Katera je najboljša kava za aparat za kavo?

Pravijo, da jutranja kava ni razkošje, ampak sredstvo prebujenja. Za mnoge je res tako. Aparat za kavo v takem položaju - pomočnik je preprosto nenadomestljiv, saj je dovolj, da damo surovine, nastavimo želeni režim in dobimo skodelico čudovite, osvežilne, dišeče pijače. Toda, da bi bila enota zadovoljna dolgo časa, je treba poskrbeti, in najprej - naložiti, kaj resnično lahko obdeluje. Katera je najboljša kava za aparat za kavo? Izbira je odvisna od številnih dejavnikov, o katerih se bomo zdaj pogovarjali.

na vsebino ↑

Kaj želite dobiti?

Preden se odločite, kakšna kava je najboljša za aparat za kavo, premislite, kaj natančno želite dobiti. Današnja jutranja kava mora biti:

• okusna;
• dišeče;
• je dovolj močan.

Če ima vsakdo drugačno mnenje o okusu te pijače, potem ostajajo nekatera pravila. Kava mora dišati ravno tako kot kava, in nič drugega.

Pomembno! Mnogi stroji vedo, kako napojiti pijačo različnih moči, vendar v vsakem primeru, če ste naročili vašega "pomočnika" črno in poživili - skodelica ne sme imeti dvomljivo prozorne tekočine svetlo rjave barve. In to se lahko zgodi, če surovine ne izpolnjujejo najbolj osnovnih standardov.

na vsebino ↑

Značilnosti vašega stroja

Na izbiro lahko vpliva sam aparat za kavo. Potrebno je pretehtati nekaj njegovih lastnosti:

• kakšno brušenje je potrebno;
• oblika noža;
• relativni položaj vsebnika za infuzijo in kotla.

Najboljša kava za aparat za kavo - tista, iz katere boste dobili pijačo, ki ustreza vašim zahtevam, in stroj ne zlomi.

do vsebine ↑

Kaj je treba upoštevati?

Poleg funkcij stroja je treba upoštevati tudi več dejavnikov: kakovost kave

• ;
• država, v kateri je bila gojena;
• stopnja praženja;
• datum poteka, pakiranje
• .

do vsebine ↑

Malo o sortah

Kava je odvisna od vrste kavnega drevesa. Več kot sedem jih je več.Okusna kava za kavo lahko raste na drevesu, ki spada v eno od petih sort:

• robusta;
• arabica;
• ekzelsa;
• liberalni;
• Kamerunski.

Pomembno! Najbolj priljubljena je arabica. Pridobi približno 70% surovin za industrijo kave. Na drugem mestu je robusta, njegov delež je okoli 28%.Preostale tri vrste spadajo v kategorijo eksotičnih, te sorte so redke in, praviloma, v zmeseh.

Arabica ali Robusta?

Proizvajalci mešajo zrna Arabica in Robusta. Razmerje je odvisno od moči pijače in njenega okusa:

• Pijača z zrnja Robusta ni tako okusna in aromatična, vendar ima odlične tonične lastnosti. Morda je po tem kazalniku Robusta šampion. To pojasnjuje dejstvo, da ima robusta več kofeina v fižolih kot v drugih.
• Pijača iz "čiste" arabice, blagega okusa, rahlo kislega.

Pomembno! Robusta - grenak, ne vsakdo je všeč.Toda mnogi raje to posebno sorto zaradi debele pene, ki se vedno oblikuje med kuhanjem.

Exotica

Najbolj okus kave - na prostosti. Vendar iz fižola te sorte dobijo zelo slabe pijače, skoraj nima kofeina. To je bolj nadomestna kot prava kava. Poleg tega je njegov okus grenak.

močno grenka in izločanje.

Pomembno! Kar se tiče kameronskega drevesa, njeno sadje ni primerno za kavo ali za kavo - vsebujejo preveč olja. Vsaka enota bo zelo hitro neuspešna, zato se ta zrna uporabljajo le za mešanice ali za ročno izdelavo kave, nato pa ne v kateri koli kavarni.

do vsebine ↑

Monosort ali mešanica?

Na paketu( ali cenovno oznako, če ste kavo stehtan) lahko najdete napis, da je vsebina Arabice toliko odstotkov. Na primer, 100%.To pomeni, da je malo kofeina, vendar je veliko takih okusov. To je seveda bolj pomembno za gurmane kot za osebo, ki potrebuje kavo, najprej, da se končno zbudi. Toda verjetno je, da boste tudi nekega dne postali pravi poznavalec in iskali vsak razred za določeno senco.

V tem primeru je bolje izbrati mono kavo, to je za zrna, ki se zberejo v isti državi in ​​celo v določeni regiji te države. Okus takšnega amaterja, Arabice, ki se goji v Afriki, se razlikuje od brazilskega ali havajskega, kot so nebesa in zemlja. Najpogosteje v embalaži so fižol enega pridelka.

Toda upoštevamo, kaj je kava boljša za aparate za kavo - najpogosteje uporabljate zmesi, na primer 90/10, 80/20, 70/30 itd. Prva številka kaže, koliko mešanice Arabica, druga - robusta.Če so dodane druge sorte, je to napisano ločeno.

na vsebino ↑

Kako so ocvrti?

Green na prodaj, seveda, je najti. Najpogosteje se prodaja na ocvrtem.Če ste poskusili veliko različnih vrst kave, ste verjetno že opazili, da je okus pijače iz enake vrste zrn lahko zelo različen. Odvisno je od številnih dejavnikov in še zlasti od stopnje praženja. To se zgodi:

• je preprost;Povprečje
• ;
• je močan.

skandinavske ali ameriške?

V tem primeru postopek traja zelo malo časa. Ta možnost se uporablja, če želite, da dobite slabo pijačo. Najpogosteje je kava z mlekom ali smetano. Svetloba, svetloba, praženje, tudi ni enako. To se zgodi:

• skandinavske;
• American.

Pomembno! Skandinavsko praženje se izvaja pri temperaturi od 200 ° C do 210 ° C, ameriški - od 210 ° C do 220 ° C.Ta vrsta zdravljenja vam omogoča prihranek različnih okusov - zelišč, sadja itd.

Vienna

Povprečno praženje, tudi dunajsko, se izvaja pri temperaturi 225-230 ° C.Najpogosteje se uporablja za izdelavo različnih različic espresso. Izkaže se močna pijača, nekoliko grenka.

Pravzaprav je to ista kava, ki je bila preizkušena skoraj vse. Najbolj priljubljena stopnja predelave in iz takih zrn je, da se velika večina mešanic kave uporablja za aparate za kavo, saj je mogoče doseči povprečno optimalno brušenje za gospodinjske enote. To pomeni, da je kava boljša za aparat za kavo.

francoščina, italijanščina, španščina

Temno praženje ni primerno za vse stroje. Kava je zelo močna, a tudi grenka. Zelo ocvrti zrni se uporabljajo za pripravo prahu z grobo frakcijo, ki se uporablja za aparate za kavo in espresso stroje ter za kuhanje v turškem jeziku.

Različne sorte so znane:

• francoščina;
• je italijanščina;
• je španski, tudi kubanski.

Zrna ocvrte pri temperaturi 240 ° C, 245 ° C in 250 ° C.Kislinka se praktično ne počuti, a čutijo okus karamela.Španska obdelava se nanaša na kategorijo ekstremnih, zrna se izkažejo za zelo črne in povprečni kavni ljubimec se zdi bolj kot premog.

na vsebino ↑

Kje je raste?

Zelo pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost končnega izdelka, je država, kjer je drevo zraslo. Natančneje, klimatsko območje:

• Arabica - rastlina je precej kapricična, živi le na zelo maščobnih tleh v krajih, kjer je veliko vlage.
• Robusta - manj fancy, vedno daje bogate žetve, zato je ta kava cenejša.

Pomembno! Spreminjajoči se deleži, proizvajalci žitne ali mletje kave za kavo ali aparate za kavo, ustvarjajo nove vrste surovin z prevlado tega ali tega faktorja. V prodaji lahko najdete rastlina:

• na otokih Karibov;
• v Braziliji;
• v Kolumbiji;
• v Mehiki;
• na Havajih;
• v Jemnu;
• v Keniji;
• v mnogih drugih afriških in latinskoameriških državah.

Caribbean

Kavna zrna, ki se iz otokov v Karibih, so odlikuje odličnega okusa in močno aromo. Grenkoba v pijači skoraj ne obstaja. Ti fižolji niso posebej dragi, zato jih veliko proizvajalcev z veseljem kupi.

Pomembno! Izjema je kava iz Portorike, ki je ena izmed najdražjih elitnih vrst. & Lt;

Brazilija

Brazilija je svetovno znani dobavitelj kave. Fižol ima sladek okus in zelo močno aromo kave, ki se prenaša v pijačo. Večina kavnih zrn, ki vstopajo v trgovine na drobno, se goji v Braziliji.

Mehika

Mehika je priljubljen ponudnik poceni sort. Kava se zdi, da je zmerno močna in s precej šibkim grenkim okusom.

Kolumbija Kolumbija, čeprav je v isti regiji Zemlje, in da Brazilija in tudi aktivno izvozu surovin za industriji kave, raste šibkejše sort, ki so v kofeina nizka. To so poceni zrna.

Pomembno! Kolumbijski fižol se pogosto zamenjuje z drugimi.

Hawaii

Kava, pridelana na Havajih, odlikuje odlična kakovost, odličen okus in čudovita aroma. Ima samo eno pomanjkljivost - cena. To so drage sorte, zato niso posebej priljubljene.

Jemen

Unikatna pijača se pridobiva iz zrn, ki se goji v Jemnu in drugih arabskih državah. Prava arabska kava z rahlim sadnim okusom, ki kaže na misli Scheherazadejevih pravljic. Toda prvi okus se zdi nenavaden.

na vsebino ↑

po oceni kakovost

vedeti malo o različnih sort dreves in o tem, kaj lastnosti razlikovati svoje sadje, lahko si misliš o tem, kako izbrati kavna zrna do kavnega avtomata. Zrnje je mogoče kupiti:

• po teži;
• v paketu.

Pomembno! V prvem primeru si lahko ogledate, kaj ste ponujeni in nanj. V drugem - je treba vsebovati informacije, ki jih je proizvajalec štel za potrebne.

Tehta kava

Ne moremo računati na strokovne ocene v tem primeru. Moraš se zanašati le na lastne vizualne vtise in vonj:

1. Razmislite žita - morajo imeti oljnat sijaj.Če ne sijajo, poleg tega imajo sivo barvo, to pomeni - jih je bilo nepravilno prevažati ali shraniti.
2. Upoštevajte, da morajo biti zrna enake velikosti - seveda, ni treba rešiti celo vrečko semena, če pa vidite je veliko sadja rezan ali kako drugače poškodovani - odreči nakup.
3. Vonj, kaj vam je na voljo - semena, ki jih potrebujete, naj dišijo kavo( čeprav so lahko odtenki drugačni), ne pa plesni ali kaj podobnega. Prisotnost tujih vonjav kaže, da so zrnca neustrezno obdelana.

Pomembno! Kupujete kavo, se vzdržite uporabe parfumov in dezodorantov. Kajenje ni priporočljivo.

embalaži izdelka v

V tem primeru, je vsebina skrita na svojem skrbno videz, kljub temu, da presodi kakovost vizualne značilnosti, ki jih je še vedno mogoče. Glavna merila za ugotavljanje najboljše kave za aparat za kavo:

• prisotnost luknje s filtrom;
• kakovost embalaže;Datum poteka
• ;Cena
• .

Filtri in pakiranje

Filterna luknja označuje, da proizvajalec skrbi za svoje izdelke( in njihov lastni ugled).Seveda je nemogoče preučiti zrnje, vendar ga je mogoče dišiti, rezultat pa že sam po sebi kaže na kakovost. Sama embalaža mora biti celo in celo.

Pomembno!Če je oteklo - verjetno ne boste našli kakovostnih zrn v notranjosti. Surovine za aparate za kavo se proizvajajo v vakuumskih pakiranjih.

Pakiranje

Včasih se kavna zrna prodajajo v trgovinah v kartonskih škatlah. Ampak to ni najboljša možnost. Trdna surovina za aparate za kavo je bolje konzervirana v kositra ali stekleni kozarci.Če je proizvajalec poskrbel za to - obstaja velika verjetnost, da je poskrbel za vse ostalo.

Cena

Stroški so odvisni od sorte in države dobaviteljice. Tu je treba iskati v razmerju:

• Če vidite dragi Portoričan kavo espresso - je vse v redu, bi moralo biti drago.
• Toda visoka cena mehiških zrn mora vas opozoriti. Verjetno se je posrednik odločil za dober dobiček. Toda visoka cena v tem primeru ne zagotavlja dobre kakovosti.

Datum izdelave

Pri nakupu se prepričajte, da preverite datum poteka. Načeloma so kavna zrna do kavnega avtomata se shrani za dolgo časa, če pa novega izdelka - večja je verjetnost, da bo aparat za kavo lahko kuhamo iz njega tisto, kar potrebujete.

Pomembno! Zdi se tudi, da se zdi, da se zrnje ne zamuja, vendar smrdi sumljivo. To najverjetneje pomeni, da so bili prevažani ali shranjeni s kršitvami sanitarnih norm.

primerjate datum in številko praženje, ko kupite žito:

• najboljšo možnost - ne več kot tri tedne po praženju;
• zelo dobro - ne več kot en mesec;
• je sprejemljiv - do dva meseca;
• je sprejemljiv - do 5 mesecev;
• je slab, vendar brez veliko škode - do enega leta.

na vsebino ↑

Ali naj kupim mleto kavo?

Brušenje je najboljše pred kuhanjem. Za različne pijače se to izvaja na različne načine. Za kavo je najboljša kava srednjezrnata.

Pomembno! Prah za fino brušenje je odličen pri kuhanju v turškem ali kavni avtomat. Grobo brušenje je primerno za kavo in nekatere aparate za kavo, vendar mora biti ustrezno pripravljeno.

na vsebino ↑

Govorimo o blagovnih znamkah

Policah trgovin dobesedno prekinemo s kavo. Kupčevim očesom se razprši, tudi če je že obravnaval sorto, državo in vrsto praženja. Katero kavo lahko izberejo za aparat za kavo - natančneje, katero blagovno znamko raje?Še posebej priljubljeni so:

• Jardin;
• Paulig;
• Kimbo;
• Guttenberg;
• Malongo.

Jardin

Mark Jardin strankam ponuja široko paleto kavnih zrn za kavo - z različnimi stopnjami praženjem, razmerje ocen, itd V tem primeru je cena precej razumno, in to je zaradi priljubljenosti blagovne znamke. ..

Paulig in Guttenberg

Paulig ne prepozna mešanic, obravnava le arabico. Toda podjetje Guttenberg - nasprotno, za "čisti" Arabica ne deluje, ustvarja mešanico, kjer je Robusta v različnih razmerjih.

Kimbo

Kimbo izdelki so odlična kava brez grenkobe, vendar z izrazitim okusom kave.

Malongo

Kava iz Malonga daje najbolj jasen kavni okus brez tuje snovi. Cena pa je precej visoka.

To so le nekateri proizvajalci, katerih izdelki so dobili dober trdni ugled. Toda okusna kava za aparat za kavo najdete v drugih podjetjih. Glavna stvar je, da se prepričate o resnično primerni kakovosti in kako to storiti - zdaj veste.