Ponev z odstranljivim ročajem: komplet, litoželezna ponev za palačinke, ponev za žar

Ponev je nepogrešljiv atribut kuhinjskih pripomočkov. Biti mora obsežen, varen in enostaven za uporabo. Prava odločitev bi bila nakup posode z odstranljivim držalom (kapela). Za takšno ponev je značilna vsestranskost, saj je primerna za kuhanje v pečici in štedilniku katere koli vrste. Vendar odstranljivega ročaja ne smete uporabljati v vseh vrstah kuhinjskih aparatov.

Ponev je atribut vsake kuhinje.

Kaj je odstranljiv ročaj za ponev (kapela)

Čajnik je kuhinjski pripomoček, v klasični obliki ga predstavlja lesen ročaj s kavljem in poudarkom. V vsakdanjem življenju ima sodobnejši izraz – držalo ali ponev. Zahvaljujoč tej napravi je ponev enostavno prijeti.

Kapelica (ponva) je kuhinjski pripomoček, ki se uporablja za prijemanje ponve, ki nima ročaja.

Sodobni kuhinjski pripomočki so opremljeni s kompletom ponve, držalom in pokrovom (ni vedno priloženi). Zaradi dejstva, da nekatere gospodinje izgubijo napravo, je bilo mogoče kupiti ločen čajnik.

Po priročnosti ponve mnogi razumejo prisotnost odstranljivega držala.

Za referenco! Pri izbiri držala bodite pozorni na njegovo primernost za cvrtje hrane v obstoječi ponvi.

Odstranljivi univerzalni ročaji se praktično ne proizvajajo. V bistvu so čajniki narejeni za določeno serijo jedi. Proizvajajo se kot standardna klasična oblika z dolžino 18 cm, pa tudi bolj podolgovate - od 22 cm.

Takšna ponev z odstranljivim ročajem je danes povpraševana, saj se lahko uporablja za cvrtje in dušenje hrane tako v pečici kot na štedilniku.

Izdelano iz cenovno ugodnih materialov za podaljšanje življenjske dobe posode:

• bakelit (dobljeno iz toplotno odporne plastike, ročaj je lahek, zagotavlja udoben oprijem);
• kovina (priročna možnost, vendar se hitro segreje, brez držal za lončke ali brisač za odstranjevanje posode ne morete);
• toplotno odporen silikon (ne segreva, prijeten v stiku z roko, obstajajo modeli, ki lahko prenesejo do 220 °);
• les (pri segrevanju se lahko material posuši).

Prej koncept "odstranljivega ročaja" ni obstajal, zato je bil izraz "kapela" uporabljen v vsakdanjem življenju.

Nekateri proizvajalci izdelajo odstranljivo držalo tako, da lahko med segrevanjem odvajajo absorbirano toploto. Takšni modeli se imenujejo "hladni".

Prednosti in slabosti odstranljivega ročaja za posodo

Sodobni proizvajalci posode naredijo ročaje čim bolj priročno za delovanje. Imajo številne prednosti:

• prihranek prostora med shranjevanjem v hladilniku ali majhni škatli;
• preoblikovanje v napravo za cvrtje;
• primeren za uporabo ne samo na kuhalni plošči, ampak tudi za pečico;
• priročna nega (čajnik se opere ločeno od ponve, kar zagotavlja boljše čiščenje);
• brez odstranljivega ročaja se posoda zlahka prilega v majhen pomivalni stroj;
• primeren za vse vrste jedi;
• močan oprijem;
• enostavnost delovanja.

Danes imajo vse ponve z odstranljivim ročajem čajnik in ponev.

Kljub očitnim prednostim obstaja več pomanjkljivosti:

• nekateri modeli se ne oblečejo vedno hitro in enostavno;
• gnezdo za pritrditev odstranljivega ročaja se sčasoma umaže z maščobo, kar otežuje normalno pritrditev.

Iz ponve je postalo mogoče kupiti ločen celoten odstranljiv ročaj.

Obstaja tudi najpomembnejša pomanjkljivost - ne morejo biti izpostavljeni močnemu pregrevanju. Če je ročaj iz lesa, se lahko deformira in pregreje. Bakelitni ali silikonski ročaji se lahko stopijo, kovinski ročaji pa se zelo segrejejo, kar lahko povzroči opekline.

Pri izbiri bodite pozorni na njegovo skladnost z obstoječo napravo za cvrtje hrane.

Za katere vrste ponev je mogoče uporabiti odstranljiv ročaj?

Držalo za čajnik ne smete uporabljati z vsemi vrstami ponev. Prodajajo se možnosti iz bakra in nerjavnega jekla, ki imajo v bistvu vedno odstranljiv ročaj. Posode iz litega železa ni mogoče pomivati ​​v pomivalnem stroju, zato v kompletu morda ni čajnika.

Proizvajalci zagotavljajo držala, tako da je ponev priročno shraniti in jo postaviti v pomivalni stroj.

Ponev za žar iz litega železa

Ponev za žar iz litega železa je ena izmed najbolj priljubljenih vrst posode. Je večnamenska, prenaša visoke temperature in ne oddaja strupenih snovi. Valovita površina izključuje stik izdelkov z maščobo, zelenjava na žaru pa ohranja svoje koristne lastnosti. Na voljo s trdnimi in odstranljivimi držali. Za ljubitelje kuhanja v pečici bi bila najboljša možnost ponev iz litega železa z odstranljivim lesenim ročajem.

ponev za palačinke

Ponev za palačinke se najpogosteje prodaja z nesnemljivimi ročaji, zato je pri cvrtju palačink bolj priročno držati ponev. A danes je tovrstna ponev na voljo tudi z odstranljivim držalom, kar je velik plus za shranjevanje. Ta model je bolj praktičen in olajša postopek pranja.

Značilnosti mehanizma za pritrditev ročaja

S povečanjem števila modelov ponev so se pojavile različne možnosti mehanizmov za pritrditev čajnika na posodo. Urejeni so na različne načine, vendar z glavnim ciljem - zagotoviti dodatno udobje in udobje.

Sodobne gospodinje imajo pogosto raje odstranljive skodelice za čaj.

Najpogostejše vrste so:

• Objemka. Ročaj sprostite tako, da odvijete vpenjalni element, vgrajen v držalo. Ni najbolj priročen mehanizem, saj sta vključeni obe roki. V tem primeru je treba ponev ohladiti, da se koža ne opeče.
• Z vzvodom. Mehanizem je zasnovan tako, da se čajnik odstrani z vrtenjem ročice v nasprotni smeri urnega kazalca, dokler se ne ustavi. Pritrditev vzvoda je priročna, omogoča uporabo samo ene roke.
• Mehanizem gumbov. Najbolj priročna in priljubljena možnost. Če želite odklopiti ponev, morate pritisniti gumb, ki se nahaja na njej, in jo rahlo dvigniti pod kotom 45 °. Celoten postopek traja nekaj sekund. Toda obstaja ena pomanjkljivost, potruditi se morate, da pritisnete gumb, sicer mehanizem ne bo deloval.
• Gumb za premikanje za klik. V tem primeru je ročaj pritrjen na nosilec. Ko je naprava vklopljena, se zasliši klik. Če ga želite odstraniti, morate gumb odmakniti od sebe in potegniti čajnik. V tem primeru je treba ponev ohladiti, saj bo treba posodo držati.

Brez ponve se posoda zlahka spravi v kompakten pomivalni stroj.

Ker morajo biti kuhinjski pripomočki varni in priročni, je pri izbiri ponve z odstranljivim ročajem prva stvar, ki jo morate upoštevati, skrbno preučiti značilnosti in zanesljivost njene pritrditve na telo.

Posoda za kuhanje se zlahka prilega v manjšo omaro ali v manjši predal, kjer je posoda shranjena.

Koliko ročajev je lahko v kompletu ponv

Praviloma so sodobni kompleti jedi iz ponev različnih premerov opremljeni z enim univerzalnim ročajem, primernim za katero koli vrsto ponve. Takšen komplet je najbolj primeren za aktivne ljubitelje kuhanja več jedi hkrati.

Številni modeli, ki imajo odstranljivo držalo za čajnik, zahtevajo spretnost, spretnost in potrpežljivost pri postavljanju ponve.

Ena odstranljiva posoda omogoča uporabo več posod na kuhalni plošči hkrati, pri čemer prihranite prostor. Priročno je shraniti tudi komplet več ponev z odstranljivim in praktičnim ročajem, saj vam omogoča, da posode zložite eno na drugo in jih postavite v majhno omaro.

»Gnezdo«, na katerega je »posajena naprava za držalo«, se sčasoma prekrije s plastjo maščobe in prahu, kar lahko povzroči še več težav pri pritrditvi odstranljive ponve.

Kako skrbeti za odstranljive ročaje

Pri izbiri ponve z odstranljivim ročajem bodite pozorni na kakovost izdelka. Poceni posode se hitreje zamašijo, zato se ročaj neha odstraniti.

Odstranljivih univerzalnih držal za skodelice ni, saj so vsi nastavki narejeni za določene serije ponv.

Ustrezna nega bo podaljšala življenjsko dobo odstranljive napeljave. Pred prvo uporabo izdelek speremo s tekočim detergentom in mehko gobico. Nato ga speremo v topli vodi in posušimo.

Material posode je drugačen.

Da bi se izognili pojavu saj, je treba ročaj po vsaki pripravi posode oprati. Ponev s silikonskimi, bakelitnimi ročaji in zakovicami ni priporočljivo postavljati v pečico. Najvišja temperatura segrevanja takšnih materialov ni višja od 180 °. Če je dovoljeno pregrevanje, se bo plastika stopila ali deformirala in dobila obliko, ki je neprijetna za nadaljnjo uporabo.

Ker lahko kovina zaradi vročine opeče roke, proizvajalci najpogosteje uporabljajo ognjevarno plastiko, najdemo pa tudi bakelitne možnosti.

Da ne bi opraskali površine, ročaja ne drgnite z brusilno gobo, abrazivi ali ostrimi predmeti.

V kompletu je lahko več ponev. Več kot jih je, dražja je določena cena.

Zaključek

Danes mnogi proizvajalci ponujajo zanesljive visokokakovostne izdelke. Čajnik velja za univerzalno napravo, ki se uporablja ne samo za prijemanje ponev, ampak tudi loncev in kovinskih skodelic. Na trgu je ponev z odstranljivim ročajem predstavljena s številnimi modeli, tako da lahko vsaka gospodinja zlahka izbere primerno in praktično možnost.

Na stroške kompleta vplivata vrsta materiala in kakovost protilepljive prevleke.

VIDEO: Podroben pregled ponve z odstranljivim ročajem.