Mikrovalovna pečica brez dvoma bo dober pomočnik za vse gospodinje v kuhinji. Toda, tako kot vse druge kuhinjske naprave, ima svoje prednosti in slabosti. In kar bomo zdaj preučili.
Očitni plasti mikrovalov
Mikrovalovna pečica v vrsti tradicionalnih kuhinjskih aparatov ima številne prednosti:
- zajema malo prostora in je enostaven za uporabo;Način temperature in čas kuhanja
- je avtomatiziran;
- ne kadi in ne segreva zraka v kuhinji, ker ni odprtega ognja;
- enostavno odtaljuje polizdelke, segreje in kuharja hrano;
- je primeren za kuhanje prehranskih jedi brez uporabe maščob;Hrana
- , kuhana v mikrovalovni pečici, ohrani vitamine;
- med kuhanjem ni prekomorčen ali opečen;Kuhano hrano
- lahko postrežemo na mizi v isti skledi.
S primerjavo prednosti in slabosti mikrovalovne pečice lahko opazimo sposobnost kombiniranega modela mikrovalovne pečice, ne le za kuhanje in ponovno segrevanje, ampak tudi za peko posode. V konvekcijskih pečicah in v modelih z žarom so proizvodi dobro ocvrti od zunaj do rožnate skorje.
Nekatere pomanjkljivosti mikrovalov
Pri nakupu mikrovalovne pečice določenega modela se zanašamo na proizvajalčeve garancije in pojasnila prodajalca. Ampak lepo bi bilo vedeti vnaprej o neprijetnosti uporabe te vrste gospodinjskih aparatov.
- Glavna pomanjkljivost mikrovalovne pečice je povečano ozadje elektromagnetnega sevanja. Vendar je znano, da širjenje sevanje zunaj mikrovalovnega ohišja nastane šele po dolgih letih delovanja.
- Druga pomanjkljivost je nenavaden okus jedi, drugačen od tistih, ki so kuhani na običajnem štedilniku ali v peči.
- Mikrovalovna pečica je neekonomična glede porabe električne energije. Za zagotovitev, da so meso in krompir dovolj ocvrti, je potrebna zmogljivost žara najmanj 1000 W.
- Mikrovalovna pečica omejuje število znanih receptov. Ne more biti ocvrt z uporabo veliko olja, nemogoče je kuhati jajca in kuhati velike pite s polnjenjem.
- Mikrovalovna pečica se ne sme vklopiti v načinu mirovanja ali kadar je treba segreti nekaj zelo majhnega.
Objektivno tehtanje prednosti in slabosti mikrovalovne pečice, lahko opazite jasen premik puščice ravnotežja v pozitivni smeri. Kljub nekaterim neprijetnostim je bilo ugotovljeno, da je uporaba mikrovalovnih pečic za hitro kuhanje ustrezna pri številnih izkušenih kulinaričnih strokovnjakih.
