Kaj je to - katalitično čiščenje pečice: opis metode, prednosti in slabosti, primerjava z drugimi metodami

Kaj je katalitično čiščenje pečice

Veliko uporabnikov štedilniki s pečico preberite v navodilih za kupljeno opremo o prisotnosti take funkcije, vendar ne razumete, kaj je to - katalitična vrsta čiščenja. Da bi razumeli bistvo procesa, se je treba seznaniti z značilnostmi te tehnologije, ki je vse bolj opremljena s sodobnimi pečmi, ki imajo pečico.

ZA TVOJE INFORMACIJE!

Načelo delovanja je v tem, da stene in lopatice ventilatorja prekrijemo s posebnim emajlom, ki ima porozno strukturo, ki je očem nevidna, vendar je po svojih lastnostih podobna blot papirju.

Kaj pomeni katalitično čiščenje pečice? Med kuhanjem se na notranji strani pečice nabere veliko maščobe. Za kakovostno odstranjevanje se aktivira proces kemične razgradnje. Zaradi te kemijske reakcije se sproščajo naslednje komponente:

• ogljik;
• ekološko;
• vodo.

Snovi, ki absorbirajo maščobe, ki se nahajajo na porozni površini sklenine, so odgovorne za uravnavanje procesa razpadanja. Za izvajanje takšne metode čiščenja je potrebno, da emajlirani del vsebuje naslednje komponente:

• nanodelci, ki vsebujejo absorbent;
• posebna podloga;
• oksidanti, potrebni za katalizacijo reakcije kemičnega razpada.

ZA TVOJE INFORMACIJE!

Najkvalitetnejši oksidantni reagenti so bakrov oksid, kobalt, cerijev dioksid ali mangan. Običajno se aktivna sestavina nanese na zgornji in zadnji del pečice, vsebujejo pa jih tudi na rezilih.

Ena od pozitivnih lastnosti procesa katalitičnega čiščenja pečice je po mnenju strank odsotnost potrebe po človeški udeležbi v procesu. Za začetek morate pečico segreti le na določeno temperaturo. Najpogosteje se začetek čiščenja pojavi, ko doseže 140 ° C, najboljša učinkovitost pa je dosežena pri 200-250 ° C. Po končanem kuhanju mora gostiteljica samo obrisati površino z vlažno krpo, da je videti kot nova.

Katalitski sistem za čiščenje pečice: prednosti in slabosti

Vsaka tehnologija ima svoje prednosti in slabosti, katerih znanje vam omogoča pravo izbiro pri nakupu nove opreme. Sistem za čiščenje pečice ima tudi svoje prednosti in slabosti. Pozitivne lastnosti metode so:

• popolnoma avtomatiziran zagon med kuhanjem;
• prihranek napora, časa in električne energije;
• vsestranskost, ki omogoča uporabo tehnologije v kateri koli vrsti peči;
• prisotnost posebnega premaza praktično ne vpliva na stroške končnega izdelka;
• načelo proizvodnje katalitičnega emajla je nespremenjeno, zato bo imela katera koli znamka peči značilne lastnosti;
• vsi proizvajalci imajo v svojem modelu pečice, opremljene s takšno funkcijo, zato pri izbiri ne bo težav.

Poudariti je treba pomanjkljivosti te metode:

• manjša učinkovitost čiščenja v primerjavi z drugimi metodami (hidroliza ali piroliza);
• dno pečice in površina vrat nimata katalitičnih lastnosti, saj je premaz občutljiv na vdor sladkih ali mlečnih izdelkov;
• največjo učinkovitost je mogoče doseči le s pogosto uporabo, saj močnega onesnaženja hkrati ni mogoče očistiti;
• povprečna življenjska doba katalitične plošče je 5 let, potem pa jo je treba zamenjati.

Značilnosti katalitičnih pečic

Tehnika, ki ima podobne funkcije, ima številne posebne značilnosti. Pri nakupu katalitične peči jih je treba upoštevati:

1. Vredno je preprečiti vdor sladkorja ali mlečnih izdelkov na površino sklenine, saj lahko pokvarijo aktivno plast. Zato dno pečice ni emajlirano. Zato ga boste morali očistiti ročno z uporabo gospodinjskih kemikalij ali babičinih receptov.
2. Pogosto se pojavi vprašanje, katera vrsta čiščenja peči je najboljša. Takoj je mogoče odgovoriti, da prednost ne pripada katalitični metodi, saj je manj učinkovita kot druge metode. Pri kuhanju se lahko sprosti velika količina maščobe, ki se prvič ne očisti, zaradi česar v prihodnosti izgori.
3. Material za stenske prevleke je občutljiv na abrazive, zato je za ohranitev njegove celovitosti potrebno uporabljati mehke gobice in izdelke brez velikih delcev, ki lahko pokvarijo površino.
4. Življenjska doba katalitične plošče je 5 let, potem pa jo je treba zamenjati. To se naredi neodvisno v skladu z navodili proizvajalca ali pa se za pomoč obrnete na strokovnjake servisnega centra.

ZA TVOJE INFORMACIJE!

Nekateri proizvajalci proizvajajo dvostranske plošče. Če se čistilne lastnosti zaščitne površine zmanjšajo, jih preprosto obrnite s hrbtno stranjo.

Poleg panelnega sistema je pečica lahko opremljena s posebnimi maščobnimi filtri preprečujejo nastanek velike količine zobnih oblog na stenah, kar skrajša trajanje procesa katalitične plošče v večkrat. Filtri so enostavni za čiščenje, le olje se najprej odcedi iz njih.

Pirolitično čiščenje pečice - kaj je to?

Naslednji način čiščenja pečice je postopek čiščenja s pirolizo. Kaj je to? Bistvo metode je v samem imenu, saj v prevodu iz grščine "praznik" pomeni "toplota" in "lizus" pomeni "razpad". Z drugimi besedami, tej tehnologiji pravimo toplotna razgradnja, saj je treba notranjost pečice segreti na vsaj 450 ° C, da odstranimo preostalo maščobo. Pod vplivom tako visokih temperatur vse organske spojine preprosto izgorijo s tvorbo pepela, ki ga po ohladitvi preprosto odstranimo iz pečice s krpo.

POMEMBNO!

Postopek pirolize je možen le v električnih modelih, saj se plinske naprave ne morejo segreti nad 250 ° C.

Prednosti in slabosti metode

Ta metoda ima tudi številne neprecenljive prednosti, ki so ob boku slabe. Upoštevati jih je treba, če želite postati lastnik pečice s piroliznim čiščenjem. Prednosti metode so:

• visoka učinkovitost. Pri izbiri metode čiščenja peči je piroliza samozavestno vodilna, ker se je s to tehnologijo mogoče znebiti tudi najbolj starih in močnih onesnaženje;
• vsestranskost, ki omogoča odstranjevanje vseh vrst zobnih oblog;
• čiščenje celotne površine pečice, kar je še posebej pomembno za odstranjevanje umazanije na mestih, kjer bi bilo po drugi metodi potrebno le ročno čiščenje;

• ni potrebe po uporabi gospodinjskih kemikalij, po katerih se pojavijo obloge in neprijeten vonj, ki vpliva na kakovost hrane.

Slabosti te metode čiščenja lahko upoštevamo:

• višji stroški opreme s pirolizo, ki je posledica uporabe toplotno odpornih vrst jekla in posebej kaljenega stekla za visoke temperature;
• trajanje postopka čiščenja, ki lahko traja do 2 uri;
• poraba energije, katere vrednost je odvisna od stopnje onesnaženosti, vendar se v povprečju giblje od 4 do 7 kV;
• zahteve za okoliško pohištvo, ki mora vzdržati tudi višje temperature;
• prisotnost neprijetnega vonja. Pečica, opremljena s funkcijo pirolize, ima posebne filtre za zadrževanje vonjav, vendar ob močnem onesnaženju preprosto ne bodo kos zadani nalogi.

Kako pravilno uporabljati pirolizo

Da bi bil postopek čiščenja s pirolizo kakovosten, je treba upoštevati številna pravila, ki med postopkom zagotavljajo tudi varnost drugih:

1. Najprej ga je treba odstraniti iz pečice. pladnji in stojala, ki preprosto niso zasnovani za take temperaturne pogoje.
2. Pri izbiri določenega modela bodite pozorni na prisotnost funkcije zaklepanja vrat, ki jo je treba aktivirati, ko se temperatura dvigne na 200 ° C.
3. Priporočamo čiščenje vsaj enkrat na mesec, da se izognete znatnemu kopičenju ogljika. Številne sodobne peči so opremljene s posebnim katalizatorjem, ki določa stopnjo onesnaženosti in lastnika obvesti o potrebi po čiščenju.

POMEMBNO!

Tudi če pride do blokade pri poceni modelih, opazimo znatno segrevanje stekla, zato je priporočljivo, da otroke med čiščenjem držite stran od štedilnika.

Čiščenje pečice s hidrolizo - kaj je to in kako deluje

Druga metoda čiščenja notranjosti pečice je hidroliza ali parno čiščenje pečice. Kaj je to? Metoda vključuje uporabo posebnega reagenta, imenovanega hidrolizna tekočina. Zlije se v pladenj za kapljanje in pečica se vklopi. Postopoma nastala para se začne nalagati na stenah in vodi do mehčanja maščobnih oblog. Poleg tega pride do naravnega pretoka maščobe v ponev s tekočino.

POMEMBNO!

V primeru hude kontaminacije ta metoda ne zadostuje, zato bo treba končno čiščenje opraviti ročno.

Glavna zahteva za sodobne pečice, opremljene s funkcijo čiščenja s hidrolizo, je izdelava površin iz visokokakovosten kislinsko odporen emajl, ki preprečuje vdor maščobe v napravo.

Prednosti in slabosti čiščenja s paro

Če veste, kaj je to - čiščenje pečice s paro, lahko izpostavite prednosti in slabosti te metode. Prav tako jih je treba upoštevati pri izbiri nove pečice za kuhinjo. Prednosti metode so:

• preprostost metode;
• poceni;
• izvajanje postopka brez uporabe agresivnih reagentov;
• postopek čiščenja poteka pri nizkih temperaturah, kar vam omogoča, da ohranite površino pečice.

Slabosti postopka so:

• potreba po uporabi krpe ali gobe za odstranjevanje zmehčane maščobe;
• samočiščenje dodatnih elementov;
• nezmožnost odstranjevanja stare maščobe.

Kako pravilno izvesti čiščenje s hidrolizo

Postopek hidroliznega čiščenja pečice, imenovan AquaClean ali AquaSmart, poteka v več fazah:

1. Vse dodatne elemente, kot so pekači, stojala, pritrdilni elementi, je treba predhodno odstraniti.
2. Nadalje se na nadzorni plošči izbere želeni način in s podporo take tehnologije nastavi cikel.
3. Potrebna količina tekočine se vlije v pladenj ali posebno vdolbino na dnu pečice.
   

   

4. Po koncu postopka uparjanja pustite, da se pečica nekoliko ohladi, in površino očistite s čisto, mehko krpo.

ZA TVOJE INFORMACIJE!

Proračunski modeli peči niso vedno opremljeni s posebnim pladnjem za vodo, zato je v njih postopek čiščenja s paro mogoče izliti z vlivanjem tekočine v toplotno odporne posode, ki so nameščene na rešetki.

Tradicionalni način čiščenja pečice - kaj je to?

Morda je zadnja metoda za čiščenje notranjosti pečice tradicionalna metoda, ki vključuje uporabo industrijskih detergentov, gobe ali krpe in lastnih rok. Po mnenju večine gospodinj je ta metoda najdražja v smislu časa in truda. Za pridobitev čistosti se ne uporabljajo le formulacije, kupljene v trgovinah, ampak tudi ljudski recepti (limonin sok, kis, soda).

Prednosti in slabosti tradicionalne metode

Ko govorimo o mehanskem načinu odstranjevanja maščobe in umazanije, je treba najprej našteti slabosti, saj so očitnejše od prednosti. Slabosti te metode vključujejo:

• mehanska narava dela;
• ločeno čiščenje vseh delov, vključno z vrati;
• izdelki, ki vsebujejo nezadostno količino abraziva, ne odstranjujejo maščobe dobro, uporaba prahu pa lahko uniči površino;
• ostre kemikalije puščajo vonj.

Prednosti te vrste čiščenja so:

• minimalni stroški, saj nakup posebne pečice ni potreben;
• brez porabe električne energije.

Kako očistiti pečico po "babičinih" metodah

V kuhinji vsake gospodinje so komponente, ki vam omogočajo, da pečico očistite na tradicionalen način. Tej vključujejo:

• soda;
• kis;
• sol;
• limona.

Iz vode, kisa in sode lahko pripravite raztopino, ki dobro očisti staro maščobo, če jo pustite na površini dve do tri ure in jo nato odstranite s krpo. Navaden kis lahko uporabite za čiščenje s paro, tako da v pečici pustite toplotno odporno posodo in jo segrejete na 200 ° C. Uporaba citronske kisline vključuje mešanje z malo kisa. Nastalo raztopino je treba uporabiti za obdelavo sten, ki so predhodno ogrete na 100 ° C. Druga sestavina za pripravo čistilne paste je vodikov peroksid, ki ga zmešamo s sodo bikarbono. Nastali sestavek se nanese na stene 4 ure, nato se spere z zadostno količino vode.

Kakšna vrsta čiščenja pečice je najboljša

Prisotnost velikega števila načinov čiščenja pečice pomeni izbiro, kateri je najučinkovitejši. Tu ni enotnega odgovora, saj vsaka gospodinja izbere metodo, ki je zanjo primerna. Edino, kar je mogoče omeniti, je, da je tradicionalna metoda najmanj priljubljena.

Katero čiščenje pečice je boljše: katalitično ali parno

V tem "duetu" dlan spada v katalitsko metodo, saj njegova uporaba to dopušča obvladajo tudi najbolj trdovratne maščobe, ne da bi potrebovali znatne časovne ali električne energije energija. Čiščenje s paro je koristno le, če je prisotna sveža maščoba in jo je treba hitro očistiti. Toda tukaj bodo na pomoč priskočile nežne gospodinjske kemikalije.

Katero čiščenje pečice je boljše: katalitično ali pirolitično

Primerjava teh dveh metod, pri katerih se čiščenje izvaja s temperaturnim režimom, bo v prid pirolizi, saj vam ta tehnologija omogoča popolno čiščenje površine. pečico brez človeškega posredovanja. Tudi kljub strogim zahtevam glede varnosti in opreme je piroliza učinkovitejša metoda.

Katero čiščenje pečice je po mnenju strokovnjakov najboljše

Veliko število načinov čiščenja pečice lahko za neizkušeno gospodjo zmede. Predstavljeni videoposnetek vam bo omogočil, da še enkrat slišite mnenje strokovnjakov, da se sami odločite, katera metoda pridobivanja popolnoma čiste površine pečice bo najučinkovitejša in optimalno.