kuhanje( slika) - zgornji del debeline plošče 6-7 cm, kar moderne tehnologije omogočati vdelavo brez točilne peči v kuhinji delovnem območju. Ta vrsta se imenuje neodvisna, za razliko od površin, pritrjenih na pečico. Standardne plošče so širine 59-60 cm, globine 50-52 cm, opremljene s štirimi gorilniki.
Kuhalniki: Material materiala
Površine so iz nerjavnega jekla ali z emajliranjem, aluminijem, steklokeramiko. Površine so emajlirane in iz nerjavečega jekla so trajne in odporne proti obrabi. Pomembna pomanjkljivost prvega - možnost mehanskih poškodb( praske, čips), drugi estetska napaka - madeži ostanejo po mokro brisanje.
Standardne plinske površine iz nerjavečega jekla ali emajlirane so na voljo od 4299 rub.("WHIRLPOOL AKM 254 IX");električni - od 6990 rubljev.("Indesit VRB 640 C PT").
Steklena keramika ali toplotno odporno steklo kot podlaga za kuhalne plošče je praktično, če upoštevate pravila, navedena v navodilih. Vendar pa je popolnoma brezhibno, zahteva uporabo posode s popolnoma ravnim dnom;Med prelivom tekočina se razteza po celotni površini. Cene standardnih plošč iz steklene keramike - od 7220 rubljev.("Hotpoint-Ariston KRM 640 X").
management štedilnik kuhališča
uporablja tri vrste: mehanska( to je rotacijski), elektro-mehanski in elektronski. Na poceni plinskih in električnih površinah se ogrevalna moč uravnava z vrtenjem gumba regulatorja.
Elektronski nadzor zagotavlja podporo nastavljene temperature, nadzor nad procesom kuhanja, pomnilnik načinov ogrevanja za pripravo različnih jedi, dodatne funkcije. Vsi parametri samodejno nastavi ustrezen program. Različna elektronska krmilna stikala na dotik, ki delujejo od dotika( latinščina sensus - 'sensation').
Vse kuhalne površine so opremljene z varnostnimi funkcijami. Pri plinskih sistemih "nadzor plina" samodejno prekine dovod plina v gorilnik z ugasnjenim plamenom. Električni in indukcijski plošči so zaščiteni pred pregrevanjem, zmanjšanje moči ogrevanja po vretju, avtomatski izklop gorilnikov ko visoka temperatura in druge standardne plošče
Cene: mehanski plin - od 5790. Rub.("Indesit IP 640 S( AN) R"), električni - od 11489 rubljev.("GORENJE ECK63CLI");električno s krmiljenjem na dotik - od 9100 rub.("Samsung CTR364EC01").
za krmarjenje vrste in funkcije plinskimi gorilniki kuhalnih površin
standardno površinsko plinski gorilnik opremljen z različnimi zmogljivostmi: visok( 3500 W) - za kuhanje z globokim in hitrim toplotno obdelavo;povprečno( do 2000 W), nizko( do 1000 W).Sodobna ploskev plin opremiti dvo- trohkonturnymi gorilnikov( 2-3 krogov z različnimi premeri za plamenu), ki omogoča izbiro površine za grelne posode različnih premerov. Takšni gorilniki se uporabljajo za paro, gašenje mesa, cvrtje. Cena
površina z dvojno gorilnika - od 4160 rubljev,( "Beko HIMG 64.223 W»), enim trohkonturnoy - od 13290 rubljev.("Delonghi AV 46 PRO").
Pripravite površine z ovalnimi gorilniki - pod jedjo ustrezne oblike, na primer gosja. Njihove cene - od 18564 rubljev.("Bosch PCX 815B9").
Cena površin z gorilci na steklokeramični plošči, znana kot "plin na steklu", se začne pri 9310 rubljih.("Fornelli PGA 60 ESTRO BL").
kuhalne površine električno
V standardnih 4-gorilnika električne plošče iz različnih električni grelni elementi:
Cast kolesa z notranjimi grelnimi elementi v obliki spirale
s počasno segrevanje in ohlajevanje dolgo, so bolj primerni za gašenje mesne omake izhlapevanje. Se nanašajo na razred povprečne moči;
Hitre plošče
Segrevajo 10-12 sekund. Nudijo "ekspanzijske cone", namenjene za posodo različnih volumnov in oblike. Uporabljajo se za kuhanje juh, čebele, želeji, za domače konzerviranje;
halogenske plošče
Toplota, ki temelji na kombinaciji vročinske spirale in halogenske žarnice. Gorilnik z veliko kapaciteto, takoj segreje, hitro ohladi;Uporablja se za pripravo jedi, ki ne prenašajo podaljšanega languorja. Pomanjkanje halogenih žarnic - kratka življenjska doba;
Hi-Light gorilniki
Opremljen z vzmetnim trakom iz visokonapetostne zlitine. Hitrost segrevanja je 4-7 s. Napajanje - do 2000 W.Za hitra hrana - kaša, omlete. So povezani z ekspresnimi gorilniki( močnostni razred), označeni so v sredini z rdečim krogom;
Samodejne vroče plošče
Avtomatske kuhalne cone so označene v sredini z belim krogom;določanje pripomočki, ki mu Temperaturno tipalo, hitro ogrevanje na želeno funkcijo temperature, zmanjšanjem grelno moč, stikalo za nastavitev načina delovanja.
električni plošči «Bosch NKQ 645 A", v katerem so gorilniki: 1 halogen, dvojno 1, 1 z ovalno ogrevalni coni nadalje obsega, na voljo od 24018 RUB.Indukcijska kuhališča
indukcijsko kuhališče poskrbi indukcijskih gorilniki namestiti na steklokeramično ploščo. Delujejo na podlagi elektromagnetnega polja. Ustvarjanje visokofrekvenčnih nihanj, segreje dno posode in ohladi steklokeramično površino.
Elektromagnetno polje zagotavlja visoko natančnost nadzora ogrevanja. Gorilniki za hitrost kuhanja ustrezajo mikrovalovni pečici. Pri najmanjši moči lahko izdelke ugasnete na enak način kot pri počasnem požaru;Pri maksimalni moči tekočina zavre hitreje kot plin.
Indukcijska površina zahteva posebne posode z debelino do 4-6 mm feromagnetnega dna - litega železa, aluminija, nerjavnega jekla. Jedilne barvne kovine niso primerne.
Ko nespornim prednosti: energetsko učinkovitost, trenutna ogrevanja, z visokim izkoristkom, avtomatski iztakniti in priznavajo prisotnosti / odsotnosti magnetnega dnu posode, - indukcijske plošče imajo resne pomanjkljivosti: velika obremenitev na kablu zaradi visoke moči, nizka moč hkratnih gorilniki, visokacene.
Panel «Electrolux EHH 6540 FOK» s kontrolami na dotik, opremljenih s 4 indukcijskimi gorilniki, kliknite površino zaklepanje, indikator preostale tekočega delovanja in instant toplo-up gorilnikov, je mogoče kupiti za 15180 rubljev.
Kdaj naj izbiri kuhalno površino sta glavni merili za funkcionalne lastnosti, enostavnost uporabe, trajnost, varnost, zanesljivost, razumno ceno. Bolje kupiti kuhanje plin površino: a ogrevanje na plin plamen je lažje upravljati, na plin plamena posode za ogreva enakomerno, bo tekočina zavre. Plinska plošča ekonomično delovanje
plinska kuhalna plošča, namesto električne in indukcije: s podobnimi značilnostmi je bolj priročen za uporabo in bolj dostopna
