Plinska pečica v pečici: kako izbrati, naprava, načelo delovanja

Kako deluje in kako deluje plinska pečica?

Glavni element plinske peči je plinski gorilnik, ki služi kot vir toplotne energije za ogrevanje notranjosti pekačeve komore. Za nadzor delovanja pečice je na njenem ohišju nadzorna plošča, prek katere se nastavljajo načini uporabe in kuhanja. V notranjem prostoru delovne komore so police, na katere so nameščeni različni konstrukcijski elementi (rešetka, pekač, žerjavica). Za boljši nadzor nad procesom kuhanja je delovna komora opremljena z osvetlitvijo ozadja. Poleg tega lahko sprejme drugo opremo (ventilator, raženj, žar itd.), S čimer se razširijo zmogljivosti takšne opreme.

ZA TVOJE INFORMACIJE!

Plinske peči lahko delujejo na zemeljski in utekočinjen plin, medtem ko uporaba ustekleničenega plina zahteva poseben reduktor in podložke, nameščene pred plinskim gorilnikom.

Plinski gorilnik se nahaja na dnu komore za cvrtje in se po vnosu plina vžge. To lahko storite samodejno ali ročno z uporabo električnega praznjenja ali odprtega ognja (vžigalica). Dovod določene količine plina v gorilnik in s tem nadzor temperature v delovni komori se izvaja z regulatorji, ki se nahajajo na nadzorni plošči. Na vrata pečice lahko postavite termometer, ki prikazuje temperature v komori ali to funkcijo izvede temperaturni senzor, ki prikaže trenutne vrednosti na zaslonu na nadzorni plošči.

Plinske peči se razlikujejo po:

• konstrukcije: vgrajene in ločeno vgrajene;
• vrsta upravljanja: odvisno in brez kuhališča;
• razpoložljivost dodatnih možnosti: konvekcija ter funkcije žara, nabodala in časovnika, samočistilne funkcije.

Pečica z mikrovalovno pečico.V posebni publikaciji našega portala vam bomo podrobno povedali o pečicah z mikrovalovno pečico. Spoznali boste zgradbo in načelo delovanja samostoječih in vgradnih pečic z mikrovalovno pečico, glavne značilnosti in nasvete uredništva Tehno.guru o izbiri pečice z mikrovalovno pečico.

Prednosti in slabosti uporabe

Vsaka oprema, ne glede na njen namen in vrsto uporabe, ima svoje prednosti in slabosti, ki določajo njeno pomembnost in priljubljenost. Plinska pečica v tem pogledu ni izjema in tukaj so prednosti in slabosti njene uporabe:

Prednosti:

• plin kot vir energije je veliko cenejši od električne energije, poleg tega je avtonomna vrsta goriva (v utekočinjeni obliki);
• Enostavnost uporabe;
• postopek kuhanja je hiter zaradi takojšnjega segrevanja delovne komore;
• razpoložljivost dodatnih možnosti širi zmogljivosti naprave.

Pomanjkljivosti:

• omejena funkcionalnost v primerjavi z električnimi kolegi;
• nezmožnost uporabe v samodejnem načinu;
• zapletenost priklopa na plinovod, za izvajanje katerega je potrebno poklicati ustrezne strokovnjake;
• omejena izbira modelov zaradi nizkega povpraševanja strank zaradi drugih pomanjkljivosti uporabe in posledično - majhnega števila stilov oblikovanja.

Tehnični parametri in zasnova

Kot je navedeno zgoraj, se plinske peči razlikujejo po zasnovi, vrsti upravljanja in dodatnih funkcijah, pa tudi po načinih delovanja in slogu dekoracije.

Oblikovalske lastnosti

Odvisno od zasnove so pečice vgrajene in ločeno nameščene. Vgrajeni modeli predvidevajo namestitev v ohišje kuhinjskega pohištva, ločeno pa jih lahko namestite na površino pulta ali druge vodoravne ravnine.

Poleg tega se modeli plinskih peči razlikujejo po geometrijskih dimenzijah in so ozki, široki in standardni tipi.

Vrste krmiljenja

Pečice za ta kazalnik so razvrščene kot odvisne in neodvisne in tako se izraža:

• v odvisnih modelih? nadzorna plošča delovne komore je kombinirana z nadzorno ploščo kuhalne plošče, zato je tovrstna naprava samo vgrajena;
• za neodvisne naprave? nadzorna plošča se nahaja na zunanji strani pečice, običajno nad vrati.

Za nadzor dela se uporabljajo vrtljivi gumbi, ki spreminjajo količino plina, dobavljenega v gorilnik. Termometer obvešča o temperaturi v delovni komori, če pa je na zaslonu LCD, so poleg tega prikazane informacije o poteku drugih operacij.

Osnovni načini delovanja

Glavni načini delovanja plinskih peči, ki so na voljo skoraj vsem modelom takšne opreme, vključujejo:

• spodnje ogrevanje - ko deluje samo spodnji gorilnik in se toplota v delovni komori dviga od spodaj navzgor;
• spodnje in zgornje ogrevanje - na voljo pri modelih, opremljenih z zgornjim gorilnikom ali kombiniranimi napravami, ko je električni grelni element nameščen v zgornjem delu delovne komore;
• način konvekcije - omogoča enakomerno segrevanje v notranjem prostoru pečice, izvaja se z uporabo ventilatorja, vgrajenega v ohišje naprave;
• žar - način je na voljo, če je zgornji gorilnik, omogoča razširitev zmogljivosti pečice.

Dodatni načini delovanja in razpoložljive možnosti

Dodatni načini delovanja in možnosti, ki so na voljo za posamezne modele, vključujejo:

• pljuvati - naprava, s pomočjo katere je mogoče doseči enakomerno cvrtje pripravljene jedi, ki se izvede z vrtenjem okoli njene osi z uporabo elektromotorja;
• električni vžig;
• teleskopska vodila - olajšajo polaganje in raztovarjanje jedi s kuhano hrano;
• časovnik - omogoča nadzor nad procesom kuhanja;
• funkcije samočiščenja notranji prostor delovne komore.

Čiščenje notranjih sten pečice dosežemo z:

• pirolitična metoda - ko se ostanki hrane in olja sežgejo do popolnega uničenja;
• katalitična - doseženo z uporabo posebnega premaza, nanešenega na kovinsko površino, uporablja pri izdelavi notranjih sten delovne komore, pospešuje oksidacijski proces in razgradnjo maščob.

Barva in dizajn

Čeprav je izbira plinskih peči nekoliko manjša od njihovih električnih kolegov, pa proizvajalci podobne tehnologije poskušajo pridobiti svojega potrošnika in proizvajati plinske peči različnih barv in možnosti registracija. Najpogostejše barve so bela, črna in siva, vendar lahko najdete modele v zlati, rdeči in drugih različicah. Oblikovanje je lahko tudi drugačno: od retro in provansalskega do visokotehnološkega, kar dosežemo z uporabo stekla in kovine, pa tudi posameznih dekorativnih elementov in posebnih dodatkov.

Najboljši proizvajalci plinskih peči

Oprema za gospodinjski plin se proizvaja v številnih tehnično razvitih državah sveta, vendar so pri nas najbolj priljubljene naprave takšnih podjetij:

• "Podjetje Indesit"? skupina podjetij (Italija), specializiranih za proizvodnjo gospodinjskih aparatov za različne namene blagovnih znamk, kot so Indesit, Hotpoint-Ariston in Scholtes.

Na trgu naše države v liniji plinskih peči obstaja 7 modelov: "FHR G" in "GA2 124", "FH G" in "GA3 124", pa tudi "GOS 7 A RFH", "GOS 7 I "in" FK G ".

• "Kuppersberg" (M&G Hausegerate GmbH) je nemško podjetje, specializirano za kuhinjske aparate s proizvodnimi obrati v Evropski uniji (Španija, Portugalska, Italija) in Turčiji. Na domačem trgu je v segmentu plinskih peči predstavljenih 5 modelov: "HGG 663 W" in "HGG 663 T", "HGG 663 B" in "SGG 663 C BRONZE" ter "SGG 663 B" .
• "Bosch" (Robert Bosch GmbH)? svetovno znana nemška skupina podjetij, ki delujejo v različnih panogah. V skupini gospodinjskih izdelkov za kuhinjo je 6 modelov plinskih peči: "HGN22H350" in "HGN22F350", "HGN10G060" in "HGN10G050", pa tudi "HGN10E060" in "HGN10E050".

• "Smeg"? Italijansko podjetje, ki deluje na področju gospodinjske in industrijske kuhinjske opreme. Podjetja, ki proizvajajo opremo te blagovne znamke, se nahajajo v mnogih državah Amerike, Azije in Evrope, vključno z Rusijo. V liniji plinskih peči na našem trgu obstajata 2 modela: "SF800GVPO" in "SF6341GVX".
• "Zanussi"? Italijanska blagovna znamka, ki je trenutno del koncerna Electrolux (Švedska).

Na ruskem trgu so v kategoriji plinskih peči 4 modeli: "ZOG511217S" in "ZOG 521317X", "ZOG 511217C" in "ZOG 511211X".

• "NAJBOLJŠI" (JV OJSC "Brestgazoapparat") je belorusko podjetje, specializirano za različno kuhinjsko opremo. Linija izdelkov podjetja vključuje 5 modelov vgradnih plinsko-električnih pečic: "DGE 601-01" in "DGE 601-01 A", "DGE 601-01 K" in "DGE 621-01", pa tudi " DGE 621-01 B "...

Pregled najboljših plinskih peči

Ta del članka navaja najbolj priljubljene modele priljubljenih proizvajalcev, obravnavane v prejšnjem poglavju. Povprečne cene modelov so v tretjem četrtletju 2019.

Model	Specifikacije	Povprečna cena od junija 2019, rubljev
	vrsta - neodvisna; prostornina - 67 l; žar - električni; časovnik - zvok; osvetlitev ozadja; skupne mere: 595? 595? 551.	21 000
	vrsta - neodvisna; prostornina - 56 l; žar; časovnik - zvok; električni vžig; čiščenje - hidroliza; osvetlitev ozadja; skupne mere: 594? 594? 540.	32 000
	vrsta - neodvisna; prostornina - 60 l; žar; pljuvati; konvekcija; časovnik - zvok; električni vžig; ventilator; nadzor plina; LCD zaslon; čiščenje - katalitično; osvetlitev ozadja; skupne mere: 595? 595? 550.	65 000
	vrsta - neodvisna; prostornina - 60 l; žar? električni; pljuvati; konvekcija; električni vžig; ventilator; nadzor plina; ura; 8 samodejnih programov; časovnik - zvok; osvetlitev ozadja; skupne mere: 588? 570? 597.	67 000
	vrsta - neodvisna; prostornina - 56 l; žar - električni; pljuvati; ventilator; nadzor plina; časovnik - zvok; osvetlitev ozadja; skupne mere: 600? 600? 595.	28 000
	vrsta - neodvisna; prostornina - 52 l; žar - električni; časovnik - zvok; nadzor plina; osvetlitev ozadja; skupne mere: 595? 598? 565.	12 000

Kako izbrati plinsko pečico - priporočila naše uredniške ekipe

Zaradi velikega števila ponudb na trgu kuhinjskih aparatov nepripravljenemu uporabniku ni lahko izbrati pravega modela plinske peči. V tem primeru na pomoč priskočijo povratne informacije izkušenih uporabnikov in nasveti strokovnjakov.

Zaposleni v našem uredništvu, specializirani za gospodinjske aparate za kuhanje, pri izbiri plinske peči priporočajo, da bodite pozorni na naslednje točke:

1. Velikost izbranega modela mora biti takšna, da se po eni strani prilega na izbrano mesto namestitev, na drugi strani pa mora prostornina delovne komore zadostovati za pripravo potrebne količine izdelki.
2. Vrsta krmiljenja (odvisna ali ločeno nameščena) je odvisna od vrste upravljanja in s tem uporabnosti naprave.
3. Prisotnost konvekcijske funkcije prispeva k kakovostnemu kuhanju, njeno prisotnost pa po potrebi zelo pozdravljajo izkušeni uporabniki.
4. Oblikovanje in barvo modela je treba izbrati v skladu s splošnim slogom kuhinjskega prostora.
5. Funkcija samočiščenja bo močno poenostavila vzdrževanje naprave, razpoložljivost dodatnih možnosti pa bo razširila njeno funkcionalnost.

Katera pečica je boljša - plinska ali električna

Vsak uporabnik se čisto individualno odloči, katera pečica je zanj boljša, vendar so glavni parametri, ki vplivajo na to izbiro, naslednji kazalniki:

• katera vrsta nosilca energije je na voljo za uporabo na določeni lokaciji, je ta vrsta opreme primernejša za uporabo;

POMEMBNO!

Oprema na plinski pogon je eksplozivna, električna pa požarno nevarna.

• širši izbor električnih modelov jim omogoča, da se bolj ergonomsko prilegajo oblikovalskemu slogu kuhinjskega prostora;
• električni modeli so bolj funkcionalni in jih je mogoče uporabljati brez povezave;
• stroški plina so precej nižji od stroškov električne energije, razen možnosti uporabe utekočinjenega goriva;
• plinski modeli se lahko uporabljajo kot mobilni aparati za kuhanje na mestih, kjer ni elektrike.

Na koncu bi rad opozoril na prisotnost različnih modelov naprav, ki se uporabljajo za kuhanje hrana, omogoča izbiro pečice v skladu z njenim namenom in osebnimi željami uporabnik.

Kaj izbrati: električna ali plinska omara - video s priporočili

Spodnji videoposnetek vam bo povedal, katera pečica je boljša, plinska ali električna.