Kako najti ostre nože za mlin za meso?

sekljalnik - eden izmed najboljših izumov za domačo uporabo. Zavihala bo meso in druge izdelke. Mnogi menijo, da je skoraj nepogrešljiv predmet, zato je še posebej neprijetno, ko zahrbten otopela rezalno mlinček, medtem ko kuhanje. V tem primeru se morate odločiti, kako naj ostro nože za meso za mletje.

na vsebino ↑

Zakaj je zmečkalni nož zaljubljen?

Sčasoma se lahko celo najbolj kakovosten mehanizem poslabša. Ta problem ne bo obvozil rezalnika v brusilnik za meso. To je posledica dejstva, da se v kraju, kjer je rešetka pritrjena proti nožu, nastane majhna depresija. V nekaterih primerih se lahko rezalnik zgosti, če je kakovost rezila majhna.

Pomembno! Razdalja med očesom in nožem je zelo pomembna. Navsezadnje, manj je, bolje bo rezanje mesa in lažje delo mlin za meso.

Sčasoma razdalja zaradi povečane obrabe, poleg tega pa je to lahko prispeva k naslednji dejavniki:

• z mletjem koščke kosti mesa in je živel kot abrazivne drsnega kovine.
• Mreža in mehanizem so narejeni iz grobega kovine, v daljšem časovnem obdobju, se ponavadi oksidirajo in rje, kakor tudi, da izgubijo ostrino.

Brušenje rezil za mlin za meso ni zapleten postopek. Za izvedbo operacije uporabite enega od naslednjih metod.

na vsebino ↑

Kje začeti?

Za izostritev nožev za mlin za mletje doma je najbolje, da se postopek pravilno organizira. To lahko naredite na naslednji način.

Pred vsakim postopkom brušenja pravilno pripravite rezilo. To je potrebno za izboljšanje kakovosti njihovega dela in za zagotovitev, da se orodje za ostrenje ne pokvari takoj.

Pred procesom:

1. Mazanje z rezili navadnega sončničnega olja.
2. Pustite rezilo, da se posuši 5 minut.
3. Brušenje orodja s sončničnim oljem in pustite, da se posuši.

Pomembno! Zgornji postopek bo zaščitil rezila pred nastankom drobcev, če se med delovanjem nepravilno obrne.

na vsebino ↑

Kako izostriti nož doma?

Obstaja več načinov za ostrenje noža za mlin za mletje. Upoštevajte jih podrobneje, da boste lahko izbrali najprimernejše in najprimernejše za vas.

Metoda številka 1.Ostrenje na posebnem stroju

Uporabite poseben stroj, ki je zasnovan za ostrenje rezil za mesne brusilce. Ta mehanizem izgleda kot navaden disk in ima gladko abrazivno površino.

izostriti Noži na tej napravi, morajo biti naslednji:

1. pred ostrenje uporablja poseben disk zasnovan za ta paste namen. V sestavi take paste - najmanjši abrazivni delci.
2. Dozivite pasto, da se posuši. Po tem bo disk postal grozen in pripravljen za delo.
3. Vklopite stroj - krog se bo začel vrteti.
4. Vzemite nož in nežno pritisnite rezilo v rezilo.

Pomembno! Izostri nekaj stopenj z motnjami. Kovina se mora omogočiti, da se ohladi in ne pregreje.

Slabosti:

• kompleksnost ostrenje v odsotnosti sposobnosti. Vsakdo, ki ni delal z lopaticami za mletje mesa, ne bo mogel osteriti na stroju pod pravim kotom.
• Nevarno.
• Dizajn stroja stane veliko denarja in ni tako enostavno, da ga dobite v redni trgovini.

Pomembno! Bolje je, da delo poveste na stroju, da bi stroj postal specialist.

Metoda številka 2.Uporaba Brus

Ta metoda se lahko uporablja na dva načina: prvič - premakniti kamen, in drugi - rezalnik mlinček. Obe različici sta dovolj učinkoviti in omogočata kvalitetno ostrenje nožev za mesne mletje doma.

Postopek rotacija kamen - je bolj ostanek način, ki omogoča, da se zmleti celo zelo odkrito mehanizma. Za ta postopek uporabite kamen z drobno zrnato frakcijo.

Pomembno! Ostrenje bo doseženo z trenjem proti površini. Uporaba kamna za ta postopek je lahko enaka velikosti kot nož.

Postopajte na naslednji način:

1. Ovojite roko na roko, da preprečite poškodbe.
2. V tej roki vzemite rezilo.
3. Po drugi strani pa vzemite kamen.
4. Tesno pritisnite kamen proti nožu in se pomaknite v krog.

Pomembno! Za učinkovitost, pritrdite rezilo, da ga ne bi pustili sami in nato izostri kamen.

1. Po končanem brušenju pustite, da se kovina nekoliko ohladi.
2. Sperite mehanizem v toku hladne vode, da odstranite kovinske odpadke.

Pomembno! S to metodo kardinalno brušenje poteka kot posledica močnega oprijema materialov.

Postopek vrtenje rezalnik vključuje naslednji postopek:

1. Pripravimo Grindstone ima površino 2-3 kratnemu premeru lopatice. Kamninska frakcija mora biti zelo plitva, sicer bo postopek brušenja dolg in delo ni kakovostno.
2. Postavite nož v sredini brusi - Blade naj bi se tesno prilega na površino.
3. Medtem ko držite mehanizem s prstom na sredini, opravite krožna gibanja z nožem.
4. Postopoma povečajte hitrost vrtenja s silo s pritiskom na rezilo.
5. Preverite enakomernost rezil od časa do časa.Šele ko vsi postanejo enako homogeni, brez bruhov in neenakosti, končajte ostrenje.
6. Po zaključku postopka pustite nožu, da se ohladi in spere pod tekočo vodo.

Pomembno! Ta metoda je primerna za ostrenje ni preveč tope nože z zelo naprednimi primerih je neuporabna.

Metoda številka 3.Ostrenje

smirkovim papirjem za ostrenje nožev, Mlin za meso na ta način, da je treba uporabiti smirkovim papirjem. Izberite debelino, odvisno od debeline noža. Debelejša kovina zahteva večji delež zrn, manjša, tanjša - dobro je izostriti in šibek papir.

želite izostriti nož:

1. Vzemite v eni roki in nožem, in drugi - smirkovim papirjem.
2. Običajno obrišite vsako rezilo s papirjem.
3. Premikate se kot, če pazljivo očistite površino s papirjem. Po postopkih
4. omogočajo nož, da se ohladi in ga sperite pod tekočo mrzlo vodo.
5. Nož previdno obrišite in posušite.

Pomembno! Brušenje nožev mesnih mlinov ne konča z mletjem le rezil. Pomembno vlogo ima ribanje v procesu rezanja mesa. Rešite izostrite enako kot nož: v krožnih gibih.

na vsebino ↑

koristnih nasvetov:

• Če ste načini zgoraj omenjene preveč kompleksna in je treba izostriti nož, poskusite vzpostavijo rešetke v mlinčkom za meso plastično ali leseno krogu s prilepljen na njej s smirkovim papirjem. Pomaknite ročaj in rezila bodo po 20-30 obratih ostra.
• Če je delovna površina razvila svoj vir in noben način ostrenja ni pomagal, kupite nov mehanizem.
• Ne zaupajte proizvajalcem, ki pišejo o samozalirnih nožih. Noži, ki ne neumni, preprosto ne obstajajo. V profesionalni opremi so ponarejeni zelo ostri mehanizmi.služijo red velikosti več, ne pa da bi jih racionalno uporabo v domu.

seveda mnogi sprašujejo, zakaj ostrenje nož za mlinom za meso, če lahko enostavno kupiti nov, oster. Vendar pa lahko stanje, da boste odkrili mehanizem za neuspeh je v večernih urah, ko nujno potrebujemo za mletje mesa kuhati okusne jedi in dal gor vse in greš v trgovino v iskanju novega mehanizma, ne moreš.Vzemite si 10 minut in uporabite naš nasvet - kot rezultat boste prihranili denar in razpoloženje, kuhamo svoje najljubše jedi z novim ostrim mehanizma.