Kateri jedi so boljši?

za vsako gospodinjo, je zelo pomembno, da ji v kuhinji je bil dober nabor ponve, lonci, krožniki, sklede in sklede. In kar je najpomembnejše - da so bili kakovostni in večnamenski. Do danes je na prodajnih policah veliko različnih jedi. Iz tako širokega razpona oči razpršijo in je težko izbrati. Vendar pa je treba spomniti, da je lažje ugotoviti, katere jedi, ne le po videzu, temveč tudi na kakovost materiala, uporaba možnosti. Da bi izbrali kakovostno cvrtje ali ponev, se morate najprej seznaniti s svojimi vrstami, prednostmi in pomanjkljivostmi. S tem in v tem članku razumite, da ste bili v celoti oboroženi pri nakupu kuhinjskih pripomočkov.

tipoma na vsebino ↑

kuhinjskih pripomočkov na trg ali v specializiranih trgovinah, lahko najdete krožnike, posode in lonce za vsak okus. Kuhinjska posoda za kuhinjo je izbrana ob upoštevanju dejstva, da jo je mogoče kuhati. Razmislite več vrst pogosto uporabljenih pripomočkov:

• Enamel - kot nalašč za pripravo juh, kot boršč, juhe, omake, itd, sklede, lonci materiala je mogoče najti v skoraj vsak dom. ..
• Litoželec je ena najstarejših vrst jedi. V žičnem loncu ali ponvi lahko kuhate najbolj slasten krompirček ali pilaf. Vreče iz litega železa so odlične za pripravo trdega mesa( jagnjetina, govedina).
• Aluminij - posode iz tega materiala so zelo lahke. Ko se pravilno uporablja, je zelo enostavno očistiti. V aluminijevih kremah se tekočina zelo hitro vrti.
• Nerjavno jeklo - lonci in ponve, narejeni iz takšnega materiala, so vsestranski v uporabi. V njih lahko kuhate kaj, saj ne reagirajo s hrano. Tudi iz nerjavnega jekla so zelo enostavne za čiščenje.
• Keramični izdelki iz ognjevzdržne keramike so popolnoma primerni za pečenje. Izgledajo zelo estetsko, enostavno pranje. Keramični namizni pribor je popolnoma neškodljiv za človeško telo, saj ne reagira s slano in kislo hrano.

Vsak od zgoraj navedenih vrst ima prednosti in slabosti, ki jih morate upoštevati pri nakupu. Prednosti in slabosti

emajlirane posode:

• emajla, ki zajema osnovno materialnih jedi z odlično ščiti ponev ali skledo iz različnih poškodb in korozije.
• Površinski material izdelkov je popolnoma neškodljiv za človeško telo. Zato je v posodah za emajle zelo priročno shraniti in pripraviti različne jedi.Če ste se odločili, kaj je najboljše jedi kuhati v svoji kompot, žele, omake, jasno izbiro v prid sklenine.
• Pomanjkljivosti teh kuhinjskih izdelkov vključujejo nestabilnost temperaturnih sprememb. Zaradi temperaturnih nihanj lahko nastanejo razpoke in razpoke.
• Če najdete vsaj eno majhno razpoko, takoj zavrzite takšno posodo. Skozi razpoke v hrani lahko pride do škodljivih kovinskih soli, ki povzročajo razvoj raka.

Pomembno! V emajla ponvi ali ponvi ni zaželeno, da se kuhati rižota ali obara zelenjave kot jed zelo hitro gori. Prav tako ne emajlirane posode ima veliko moč, tako da, ko mehanski šok lahko na njem razseka prikazani.

Prednosti in slabosti litega železa posoda

Kazan litega železa soline, in nima enake:

• Kakšna posoda je primerna za kuhanje kompleksnih mesne jedi?- Tako je! To je lito železo.
• toploto enakomerno porazdeljene po vsej spodnji strani posode.
• Poleg tega imajo ti izdelki naravni premaz brez premaza. Da bi posušili jed, se boste morali zelo potruditi.

Slabosti:

• Glavna pomanjkljivost izdelkov iz litega železa je nestabilnost vlage. Zato je treba takoj po pranju ponve za litega železa posušiti in zmešati z rastlinskim oljem.
• Ne pustite čez litoželeznih ponev kuhana zelenjava ali žita, saj lahko kasneje pridobi neprijeten okus po kovini.
• Druga pomanjkljivost se šteje za dokaj veliko težo. Zaradi njega pripomočki iz litega železa niso primerni za uporabo.
• Priporočljivo je, da posodo iz litega železa opere samo s sode in organskimi snovmi. Ne uporabljajte abrazivnih čistil. Prednosti in slabosti

aluminijaste kuhinjski izdelki

Prednosti jasno kažejo take lastnosti vključujejo:

• Aluminij - kovino z dobro toplotno prevodnostjo. V aluminijevem pršilu tekočina hitro zavre.
• Praktično ne zažge mlečne kaše. In z ustrezno nego, hrana sploh ne drži.

Pomembno! V primeru požara na dnu posode ali ponve nalijete malo soli. Nato ga dobro segrevajte in odstranite. Po tem postopku se bo nevarnost, da se bo hranila, zmanjšala in se lahko mirno ogrejete in pripravite okusne jedi.

Pomanjkljivosti kuhinjske posode iz aluminija vključujejo:

• Nevtralnost do temperature.
• Pri dolgotrajni uporabi aluminijastih loncih, sčasoma pa začne deformirati, potem bo hrana zelo zgorela in se držijo dna.
• Tudi v kašorah iz aluminija ne morete shranjevati kuhane hrane, saj kovina sprošča škodljive snovi.

Pomembno! Ploščice, sklede in ponve iz tega materiala se ne smejo uporabljati s kislimi, ostrimi in slanimi živili.

Prednosti in slabosti keramike kuhinja izdelki

stekla ali keramičnih kuhinjskih pripomočkov izdelkov je zdaj mogoče najti v vsaki drugi hiši:

• so zadovoljni njihov estetski videz oči.
• Keramične oblike za pečenje so popolnoma neškodljive, ne spadajo v nobeno reakcijo s proizvodi.
• Keramični izdelki so zelo enostavni za uporabo in so primerni za čiščenje.
• Z ustrezno uporabo, izdelek ohranja dolgo časa.

Zaradi vseh teh lastnosti vam bodo številne gospodinje nedvoumno povedale, katere jedi so bolje - keramike.

Pomembno! Pri nakupu natančno preglejte izdelek za žetone, razpoke in zračne mehurčke.

Glavna pomanjkljivost teh proizvodov se šteje temperature nestabilnosti:

• v segreto keramičnega modela je nemogoče pour mrzlo vodo, saj lahko poči.
• In ga ne postavite na odprtem ognju brez plamena deflektor - dno je neenakomerna razpoka, in izdelek postane neuporaben.
• V nobenem primeru ne bi dal vročo keramični pekač na hladno in mokro površino, saj lahko močno razpokan.

k pravilom vsebin ↑

Izbira kakovostnih kuhinjskih pripomočkov

Da bi izbrali dobro jed, morate upoštevati nekaj preprostih pravil: kakovost

• posoda mora biti srednje debeline, tako da je proces kuhanja ni deformirana in toplota je enakomerno porazdeljena po skledi.
• Lonci z debelim dnom in stene ohranijo toploto zelo dobro, in jed bodo še dolgo vroče in sočno.
• Za kuhanje zelenjavnih jedi kupite lončke ali lončke z visokimi stenami in debelim dnom.
• ročaji iz loncev in ponev, ki se je z visoko kakovostjo in trpežnega materiala, ki se ne deformira pri visokih temperaturah.
• Dno posode mora biti gladko in gladko brez kakršnih koli nepravilnosti.

Pomembno! Pri nakupu posode, se nanašajo na svetovalca, in jo uporabite, da poberem jedi, ob upoštevanju, na kateri bo kuhanje: plinski štedilnik, električni štedilnik, v mikrovalovni pečici ali pečici.

upoštevanjem teh preprostih smernic, ki jih bodo lahko za nakup kakovostnih kuhinjskih pripomočkov za kuhinjo in uživajte v prostem času, mnogo let izpopolnjeval svoje znanje pri kuhanju.