Rezanje plošče: kako naj se odločijo, prednosti, slabosti, vrste, proizvajalci

Deske za rezanje se uporablja za rezanje in krmo, kot podpira za tople jedi. Pri izbiri modela, bodite pozorni na obliko, velikost in material.

Vrste rezalne deske

Z gradivo vključuje takšne vrste plošč:

• les;
• stekla;
• plastike.

Lesene deske se uporabljajo za rezanje mesa in rib, zelenjave in sadja. Takšne površine ne omogočajo izdelki slide, tako da bodo zaščitili pred morebitnimi kosov. Poleg tega je drevo ne blunts kuhinjski noži in ne jar pri rezanju izdelkov.

vrsta:

• Hrast - trdna in močna, ne deformirajo, zaščiteni pred vlago, odporna na mehanske poškodbe, ne absorbira vonjave. Obstaja cel model in lepljene hrasta fragmenti. Cons trdni hrast izdelki - visoka cena in tehtni.
• Akacija - iz trdnih vrst lesa, ki je odporen proti praskanju noža, vonjav in odporno vlago.
• Od Hevea (gume drevo) - trdne in trajne izdelke, ki se uporabljajo za rezanje mesa in rib. Hevea odpornost na vlago, ne more biti deformacije in praktično ne absorbira tujih vonjav.
• Breza in bora - mehke vrste lesa, ti materiali mogoča do mehanske poškodbe precej hitro, močno absorbira hrane vonjave in deformira, ko je izpostavljen vlagi.
• Bambus - trdih površin odporne na praske in odrgnine, absorbirajo vsaj vonja, odporen na vlago. Slaba stran je, da za lepljenje plošče uporabljajo formaldehidno lepilo.

Plastične deske za rezanje so običajno cenejši od lesa, udoben za uporabo in vzdrževanje. Slaba stran je, njihovi izdelki okolju nezdravo. Najbolj škodljiva za zdravje, se štejejo za polietilen in propilena.

Ti materiali so elastični, odporni proti obrabi in odporna na abrazijo, kemično odporen. Plastični kruši pod vplivom nož, zaradi tega, kar lahko strupene snovi pridejo v hrano.

Slaba stran je, da je ta površina neskladen pri rezanju izdelkov in hitro tope nože. Material krhka, tako da se lahko razdelijo. Da se svet ne držijo mizo, uporabite gumijasto oblogo.

značilnosti

• dimenzije (debelina, dolžina);
• materiala (les, steklo, plastika);
• oblika (pravokotna, okrogla);
• barva (svetlo, temno rjava, rdeča, modra);
• Oblikovanje (carving, slikarstvo, pekoč občutek).

funkcije

• uporabljajo za rezanje izdelkov;
• so na voljo že pripravljene jedi, so služijo element jedilna miza;
• Stojalo deluje funkcija odlične ponve, ki služi;
• uporabljajo kot dekorativni dodatki (slike, carving, pekoč elementov).

možnosti

• kuhinjski noži;
• Rende;
• Ostra;
• tolkushkoy;
• iz keramike ali stekla posodo za rezanje izdelkov.

lastnosti

Lastnosti lesenih desk:

• zagotavljanje visoke kakovosti izdelkov rezanje;
• Noži ne tupyatsya;
• izdelki ne zdrsne med rezanjem;
• praktičen in enostaven za uporabo;
• zahtevajo skrbno vzdrževanje;
• tehtni izdelki;
• hitro absorbirajo neprijetne vonjave;
• Oni ne nosijo;
• poslabša zaradi izpostavljenosti vlagi in visokih temperaturah.

Lastnosti steklene plošče:

• iz higienskega materiala;
• enostaven za pranje in nego;
• Oni ne nosijo;
• površinske stresanje pri rezanju izdelkov;
• Lahko jih pretepli.

Ima plastične plošče:

• v prisotnosti številnih oblikah in barvnih različic izdelkov;
• enostavnost;
• moč;
• enostavnost nege;
• elastična in trpežna;
• izločajo strupene snovi;
• okolju nezdravo.

prednosti

Prednosti lesene deske:

• na teh površinah ni tupyatsya noži;
• Izdelki ne drsi;
• priročno in praktično;
• trajnost;
• zanimive možnosti oblikovanja.

Prednosti steklene modeli:

• higiensko materiala;
• dobro izperemo v pomivalni stroj;
• Oni ne nosijo;
• različnih oblik in barv.

Prednosti izdelkov iz plastičnih:

• luč na težo;
• moč;
• enostaven za čiščenje;
• elastični;
• obrabo.

pomanjkljivosti

Slabosti lesenih izdelkov:

• nehigienski materiala;
• hitro absorbirajo neprijetne vonjave;
• sčasoma deformira, postanejo konkavni;
• zahtevajo skrbno vzdrževanje;
• pokvarilo detergenta.

Slabosti steklenih modelov:

• neprijetne zvoke, ko rezanje izdelkov;
• lahko premagati.

Slabosti plastične plošče:

• Ne marajo visokih temperatur;
• okolju nezdravo;
• izločanje strupenih snovi.

Kako izbrati rezanje krovu

• Izberite velikost izdelka glede na destinacijo. Za rezanje kruha, ki je primerna za majhne velikosti krovu, mesar, velikosti uporaba 20 modelov 40 cm.
• Za valjanje testa raje širok izdelke (z velikostjo tabele).

• Razmislite obliko izdelka: pravokoten, zaobljen, z robovi ali brez. Izberite tistega, ki bo bolj primeren za delo z.
• Leseni materiali - tradicionalna možnost za proizvodnjo za rezanje plošč. Stekleni izdelki se šteje, da je bolj higienično, so dobro oprati v pomivalni strojNe obrabijo.

Plastični rezanje plošče združujejo vse potrebne lastnosti.

• Bodite pozorni na zasnovo izdelka. Desko za rezanje je lahko odlično kuhinjski pribor. Priljubljene poslikane vzorce in okraski modela.

izkoriščanje

Pristojni skrb za sekljanje deske podaljšuje njihovo življenjsko dobo in zagotavlja higieno živil.

Priporočila za uporabo in vzdrževanje:

• Za rezanje krovu ne postane vir bakterij, zahteva skrbno vzdrževanje. Plastični, vezanega lesa in stekla tip je treba oprati v vroči milnici, nato obrišite temeljito, nato posuši.

Te plošče se ne priporoča, da se očisti v pomivalnem stroju, saj nabreknejo z odvečno vlago. Hranite jih z visoko temperaturo, ne shranjujte v bližini štedilnikTo bo privedlo do razpok v materialu.

• Za dezinfekcijo površin z uporabo hrane kis; dobrih vonji odstranimo z uporabo limone, sol in pecilni soda. Namočimo izdelek, potresemo s soljo in pustimo stati nekaj minut.

Na ta način boste znebili tujih vonjev. Postopek dezinfekcije se priporoča enkrat tedensko.

• Ne shranjujte deske v jed peči, najboljše mesto - kuhinjske police s celicami pred vlago in plošč. Pomembno je, da izdelek ne pride v stik s seboj, bo akumulirano vodo pod njimi povzroči nastanek plesni.
• Takoj po nakupu nemoteno iz lesene plošče površino s smirkovim papirjem in skrbno promazhte svojo hrano z mineralnimi ali laneno olje, pustite na tri ure. To bo zaščito lesa pred vlago in bakterij.
• Plastični izdelki niso primerni za rezanje tople hrane, ki jih javnost škodljive elemente: fenol in formaldehid, ki se absorbirajo v živilih.
• Kuhinja mora imeti vsaj dva rezalne deske: eno - za izdelke, ki so zaužili surovi, in drugi -, ki bo pobrisati meso in ribe.

Bakterije, ki so v mesu odstranimo po obdelavi izdelek s toplo vodo, če pa narežemo na njeno klobaso ali kruh, lahko poberete okužbo.

težave

Osveži plastičnih izdelkov lahko naslednji:

1. Izbiranje v skledo ali potopi vode in dodamo belilo v razmerju 1 žlica. l. na liter vode. Pustite izdelek v vodo za 15 minut.
2. Pripravite paste iz sode bikarbone in limoninega soka, da se uporabljajo na krovu in pustimo stati pol ure.
3. Nato izpiranje testenin pod tekočo vodo in speremo element v milnici, daj, da se posuši.
4. Če je plošča zviti, ga segrejemo v vroči vodi in jo postavite pod težkim kupom knjig za ravnanje.

Za obnovo lesenih kuhinjske deske:

1. Pesek ploščo z mivko s krožnimi gibi, da je potrebno odstraniti globoke brazde na površini.
2. Sperite proizvod s toplo vodo, speremo.
3. Uporabi ogreti nekaj rastlinskega olja na leseno površino. Snov je treba dobro absorbira v les in zaščito materiala pred vdorom mikrobov.
4. Znebiti tujih vonjev, mix 1 žlica. l. vode in 3 žlice. l. kis, obrišemo raztopino model in obrišemo suho brisača.

Proizvajalci rezalne deske

Izdelki premium znamko zastopa poceni ponarejenih rezila iz nerjavnega jekla z dodatkom volframa in molibdena, pribor za brušenje in shranjevanje kuhinjskih nožev.

Izdelki cenovno, z zanimivo zasnovo, različnimi pristojnimi sveženj za 4-6 oseb (16, 24 predmetov).

Tehnični podatki:

• moč
• odpornost proti obrabi,
• Opozicija proti koroziji.

Serija Rascal in granit c mat zaključek je odlično vklopil v sodobni kuhinji notranjosti. Serija Rocwell blago ima klasičen krom.

ATLANTIS

Nemško podjetje osredotoča na izdelavo kuhinjskih pripomočkov za evropski in ameriški trg. Izdelki združujejo funkcionalnost, moč, vzdržljivost, enostaven za uporabo in vzdrževanje.

materiali:

• visoka trdnost jekla,
• cink,
• vanadij,
• molibden.

noži različne oblike, ki jih proizvaja vroče kovanje in poznejšo izkoščevanja. Ročaj modeli so, kot sledi: drevo se uporablja za zaščitno konstrukcijo, moderne plastike in nerjavečega jekla.

Znane serije izdelkov:

• Chiefs Essential - model, obogatena s cinkom v legiranega jekla, opremljeno s povsem kovinskim ročajem. Zbirka vsebuje rezila: Razkosavanje, škarje in Musatov.
• Microban - modeli, namenjeni za rezanje, kot material, uporabljen japonski iz nerjavečega jekla in plastike, ti rezila zagotavljajo odlično zaščito pred mikrobi.

Uradni ruski-jezik spletne strani ne.

Eden od vodilnih proizvajalcev visoko kakovostnih kuhinjskih pripomočkov in kuhinjski pribor od leta 1997. Je užival uspeh na evropskih in azijskih trgih.

Podjetje razvija in ponuja udobne in praktične izdelke, ponuja preprost slog. Razpon več kot 3 tisoč predmetov za kuhinjo:

• Posoda za kuhanje kompleti;
• ponve, perutnina za pečenje;
• ponve;
• svet;
• posode;
• posode za čaj in kavo;
• jedilni pribor;
• parniki, Multivarki.

Znamka Posoda je enostaven za uporabo in ne potrebuje posebne nege. Podjetje se osredotoča na srednji cenovni razred. Izdelki so certificirani in standardizirana.

Hans & Gretchen

Za proizvodnjo izdelkov, ki uporabljajo več lesnih vrst z visoko trdnost in stabilnost. Prednost imajo bambusa, izdelke, ki so praktični, zanesljivost, trajnost in prijetnih barv.

Uporablja se tudi in Hevea gume.

Paleta vključuje deske za rezanje, lopatice, trivets odlične jedi, sol in poper. blagovne znamke izdelkov, niso predmet deformacije, enostaven za čiščenje pred umazanijo in ne bo absorbirajo vonjave.

Sprejemljiva vrednost za denar izdelke. Uradni ruski-jezik spletne strani ne.

Blagovna znamka je specializirana za sodobno kuhanje, izdelki predstavili številne inovativne izdelke.

izbor:

• Sita in Colanders. Blago toplotno stabilen, tako da lahko delate z vročo hrano.
• Razrez plošče, podstavke.

Uporablja se za izdelavo kaljenega stekla, se ta material označen s odpornosti proti visokotemperaturnimi pogoji. Izdelki nudijo enostavnost uporabe, zahvaljujoč gumijastih nog izdelki ne zdrsnejo med rezanjem.

• posode za živila in kuhinjski pribor. V navzočnosti sol in poper, zabojnikov za kis in olje, pladnje in posode prvotnega dvojno.

Izdelki so certificirani in standardiziran.

Kesper

Nemško podjetje, ki se ukvarjajo s proizvodnjo blaga in kuhinjskih pripomočkov:

• deske za rezanje,
• pertsemolok,
• breadbaskets,
• stojala za brisače,
• Kompleti za začimbe,
• pletene košare,
• pladnji.

Izdelki iz visoko kakovostnih, okolju prijaznih materialov: bukev, bambus, vrba, gume, stekla in steklo-keramike. Oblikovanje kuhinjski pribor elegantno in preprosto vzdušje ustreza sodobnih kuhinjah. Uradni ruski-jezik spletne strani ne.

Češko podjetje, ki ponuja široko paleto izdelkov za kuhinje, izvajanje novih idej po dostopnih cenah.

Nameščeno garancija 3 leta za standardne proizvode, 5 let - za izdelke, ki so v povpraševanju s strani potrošnikov, 10 let - za najbolj prestižnih modelov.

Izdelki, izdelani v skladu s sodobnimi standardi kakovosti, strogo certifikatom.

Proizvodi s steklenimi pokrovi zastopane, deske za rezanje, baker coffeemakers, Nosilci za papirnate brisače, kuhinjski pribor.

Izdelano iz odporni proti udarcem, obrabi odpornih materialov. Izdelki so certificirani in označeni v skladu z zahtevanimi standardi.

Tovarna proizvaja različne vrste nožev: vsestranska strokovna s protibakterijsko zaščito, šport in kabriolet.

blagovne znamke izdelkov so predstavili kuhinjsko pohištvo, jedilni pribor, lonci, plesni, Dodatki za kuhanje, škarje, teflonski ponve, posodo.