Kako izbrati medu?

Na trg ali v trgovino za koristen čebelji izdelek morate vedeti, kako izbrati medu, ker je zdaj zelo enostavno soočiti s ponarejanjem. Brezvestni čebelarji motijo ​​naravni izdelek z različnimi dodatki, da povečajo svojo prvotno količino. In pogosto lahko najdete večkrat ogrevani in pregreti med pred 2-3 leti ali izdelek, ki ga ustvarite ne iz nektarja, ampak iz sladkornega sirupa. In če bodo znani ljudje ugotovili ponarejanje, bo večina potrošnikov verjela prodajalcu. Ta članek vam bo povedal, kako izbrati pravi med in kupiti res svež in zdrav izdelek.

na kazalo ↑

Kako izbrati pravi med?- Osnovna izbirna merila za

Če na prvi pogled lažni in naravni izdelek izgledajo enako, potem ko ste podrobno preučili, lahko še vedno najdete znatne razlike. Kaj naj iščem pri nakupu? Upoštevajte glavne dejavnike, s katerimi lahko obsojeni ponarejeni izdelek.

Pomembno! Zrel visokokakovostni med se bo od žlice spustil z neprekinjenim navojem, ležal v kozarcu z drsnikom.1 liter takšne dobrote bo potegnilo najmanj 1,5 kg.

Okusne značilnosti

Naravni amber sladkorni okus ima okus, kot so tart, viskozni in malo sladki. Odvisno od vrste, lahko okus ima svojo senco: sorta

• Acacia - okus karamele.
• Ajda - sladek adstringent.
• Lime - občutljivo.
• Sončnica - svetla in rahlo grenka.

Ampak, kljub vsem vrstam okusa, zdravila ne bi smeli hraniti.

Pomembno! Nectar, ki temelji na sladkorju ali lažni po okusu, spominja na običajen sladkorni sirup in ne zapusti rahlega žganja, značilnega za kakovosten izdelek.

Aroma

Pred izbiro meda za nakup na trgu ali v trgovini je treba nihati. Naravni izdelek ima izrazit okus, tudi v zgoščenem stanju. Medtem ko sladkorni sirup razlikuje kisel vonj ali skoraj ne diši.

Skladnost proizvoda

Sveže medonosne čebele imajo tekočo konsistenco.

Pomembno! Ta med se ne peni. Pena, ki je na površini proizvoda, govori o nezrelosti ali fermentaciji.

Po nekaj mesecih se konsistenca spremeni, med se zgosti in začne kristalizacija. To je naravni postopek za naravni izdelek. Zato, če se v jesensko-zimskem medu prodaja v tekoči obliki, to pomeni - se raztopi z nečistočo.

Pomembno!Če želite določiti naravno deduko čebele, ga morate potegniti med prste. Lažje in enakomerno ga je treba pomešati in absorbirati v kožo. Ponarejeni obrazi strdijo in se čutijo na prstih s kockami.

Barva izdelka

Kako izbrati pravi med v barvi? Ta funkcija je najtežje ugotoviti ponaredek. Sladkorni med je običajno preveč svetlo senco, blizu belega, pogosto je opaziti motnost in majhen nanos na dnu. Naravni izdelek je vedno dovolj pregleden in homogen.

Tudi če poznate vse te znake kakovostnega izdelka, ljudje pogosto kupujejo ponarejene izdelke. Zato je priporočljivo, da najprej kupite majhno kozarec. Tako lahko izdelek testirate doma in ugotovite prisotnost določenih nečistoč, ali potrdite njeno naravnost.

na vsebino ↑

Kako prepoznati nečistoče v medu doma?

Obstaja več dobrih metod, s katerimi lahko ocenite prisotnost najpogostejših dodatkov v čebelem izdelku.

Kako odkriti škrob v čebelji poslastici?

Enostavna šolska izkušnja bo v sestavi zaznala nepotrebno mešanico - škrob. Z izdelkom nalijte nekaj kapljic joda v kozarec.Če je v izdelku prisoten škrob, se na površini medu pojavi modrikasto odtekanje.

Odkrivanje sladkorja v čebelem proizvodu

znižati jantarne mešanici rezino kruha in ga drži tam za deset minut, lahko ugotovite, ali čebele dodanega sladkorja vesti. Ob določenih kruh, oceni njegovo stanje:

1. Če je suha - potem kakovosti medu.
2. Če mehčanje - to pomeni, da ima izdelek veliko sladkornega sirupa.

Določimo prisotnost v medu vode

vodi nujno manifestira če kapljanje kupili čebelji vosek sladico na list papirja. Kakovosten izdelek ostane padec na papirju, ponarejanje pa se bo začelo puščati ali oblikovati tekoče madeže.

Kako zaznati kredo v zdravljenju čebel?

Ni presenetljivo, vendar beskrupulozni čebelarji pogosto dodajajo kredo končnemu izdelku. To je najprej storjeno, da bi postalo bolj gosto in gosto. Da bi identificirali takšno mešanico, je treba bistvo kisa kislo z delikatesnostjo.Če gre za kemično reakcijo s šumenjem, to pomeni, da je kreda prisotna v izdelku.

Pomembno! Drug način, kako preveriti kakovost čebeljih dobrot, je, da v kozarček z jantarno mešanico postavimo vročo žico.Če po tem, ko ste vzeli na njej, obstajajo sledi - pred vami je ponaredek. Kakovost medu nikoli ne drži vroče kovine.

na vsebino ↑

Kako izbrati medu?- Nekaj ​​pomembnih vidikov

povzemajo, kar je bilo povedano in izrazili nekaj pravil, ki jih je treba strogo upoštevati pri izbiri pravega medu:

• Amber sladica naj bi pridobile le dokazano trgovine in znane čebelarji, integriteta ni dvoma.
• Pokrov in embalaža blaga ne sme biti napihnjen in neprepusten.
• nakup živil v trgovini, se prepričajte, da paket vsebuje datum in kraj zbiranja medu, certificiranje ISO 22000: 2005, ki kažejo, varnost hrane, pa tudi skladnost z državnimi standardi.

Pomembno!Če oznaka označuje kratico "TU", potem je bolje, da takšnega blaga ne kupite. Previdno preberite sestavo, sladkor ne bi smel vstopiti tam.

• Ne smete kupovati medu, ki ima stratifikacijo ali celo majhno količino tekočine na površini. To lahko pomeni ponarejanje ali nepravilno shranjevanje izdelka.
• Bodite prepričani, da vonj in poskusite izdelek.
• Zavrzite nakup mešanice lahkih ven ali pene. Ta sladica ni mogoča.
• Če se plasti meda rahlo razlikujejo, to pomeni naravni postopek in izdelek je uporaben.
• užitno in izdelek z majhnimi belimi pikami, ki preprosto označujejo sproščanje glukoze.
• Desert piva ne sme biti prenizka cena.

Znano je že dolgo časa o koristnih lastnostih čebeljih zdravil. Vendar je kurativ le pri uporabi resnično naravnega in visokokakovostnega izdelka.Če poznate nečistoče v medu in merila za izbiro desertnega deserta, lahko zlahka poiščete 100% naravnega izdelka iz velikega števila kozarcev, ki so na voljo v trgovini in na trgu.