Stekleni pladenj

V sodobni kuhinji najdete veliko pripomočkov, ki jih gostitelji uporabljajo za različne namene. Posebno priljubljeni so aparati za kuhanje v peči. Na primer, steklena posoda se uporablja dovolj široko za pečenje in pečenje. Mnogi morda mislijo, da takšnih kuhinjskih pripomočkov ni težko kupiti, dejansko pa je treba skrbno pristopiti k njegovi izbiri. Zadeva je, da sodobni proizvajalci ponujajo širok izbor izdelkov te vrste in izberejo enega je precej problematično.

na vsebino ↑

Sorte kuhinjo peko

je danes na prodaj obstajajo različne pladnji, ki se razlikujejo po obliki in materialu, iz katerega so izdelani.

Dodelitev

Obstaja več osnovnih kategorij pladnje:

• Universal. Uporabljajo jih moderne gospodinje za različne namene.
• Za peko kruha. Vodijo jih v strokovni inventar, zato jih je mogoče uporabljati ne samo doma, temveč tudi v pekarnah.
• Pekač za pečenje. Pripravite jih iz različnih materialov, zaradi tega, kar lahko kuhate v njih, lahko ne le pite, temveč tudi pico.
• Pekač za pečenje.

Pomembno! Preden izberete stekleno posodo, se prepričajte, da razmišljate o tem, kaj najpogosteje kuhate. Razvrstitev

pladnji, odvisno od materiala:

• liti izdelki se odlikujejo robustnosti nego in vzdržljivost. Očistite jih s kovinskimi čopiči in detergenti z abrazivnimi delci. Segreva in ohlaja material za dolgo časa, tako da jedi ohranjajo toploto za dolgo časa, tudi ko je pečica izklopljena.
• Steklena posoda za pečico - idealna za pečenje v peči različnih vrst jedi. Lepo izgleda, ne dovoljuje hrupa, ampak zaradi preglednosti stekla lahko opazujete postopek kuhanja. Lahko ga opere na običajen način, glavna stvar je, da se izognete trčenju z drugimi trdimi predmeti, da se ne bi zlomili.
• Keramične oblike. Uporabite jih bolje za dajanje in laringiranje jedi. Zaradi nenehnega kroženja njej zraka, spodnja stena in posoda se segreva enako, kar omogoča, da shranite dragocene hranilne snovi in ​​vitamine, ki so prisotne v uporabljenih sestavinah.
• Silikonske jedi. Pogosteje v takšnih oblikah pecijo različne pite, kolače, kašare in piškote. Lahka je za čiščenje in se ne morete bati naključne škode. Lahko jih uporabite ne le v pečici, temveč tudi hladilnik, mikrovalovno pečico in zamrzovalnik. Oblike jekla s prevleko brez palic. To je precej priljubljena, praktična in enostavna za uporabo. Edina stvar - morate pozorno spremljati segrevanje posode, ker se zaradi preveč tanke stene neenako ogreje in deformira.

Pomembno! Določeni z materialom, upoštevajte ne le kakovostne lastnosti, temveč tudi stroške. Na primer, bo cena stekla višja pecilni silikonski kalup, ampak tudi kakovosti in prijaznosti do okolja, in dolg rok uporabe takšnih kuhinjskih pripomočkov včasih boljše.

za ↑ vsebine

Prednosti in slabosti

steklovine Sprva toplotno odpornega stekla lonci in ponve uporablja za kuhanje v mikrovalovni pečici, vendar so sedaj vse pogosteje uporablja za peko v pečici. Steklene posodice se danes vse bolj na voljo v domu, in ga uporabiti ne le navadne gospodinje, ampak tudi kuharji. Izgledajo zunaj, zelo elegantni in privlačni. Za mnoge gospodinje in kuharji takih jedi je najbolj primerna in varna.

Pomembno! Preden kupite ta ali ta obrazec, natančno preučite navodila, da se prepričate, da je primeren za uporabo pod določenimi pogoji, za določen namen.

Prednosti steklenega pekača za pečico:

1. Preglednost. Ta lastnost vam omogoča, da vidite, na kateri stopnji kuhanja so sestavine, ki se dajo v posodo, in sledite celotnemu procesu kuhanja.
2. Vsestranskost.Števec stekla je idealen za peko, peko in peko vseh izdelkov.
3. Trajne debele steklene stene. Zaradi tega lastnosti kuhane hrane ostanejo vroče dolgo časa zaradi nizke toplotne prevodnosti materiala samega.
4. Shranjevanje. V pekačih za pečenje pečice ne morete kuhati samo jedi, temveč tudi shranjevati v hladilniku. Kaljeno steklo lahko prenese tako zelo nizko kot visoko temperaturo.

Pomembno! Preden pospravite posodo v hladilniku, počakajte, da se popolnoma ohladi.

1. Kemijska neaktivnost. Ta lastnost omogoča kuhano hrano, da ohrani vso okusnost in uporabne lastnosti. Dejstvo je, da se ta snov ne reagira z nobenim izdelkom, hrani s stranskimi vonjavami in okusom.
2. Estetska pritožba. Steklene jedi lahko postavite tudi na praznično mizo, ker izgledajo lepo, čedna.
3. Dolga življenjska doba. Steklo se ne posodi v korozijo, oblikovanje lestvice, zato služi dolgo časa.
4. praktičnost. Nekateri modeli imajo posebne ročice za bolj priročno uporabo.

Pomembno! Zelo enostavno je poskrbeti za steklovino, ker se hrana ne drži, kar pomeni, da ga ni potrebno močno brzdati.

Slabosti steklenih pekačev:

1. Čeprav je steklo za njihovo izdelavo posebej pripravljeno, še vedno ne prenaša preveč ostrih temperaturnih sprememb. Zato hladno tekočino ne segrejte v segreto obliko ali pa v hladilnike. V pečici je priporočljivo, da ga postavite le, če se ogreje pravilno, da se prepreči nastanek razpok zaradi ostrega segrevanja.
2. Fritabilnost materiala.Čeprav so kladiva izdelana iz materiala, odpornega proti udarcem, jih je treba še vedno previdno uporabljati. Poskusite, da ne spustite predmeta, ne postavljajte preveč težkih predmetov na vrh.
3. Slaba prevodnost toplote je plus in minus tega materiala. Steklo za pečenje se neenakomerno segreje. Zato med kuhanjem morate nenehno dodati vodo ali olje, da hrana ne gorči.

na vsebino ↑

Kako izbrati pravo steklovino za pečico?

• Pri izbiri steklene posode v trgovini bodite pozorni, prvič, na njegovo površino. Resnično kakovostni izdelki nimajo prask, vključkov, mehurčkov, nepravilnosti, hrapavosti.
• Steklo mora biti popolnoma prozorno in ga lahko preverite tako, da pogledate na obliko v svetlobi.
• Če je toplotno odporna posoda, mora imeti znak, da je toplotno odporen.Če takega ikona ni, je bolje, da ga ne kupite.
• Prav tako pazite na prisotnost celotnega sklopa ročajev, ravnega pokrova.

Zdaj poznate vse lastnosti, ki jih steklene ploščice razlikujejo od svojih kovancev iz kovine, keramike in drugih materialov. Upamo, da ste se prepričali, da so takšna kuhinjska oprema najboljša možnost in niste obžalovali pri nakupu.