Hrana in preprečevanje staranja sta med seboj tesno povezani, saj nekateri izdelki niso samo okusni, temveč vsebujejo tudi pomembne sestavine, potrebne za telo. Veliko tistega, kar je vključeno v meni, neposredno vpliva na staranje celic. To kaže na študij evropskih znanstvenikov. V njej smo proučevali razmerje med prehrano in pogostnostjo kroničnih in onkoloških bolezni.
Rezultati študije so pokazali, da so ljudje, ki imajo radi zdravo in zdravo hrano, manj oboleli in živijo v povprečju dlje. Več rastlinskih kot živalskih maščob, veliko zelenjave in malo mesa so značilne za slog mediteranske prehrane. Vendar pa obstaja veliko izdelkov za preprečevanje staranja, ki pomagajo drugim, da se borijo proti starosti bolje kot drugi.
Čisti za lepo kožo
Zakaj ljudje starajo? Absolutno popolna jasnost v tej zadevi še ni. Vendar pa so raziskovalci prišli do skupnega mnenja, da celice človeškega telesa nenehno doživljajo napade prostih radikalov, ki prispevajo k staranju. Ob zadostni količini zdrave hrane, ki je bogata z antioksidanti, oseba pomaga svojemu telesu. Prehrana in preprečevanje staranja sta z roko v roki. Antioxidantne sestavine v najboljših pomlajevalnih živilih lahko absorbirajo reaktivne molekule in zaščitijo celice. To je najprej opazno na koži: antioksidanti zagotavljajo svež in sevan polt.
Izdelki - zaščita celic
Antioksidanti so vitamini C, E in A, pa tudi karotenoidi, kot je beta-karoten. So zlasti v jagodičjih, oreščkih, semenih, rdečem popru in zelenjavi, kot so korenje in stročnice. Lahko upočasnjuje proces venenja in nekatere polifenole, zato kažejo znanstvene raziskave. Najdemo jih v grozdju, jabolkah in zelenem čaju. Slednji ima še več možnosti: pomagal bo zaščititi pred vaskularnimi in srčnimi boleznimi, Alzheimerjevo boleznijo in celo nekaterimi vrstami raka. To dokazujejo klinična preskušanja.
Zdrava rastlinska maščoba in ribe
Maščobe brez pomena imajo slab ugled. Kot vir energije in komponente celičnih membran, opravljajo vitalne funkcije in so vključeni v metabolizem celic. Ampak, če jih je preveč ali pa so narobe, potem so škodljive za zdravje. Pomembno je, da jeste uporabne polinenasičene maščobne kisline, ki jih telo ne proizvaja samostojno. So sposobni zaščititi pred aterosklerozo in imeti pozitiven učinek na raven lipidov v krvi, dobro pomladijo telo. Njihovi viri so rastlinska olja in maščobne ribe - losos, tuna ali skuša.
Elementi v sledovih proti staranju: cink in selen
Obstaja več mikroelementov, ki so potrebni za pomlajevanje človeškega telesa. Nekateri od teh elementov v sledovih imajo izrazito pomlajevalni učinek. Cink in selen igrajo pomembno vlogo v sistemu antioksidantne zaščite našega telesa in posledično lahko preprečijo staranje celic. V obilju so bogati cink in selenovih otrobov, oreščkov in puranovega mesa, rdečega mesa, stročnic in jajčnih rumenjakov.
Vendar se moramo spomniti, da če se odločite, da boste te elemente vzeli kot dodatek k prehrani, lahko povzroči preveliko odmerjanje in posledično tudi komo. Takšne spremembe v prehrani so bolje usklajene z zdravnikom in dietetikom.
