Katera je kuhalna plošča boljša - iz nerjavečega jekla ali stekla?

Pladnja je postala sestavni del sodobne kuhinjske opreme. Takšna naprava omogoča prihranek veliko prostora in po značilnostih ni manjša od običajne električne ali plinske peči. Ponudba kuhalnih plošč v trgovini je velika, se razlikujejo po kakovosti, funkcionalnosti in seveda materialu. Torej, najpogosteje uporabljamo nerjavno jeklo, steklokeramiko in emajl za proračunske modele, pa tudi kaljeno steklo.Če se odločite, da izberete kuhalno ploščo, je pomembno vedeti, katere kuhališče je bolje - iz nerjavečega jekla ali stekla?

na vsebino ↑

kuhanje

nerjavečega jekla iz nerjavečega jekla - najbolj praktičen in zanesljiv material. Lahko prenese celo hude mehanske poškodbe, udarce in pritisk precej velike teže. Velik plus takšne plošče - je na voljo za prodajo električnih ali plinskih možnosti, ki vam omogoča, da izberete površino glede na vrsto energije v stanovanju. Toda, da bi odločili, katera je kuhalna plošča boljša - nerjavno jeklo ali steklo, še vedno po seznanjanju s celotnim seznamom značilnosti vsake vrste.

Pomembno! Glavna značilnost pločevine iz nerjavečega jekla je sestava in kakovost zlitine. Menimo, da je v zlitini več kroma, večja je njegova kakovost.

Moderni modeli so na voljo v dveh različicah - mat ali ogledalo. Izbira vrste površine je v celoti odvisna od zasnove kuhinje in preferenc strank.

Značilnosti kuhalnih površin iz nerjavečega jekla:

• Na delovni površini je 2 do 4 gorilnika. Praviloma so močni, kar vam omogoča spopadanje s težavami pri kuhanju. Poleg tega se bo prisotnost 4 gorilnikov je velik plus za veliko družino, in če vam je všeč kuhati veliko in s pomočjo različnih jedi - kuhanje cone mora biti različna po velikosti.
• Plinske plošče iz nerjavnega jekla, ki je skoraj vedno opremljen z litoželeznih rešetk, ki so precej stabilen in ne omogočajo, da mora predati jedi. Pri izbiri površine priporočamo ločeno rešetko - to vam bo pomagalo pri čiščenju plošče.
• Ko kupujete plinsko ploščo, bodite pozorni na stikala gorilnika. Zato je zaželeno imeti sistem za nadzor vnosa plina, pa tudi funkcije avtomatskega vžiga. Poleg tega je bolj priporočljiva mehanska možnost - to bo pomagalo preprečiti nepravilno delovanje elektronike in posledično puščanje plina.
• Električna plošča se hitro segreva in ohladi dolgotrajno, kar prihrani električno energijo med kuhanjem.

Pomembno! Iz nerjavečega jekla je pri vzdrževanju nezahtevno. Toda čiščenje mora biti redno in sistematično.Če dolgo časa za čiščenje nerjavečega jekla, umazanija začne tako močno na kovini, ki bo skoraj nemogoče znebiti.

nego nerjavečega jekla površin

Pri izbiri kaj boljšega kuhalne plošče - iz nerjavečega jekla ali stekla, še posebej skrb pogosto igrajo pomembno vlogo, saj je plošča je stalno umazana mast, ostanki hrane na njej oblikovali depozit.

iz nerjavečega jekla, seveda, manj muhasto v oskrbo, poleg tega pa ta material lahko prenese dokaj težke mehanske poškodbe, ki omogoča tudi najbolj agresivna uporaba različnih orodij in gobice.Če pa zaženete blato, bo peč izgubila privlačnost.

Pri pranju kuhalne plošče iz nerjavečega jekla je treba upoštevati naslednja priporočila:

• Po vsakem kuhanju je potrebno površino očistiti s čistilom, krpo ali gobo. Ostanke pene se enostavno očistijo z navadno vodo. Le to preprosto pravilo bo prihranilo površino pred nabranimi umazanijo, hrano in odpadki ogljika.
• Ne priporočamo uporabe grobih ščetk in gobic, zlasti kovinske volne. To bo povzročilo praske in razpoke na površini.
• Pri izbiri čistilnega sredstva bodite pozorni na sestavo. Nerjavno jeklo je zelo občutljivo na kloride, kot tudi snovi z majhnimi delci - soda, pesek, granule itd. Najbolje je, da uporabite tekočino ali kremo za čiščenje.Če je kontaminacija zelo obstojna, potem pour detergent sestavo na peč za nekaj minut in nato očistite.
• Po čiščenju priporočamo uporabo posebnega olja za nerjavno jeklo, nato pa - za poliranje površine s čisto krpo. To bo pomagalo ustvariti vodotesno plast, ki ohranja umazanijo in ostanke hrane.
• Pri čiščenju uporabljajte rokavice. To bo vaše roke zaščitilo pred kemičnimi opeklinami in sušenjem.

na kazalo ↑

Steklokeramična kuhalna plošča

Morda je to najbolj eleganten in luksuzen material za vašo kuhinjo. Panel takega materiala ima odlične funkcije odporne na toploto, vendar izgleda elegantno. Vendar pa ta material zahteva zelo previdno uporabo in stalno vzdrževanje.

Pomembno! Steklokeramika se uporablja za plinske in električne površine ter sodobne indukcijske kuhalne plošče. Kuhalna plošča iz steklene keramike se bo prilegala v katero koli notranjost in bo trajala dolgo časa z ustrezno nego.

Značilnosti steklokeramičnih plošč:

• Glavna prednost steklokeramike je sposobnost namernega ravnanja s toploto. Torej, ni vsa površina segreta, temveč samo potrebno območje za kuhanje, kar je boljše od nerjavečega jekla ali emajla. Steklokeramika je zaradi tega veliko bolj ekonomična. Hrana se hitreje ogreva, poraba električne energije pa je precej manjša.
• Big plus - modalne kuhalne cone.Če kuhate hrano v majhni ponvi, se vklopi samo površina pod njim. Ampak, če piščanca položite na to kuhalno ploščo, bo celotna cona delovala. Nadzor takega sistema je ročni in inteligenten - funkcija samodejnega ostrenja( AF).
• Vsaka posoda ni primerna za steklokeramične površine. Na primer, lonci iz aluminija ali emajla lahko preprosto "ne berejo" naprave. Zato nakupu plošče pogosto spremlja nakup novih jedi.
• Ogromno pomanjkanje površine steklokeramike - visoka cena. Praviloma so tudi najpreprostejši modeli veliko višji kot pri najboljših ploščah iz nerjavečega jekla. Poleg tega boste morali dati veliko denarja za sorodne izdelke, da skrbite za kuhalno ploščo - posebne ščetke, detergente.
• Steklokeramična površina se ne more pohvaliti z močjo in zanesljivostjo. Ta material je zelo občutljiv na mehanske poškodbe. Udarec lonca ali padajočega noža s točko navzdol lahko poškoduje grelni element.
• Temperaturne spremembe tudi poškodujejo površino. Na primer, če pospravite posodo iz hladilnika na peč in jo nato vklopite, lahko pride do razpok na površini.

Skrb za steklokeramično kuhališče

Če primerjate boljše - iz nerjavečega jekla ali steklene keramike, je treba razumeti, da plošča iz steklene keramike zahteva zelo previdno in natančno čiščenje. Poleg tega je sama površina neverjetno označena - prstni odtisi, kapljice vode, majhni delci prahu so zelo opazni na mat črni površini.

Pri oskrbi steklokeramike je treba upoštevati določene točke:

• Ne uporabljajte gobic, krpe in ščetk iz grobih materialov. Priporočljivo je, da očistite steklo s posebnim krpo. Ostanke hrane in trdega blata najbolje očistimo s posebnim strgalom.
• Izberite detergent izključno za podobno površino in seveda ne morete uporabljati suhih formulacij - to bo na površini pustilo močne brazgotine in oznake.
• Kuhinjska posoda ni priporočljiva neposredno nad pečjo. V primeru padca celo lahkega predmeta lahko nastanejo razpoke, kar posledično povzroči drago popravilo ali zamenjavo površine.

Pomembno! Pogosto, ne da bi ugotovili, katera površina za kuhanje je najboljša - iz nerjavečega jekla ali stekla, izberite tako imenovani "plin na steklu".To je keramična steklena plošča, ki uporablja plin za ogrevanje. Ni dvoma, kuhanje na takšni površini je užitek, ker plamen ustvarja zelo lep učinek in hrana se pripravlja hitro in učinkovito. Toda takšna površina je najbolj čudna. Skrb za njo bi morala biti zelo previdna - vsaka crack bo povzročila puščanje plina v stanovanje.

na vsebino ↑

Kaljeno steklo - alternativa steklokeramiki

Napredek ni miren in pred kratkim so se pojavile kuhalne plošče iz steklokeramike kaljeno steklo. Do danes je to eden najbolj zanesljivih in lepih materialov za plinski štedilnik.

Njene lastnosti in značilnosti:

• Ima odlične karakteristike odpornosti proti toploti, poleg tega pa je odporen na nenadne temperaturne spremembe.Če postavite posodo na površino hladilnika, da segrejete hrano, razpoke ne tvorijo.
• Čeprav je namestitev kaljenega steklene plošče težje, vendar je ta material prilagodljiv in se popolnoma prilagaja površinskim nepravilnostim.
• Material je izjemno odporen proti mehanskim vplivom, zato se po vplivu posode in kuhinjskih pripomočkov ne more več bati tvorjenja čipov in razpok.
• Kaljeno steklo je lažje očistiti - za razliko od steklokeramike ni potrebno veliko oskrbe. Dejstvo je, da ni slabše od kovine v svojih značilnostih.

Pomembno! Danes je zelo težko najti popolnoma električno ploščo iz kaljenega stekla. Običajno se ta material uporablja za modele plinov. V tem primeru je velik plus tega materiala - se ne segreje, zato se peč lahko takoj spere takoj po kuhanju.

na vsebino ↑

Katera površina je boljša - iz nerjavnega jekla ali steklokeramike?

Pri izbiri površine, ki jo je treba izbrati, je pomembno upoštevati dve glavni točki:

1. Če imate v stanovanju plin, je bolj praktično in zanesljivo, če imate površino iz nerjavečega jekla. Sodobni modeli plinskih peči so zelo priročni in praktični, tako da se lahko spopadejo s kulinaričnimi nalogami in se prilegajo v katero koli notranjost. Poleg tega je nerjavno jeklo manjše, ko gre za oskrbo. Toda pri uporabi električne energije sta primerna steklena keramika in kovina.
2. Druga pomembna stvar je čiščenje plošče.Če nimate želje in časa, da neprestano skrbite za izgled površine, vam steklokeramika ne bo ustrezala. Poleg tega intenzivna uporaba plošče pomeni pogosto čiščenje. Zato takšna površina ni najboljša možnost za veliko družino.

Za ostale parametre so iz nerjavečega jekla in steklokeramike praktično enakovredni materiali.

Če se odločite za nadgradnjo plošče, je zelo pomembno, da kompetentno pristopite k izbiri nove opreme. Težko je nedvoumno reči, kaj je bolje - iz nerjavečega jekla ali steklokeramike, ker je vse odvisno od značilnosti kuhinje, želja kupca in tudi značilnosti oblikovanja. Obe možnosti imata svoje prednosti in slabosti, kar vam omogoča, da racionalno pristopite k nakupu in izberete dober model v okviru svojega proračuna.