Kako pravilno očistiti ananas z nožem?

Ananas ljubijo tako pravi gurmani kot tudi ljubitelji zdrave hrane. Iz njega naredim okusno sveže, sladice, solate, prigrizke, celo uporabo kot skledo za nargile. Njegov okus je preprosto odličen! Ker ima ananas ogromen vitaminski rez, se uporablja v različnih dietah, da hitro izgubi težo. Učinkovitost je preprosto omamljanje! Tako zanimivo sadje bo vrhunec vaše praznične mize. Uporablja se lahko tako sveže kot konzervirane hrane. V tem članku boste izvedeli, kako pravilno očistiti ananas z nožem. Delili bomo skrivnosti, ki bodo vašo mizo v središču pozornosti. Samo, morate vedeti, kako izbrati, očistiti in predložiti to zanimivo sadje. Ko so gostje že na pragu, lahko le nekaj minut pripravite tropsko sadje in ga pošljete zanimivo. Verjemite mi, gospodarska hiša ne bo ostala brez pohvale!

na vsebino ↑

Priprava ananasa za predelavo

Da bi pravilno analirali ananas, mu služili na mizi, najprej je treba izbrati pravilno. To je zelo pomembna faza, na katero je treba posvetiti pozornost. Okus vaše posode je odvisen od tega.

Da bi bil ananas okusen, dovolj sočna in ne izgubi svoje nekdanje oblike, ko jo hranite, bi morala biti srednje zrelost. Pri nakupu priporočamo, da pazite na svoj videz:

• Površina mora biti gosta, brez poškodb, z nasičeno barvo.
• Popolnoma pod vplivom gnilobe in plesni.
• Skodelica mora biti elastična, v nobenem primeru ne sme biti stisnjena.
• Roseto z listi v primernem ananasu je treba enostavno vrteti vzdolž osi.
• Tam bi morala biti rahla aroma melone.

Pomembno! Pazite na ananas, prodan z repom.Če je bil odstranjen, najverjetneje, ga dolgo časa nalepi na števec in sploh ni primeren za uporabo. Zato je bolje, da ga opustimo.

na kazalo ↑

5 načinov popolnega čiščenja ananasa

V gospodinjskih trgovinah lahko kupite orodje z dvojno funkcijo za čiščenje in rezanje ananasa. Pomagal bo hitro in natančno urediti dobavo takega sadja na mizi. Vendar pa ni zelo poceni in ga povsod ni mogoče najti. Mnoge gospodinje preprosto ne vedo, kako luščiti ananas z nožem doma in po lepi predstavitvi gostom. Verjemite mi, to je precej preprosto in zelo razburljivo!

Da bi neodvisno očistili ananas, je treba pripraviti:

• Čisti ananas.
• Rezalna plošča.
• Ostri kuhinjski nož.
• Ljuštač krompirja. Kuhinjske škarje
• .

Ananas lahko očistite na več načinov. Vsaka od njih zagotavlja ne le ločeno odstranjevanje lupine, temveč tudi izrez jedra.

Pomembno! Jedro je popolnoma neprimerno za porabo, ker ima precej grobo konsistenco in neprijeten okus.Če ga ne želite vrzeti, ga lahko zmečkate, vendar vam bo to všeč.

Metoda številka 1.Vertikalno obrezovanje

Ta metoda je malo zasedena, vendar zelo ekonomična. Z njeno pomočjo lahko izrežete celo ananasne obroče. To je odlična možnost za vročanje tropskega sadja kot prigrizek.

Za delo potrebujemo nož s tankim rezilom in dokaj udoben ročaj. In kako čisto ananas s konvencionalnim nožem, zdaj vam bomo podrobno povedali:

1. Najprej morate odstraniti rozeto z listi in potem - nežno odrezati rep na spodnji in spodnji strani ananasa, 1-2 cm na vsaki strani. Imeli bomo ananas, kot stabilen sod. To bo veliko bolj priročno za čiščenje, saj je že v ospredju.
2. Zdaj morate ananasu razrezati na koščke na plošči za sekljanje. Preverimo njegovo stabilnost. Priporočamo pritrditev plošče tako, da ne drsi čez površino.
3. Nato gladko prekrijemo kožo in se premika navpično od vrha do dna. Pomembno je, da se ne dotaknete samega mesa. Sam postopek je podoben čiščenju krompirja. To vam je tako znano!
4. Odstranite oči in ostalo lupine z nožem, da očistite sadje.

Pomembno! Očesce na celulozo je mogoče razrezati s krompirjevim lupinarjem. Da bi to naredili, se na površini ananasa izvedejo nežno spiralno gibanje. Slednja metoda je nekoliko lažja, vendar lahko izgubite veliko sočno kašo.

Ananas, ki so bili očiščeni na prvi način, lahko učinkovito postrežemo gostom. Za to je potrebno:

1. Postavite ga na mizo, ga narežite na polovico in spet na pol, tako da na koncu dobimo 4 enake dele. Izkazalo se je?
2. Nato odstranite jedro, zato je težko in skoraj ni užitno.
3. Meso se lahko razrežemo na drugačno število delov, glavna stvar je, da naredimo lobule.

Če ste olupljeni krompirjev ananas, boste na koncu dobili obliko kroga.

Metoda številka 2.Ekstrudiranje celuloze

Če želite le nekaj minut dobiti celulozo iz ananasa, medtem ko prihranite čas, potem je ta metoda za vas. Kako pravilno očistiti ananas z nožem? Ne skrbi, v tem ni nič zapletena. Za delo potrebujemo dolg oster nož s precej močnim rezilom.

Pomembno! Ta metoda vam bo prihranila čas, vendar morebitno izgubo dragocene mesne celuloze.

Morate ravnati takole:

1. Prva stvar, ki jo želite, je rezanje osnove ananasa, tako kot pri prvi metodi.
2. Potegnite rezilo kar se da blizu lupini, izrežite kašo iz lupine.
3. Nato potisnite celulozo in odstranite vse nepotrebne oči.
4. Po želji - ananas delimo na potrebne dele, izrežemo jedro z nožem. Na ta način bomo dobili sočne ananasne rezine.

Pomembno! Pri čiščenju ananasa iz lupine poskusite ga izrezati z zelo tanko plastjo, saj je pod njim velika koncentracija številnih vitaminov in organskih kislin. Zato morate vzeti zelo ostri nož.

Metoda številka 3.Vzhodno čiščenje

V jugovzhodnih državah je ananas sestavni del sladice in služi na enak način kot melona. Odstranijo samo zelenjavo in jedro, nato pa lupino služi kot okrasni stojalo:

1. Najprej očistimo lupino pred kontaminacijo.
2. S sadjem razdelimo na 4 ali 6 enakih delov.
3. Z ostrim nožem odrežite trakove z navadnim jedrom.
4. Vsak del izrežite kot melon, ki ga popolnoma ne prenaša na kožo.
5. Rezine na lupini postavite v razporejeni vrstni red na servisni plošči.

Pomembno! Ne morete rezati ananasa na majhne dele in ugrizniti celotno rezino - zabavno je preživeti nekaj časa.

metoda # 4.Selektivno čiščenje

Znano je, da ananas po čiščenju hitro izgubi aromo in se hitro poslabša.Če želite le del tega in ga ne boste takoj uporabili, je ta metoda zelo koristna:

1. Da ne bi pokvarili tako dragocenega izdelka, morate odrezati potrebno število zvonjenj.
2. S pomočjo noža odstranite površino ananasa.
3. Nato preprosto razdelite obroč na rezine in odstranite jedro.
4. Preostali ananas se postavi v hladilnik - to bo omogočilo shranjevanje še nekaj dni.

Pomembno! Za čiščenje ananasa priporočamo uporabo dveh nožev. Eden je potreben za luščenje, drugi - za neposredno rezanje. V njegovi koži je snov, kot je bromelin. Na koži in očeh lahko uniči beljakovine, kar povzroča draženje. Zato lahko nastane marmelada zaradi ustnic zaradi nepravilne predelave ananasa. Preden očistite ananas z nožem, morate vedno umiti.

Metoda številka 5.Praznična košara

Za praznično mizo priporočamo, da luščite ananas in postrežete mizi v obliki originalne košare. Ta metoda je pomembna v primeru, ko je treba ananas predstaviti kot desert. Predstavitev bo precej izvirna in ustvarjalna, ideja o okrasitvi jedi pa bo zagotovo zadovoljna vašim gostom.

Za oskrbo ananasa v obliki košare je potrebno:

1. Ananas narežite na dve polovici in odstranite vse meso z ostrim nožem. Zato naj ostane samo dno z repom.
2. Po rezanju ananasa v deljene figurice: kocke, trikotniki.
3. V kaotičnem zaporedju položite vse koščke v košarico ananasa.
4. Če želite, lahko dodate jagode in sadje za okrasitev.

Pomembno! Korenje ananasa se uporablja tudi kot skodelica za nargile. Kot rezultat - dim se dobi z notami tega tropskega sadja. Veliko navdušenih ljubiteljev je cenilo ta uporaben in okusen način orientalske tradicije.

Kot lahko vidite, metoda ni precej zapletena, vendar na koncu dobimo lepo dekoracijo praznične mize.Če poznate pravila čiščenja in serviranja tega koristnega zdravljenja, boste lahko presenetili svoje goste.

na vsebino ↑

Kako pravilno odstraniti jedro iz ananasa?

Pomemben korak pri čiščenju ananasa je odstranitev jedra. Odstranjen je zaradi slabega okusa in grdega videza. O tem, kako skrbno in pravilno boste iztisnili sredino, je odvisno od estetskega videza jedi, ko ste na mizi. Zato je pri izbiri metode potrebno predhodno določiti, katera jed je pripravljena.

Tako odstranite jedro ananasa na tako preproste načine:

• Odstranite sredino brez znatne motnje integritete ananasa. Za to uporabimo posebno mehansko napravo ali oster nož z ozkim rezilom. Nato rezite sadje v kroge.

Pomembno! Ta metoda je precej težavna, saj želimo lepe in celo kroge. Primeren je za ananaso kot sladica.

• Najprej smo ananas narezali na obroče, olupljeni, nato pa smo nato izrezali sredino vsakega kosa.
• Če potrebujete ananas za pripravo pice ali solate, lahko v tem primeru hitro odstranite jedro. Za to naredite navpično rezano ananas na več enakih delov in preprosto odstranite sredino. To je tako preprosto in hitro kot čiščenje ananasa z nožem. Potem samo meso cut na trikotnike in kocke.

na vsebino ↑

Uporaba in škoda za ananas

To eksotično sadje vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Med njimi so še posebej razlikovali:

• Vitamin C.

Pomembno! Dnevna norma askorbinske kisline nadomešča 100 gramov ananasa.

• Vitamini skupine B.
• Vitamini skupine PP.

Pomembno! Od antičnih časov je bilo verjel, da če jeste malo ananas, potem se kmalu boste okrevali.

Druga vrednost:

• Celuloze tega sadja vsebujejo ohlapna prehranska vlakna, ki ugodno vplivajo na prebavni trakt, s čimer normalizirajo črevesno gibljivost.
• Ob zaužitju je sposoben razgraditi beljakovine in odstraniti vnetne postopke.
• Ananas se uporablja pri kardiovaskularnih boleznih in krepi stene krvnih žil.
• Vsakdo ve, da je železo dobro absorbirano z vitaminom C. Zato, če ste vegetarijanec in ne jedo mesa, je železo mogoče pridobiti iz ananasa.
• Kombinacija kalcija in mangana v pulpi ananasa je potrebna za obnovitev kostnega tkiva.
• Snovi, kot sta bromelin in papain, lahko pospešijo metabolične procese, pomagajo zmanjšati maščobno maso, kar je zelo pomembno za ljudi s prekomerno telesno težo.

Pomembno! Bromelin, ki ga najdemo v zrelih ananasa, je naravni beljakovinski denaturant, ki hitro zlomi proteine ​​živalskega izvora. Zato, po gostih mesnih praznikih, jemanje ananasa ni priporočljivo.

Ananas ima pozitivne in negativne lastnosti. Do negativnega so:

• Zaradi prekomernega ananasa se lahko pojavijo alergične reakcije - vnetje in izgorevanje na ustnicah.
• Nepravilno očiščena površina lahko draži kožo.
• Kontraindicirano jesti ljudi, ki so bolni z gastritisom, peptični čir in visoko kislost želodca. V nasprotnem primeru lahko povzroči poslabšanje. Zato ne tvegajte!

na vsebino ↑

Kako izbrati zrel ananas?

Seznam glavnih kriterijev izbire za nakup zrelega ananasa:

• Za začetek vzemite ananas v svoje roke in zavrtite cvetno listo. Mobilna bo le v zrelem ananasu, ki ne bo okusila kislega.
• Sadje mora biti težko, tesno na dotik.
• Na površini ne sme biti rjavih madežev, še posebej znakov plesni.

Pomembno! Zrel ananas mora imeti izrazito rumenkasto odtenek.Če je barva rjava ali zelena, sadje še ni zorilo.

• Z rahlim izrezom na plodu mora biti zvok gluh.
• Odstranite list s sredine repa. Mora biti malo suha in dobro ločena od tal. Nezrele ananas ima zeleno listje.
• Dišava mora biti zelo prijetna, vendar ne izrazita.

Pomembno! Ostri vonj je prvi znak poraščenega in pokvarjenega mesa, ki ga ni mogoče jedo kategorično.

Torej, ste tesno seznanjeni s tako ne samo lepimi, ampak tudi zelo koristnimi sadnimi sadeži, kot je ananas. Po naših nasvetih in priporočilih ste se naučili, kako izbrati pravo sadje, ga zmanjšati in učinkovito služiti mizi. Zdaj veste, kako pravilno očistiti ananas, medtem ko prihranite čas. S tem dišečim sadjem in koristnim zdravilom boste lahko zadovoljili svojo družino in prijatelje. Svež ananas je ogromen energijski poln ves dan. Razvajajte se s tem eksotičnim sadjem in bodite zdravi!