🍴 Kakšna posoda je primerna za indukcijske plošče: zlasti tehnologijo, različnih proizvodnih materialov, merila za izbor, najboljše proizvajalcev

Zakaj potrebujemo ločena posoda za indukcijsko kuhalno ploščo

Izbira loncev ali ponev za indukcijsko kuhališče narekuje načelo delovanja na različnih tehnik kuhanja. Posebnost je poseben princip ogrevanja. To je zagotovljeno z oblikovanjem magnetno polje s pomočjo magnetnih tuljav delujejo kot grelni element.

To omogoča je dno ogrevanje uporablja posoda ne vodi k povečanju površinske temperature. Vpliv vrtinčnih tokov zagotavlja celoten vpliv na dnu in, v tem zaporedju, za hrano, ki naj bi pripravila.

Ta lastnost vodi k dejstvu, da mora biti štedilnik posoda za indukcijo razlikuje od običajnega. Najpomembnejše lastnosti posoda za indukcijske kuhalne posode so visoko upornost in magnetna prepustnost. Zelo pomembno je, da je izbrani izdelek feromagnetne lastnosti.

Povedano bolj preprosto, morajo jedi, ki se uporabljajo za indukcijski štedilnik imajo lastnost, da namagneten. Preverjanje kakovosti je mogoče s pomočjo konvencionalne magnet, npr odstranjeni iz hladilnika.

Vrste kuhinjskih pripomočkov v materialni proizvodnji

Material, iz katerega so jedi, niso odvisne samo od kakovosti okus kuhanih jedi, temveč tudi značilnosti delovanja proizvoda. Spojine in zlitine, ki se uporabljajo pri izdelavi kuhinjskih pripomočkov imajo svoje pozitivne in negativne lastnosti.

litega železa

Železo - edinstven spoj, pri čemer je kemijska inertnost. To pomeni, da je med operacijo ni reakcije s hrano, ki zagotavlja popolno varnost za vaše zdravje.

Prednosti litega železa kuhinjskih pripomočkov, so naslednji dejavniki:

Slabosti te vrste posode so:

iz nerjavečega jekla

V trgovinah predstavlja veliko število nerjavečega jekla kuhinjskih pripomočkov, ki paleta vključuje pan, lonec, pečenje in druge kuhinjske pripomočke. Ena od njegovih glavnih prednosti, se lahko šteje za dolgo življenjsko dobo. Med drugimi pozitivnimi funkcije vključujejo:

Vendar jedi niso brez pomanjkljivosti:

aluminij

Kljub temu, da je aluminij ni magnetna, moderna posoda za indukcijsko ploščo iz tega materiala ima feromagnetno dno. se lahko šteje prednosti te vrste posode:

Slabosti vključujejo prekomerno mehkobo, ki je vzrok za pogoste seva, zlasti kadar znaten ogrevanje. Kot so posode so občutljivi na oksidacijo, zaradi česar je nemogoče pripraviti kislih živil.

KOBVESTILO! (Kliknite za ogled)

Emajl, keramike in stekla

Enamelware je ljubljeni z veliko gospodinje, saj ima pomembno funkcijo in različnih oblik. Od lahko pozitivne lastnosti takih pripomočkov, upoštevajte, vzdržljivost, delovanje, trajnost, enostavnost vzdrževanja in različne izgleda. Manjša pomanjkljivost je mogoče šteti krhkosti glazuro, ki vodi do pojava čipov in razpoke.

KOBVESTILO! (Kliknite za ogled)

Drug material, ki je pridobil določeno popularnost v posodo, je steklo. Ampak to ni priporočljivo kupiti za uporabo z indukcijsko kuhalno ploščo. Mogoče kupiti steklo samo v dveh primerih:

• Če je debelina dna najmanj 5 cm;
• Obstaja posebna tla, ki določa, magnetne lastnosti, in naredi neodzivna steklo.

Keramična namizna popolnoma neuporabna za indukcijske kuhalne plošče, ker nima magnetne lastnosti in preprosto ne bo segreta na to vrsto plošč.

medenina

Na trgu lahko najdete predmetov iz medenine posode. Sam po sebi, medenina ima feromagnetne lastnosti, saj vsebuje v svoji sestavi delci sposobni izvesti prevodnikov. Toda njihovo število je zanemarljiva, zato je treba pripraviti za šibko ogrevanje dna. Tudi ta material je običajno neprimerna za kuhanje, zato se zdi, da ni vredno.

jedi parametri

Ware indukcijskih štedilnikov, ima višjo ceno kot običajno, tako da, ko boste izbrali je treba upoštevati nekaj pomembnih meril, ne da bi dobili napačno stvar. Glavni parametri pripomočki za indukcijske kuhalne posode so:

• Prisotnost feromagnetnih lastnosti na dnu izbranega predmeta;
• debelina dna ne sme biti manjša od 5 cm;
• uporabljajo tudi za premer zahtev, ki mora biti večja od 12 cm.

POMEMBNO! (Kliknite za ogled)

• dno mora biti popolnoma ravna, brez žetonov ali razpok. To ni priporočljivo uporabljati pripomočke, ki so bile uporabljene za peč plina, saj lahko dobljene ogljika vloge privede do zmanjšanja toplotne prevodnosti.

označevanje

Pri izbiri predmetov za indukcijski štedilnik je treba paziti na prisotnost oznake. Vsi proizvajalci teh proizvodov, se uporabljajo posebne ikone na dnu, tako da bi se lahko kupec takoj ugotoviti možnost uporabe posodo ali ponve, na indukcijsko kuhalno ploščo.

Simbol, ki spada v razred pripomočkov za uporabo s to vrsto plošč je ikona v obliki shemo zanke, ali spiralne podobna srcu. "Indukcijsko" - beseda Indukcijsko uporablja tudi.

Adapterji za jedi

Eden od načinov za varčevanje proračuna je kupiti poseben pretvornik, ki vam omogoča, da vključite katero koli posodo v posodo za indukcijsko kuhanje. Njena pridobitev bo pomagal rešiti na zamenjavo obstoječih predmetov.

V večini primerov, tak adapter je ravna plošča z ročajem. Pri uporabi mora biti nameščena v ogrevalnem regiji. Na vrhu disk set ponvi ali ponvi, ki običajno ni mogoče uporabljati z indukcijsko ploščo.

Vodilni proizvajalci posode

Obstaja veliko blagovnih znamk, ki so specializirani za izdelavo kuhinjskih pripomočkov. Med možnostmi so večplastne in izdelki namenjeni za uporabo na indukcijski štedilnik. In vsaka ženska lahko izberete izdelek, ne samo po videzu, ampak tudi v določenem cenovnem razredu.

možnosti proračuna

Eden od vodilnih v proizvajalce uporabnik priljubljenosti jedilnega so Mark Kukmara. Izdelki, proizvedeni v tovarni Kukmorsky metalloposudy. Prednostno zahtevajo aluminij vzorca, opremljena z feromagnetno prevleko na dnu in imajo dodatno proti prijemanju plast keramike na zunanji površini. Povprečni strošek blagovno znamko izdelka je 1300-1500 rubljev.

cvrtje Kukmara

Povprečna cenovnega razreda

Tu vodja je blagovna znamka "Gourmet", ki obstaja že od leta 1991. Osnova za vse, ki ga sestavljajo posoda iz nerjavnega jekla, ki v smislu kakovosti so tako dobro, kot dobro znano blagovno znamko Zepter. Prednosti so visoke kakovosti montaže, popolnoma ravno površino, spodaj debelino, ogrevanje uniformnost - vse to omogoča kuhanje brez dodajanja vode. Stroški proizvodnje se giblje med 2500-3800 rubljev.

Gourmet Indukcijska ponev

Premium razred

V priljubljenosti na prvem mestu potrošnikov Ocena je znana blagovna znamka pribor Rondell. Izdelana je iz nerjavečega jekla ali litega železa. jedilnega proizvodnje za indukcijski štedilnik je bil popravljen s strani proizvajalca precej pred kratkim, v letu 2005. Na razvoj edinstveno kombinacijo dveh materialov za zagotavljanje najvišje kakovosti delovnih znanstvenikov v posebej ustvarjena za ta laboratorij. Vsi izdelki so zagotovljena. Nerjaveče jeklo Garancija je tri leta v železarstvu - 25 let. Zunanja površina členov, prevlečenih s specialnim emajlom, ki se lahko uporabljajo v vseh vdolbinicami in se lahko prenesejo pranje v pomivalnem stroju. Povprečni strošek posode blagovne znamke je 4500-4900 rubljev.

Indukcijska cvrtje Rondell

Delovanje nasveti

Pomembno je upoštevati ne le izbor jedi dejavnikov, ampak tudi vedeti pravila njegove uporabe. Skladnost se zagotovi ohranjanje funkcionalne in kakovosti skozi njeno celotno življenjsko dobo. Strokovnjaki priporočajo, da upoštevajo naslednje preprostih pravil:

• mešati lesa ali silikonskih lopatic hrane dovoljeno;
• uporabo kovinskih predmetov je nesmotrno, saj segreje hitro;
• dal posodo ali ponve, na gorilnikov mora izključno s središčem;
• če ima izdelek tanko steno, nato pa pustili dolgo časa na pladnju brez nadzora nemogoče, saj je verjetnost deformacije;
• ljudje nosijo srčne spodbujevalnike, da je zaželeno, da ostanejo v bližini indukcijski štedilnik;
• uporaba zaloge, ki imajo depozit, ni priporočljivo, ker potem bi se težave s čiščenjem;
• Pred uporabo se priporoča, da se seznanijo z zahtevami navodili proizvajalca.

KOBVESTILO! (Kliknite za ogled)

Indukcijski štedilnik zmaga v vseh parametrih, v primerjavi z električno ali plina. Ampak morate vedeti pravila za izbiro optimalne nastavitve, tako da je kuhanje in zabaven. Še enkrat, ugotovite, kaj lahko pripomočki, ki so potrebni za indukcijske plošče je z gledanjem video.