Kako izbrati sokovnik za sadje in zelenjavo - strokovne preglede

Sveže sadni ali zelenjavni sok - prava zakladnica vitaminov in mineralov. To je priporočljivo piti za ljudi, ki držijo zdrave prehrane in terapevtske prehrane. Otroci tudi veliko lažje ponuditi svetlo skodelico pijačo, kot prepričati, da bi jedli korenček ali jabolko. Fréchet skodelica s hrustljavo toast ali kruhove kocke - popoln zajtrk za vsakega družinskega člana.Žal, kupil v trgovini z neznano packetized nektarja koncentrata pogosto vsebuje več barvil ali arom, vitaminov kot. Torej vsak, ki želi živeti zdravo življenje, bi morali izbrati dober sokovnik in se vključijo v samooskrba uporabno Fresh.

najboljši proizvajalci centrifuge - ki podjetju lahko izbirate

Kupci se sprašujem, raje sokovnik znanih blagovnih znamk, upoštevajoč njihove visokekakovost in bogato funkcionalnost.

najboljši proizvajalci segmentov so naslednja podjetja:

1. Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. Braun

podrobnosti o vodilnih modelov teh podjetjih je mogoče najti na lestvici najboljših sokovniki. V tem času, da vidimo, kaj sokovnik je pravi za svojo družino. Načelo

delovanja in naprava

sokovnik Juicer - gospodinjski kuhinjski aparat zasnovan za pridobivanje soka iz sadja, zelenjave, oreščkov in zelišč.Raznolikost teh enot na trgu je precej velika in vsi delujejo različno, vendar je splošno načelo ostaja isto.

Vsak model je oblikovan šobe ali noži, ki uničijo sadno pulpo, ki omogoča sok, da prosto teče v posodo. Lahko so fiksne( npr citrusov juicers) ročni pogon ali elektromotor.

Kot je za napravo instrumenta, z nekaterimi spremembami oblikovne značilnosti v vsakem sokovnik boste našli naslednje elemente:

• Telo - v električnih modelov, je poleg tega nameščen motor;
• vratu z potiskalo ali široko odprtino za nalaganje sadja;
• Chopper;
• zmogljivosti za zbiranje soka;
• torto posodo( lahko izpustite).

Glede na sile, ki vodijo delovne elemente centrifuge v gibanju, jih lahko razdelimo v 3 glavne vrste:

1. Hand

uporabo modela - preprosto primitivnosti, ker tukaj je vse delo, ki ga ljudje, in naprava preide v skupno orodje za iztiskanjesok. Najpogosteje v taki izvedbi, so citrusi sokovnik.

2.

Mehanski Mehanski je neke vrste novic, na kateri se delo spet še vedno pri roki. Izjemna predstavniki naprav te vrste so Sokovnik za paradižnik, več kot ročni mlinček, in stiskalnice za grozdje in granatna jabolka.

3. Električni

Električne naprave pogosto delajo na istem principu kot polžem mehanik, samo za povezavo gredi motorja. Vendar pa je med številnimi sodobne Juicers rotacijskih modelov, več kot hibrid Rende in centrifugo. V vsakem primeru je učinkovitost električne opreme je zelo visoka, saj so sposobni izvleči iz celuloze za 70 do 95% soka.

Vrste

juicers za agrumov

Najpreprostejša vrsta tehnologije, zasnovana za proizvodnjo svežega soka iz limone, pomaranče, apna, grenivke in drugih citrusov. To je nekakšna skleda s stožčasto rebrasto šobo, na kateri morate naviti polovico sadja. Potem je vse odvisno od vrste izbranega stroja: če gre za električni model, je dovolj, da vklopite motor in vrtljiva šoba iztisne ves sok iz celuloze v posodo. Z ročnim stiskanjem morate samostojno premikati citruse.

Pros:

• Kompaktna velikost;
• Preprosta in zanesljiva oblika;
• Ekonomična poraba energije tudi za električne modele( 20-60 W);
• Nizka cena.

Cons:

• Ni primeren za predelavo drugega sadja.

Centrifugalni( vrtljivi)

Centrifugalni sokovi so najbolj priljubljeni in kupljeni. Ta vrsta instrumenta je primerna za predelavo vseh jagod in zelenjave( razen sadja s kostmi).Načelo delovanja rotacijske tehnologije je podobno delovanju centrifuge za pralni stroj. Le tu je železniška košara-ločevalnik, nad njo se vrti s hitrostjo 10.000 vrtljajev na minuto ploščatega rezila, mletja sadja.

Sočna celuloza je ločena od kolača v separatorju, sproščena tekočina pod vplivom centrifugalne sile pa pluje iz košare in odteče do sprejemnika.Že, visoka hitrost mehanizmov vodi do segrevanja notranje posode, ki vpliva na hranilno vrednost pijače - nekateri vitamini imajo čas za propad. Motor je tudi ogrevan. To onemogoča njegovo dolgotrajno delo - potrebno je počasno ustavljati avto za počitek.

Moderni rotacijski sokovniki so na voljo z dvema vrstama separatorjev. Cilindrični vam omogočajo, da iz celuloze iztisnete do 90% sokov, vendar nimajo sistema za odstranitev iztrošene oljne ogrščice. Boste morali občasno ustaviti aparat in očistite ostanke sadja sami. Sokovniki s stožčasto košaro med pogonom vržejo torto v poseben vsebnik. Vendar imajo še eno pomanjkljivost - manjši donos sokov kot v cilindričnih modelih( za približno 20%).

Pros:

• Visoka hitrost delovanja;
• Preprosta uporaba;
• Širok( do 9 cm) grlo za polaganje celotnega izdelka;
• Relativno nizki stroški.

Cons:

• Sok se segreva in nekaj hranilnih snovi v njem je uničeno;
• Pri visoki hitrosti se pijača proizvaja s peno;
• Zaradi hitre oksidacije sok ni primeren za dolgoročno shranjevanje.

Vijak

V takšnih modelih plodovi tale z enim ali dvema vrtljivima vijakoma, ki poganja motor z nizko hitrostjo( hitrost na gredi ne presega 50-80 vrt / min).Zaradi tega se naprava ne pregreva in deluje neprekinjeno dolgo časa.

V odvisnosti od zasnove in metode polaganja izdelkov so sorniki s sorniki razdeljeni v navpično in vodoravno. Toda oba imata enako visoko učinkovitost. Takšne naprave ne morejo samo stisniti do 95% sokovega sadja s semeni, zelenjavo in zelišči - popolnoma je mogoče iztisniti olje iz oreščkov, mleto kavo ali začimbe.

Pros:

• Učinkovito predenje, najmanjša količina odpadkov;
• tiho delovanje motorja;
• Ne vroči sokov, pri čemer vsebuje v njem vse vitamine;
• Lahko obdeluje velike količine izdelkov brez ustavljanja.

Cons:

• deluje počasneje kot centrifugalni sokovnik;
• V končnem soku je veliko celuloze;
• Ni primeren za predelavo premajhnega sadja( banane, zrele kivi) - jih pretvori v pire;
• Ozki vrat - izdelek morate izbrisati za zaznamek.

Izbirni parametri za sokovnike

Preden greste v trgovino za sokovnika, določite, kakšne vrste sadja in zelenjave bo morala najpogosteje delovati, in kakšne količine soka, ki jih porabi vaša družina. Ali boste uporabili nov aparat za kuhanje drugih jedi? Ko določite naloge, ki ste jih postavili pred sokovnikom, lahko že izberete optimalno obliko. In potem bodo vse odločile o tehničnih značilnostih naprave.

Material za konstrukcijo

Telo mehanizma je lahko iz plastike, aluminija ali jekla. Prva možnost je lažja, vendar kratkotrajna. Poleg tega se povečajo zahteve za okoljsko varnost, zato se za proizvodnjo sokovnikov uporablja samo plastična hrana.

Aluminij in jeklo sta močnejša, vendar dražja. Kljub temu morajo biti vsi notranji deli naprave( separator, vijaki, cedilo) izdelani samo iz nerjavečega jekla, ki ne reagira niti s kislimi izdelki.

Moč

Tu je vse odvisno od vrste naprave in sadežev, ki se obdelujejo v njej:

• Sokovnik s citrusi, ki se spopade z delom, je dovolj in 50 vatov;
• Za predelavo drobnega sadja, kot so breskve in banane, agregat z zmogljivostjo 250-500 W;
• Izvleček sokov iz trdega sadja( jabolka, hruške) bo zahteval vsaj 800-1200 vatov.

Power, čeprav posredno, močno določa hitrosti vrtenja delovnih elementov sokovnika. In bolj je, hitreje in učinkoviteje bo iztisniti sok iz plodov. Eno "toda": pijača, pridobljena pri visokih hitrostih, se bo zaradi presežne vsebnosti sesekljane celuloze izkazala za oblačno. Na splošno je za pridobitev kakovostnega soka iz sokovnika rotatorskega tipa vrtilna frekvenca okoli 10.000 vrt / min.

načini hitrosti

Različni izdelki trdote zahtevajo njihovo predenje. Zato bodite pozorni na število hitrosti in možnost njihovega preklopa. To vam bo omogočilo več moči za sadje z gosto kašo ali pa izberite nežni režim za predelavo občutljivih sadežev.

Moderni sokovniki imajo lahko do 9 hitrosti, čeprav so 3-4 dovolj za domačo uporabo. Tudi razpoložljivost impulznih in obratnih načinov je dobrodošla - naredili bodo predelavo trdnih izdelkov učinkovitejše.

Izhod hrupa

Za gospodinjske sokovnike ta indikator ni standardiziran, nekatere naprave oddajajo zelo močan hrup med delovanjem. In lahko pride ne le iz motorja, temveč tudi zaradi slabo fiksnih in ropotajočih oblikovalskih elementov. Najbolj "tihi" sokovi so vijaki, vendar celo priporočamo, da jih preverite v trgovini za stopnjo hrupa, ki ga proizvajajo pri polni hitrosti.

Design funkcije

Nekateri odtenki, ki so jih oblikovali oblikovalci gospodinjskih sokovnikov, so sposobni narediti delo z napravo bolj udobno in udobno.

Bodite pozorni na takšne podatke:

1. Premer vratnega polnila mora biti čim večji( 8-9 cm) - to vam bo omogočilo, da takoj v celoti položite plodove v enoto, ne da bi jih rezali.

2. Način odvajanja iztrošenega oljnega kolača bo omogočal praktično obdelavo velikih količin sadja brez ustavljanja. Zelo je prikladno, če je v sokovniku zagotovljena posebna odstranljiva posoda.

3. Separator za odstranjevanje pene bo zagotovil čisto in čisto pijačo, ki jo tudi otroci, ki so mučeni, ne bodo zavrnili.

4. Gumirane noge zagotavljajo stabilnost stroja na mizi.

5. Sistem za preprečevanje kapljanja je koristna funkcija, ki vam ne bo omogočila, da po pralnem steklu napolnite prtiček.

Razpoložljivost vsebnika za sok

Tukaj lastniki morajo tehtati prednosti in slabosti, saj so modeli s popolnim steklom in brez njega plus in minus približno enako.

Prisotnost vgrajene posode za sok omogoča zaščito vsebine pred naključnimi razlitji, lestvica na prosojnem vsebniku pa prikazuje količino končne pijače. Količina vgrajene zmogljivosti je običajno majhna, vendar bo dovolj za nekaj zaznamkov.

odsotnost sprejemne posode kaže, da se sistem izvaja v sokovnik neposredne vložitve soka neposredno v iztegnjeno skodelico ali kozarec. Odličen izgovor, da ne perejte dodatnih jedi. Kaj

sokovnik izbrati

1. ljubitelje umetnosti limonade, oranžada in navijači uporabo citrusov sokovi pri kuhanju dovolj poceni ročni sokovnik je za obdelavo citrusov.Če morate zasukati veliko sadja, vzemite električni model z močjo približno 25-50 vatov.

2. Za družino 2-3 ljudi, ki pijejo sok iz različnih proizvodov, primernih centrifugalna naprava s cilindrično kletko. Optimalna moč naprave je znotraj 700 W.

3. Za večje družine 4-5 oseb in ljubitelje "ekovecherinok" preveč narobe Rotary sokovnik, le da tokrat z konično kletko in prostornino ne manj kot 1 kW.

4. navdušeni kajžarjev, ki imajo velik vrt območje in imajo priložnost, da pijačo brezplačno sok vsaj vsak dan, potrebujemo sokovnik, ki lahko obdelavo velike količine različnih izdelkov. Bolje je opustiti hitrost in izbrati vijačni model. Moč ni posebej pomembno - dovolj in 200-300 vatov.

Koliko sokovnik

1. bo najbolj nezahtevne za uporabo citrusi sokovnik stalo od 100 do 400 rubljev.

2. Za električnega modela v poceni plastike, bodo morali plačati najmanj 350-800 rubljev. Cene za funkcionalno opremo, z neposredno dobavo soka in dodatnimi možnostmi, kot so "drop-stop" se bo začel s 1000 in izgubil v vrtoglavih višinah, preskoči oznako 40.000 rubljev.

3. Stroški rotacijskih sokovnikov brez pulpe je okoli 1,5-40 tisoč.Če pa te naprave dodati torto sistem za odstranjevanje, nerjavečega jekla in celo vrsto uporabnih funkcij, se lahko cene letijo do 90-110 tisoč. Vtrite.

4. polž sokovnik vertikalno različico lahko kupite za ceno 3 do 35.000 rubljev, čeprav so super-drage modeli stanejo 85-100 tisoč. Vodoravna so v istem cenovnem razredu, vendar je njihova zgornja meja ne presega 70.000 rubljev.