🥘 Kako izbrati večnamenski kuhalnik: nasveti in triki

Značilnosti naprave in načelo delovanja

Kaj je večnamenski kuhalnik? To ni samo električni aparat, ampak posodobljena različica navadnega lonca. Ta vrsta tehnologije deluje na principu električnega grelnika. Toda to načelo odpira zanimive možnosti za vsakega uporabnika. Naprava je sestavljena iz zunanjih in notranjih delovnih elementov. Tako je konstrukcija:

• kovinsko ali plastično ohišje z nadzorno ploščo naprave;
• električni grelec (običajni grelni element ali 3D ogrevanje);
• posoda za kuhanje z oprijemljivim premazom (lahko ima glede na model naprave drugačno prostornino).

Te komponente skupaj predstavljajo posebno načelo delovanja.

1. Ko se naprava zažene, se aktivira mikroprocesor, ki je odgovoren za nadzor določenih načinov delovanja.
2. Po izbiri enega od programov mehanizem oceni situacijo in prilagodi stopnjo ogrevanja grelnega elementa ter nadzira tudi čas, potreben za kuhanje v danem načinu.
3. Grelni element prenese temperaturo v posodo, v kateri poteka celoten proces kuhanja.

Domačinka mora samo izbrati želeni način brez prilagajanja časa in temperature. Vse te nianse so že podane. V primeru operativne priprave jedi bo morda potreben vpliv na trajanje postopka ali stopnjo segrevanja. Upoštevajte, da količina sestavin vpliva tudi na čas kuhanja.

Načelo delovanja naprav, odvisno od vrste vgrajenega grelnika, se lahko razlikuje. Razdeljeni so na običajne naprave in enote s 3D ogrevanjem.

Standardni grelec se najpogosteje nahaja le na dnu kuhinjske naprave, vendar to ne pomeni, da bo stopnja ogrevanja neenakomerna. Pri takšnih napravah je način kuhanja daljši. Ogrevalni elementi se občasno vklopijo. Tako prihranite energijo, ki jo večnamenski kuhalnik porabi za kuhanje.

Kar zadeva modele s 3D ogrevanjem, so tu grelniki nameščeni vzdolž celotnega notranjega oboda ohišja, tudi na pokrovu električne naprave. Temperatura ogrevanja posode se poveča zaradi nastajanja elektromagnetnega polja. V tej vrsti večnamenskega kuhalnika so posode za kuhanje bolj trpežne in praktične. Po kuhanju lahko nekaj časa zadržijo toploto.

Sorte novega večnamenskega kuhalnika

Vsi večnamenski kuhalniki so glede na način ogrevanja notranje sklede razdeljeni v tri smeri.

Klasična - proračunska in praktična

Večnamenski kuhalnik s klasičnim načinom ogrevanja so naprave, ki so opremljene z navadnim grelnim elementom, ki se nahaja na dnu aparata. Ko je vklopljen, grelec prenese temperaturo na dno posode, zaradi česar se začne postopek kuhanja. Takšni modeli so vsestranski in večnamenski. Vendar imajo svoje pomanjkljivosti:

• čas kuhanja je zakasnjen;
• živila se lahko zaradi neenakomernega segrevanja primejo na posodo.

Hkrati je večnamenski štedilnik s klasično razporeditvijo grelnih elementov ergonomski, kompakten in ima zelo sprejemljivo težo. Vsi deli so primerni za demontažo in kakovostno nego.

Indukcija - sodoben pristop k kuhanju

Enote, ki ustvarjajo magnetno polje, ki segreva posodo, so velikokrat dražje od svojih običajnih kolegov. Vendar takšni električni aparati skrajšajo čas kuhanja za skoraj 30%. Naprave imajo več kot ducat programov, zato se spopadajo tudi z najbolj nenavadnimi nalogami: od peke reber do dolgočasnih jogurtov. Med glavnimi značilnostmi takšne naprave velja omeniti:

• trpežna posoda, ki se hitro segreje in s tem prihrani energijo;
• neprestano hladno telo, kar zmanjšuje tveganje plastične deformacije;
• enakomerno segrevanje sestavin, ne glede na njihovo količino.

Indukcijske naprave so po vrsti zelo podobne kuhanju lončki na pritisk, saj celoten postopek traja nekaj časa, medtem ko se tudi najtrši izdelki razkuhajo do največje možne mehkobe.

Počasi kuhalniki - idealni za želeje

Če sta gostiteljica in njeni družinski člani ljubitelji hladnih želejevih jedi, potem potrebujete enoto z možnostjo "Počasen štedilnik". Najkrajši način kuhanja je tisti, ki se začne pri 12 urah. Takšni programi so primerni ne le za kuhanje želeja in želeja, temveč tudi za konzerviranje hrane, pripravo marmelade in drugih jedi, ki zahtevajo še posebej dolgotrajno dušenje.

Kar zadeva funkcije, se med počasnim kuhanjem ne pozabite na naslednje:

• prepogosto odpiranje pokrova poveča čas kuhanja, saj bo toplota občasno izhlapela iz posode;
• preklapljanje med načini ni najboljša možnost za dolgočasje. To lahko vpliva na okus izdelka;
• bolje je, da trdega krompirja ne kuhamo v počasnem štedilniku. Za to se porabi veliko električne energije.

Kar zadeva odhod, lahko rečemo, da se njegovo načelo ne razlikuje od običajnega večnamenskega kuhalnika. Gospodinja se morajo držati vseh istih pravil: brez abrazivov in kemičnih detergentov!

Multicooker + lonec na pritisk - skrbi za vaš čas

Te naprave dodatno opremljen z visokotlačnim ventilom. Ogrevajo se po principu klasičnih enot. Čas kuhanja v napravi se skoraj prepolovi. Zaradi kopičenja pare v notranjosti postopek kuhanja poteka enakomerno. Na primer, tudi jagnjetina se popolnoma loči na mehka vlakna. Glavne značilnosti naprave so naslednje:

• v posodah se ohranijo koristni mikroelementi;
• hrana se izkaže za bogato in zdravo;
• kuhanje poteka izključno pri zaprtem pokrovu;
• če se uporablja nepravilno, obstaja nevarnost opeklin zaradi iztekanja pare iz odprtin ventila.

Glede na ankete uporabnikov sklepamo, da se naprava hitreje spopade s svojimi nalogami kot druge podobne naprave. Hkrati pripomočki ne pripravljajo izvrstnih mojstrovin, preprosto prihranijo čas.

NA OPOMBO!

Tlačni štedilnik z več kuhalniki je zelo priročen pomočnik v kuhinji za tiste, ki jim primanjkuje prostega časa. V njem lahko pripravljate obroke za vsakodnevno uporabo. Lončki na pritisk niso primerni za peko.

Pravila za izbiro večnamenskega kuhalnika v letu 2019

Ne moremo se ne strinjati, da mora biti pametna tehnologija zanesljiva. Merila za izbiro so odvisna od tega, ali izpolnjuje to zahtevo. Vsako leto se zaradi uvedbe novih programov in tehnologij v gospodinjske električne aparate nekoliko spremenijo. Naslednje nianse ostajajo značilne za večnamenski kuhalnik.

Oblikovalske in krmilne lastnosti

Konstrukcijske značilnosti vključujejo vrsto ohišja in material za izdelavo sklede. Obstajajo kovinske, keramične, teflonske, aluminijaste in druge vrste notranjih posod. Vsi so zagotovo varni. Na primer, aluminijaste sklede se hitreje segrejejo, vendar so keramične sklede zelo občutljive na ekstremne temperature in nenamerne deformacije. Zato se je treba odločiti, pod kakšnimi pogoji bo naprava uporabljena.

Obstajata samo dva načina za upravljanje večnamenskega kuhalnika: tipkovni in elektronski. Prva možnost velja za zastarelo, vendar bolj zanesljivo. Nadzorna plošča na dotik ne deluje vedno, vendar vam omogoča, da z nekaj dotiki jasno označite način kuhanja in njegove parametre.

Moč in glasnost - in to je pomembno

Poraba električne energije električnega aparata pomembno vpliva na rezultat njegovega delovanja. Standardne napeljave se običajno gibljejo od 400 do 1500 vatov. Za vsakodnevne gospodinjske namene je dovolj večnamenski kuhalnik z delovno močjo od 500 do 800 vatov.

Kazalniki količine so odvisni od števila ljudi v družini in dnevnih potreb po hrani. Na primer, za eno osebo zadostuje naprava z 2,5 -litrsko posodo. In za kuhanje pilava za petčlansko družino niti 5 litrov ni dovolj.

Število načinov kuhanja

V tem primeru pravilo: "Več kot bolje" ne deluje. Gostiteljica lahko le med spoznavanjem enote uporablja vse vrste načinov delovanja. Levji delež režimov se v prihodnje praviloma ne uporablja. Vredno je razmisliti, ali je smiselno preplačati. Praviloma večnamenski kuhalnik s takšnimi osnovnimi funkcijami, kot so:

• pilaf;
• juha;
• kaša;
• ribe;
• gašenje;
• omotičnost.

Tudi po zaslugi teh možnosti lahko pripravite nekaj izvirnega in prazničnega.

Seznam dodatnih funkcij

Poleg osnovnih možnosti, ki pomagajo pri kuhanju, ne bo odveč izkoristiti še drugih zmogljivosti večnamenskega kuhalnika. Včasih postane izredno pomemben. Manjši nabor možnosti vključuje:

1. Možnost dodatnega ogrevanja. Pomaga ohraniti hrano toplo nekaj časa po kuhanju. Poleg tega to nikakor ne vpliva na okus in ne povzroči pekoč občutek.
2. Več kuhanja. Odlična možnost za tiste, ki radi eksperimentirajo in si omislijo svoje načine kuhanja.
3. Prisotnost toplotne zaščite. Ta funkcija je uporabna v sodobnih življenjskih ritmih. Če ste pomotoma pozabili na delujoč večnamenski kuhalnik, se bo sam izklopil in pustil, da se naprava nekoliko ohladi.
4. Zaščita v prostem teku. Ta funkcija bo v pomoč, če so v hiši otroci, ki med igro lahko pritisnejo tipke in pomotoma vklopijo napravo. Možnost zaščite preveri, ali je v posodi hrana. Če jih ni, izklopi postopek kuhanja.
5. Odložen začetek. Zelo priročno je, ko je zjutraj nujno potreben zdrav in hiter zajtrk, vendar za to ni časa. Dovolj je, da v posodo vnaprej naložite potrebne izdelke in programirate funkcijo zagona za potreben čas.

Brez deklariranih priložnosti je včasih težko, zato jih je pri izbiri vredno razmisliti tudi.

Nič manj pomembne točke pri izbiri

Za lažjo uporabo gospodinjskih aparatov je treba navesti tudi pomembne podrobnosti:

• glasovni pomočnik. Ta oprema pomaga znatno zmanjšati stroške iskanja in seznanitve z navodili, ki jih je mogoče uporabiti za pripravo določene jedi;
• odstranljiv pokrov. Je zelo priročen za nego in vzdrževanje. Dovolj je, da del odstranite iz ohišja in ga polijete s toplo tekočo vodo;
• Mehka para Par Je precej varna možnost. To bo omogočilo postopno uhajanje pare iz posode skozi luknje za ventile. Zato je pri odpiranju pokrova tveganje opeklin čim manjše.

NA OPOMBO!

Ročaji so zelo priročen atribut za odstranjevanje vroče sklede iz električne naprave. Na trgu je na voljo različica naprav z zunanjim ročajem za nošenje.

Pregled priljubljenih blagovnih znamk in modelov s pregledi

Pri izbiri kuhinjskih aparatov, vključno z večnamenskim kuhalnikom, se morate vedno zanašati na svoje želje. Pomislite, za kakšen namen ste se odločili za takšno pridobitev. Ne podlegajte prepričanju svetovalcev, ampak izberite model, s katerim ste se sprva odločili. V pomoč vam ponujamo nekaj odličnih možnosti z univerzalno funkcionalnostjo in ugodnimi cenami.

REDMOND RMK -M452 - varen in praktičen

Priročen model majhne velikosti s funkcijo dolgotrajne podpore toplote in odloženim zagonom. Ima univerzalne programe kuhanja.

Pregled modela REDMOND RMK-M452

SUPRA MCS -5112 - model s priročnim upravljanjem na dotik

Enota ima zakasnjen zagon in naj bo topla. Če nastavite čas kuhanja, lahko hitro popravite način, če katera od sestavin ni imela časa doseči pripravljenosti.

Povratne informacije o modelu SUPRA MCS-5112

Večnamenski kuhalnik SUPRA MCS-5112

Polaris EVO 0446DS - naprava z nestandardno zasnovo

Večnamenski kuhalnik v mat barvi z znanim naborom uporabnih funkcij in načinov kuhanja. Naprava ima 3D ogrevanje. Model je zelo praktičen in varen.

Povratne informacije o modelu Polaris EVO 0446DS

Večnamenski kuhalnik Polaris EVO 0446DS

V večini primerov uporabniki izberejo proračunske modele. Stroški najprej niso toliko odvisni od blagovne znamke, temveč od razpoložljivosti določenih možnosti. Zato je po mnenju urednikov Tehno.guru izbira večnamenskih naprav zapravljanje denarja.

Na koncu priporočamo ogled tega videoposnetka, ki bo postavil vse točke pri izbiri večnamenskega kuhalnika.

Dragi bralci, delite svoje izkušnje, če ste že postali lastnik te kuhinjske naprave. Če vam je bil članek všeč, ga vnesite kot "razred". Ne pozabite postavljati vprašanj. Z veseljem jim bomo odgovorili.