Kako očistiti led?

na vsako priložnost želijo presenetiti svoje goste in se jedi, pijače niso le okusne, temveč tudi lepa. In najlažja in najbolj cenovno možnost, da jih okrasite je predložiti izvirni led. Lahko se razlikuje po obliki, barvi in ​​velikosti, vendar je najpomembnejša niansa v takšni navidez preprosti zadevi, da vzamemo kakovostno vodo in jo pravilno pripravimo. Potem bo zagotovljena čudovita postrežba hrane in pijače - lahko enostavno presenetite goste ali samo ljudi, ki so blizu vas, in se vam bodo zahvalili z navdušenimi besedami hvaležnosti. Kako narediti prosojni led doma kot v katerem koli baru? Razmislimo o spodnjih možnostih.

na vsebino ↑

Kako postati prozoren led?

V bistvu vse, kar je preprost - običajno fizika:

• Če zamrznjene vode, brez zračnih mehurčkov - da bo pregledno.
• Če je v vodi veliko mehurčkov, se bo ob zamrznitvi izkazalo za motno.

Zakaj se to zgodi? Pri zamrzovanju tekočina zamrzne neenakomerno, vendar se začne z roba. Zato plast po plasteh nabere ves zrak v središču. In ko zrak nikjer ne pride ven, središče začne zamrzniti - se pojavi ta zelo mračna sredina. Zato, da bi led postal prozoren, morate odstraniti zrak iz njega. Obstaja več možnosti za to.

Ice maker - profesionalna različica

Vedno lahko kupite posebno napravo za zamrzovanje vode, ki se uporablja v večini vrstic. Danes obstaja veliko različnih možnosti za izdelovalce ledu - od preprostih modelov do velikih strokovnih.

Bistvo dela naprave je, da voda v njeh zamrzne v plasteh, ne da bi prinesla zrak v notranjost. Toda ta naprava je precej draga zabava
, in če vam ne potrebuje veliko ledu, lahko to naredite z improviziranimi sredstvi.

za izkušene barmanov vsebin ↑

doma-

bodo točno vedeli, kako narediti pregledno ledu doma brez uporabe posebne opreme. Obstaja nekaj preprostih metod za to. Postopek

prvi

Za to možnost, boste morali pripraviti:

• čiste vode prenaša skozi filter, ali-trgovina kupil, vendar brez plina;
• vrela posoda, na primer posoda;
• plesni za zamrzovanje.

Ustvarjanje ledu na ta način vključuje več korakov:

1. Voda je treba očistiti odvečnih soli in suspenz ali jih očistiti.
2. Tekočino nalijemo v posodo in zavrite.
3. Ohladi jo pri sobni temperaturi.
4. Ponovno sperite vodo - tako bo več zraka minilo.
5. Ohladite vodo in jo prenesite skozi filter.
6. Vlijte vodo, ki se ohladi na sobno temperaturo v kalupih in zamrzne.

Pomembno! Tako dobljen led je bolj pregleden kot zamrznitev navadne vode.

Obstaja tudi metoda, v kateri vam ni treba vreti vode.

Metoda Dva

Da bi pregledno ledu doma brez vretja, boste potrebovali:

• čiste vode( je bolje, da ga filtrirajo večkrat ali kupiti);
• velika zmožnost zamrzovanja;
• ledeni plesni.

Kaj storiti glede tega:

1. O dveh litrov čiste vode, zamrznjeni v veliki posodi, in nato, zamrznjeni pavšalni odstranjena( edini način - za dip skledo s toplo vodo in zrcaljeno na brisačo ne pušča vlaken).
2. Potem lahko ledu z robov odrežete z nečim ostrim, postopoma stopite v blatnato sredino, kar ni potrebno. Obstaja tudi varianta, ko se sredina z zrakom izpira z vodo.
   Dalje, ekstrahirani sesekljani kosi so ponovno postavljeni v kalupe, čaka, dokler se ne stopi, in se ponovno pospravijo, da zamrznejo, dokler niso pripravljeni.

tretji način

Če funkcije zmrzovalnika omogočajo, lahko uporabite počasno zamrzovanje.Če želite to narediti, morate v fotoaparatu nastaviti temperaturo -1, počakajte, da jo fotoaparat pokliče in pripravljeno vodo namestite v zamrzovalnik. V tem primeru je bolje, da obliko zavijete s filmom za hrano.

Pomembno! Ta zamrznitev trajala približno en dan, vendar se ves zrak je čas, da se popolnoma zapustijo vode in ledu dobili gladko in lepo.

Metoda Četrta

Ta možnost vključuje ustvarjanje solnega okolja. Za začetek morate pripraviti solno raztopino iz morske ali navadne soli.

koraki narediti transparentno ledu:

1. zlijemo v posodo in vode dodamo sol - raztopino zahtevane koncentracije doseže empirično, saj so za zamrzovanje pogoji razlikujejo.
2. Sol mora popolnoma raztopiti v vodi.
3. Nato posodo postavite v zamrzovalnik pri temperaturi -1 ali -2 stopinj, vendar ne pod njim.
4. Po - počakajte približno deset minut, vstavite solne raztopine, napolnjene z vodo.
5. Takšno zamrzovanje se bo zgodilo približno 12 ur.

Pomembno! Ta metoda velja za najučinkovitejšega. Tudi njegova prednost je, da lahko slano vodo hranite v zamrzovalniku nenehno, po potrebi zamrzujte led.

Zgornje metode vam bodo pomagale pripraviti kristalno čist in lep led za pijače brez mehurčkov. In zagotovo ne bo slabše kot v najbolj kulih palicah.Če nimate obraza za led, ne skrbite, lahko to naredite sami doma.

na vsebino ↑

je, da kalupi za ledene

načinov, kako bi led brez oblike, zelo veliko, vse je odvisno od vaše domišljije
.Tukaj je nekaj zanimivih možnosti:

1. Če se predvideva, da bo pijača uporablja, ne da bi mešanje v mešanicah ali koktajli, imate možnost, da nemudoma zamrzne vodo v skledo napaja pijače. V tem primeru upoštevajte, da morajo biti posode odporne na temperaturne spremembe in stiskanje iz hladne vode. Tudi njegove stene morajo biti popolnoma suhe. Za take zamrzovalnem potrebne količine čiste vode zlijemo na dnu kredenco, in jih v zamrzovalnik za en dan pri temperaturi, ki ni višja od minus dve stopinji. Prav tako je zelo nenavadna ponudba pijač v prozorni jedi, razen potrebnega hlajenja.
2. Da bi dobili zamrznjene vode v obliki roundels, lahko plastični kozarci različnih velikosti. Voda je treba vliti le na dno, visoka 0,5-1 cm, in zamrzniti.Če dno vstavite v plastiko na polovico ali v štirih delih - lahko dobite led v obliki polovic ali četrt krogov.
3. Kape za plastične steklenice ali kovinske prevleke so tudi zanimiva možnost, ki lahko zamenjajo plesni za okrog ledu. Res je, da imate lahko težave z izločanjem iz pokrovov.
4. Če ne potrebujete enakega ledu, lahko uporabite različne čokolade. Izberite tiste podlage, ki ne bodo zbledele ali uhajale. Tako boste dobili zanimive oblike slaščic.
5. Obstaja tudi možnost uporabe oblike otroškega oblikovalca ali plesni za pesek. Pred uporabo ne pozabite temeljito sperite, razmastite in razkužite katerokoli obliko.
6. Konvencionalna plastična vreča se lahko zlahka pretvori v kalup za zamrzovanje. Samo vlijemo malo vode, vozel, nalijemo nekaj vode, tie drug vozel in tako, dokler je paket končal. Seveda, oblika zamrznitve na ta način, ne bo gladko, če pa v skladu s pravili za pripravo, preglednosti in odsotnosti mehurčkov zagotovljenih.

Lahko uporabite katero koli od priljubljenih možnosti in prišli do svoje, da bo pregleden ledu in obrazce za njega.

na vsebino ↑

priporočil za

Za pripravo pregledno in jasno led, boste morali kar nekaj, vendar ne pozabite na dodatnih priporočil:

1. Voda dobro vpija vonjave, tako pri kuhanju ugotavlja, da v bližini ni bilo močne vonjem izdelkov.
2. Za zamrzovanje lahko uporabite termo vrečko. Preprosto čaka v obliki vrečko in damo v hladilnik pri temperaturi okoli minus 8 stopinj. Voda zmrzuje povratne -sverhu pot navzdol, in zato zrak iz nje drugače. Tak led je lahko malo oblačno od zgoraj, vendar ne na sredini. Sredstvo - če le za kratek čas zapustijo ledu v skledo pri sobni temperaturi je motna voda raztopi.
3. Ko se uporablja vrenje bolje vzeti posodo iz nerjavečega jekla. Aluminijasti rezervoarji niso primerni za to metodo.
4. ne nalijemo vročo vodo v plastični kalup, in tudi ne dodaj ohlajene vode v zamrzovalniku. V nasprotnem primeru lahko plesen stopi in hladilnik lahko teče.
5. Če želite presenetiti svoje goste, da sadni led: premagati mešalnik sadje in dodamo sok, sladkor ali sirup. Po - nalijte maso nad kalupe in zamrzujte.
6. Pri uporabi ledene pijače ni najboljša možnost bi bila uporaba posebnega vedro - hladilnik.
7. Bodite led klešče primeren, ker ne stopijo prezgodaj.

Uporabite vsi nasveti in triki, desno, pripravo vode, in ste prepričani, da presenečenje ljubljene lepo vir vseh brezalkoholnih pijač.