo in ne prispeva k njihovi rešitvi. Posebno prizadeti so robovi posode, kjer ni gori iz razpršila.

Pomembno!Če je kupil ponev, ima premaz, ki ne drži palice, ga je treba vzdrževati v primernem stanju. Ne morete uporabljati kovinskih orodja za čiščenje površine posode, pomivanje posode nesprejemljivo abrazivnih materialov, kot so kovine gobo trdega in je nemogoče, da kuhamo na zelo visoko vročino.

Koristni nasveti podaljšajo življenjsko dobo jeklenih ponve morate zapomniti nekaj preprostih pravil:

• Nekaj ​​močnih detergentov lahko škoduje solin.Še posebno se nanaša na tiste detergente, ki se uporabljajo za pomivalne stroje, ker perejo vse olje in ga posušijo.
• Postopek kalcinacije uporablja lastnost pore v kovini. Polnjeni so s polimeriziranimi olji in maščobami, ki ustvarjajo premaz brez premaza. Iz nerjavečega jekla je praktično brez pore, zato je po dolgem času tako dobro ohranjen.

na vsebino ↑

litega železa ponvi na - prednosti in značilnosti priprave

litega železa je menil, da je najboljši material za kuhanje, saj je okolju prijazen, trpežen, varen in lahko traja zelo dolgo časa.

litega železa soline imajo številne prednosti v primerjavi z ne-stick-art izdelkov:

• železo zlitine je najstarejši, ki se uporablja za izdelavo kuhinjske posode. Ta material ne vsebuje presežnih kemičnih nečistoč in je v procesu ogrevanja povsem netoksičen.
• Slabo prevodnik toplote, vendar je odlična shrani, tako da se pred uporabo tega ponev mora biti pravilno vžge.
• litoželezni ponvi enakomerno daje toplo hrano, tako da ne gorijo, ne izgubijo sokovi in ​​pridobiti edinstven okus.
• Ti izdelki so odlični za dolgotrajno hrepenenje.
• Površina litega železa je absolutno nevtralna za živilske kisline izdelkov.
• Primeren za vse vrste kuhalnih plošč in pečice.
• Litoželec je zelo trpežen in se ne prilega deformacijam, zato ta kuhinjska posoda služi zelo dolgo.
• Izviren videz je enostavno obnoviti, pa tudi lastnosti brez palice.
• površina ni predmet mehanske poškodbe, tako da lahko uporabite kateri koli napravi v procesu mešanja jedi.
• Žičnato rešetko iz žlahtnih kovin z dvignjenim dnom omogoča izdelovanje posode s skoraj brez maščobe.

Vse te prednosti je mogoče oceniti, če veste, kaj storiti z novim ponjavo iz litega železa?

Pomembno! Tudi ta tip posode ima številne pomanjkljivosti:

• veliko težo;Sposobnost rjavenja
• , zato je treba redno izvajati preventivne postopke;
• ne more shraniti izdelkov;
• potrebna posebna, vendar preprosta oskrba;
• se lahko razdeli, ko pade.

pravila za nego in vzdrževanje litega železa ponev z non-stick premaz

Kako narediti litoželezni ponvi non-stick lastnosti in shranjevanje podatkov? Za litega železa pravil ponve za nego in delovanje niso tako strogi kot pri teflona ali keramičnih modelov, vendar še vedno obstaja nekaj nasvetov:

• Nakup kuhinjsko posodo morate samo visoko kakovost in od znanih proizvajalcev, saj je to odvisno od življenjske dobe izdelka.

Pomembno! Pomanjkanje površinskega sijaja in neenakomernega segrevanja cvrtnika kaže na slabo kakovost modela.

• V postopku kuhanja uporabite lesene lopatke, saj bo to pripomoglo k ohranjanju gladkosti površine.
• ne pusti iz litega železa ponev ogenj brez vode in hrane, saj boste s tem poškodovali non-stick premaz in zmanjša življenjsko dobo izdelka.
• Počakajte, da se posoda ohladi in ga ne ohladite pod pipo hladne vode. Zato je treba izdelek iz litega železa oprati šele, ko se popolnoma ohladi.
• Po vsaki uporabi je treba posodo sprati. Po postopku kuhanja ostanejo ponev in opekano olje, ki poškodujejo površino.Če ne boste spirali izdelka, potem bo na takih mestih požgana hrana, kar bo med pranjem jedi povzročalo določene težave.
• Postopek pranja je treba izvajati v vroči vodi, pri čemer je več tople vode prispevalo k boljšemu in učinkovitejšemu odstranjevanju odvečne maščobe.
• Če navaden gobico za pomivanje posode ne more znebiti umazanije, lahko uporabite kovinske krtače in strgal, samo je treba biti zelo previdni, da ne poškodujete površino posode.
• Ni zaželeno, da uporabite kemična maščobna topila, saj uničijo ustvarjeno neplodno plast. Zato je po nanosu sredstva, ki se raztaplja maščobo, morda potrebno ponovno utrditi litoželezno cvrtje.
• Sprani izdelek mora biti popolnoma sušen, nato pa namaščen s kosom margarine ali mastne notranje površine.

Pomembno! Ta postopek je obvezen, ker maščobni film preprečuje oksidacijo površine in pomaga vzdrževati lastnosti neprepustnega krožnika.

• Najbolje je, da v pečici hranite čisto kuhinjsko posodo, ker je najmanjša vlažnost. Nadaljevanje non-stick lastnosti

Če je iz litega železa ponev pokrita s plastjo laka, izgubila njegove non-stick lastnosti in hrane začeti, da se držijo, je treba vrniti v prvotno stanje posode. Kako ponovno narediti palico iz litega železa? Ta postopek se razlikuje od priprave nove ponve z dolgotrajno kalcinacijo. Za nadaljevanje

železo peko lastnosti ponev sproščanja potrebno:

1. Segreti pečici na najvišji možni temperaturi.
2. Postavite staro ponev vanj.
3. Počakajte nekaj ur, dokler vse lupine ne začnejo padati s ponve.
4. Odstranite posodo in počakajte, da se ohladi.
5. Izvedite postopek za žganje ponve iz litega železa, da kupite lastnosti brez palice.Če

pan gori

hrano, ki je zaljubljen, boste morali poskusiti in namakati z vodo, in nato očistite z gobo. V posebej hudih primerih lahko uporabite raztopino mila za pranje perila. Pri uporabi močnega detergenta za pomivanje posode ali kovinskega strgala je potrebno ponovno uporabiti plast neprepustnega sredstva.

Pomembno! Pogosta uporaba litega železa ponvi izboljša kakovost kuhanja. Ne gorijo, ampak skorja postane bolj hrustljava.

Kaj, če se je litoželezno cvrtje začelo rjaviti?

Ko je korozija na železno površino ponve treba razmišljati o tem, kako posodobiti non-stick plast:

1. Najprej morate odstraniti zarjavela z gobico. Lahko uporabite tudi brusni papir, če uporaba običajne kuhinjske gobe ne prinese želenega rezultata.
2. Po tem segrejte litoželezno cvrtje kot pred prvo uporabo, jo namočite z maščobo.

Pomembno! To ni tako pogosto pranje non-stick premaz, je zelo priročno, da imajo nekaj soline, kjer lahko ločeno pripravili palačinke, mladice rib in mesa, stew zelenjava, kuhanje omleto ali umešana jajca.

Kako očistiti litoželezno ponev s trajnimi ogljikovimi nanosi?

Mnoge družine predajo posodo z dediščino. Takšne jedi, ki so se uporabljale več generacij, ohranjajo drage spomine na svoje prednike, družinske tradicije in praznike, okuse njihovih najljubših jedi. Taki kuhinjski pripomočki zahtevajo novo življenje.

In obstajajo primeri, ko ponev ni precej star, vendar se pogosto uporablja in ni časa, da ga opere. Za izvajanje postopka čiščenja litega železa ni težko. Long

ogljika na litega železa kuhinjskih pripomočkov je mogoče odstraniti na več načinov:

1. Litoželezni pan ne sme biti podvržen postopku kalcinacije v pečici ali pa uporabiti plinski gorilnik. Po petih do šestih urah se ogljikovi nanosi zlahka sprostijo iz dotika ostrega predmeta.
2. Mehansko dejanje se lahko uporabi za zgorelo plast iz litega železa. Ta težava lahko reši s kovinsko krtačo, mlinom ali vrtalnikom s kovinsko šobo.
3. Za kemično opremo lahko uporabite tudi kemične rešitve, ki lahko mehčajo strjeno maščobno plast.

Pomembno! Najbolje je, da izvede ti postopki niso v zaprtem sobno stanovanje, in v odprtem prostoru, saj so vse metode skupaj z nekaterimi težavami:

• Prvi način je značilen oster podaljšanim sproščanjem, škodljivi dim.
• Druga metoda spremlja nenadzorovano brizganje kosov ogljika, ki letijo v vse razpoke, zato morate zaščititi oči in nos.
• Za tretjo metodo je značilen postopek vrelih kemičnih raztopin, ki jih spremlja sproščanje škodljivih hlapov. Tudi pri delu na prostem ne zanemarjajte osebne zaščitne opreme, kot so kozarci, rokavice in respirator.

Kemična raztopina za odstranjevanje depozita

Razmislite o kemijski sestavi raztopine, ki je sposobna mehčati nanos. Za njegovo pripravo bodo potrebovali navaden milo, 200 ml silikat lepilo in 500 g pecilnega praška. Kako deluje:

1. nariban kos mila je v vedro vode, v kateri se namaka ponev litega železa dodali, in ga zmešamo z tiskovine lepilo in sodo bikarbono.

Pomembno! Ta sestava snovi se lahko uporablja tudi za čiščenje občutljivih jedi.Čaše, plošče, žlice, vilice, noži, ponve so popolnoma izpostavljene postopku čiščenja te sestave. Vendar pa obstajajo omejitve za teflonske prevleke.

1. Segrevamo kemično raztopino.
2. mešamo, dokler popolnoma ne raztopi milom in nato spusti v raztopini iz litega železa kuhanje.
3. nadalje postopek sestoji iz ogrevanja do vrenja in nato zmanjšuje ogenj in kuhane 3-4 ure "uparjenega" litega železa posode, ne smemo pozabiti, da dodamo vodo neprekinjeno.

Pomembno!Če se taki postopki izvajajo v kuhinji v apartmaju, morate vključiti pokrov in zagotoviti, da so vsa okna v stanovanju odprta.

1. Po štirih urah, prosimo preverite nagorevshego plast soline - to mora biti zelo mehka, in lahko sedaj enostavno postrga z ostrim nožem ali strgalom.Če polaganje ni dovolj mehko, je potrebno povečati čas kuhanja litega železa.
2. Ko je polnilo popolnoma zmehčano, ga je potrebno strgati s talilne litine in temeljito spirati posodo.

Pomembno! Zatem je treba nadalje kuhinjskih pripomočkov vreti približno 30 minut v čisti vodi do popolnega izginotja raztopino mila in končno pečenega čistilni proces in masti, ki sta na začetku operacije. Zdaj lahko uporabite litega železa ponev spet.

na kazalo ↑

kalcinacija novih vseevropsko

Vsi litoželezni izdelki v proizvodnih obratih, zdravljenih s tesnilno maso, ker ta postopek omogoča, da se prepreči nastanek neprijetnega rje na površini posode. Zato po nakupu takšnih jedi nemudoma ne uporabljajte za kuhanje.

Torej, kaj storiti z novim ponevom?

Cvrtnik iz litega železa je treba sprati z običajnim detergentom v topli vodi, nato pa ga postaviti v pečico, da se posuši, temperatura pa ne sme presegati 200 stopinj.

Pomembno! Ker ima površina litega železa porozno strukturo, je treba luknje napolniti z maščobo. Po tem bo postal gladek in gladek, kot je teflon ali keramika, zato - prejmejo premaz brez premaza. Za to je več načinov.

Sončnično olje

Najpogostejša metoda je uporaba sončničnega olja.

Kako narediti ponev brez palice:

1. Slabo posuši posodo.
2. S tanko plastjo sončničnega olja, mastite ponev na obeh straneh.

Pomembno! V prihodnosti ni potrebe po podmazovanju zunanjega dela ponve, ker je to storjeno šele pred prvo uporabo za zagotovitev neprepustnega premaza.

1. Izdelek postavite v pečico obrnjeno navzdol in počakajte, da dima izgine.

Pomembno!Če je ročaj izdelan iz plastike, je postavitev takšnega izdelka v pečico strogo prepovedana, saj se plastika zelo zlahka raztopi.

1. Izvlecite ponev.
2. Znova ponovno namažite s sončničnim oljem in pustite, da se popolnoma ohladi.

Po teh postopkih nova ponev dobi sijajni videz, enakomerno segreje, je enostavno čiščenje.

Pomembno!Če želite ustvariti bolj gladko in gosto površino, ne priporočamo uporabe trdnih živalskih maščob, smaletov. Po takšni obdelavi je treba posodo sprati v vroči vodi samo ročno in se izogibati agresivnim detergentom.

Salt

Lahko uporabite tudi sol za kalcinacijo nove ponve. Ta metoda se je pojavila zelo dolgo, vendar še vedno uživa veliko popularnost in je značilna visoka zanesljivost.

Da bi površina nepropustna, je potrebno:

1. Ogrevanje ponve.
2. Na površino nalijemo soli.
3. 20 minut izperite ponev, neprestano mešajte sol.
4. Sesajte soljo iz posode.
5. Ponastavite ponev pod toplo vodo in posušite.

na vsebino ↑

Pravilna uporaba različnih vrst ponev

Za kuhanje različnih jedi se uporabljajo različne vrste ponve. Uporaba prave vrste vadbe pomaga vzdrževati ponvi postopek za pomivanje v odličnem stanju, tako da boste morali, da jasno razumeti, kaj pan, za kar je namenjen:

• nerjavečega jekla ponvi je idealen za kuhanje omake, omake in druge tekoče hrane. Uporabljajo se lahko tudi za kuhanje kislih živil. Toda jedi z nepredušno prevleko začnejo reagirati s kislimi elementi, zato pride do poškodb površine.
• Za pečenje jajc in drugih izdelkov, ki lahko gorijo, je treba uporabiti ponve za pečenje s prevleko brez paličic.
• Bakrene posode vzdržijo visoke temperature in so najbolj primerne za izdelke, ki so zelo občutljivi na toploto.
• modeli iz litega železa so odlična možnost za cvrtje in zatiranje vseh izdelkov, ne pa tudi za shranjevanje.

V tem članku vam bomo povedali, kaj storiti z novim ponev - kako jo oprati, vžge, in kaj storiti z jedmi med uporabo, če je potrebno odstraniti ogljikovih depozitov. Upamo, da se na vas bo od zdaj manj verjetno, da potrebujemo novo jed, kot je, če vsa priporočila, ki so jih imeli na voljo sedaj, bo trajalo zelo dolgo, brezhibno spopadanje z vsemi proces kuhanja.