Danes v trgovinah lahko najdemo jedi iz tradicionalnih materialov, ki jih uporabljajo naše babice, pa tudi moderne, o lastnostih, ki jih malo poznamo. Da bi bila prava izbira za določen izdelek, se morate najprej seznaniti z Top-5 priljubljenimi vrstami jedi .
Vsebina:
- 5. Aluminijasta posoda.
- 4. Posoda za kuhanje.
- 3. Kuhinjska posoda iz litega železa.
- 2. Jedi s teflonsko prevleko.
- 1. Keramična namizni pribor.
5. Aluminijaste posode.
Aluminijasti pripomočki so že dolgo v naši kuhinji. Je lahka, poceni in dolgotrajna. V aluminijasti kletki se voda hitreje vrti. Blago iz te kovine se prodaja in zdaj pa s svojim nakupom ne morete hiteti. Zaščitno folijo, ki pokriva aluminij, zlahka prereže jedilni pribor, poškoduje pri pranju posode itd. Ko se to zgodi, nam lahko delci iz aluminija pridejo v hrano, medtem ko aluminij ni tako neškodljiva kovina. Akumulira v telesu, lahko povzroči motnje živčnega sistema, je zelo škodljiva za jetra in ledvice. Poleg tega hrana v aluminijastem panu hitro izgori.
4. Orodje za pripravo posode.
Druga tradicionalna kovina v kuhinji je kositer. Izdelki iz njega so znani že dolgo. Kositer ne rjavi, tehta malo in izgleda zelo estetsko.Če ste "podedovali", dobite lončke in sklede, jih lahko varno uporabite. Vendar sodobni proizvajalci, da zmanjšajo stroške izdelave predmetov iz te precej drage kovine, dodajo različne škodljive nečistoče, vključno s svinecem.
3. Kuhinjska posoda iz litega železa.
V kuhinji brez posode iz litega železa ne morete storiti. Seveda so sodobni kuhinjski predmeti iz litega železa lažji in privlačnejši od litega železa za ruske peči. Izdelki iz litega železa niso zamenljivi za kuhanje pilaf, raca, različnih mesnih jedi. Poskrbeti za dolgo časa držati temperaturo, posoda iz litega železa daje posodo za kuhanje, pridobi poseben okus in aromo.
2. Jedi s teflonskim premazom.
Danes ima vsaka kuhinja tkanino s prevleko iz teflona. Njena glavna prednost je, da ne ostanejo. Hrana, ki je zagotovo ne pere, lahko kuhate brez olja, kar je koristno za ljudi, čeprav je za Teflon to nezaželeno. Teflonske izdelke je treba spremeniti vsakih pet do šest let. Bolje je izbrati jedi, katerih dno je na zunanji strani prekrito z žlebovi - tako da bo hrana enakomerno kuhana. Teflonska pekač je lahko zlahka pokvarjeno, če nalijete hladno vodo na vročo površino. Prav tako je smiselno mešati hrano pri kuhanju in to lahko storite le z leseno ali gumno lopatico.
1. Keramična namizni pribor.
Vse bolj priljubljen je gospodinjski pripomoček iz keramike, ki je nova generacija kuhinjskih pripomočkov, saj praktično ni nobenih pomanjkljivosti. Keramični noži so narejeni iz tega materiala, ki lahko zlahka zmanjša tako mehko kruh in trdo surovo zelenjavo. Keramični izdelki imajo odlične lastnosti, ki jih ni mogoče držati, jih je enostavno čistiti, varno za zdravje.
