Prisposoblenie ostrenje: vrste, značilnosti, ostrenje kot in stopnjo resnosti, da izostriti nož z brez napak

Mit o domnevno samoostrilnimi noži zlomil zelo hitro... O življenju. To ni presenetljivo, da zakoni fizike, zakoni fizike imajo proti njim, tako rekoč, nemočne celo marketingu. Če se doma ne oster nož, če se spomnite slavnega Bard, nič dobrega. Danes Uredništvo HouseChief.ru pomaga rešiti problem topih nožev in povedal, kako in kaj se lahko ustrezno oster nož doma. Predstavili bomo svoje bralce z različnimi vrstami naprav za ostrenje nožev, bo govoril o njihovi učinkovitosti, pa tudi naučil, kako narediti enostavno ostrenje stroj doma.

Vrste naprav za brušenje rezil

Brus za ostrenje nožev, verjetno - prva te vrste. Enostavno, in, kar je najpomembneje, cenovno orodje sooča s svojo nalogo že več tisočletij.

Doslej je razvrstitev stroja je odvisna od tega, ko je nespornega tlačilnice. Glede na vrsto abraziva lahko:

• palice;
• brusi.

vrsta pogona:

• roko;
• električni pogon.

In situ:

• domov;
• strokovno.

Vendar pa je v sodobnem svetu lahko Brus izostriti, razen, da na preprost lovski nož. V drugih primerih, bo kakovost slaba. Poleg tega, kamen zmeljemo samo mehke kovine, če ima del rezalna rezila trdoto večjo od 55 HRC, improvizirane pomeni, da ni oster.

Pomembno! Vsak tip rezilo ima kotne robove. In med ostrenje je treba ohraniti celotno dolžino delovne površine izdelka.

Nekatere vrste sodobnih brusi se uporabljajo za ta dan. Primer tega naravnega kamna - Japonski kamen vodo (smo ga pokazali, na sliki zgoraj), ali ameriški "Arkansas". Master brusilniki čeprav imajo posebne delavnice za ostrenje nožev z uporabo naravnega kamna. Zanimivo je, da je postopek obdelave pred njo prepojen z vodo, včasih z milnico in posušimo po uporabi. Celoten proces je podoben zakrament za sprožen. Zato ni presenetljivo, da so te skale predrage, in v večini šiljenje in naprav, ki se uporabljajo umetni brusni površino.

Kamni za brušenje nožev

Ta umetno strojno palice prevlečene brusni, ki so primerni tako za ročno šiljenje orodij in instrumentov, ter za kuhinjske nože.

Bari, odvisno od materiala, iz katerega so izdelani so lahko različne stopnje odpornost proti obrabi in zrnatosti. Razmislite glavne vrste materialov, ki se uporabljajo v proizvodnji oslo:

1. naravni kamniTakšna novakulita ali japonskih voda kamen. Delo s takšno orodje ni zelo enostavno. Ti zahtevajo določene spretnosti in mojstrstva.
2. diamant (Diamond-lakiran) - so lahko različnih oblik in zrnatosti. Odporen na obrabo. Razumno ceno.
3. keramike. Se nanašajo na bolj sodoben videz palic za ostrenje. Združite trdnjavo diamantne prevleke na trdoto naravnega kamna.
4. umetno: Korund ali karbida. Hitro zmeljemo abrazivni, označen z nizko kakovost in isto ceno.

Umetni jedkanje se z mešanjem različnih frakcij diamantnimi delci, kot tudi oksid in karbida povzročajo.

Pomembno! Zelo pomembna v tem primeru je material, ki se uporablja za lepljenje pasme, in odstotek vseh elementov. Močnejši in boljši sestavek (to velja za delce samih), bolj odporni proti abrazivnim brusi.

In obstajata dve vrsti elementov ligament - galvanski vezi in mehke. V prvem primeru so kristali močno vezan na površino baze izdelan iz zlitine niklja. Dejansko kristale so zelo tanke plasti na vrat. Soft kup - kaotično ureditev veziv in abrazivnih elementov. Druga vrsta je manj vzdržljiv.

Brusi za nože

Če govorimo podrobneje o brusi, morate opisati glavne sorte, uporabljajo v takih instrumentov, da pomaga razumeti podrobno postopek in razumeti, kako zmleti nož pravilno. Toda preden govorimo o njih, da ne omenjam o stopnjah ostrenje, ki bodo v zvezi s tem igrajo odločilno vlogo pri opisu različnih materialov in orodij.

stopnja	opis	ilustracija
ostrenje	Vračilo topi rob ostrenje kota brez popravka.
tweaking	Brušenje robov s finih abrazivnih zrn.
popravek	Poliranje upoševljenja rezalnega roba in keramični svinčnik indijske vlade paste ali usnjeno traku.
Brušenju (ostrenje globoko)	Popolno okrevanje želene ostrenje kotom, geometrija profila lopatice in odstranjevanje čipov na robu. Najpogosteje se to delo izvaja na posebnih strojih.

Pojdimo na opis glavnih možnosti brusi.

Japonski voda kamni Waterstone

enako učinkovito uporabljajo v vseh fazah ostrenje. Obstaja umetni analogi (keramika, na osnovi), vendar strokovnjaki uporabljajo izvirne, naravne materiale. Kamni potrebujejo posebno nego, saj je najpomembnejše pravilo kapitana - popolnoma gladko površino brusi.

komentar

Andrew Feofanov

zaposlovanje specialist orodje "VseInstrumenty.ru"

vprašam

"Da bi preverili stopnjo enotnosti kamna, uporabite preprost način. Navlažite lesa in ga postavite na list papirja na ravno površino. Odtis vam bo omogočilo, da oceni stopnjo ploskosti kamna. "

Novakulity ali "Arkansas", "turščina", "belgijski" kamni - naravni skrilavci in kalcedona vrinjeni z drobnimi delci granat in kremena. Danes se uporablja kot naravnih kamnov, kot tudi njihove umetnimi nadomestki.

Pomembno! Stones deluje le v kombinaciji s posebnim olja za mazanje. Izredna in edinstvena kamen struktura omogoča, da jih uporabljajo v različnih fazah obdelave.

Muşat za ostrenje nožev

Muşat - neke datoteke, običajno nameščeni navpično. Posebnost tega orodja je, da površina je namagneten, in zato, da ne bo roll v moko kovine.

Vsaka sprememba ima svoje prednosti. Na primer, okrogla Muşat tehta malo, vendar je ovalna ostri bolje, kot njenih vidikov zagotoviti bolj celosten stik z obdelane površine. Tetraedarski - bolj vsestranski, ne more biti več kvalitativno spremeniti želeni ostrenje kota.

Gospodinjski Ročno orodje za brušenje nožev

Različic in vrst ročnega orodja, ki se uporabljajo v vsakdanjem življenju, da lahko govori ure in ure. To je običajna domača mini šilčki, za katere je znano, da skoraj vse, in več posebnih naprav s polirnim kolesom.

Najlažji način za delo z mini-Ostra, ki nadzorujejo potek orodja. V tem primeru je stopnja izostritve odvisna od prizadevanj, ki so jih ljudje.

izdaja HouseChief.ru To priporoča uporabo samo-montažo pripravljenih načrtov, da bi se izognili napakam. Bolje je, da se odločijo za model tovarniške risbe.

Gospodinjski električni stroji za brušenje rezil

Električni brusilni stroj bolj udobno. Delo z njimi prihrani čas. Večina teh naprav imajo različne vozne načine, ki so urejena s stikali.

Značilno je, da ti stroji so kompaktna, varna, enostavna in zanesljiva, saj so vsa kolesa skriti v notranjosti ohišja. V tem primeru, je ostrenje kot urejena s posebnim vzmet, ki odpravlja napake v ostrenje.

Profesionalni ročni sharpeners za nože

Profesionalni ročno orodje Joiner je nekaj podobnega primež. Predmet izostritev, v resnici, je nož vpet s posebnimi sponami.

Sam mlinček je nastavljena, da se osredotoči. To je zelo pomembno, da se določi stroj in da se prepreči zdrs naprave pri brušenju.

komentar

Andrew Feofanov

zaposlovanje specialist orodje "VseInstrumenty.ru"

vprašam

"Če nimate znanja za delo na tem orodju, je najbolje, da uporabite samodejno šilček. Poleg tega je ta stroj ni mogoče zbrati brez nekaj znanja. "

Profesionalni električni stroji za brušenje rezil

Profesionalni stroji se odlikujejo po svoji vsestranskosti. Značilno je, da ta naprava z veliko brus. Ta orodja vam omogočajo, da izostriti ne le rezila, ampak tudi mala orodja, na primer letala in dleta.

Kombinacija nizko hitrostjo in konstantno hlajenje daje kakovostne proizvode za predelavo v fazi tvori rezalni rob. A zaključnih fazah dela zagotavlja ostrino britje rezila. veliko število šob in izmenljivih pogonov je na voljo v profesionalnega orodja. Poleg objemka ki nepomičnim lahko prosto giblje na nosilec v vodoravni smeri. In to je mogoče prilagoditi kota ostrenja.

Kako izostriti nož

Za kakovostno ostrenje stroj potrebuje izkušnje in določena znanja. Začnimo z osnovami.

Optimalna ostrenje kot in stopnjo resnosti kuhinjskih nožev

Ni skrivnost, da obstaja veliko nožev za različne materiale. Dobra gospodinja ima nož za zelenjavo in meso. Razmislite pravilne kote ostrenje različnih orodij.

Informacije! Ostri noži šteje rezila s kotom 50 °, takšne različice v določenem razredu jekla lahko pererubat nohte. Pri brušenju nože se lahko spreminja po presoji kotom znotraj naslovne območju.

Na splošno velja, ostrina rezila je odvisna od oblike rezila. To pa je treba v zvezi z nekaterimi izrazitimi ustreznem razmerju med lopatice in rezila.

Kako izostriti nož v domačem baru

Postopek - preprost, vendar zelo dolgočasno. Brez izkušenj ostrenje poskusiti ta proces je nesmiselno. Značilno je, da mojster uporablja dva Brus z različnimi brusilnih gostoto - z velikimi zrni in majhen.

komentar

Andrew Feofanov

zaposlovanje specialist orodje "VseInstrumenty.ru"

vprašam

"Rezilo noža mora biti prepričan, da bo mokra. Lahko uporabite posebna olja ali mletje lubrikant. "

Naslednji korak - izbira ostrenje kota. Tu smo se osredotočili na zgornji tabeli, in se band in iz. Ne pozabite, manj brušenja kota, hitreje rezilo postane topo. Za začetnike bo težko vzdrževati enako kot. Za uspešno pa te stopnje, da je pomembno, da ima nož z obema rokama.

Prvi koraki na velikih zrnate baru, nato pa, ko pride faza rob brušenje je - v redu brusni

Kako izostriti nož doma Muşat

Brušenje gre na težo. Blade izvajajo po vsej dolžini instrumenta, običajno manjka nekaj teh "proezdok".

Za rezilo ni zdrs, Muşat opremljen s posebnim zamaškom ali vrt, ki ne omogoča rezilo poškoduje roko.

Kako izostriti nož v električni ostrenje stroj

Proces mletja ne razlikuje od metode ročno ostrenje. Edina razlika je, da v tem primeru, se ne zmoči z rezilom, in brus. Običajno to zgodi samodejno v stroj, ki smo razpravljali zgoraj.

Pogoste napake pri brušenju nožev z lastnimi rokami

Vsakdo ve, da je bolje preprečiti napake, kot je njihova kasneje popravljena. To je razlog, zakaj je revizija HouseChief.ru pripravili seznam najpogostejših missteps začetnike med ostrenje nožev:

1. Napačna trajno raven ostrenje kota.
2. Naknadno brušenje rezila. To se zgodi, ko prevelikega pritiska na rezila nožev, zaradi katerih se lahko poškodujejo ali celo prekinil.
3. Ostrenje orodja nepripravljene ali obrabljene brusilni disk.
4. Uporaba Musatov v vseh fazah dela. Kot se spomnimo, Muşat uporabljajo za dodelavo rezalni rob.
5. Z globo pesek abrazivna.

Vsi ti razlik je pomembno upoštevati na Works fazi. Če želite izvedeti, kako pravilno izostriti nož bar, si oglejte ta video.

Izdelava svoje roke stroj za brušenje nožev

Nakup pripravljen stroj za brušenje nožev ni vedno potrebno. Za domačo uporabo bo uspelo z lastnimi rokami. Ali mehansko ali električno napravo, boste ustvarili, vodeni, kot je bilo že omenjeno, na obstoječih sistemih in risb.

Kaj so potrebna orodja za izdelavo lastne roke nozhetochki

Za izdelavo preproste stroje, potrebujemo:

1. Kos iverne 10-12 mm debel. Lahko uporabite staro pohištvo.
2. Kos lesa.
3. Kovinska palica M8 ali M6.
4. Iz jeklene pločevine 1 mm.
5. vijaki ali matice in pranje ustreza premeru nožice uporabljenih.
6. Abraziva.
7. Žaga za kovino ali sestavljanke
8. Izvijač.

Korak za korakom vodič predelovalne brusilni stroj z lastnimi rokami

Razmislite najpreprostejši montažo nozhetochki z rokami iz odpadnih materialov.

ilustracija	Opis delovanja
	Kot smo lahko videli, temelj je čisto preprost - nekaj deske iverne plošče. Velikost - 37 x 12 cm. Pritisne plošče - 30 x 8 cm. Ko vzome - nekaj, približno 7 cm.
	Bar za montažo na zatič (8 mm).
	Matica premer 6 mm, da se določi mehanizem rezilo vpenjalni pritrjeno na ram. Objemka je sama narejena iz kosa pleksi stekla se lahko uporabijo kovinsko ploščo.
	Rabljena magnet je pritrjena na vijak 2 v posebnem vdolbino.
	Pleksi vaja vrtati režo za prosti promet.
	Rod za vodnika je povezana tudi z ovnom. Bar vodnik je izdelan iz propilen pod objemko vdolbine.
	V nogo za stabilno namestitev na površino.
	Ker rezanje kovinskega droga, oba sponke in štiri matice s podložkami gredo nož vpenjalno napravo.
	V baru, lahko uporabite že pripravljene posebne kamne ali pa ga s svojimi rokami.
	proces ostrenje ni problem, glavna stvar - upoštevati priporočila zgoraj naštetih

Poskušali smo, da vam predstavil vrhunce, povezanih s pravico tehnologija ostrenje nožev z rokami, kakor tudi značilnosti tega procesa, poleg tega, zdaj veste, kako svoje roke, da bi preprost ročni šilčki za nože. In če imate vprašanja avtorju, jih vprašajte v komentarjih in povedati o svojih izkušnjah, ki bo zagotovo koristna za naše bralce.