Pregled 8 vrst najbolje aerogrill: kako izbrati bonitetne, prednosti in slabosti

Aerogrill pojavil na trgu gospodinjskih aparatov pred približno 30 leti. Razvit je bil kot alternativa mikrovalovna pečica.

Ime "aerogrill" je bil rojen v Rusiji, "je Hotter" in distribucijsko podjetje s sedežem na trgu gospodinjskih aparatov za peči te vrste.

Naprava in delovanje

Aerogrili glejte pečice, v kateri je živilo pripravimo z obdelavo z vročega zraka.

Delite na:

• gospodinjstvo;
• strokovno.

označen z:

• notranja prostornina komore;
• moč;
• funkcionalnost.

Zasnova vključuje:

• okroglim dnom (steklo v večini modelov);
• stojalo (v večini plastičnih modelov);
• pokrijemo z vgrajenim grelcem in ventilatorjem;
• nadzor pretoka zraka temperature (60-260 ° C);
• Regulator pretok zraka (konvekcija);
• Šoba za povečanje (širitev obroč 1-2 kosov).

Kot se uporablja grelni element:

• Kovinske TEN - močnejši grelni element med delovanjem lahko podvržemo oksidaciji in koroziji, ima visoko mehansko trdnost, ni potrebe po hlajenju vmes.
• Halogen grelec (halogenske žarnice keramika) - velja za okolju je prijazna opcija ne oksidira, vendar ima manj vzdržljivosti.
• Ogljikov grelec (IR na osnovi ogljikovih vlaken) - se nanaša na visoko tehnoloških izdelkov, je zkoristka visoke energije in dolgo življenjsko dobo.

Segreje na izbrano temperaturo zraka, ki ga ventilator izhaja na celotnem volumnu aerogrill enakomerno obdelavo izdelkov, ki se nahajajo na mreži. Kuhanje v Aerogrill ekvivalent za kuhanje v Ruski pečici.

Namen in funkcije

Glavni namen aerogrill - pripravo različnih jedi. Poleg njega ima naslednje lastnosti:

• odmrzovanje;
• ogrevanje;
• slaščice;
• pečenje (žar);
• sterilizacije jedi in surovci (ohranjanje v zimskem času);
• sušenje jagode in gobe;
• priprava prehranskih jedi;
• languor in pasterizacijo;
• kajenje.

Prednosti aerogrill:

• Priprava 3-seveda istočasno uporabo različnih posod za 30-40 minut;
• kuhanje brez uporabe olj in maščob;
• brez vonjav med kuhanjem;
• postopek ne zahteva posredovanje uporabnika, napravo sama pripravlja jed glede na izbrani program;
• Uporaba po kateremkoli toplotno odporno posodo (prednostno tankimi stenami).

slabosti:

• poveča energijo;
• podolgovato proces kuhanja čas v primerjavi s električni ali plinski štedilnik;
• da je treba za zaščito pred otroki zaradi močnega segrevanja bučke;
• majhno količino domačih modelov, predvsem za peko in praženje, v primerjavi s konvencionalno pečica;
• To ne more nadomestiti vse naprave, proizvajalcu, še posebej, polno parnikRazen modelov s paro.

Kako izbrati aerogrill

Pred izbiro aerogrill določi:

• kaj jedi nameravate kuhati;
• So dodatne funkcije, ki so potrebni;
• načrtovano zmogljivost naprave in poraba energije.

pomembni parametri

• Obseg bučke - 2 številki označujejo proizvajalca - osnovni in izboljšane s posebno šobo obroča. Vsi modeli so razdeljeni v tri skupine: mala (8-12l), srednje (10-14l), velika (12-16l).
• Moč (power) - vpliva na možnost priprave posameznih jedi, kot tudi stroške za hrano je pripravljen. To se giblje od 800 do 1700 vatov.

• Hitrost ventilatorja regulator - če je prisotna optimalna energijska vrednost. Dober model nudi izbiro hitrosti ventilatorja (običajno 2-3 vrednosti).
• Grelni element - halogen velja za okolju prijazen.

V večini domačih modelov je bilo ugotovljeno, da kljub temu, časovno preizkušen porjavi, življenjska doba se je večkrat Zgoraj halogena (8-10 let v primerjavi s 2-3 let), ki se proizvajalci pogosto uporabljajo v potrošniški in strokovne konvekcijo peči.

sekundarni možnosti

• Pokrov oblikovanje - lahko na tečajih ali odstranljiva, prvo bolj mobilni, da prihrani prostor.

• Control Type - mehanski in elektronski, njihova zanesljivost je odvisna od kakovosti modela in proizvajalca. Elektronski programirani za večje število funkcij, mehanski tradicionalno velja bolj zanesljiv.
• Timer - vse naprave imajo to funkcijo, pri dražjih modelih povečala prehodno obdobje (od začetka programa, da se omogoči aerogrill delo). Proračun modeli so programirani za 1 uro zamude.
• Možnosti - Vsi modeli so opremljeni s standardnim naborom nizi, poleg komplet vključuje nabodala (nabodala) za pečenje mesa in zelenjave, klešče, omrežij za različne višine, pladnji za domačo peko, klešče.

Top aerogrili brez skledo

Ocena:

• vroča (1300W, Združeno kraljestvo);
• Redmond RAG-2410 (800W, CSHA-Kitajska);
• Redmond RAG-242 (800W, ZDA in Kitajska).

Razlikuje od drugih vrst pomanjkanja posod. To pomeni funkcionalno pokrov, ki se lahko uporablja s katerim koli primernim premerom posode. To je lahko:

• skleda Multivarki;
• Nobena sposobnost keramike, kovine, toplotno odpornega stekla.

Cap Gradbeništvo:

• grelno napravo;
• ventilator;
• ročaj z varnostnim zaklepanjem;
• mehanska nadzoruje časa in temperature;
• kabel za priključitev na električno omrežje (1,5-1,8 m).

Dodatna oprema:

• stojijo pod streho;
• visoka in nizka rešetke;
• klešče za pridobivanje zaporedja;
• silikonska mat.

značilnosti:

• Moč - 800-1300 W;
• Grelec - kovinska grelec bojno ali halogenske žarnice;
• premer pokrova - 22,5-31 cm;
• mehansko ali elektronsko krmilno;
• temperaturno območje - 0-250 ° C;
• Čas (kuhanje čas) - 0-120 minut;
• časovni zamik začetka jedilna - 1-4 ure;
• stabilno delovanje zaradi napetostnih konic.

prednosti:

• hitro segrevanje;
• kompaktnost (zahteva manj prostora kot običajen aerogrill);
• uporaba katerega koli na voljo v hiši, primerno za premer posode;
• dolga življenjska doba (do 10 let);
• Ima funkcijo samočiščenja in odmrzovanje.

slabosti:

• pri temperaturi ustrezno izbranem načinu lahko overdrying jedi;
• zahteva izbor zmogljivosti popolnoma premera klobuka zagotoviti popolno pečat;
• v posodi procesu je treba dati na leseno ali kovinsko podporo, da se prepreči deformacijo vrhu (ali drugo površino) zaradi visoke temperature.

Najbolj halogena aerogrili

Ocena:

• Supra AGS-1241 (1300 W, 12 l, Japonska);
• GorenjeHOK1400W (1400 W, 12 l, Slovenija);
• UnitUCO-2700X (1300 W, 12 l, Avstrija);
• MysteryMCO-1505 (1300 W, 12 L, ZDA, Kitajska).

Grelno telo je halogenska žarnica, ki prikazuje keramično cev steklena, ki ustvarja infrardeči toplotni tok.

značilnosti:

• Napajanje - 1200-1400 W;
• Obseg bučko - 7-12 l;
• Delovno območje - 60-250 ° C;
• tip pokrova - odstranljivi ali nosilec;
• zakasnitev vklopa - 2-6 ur;
• dodatne funkcije - samočistilni, auto, delo s napetost pade;
• teža - 4-7 kg;
• Dolžina kabla - 1,2-1,8 m.

prednosti:

• hitrejše ogrevanje (dobro sevajo toploto po vklopu) in hlajenje;
• masa lažjo aerogrill Tan;
• ne boji neprijaznem okolju;
• bolj natančno nastavitev temperature;
• oddaja svetlo mehka svetloba, je lažje opazovati delovni proces.

slabosti:

• majhen vpliv (krhkost);
• strah ostrih temperaturnim spremembam (opekline);
• krajše življenje.

Top aerogrili plin

Ocena:

• UNOX XBC 615 EG (Italija);
• Technoinox GFP05M (Italija);
• ZANOLLI Planet 8 / MC plin (Italija).

strokovno tip konvekcijske pečiceUporablja se za hitro peko pekovskih izdelkov v kulinarični proizvodnje, gastronomske (na žaru), restavracij in slaščice.

Delo na:

• zemeljski plin;
• propan.

Kot vgradnjo delimo na:

• namizje;
• tla.

Zasnova vključuje:

• nerjavno jeklo komoro;
• steklena vrata z dvojno zasteklitvijo z zračno režo;
• toplotni izmenjevalnik;
• Gorilnik cevjo ali apertured vrh;
• ventilator;
• elektronski ali mehanski krmilni sistem;
• Sistem programiranje funkcij.

Dodatne lastnosti:

• avtomatsko hrbtni strani ventilatorja;
• parno vlaženje;
• Kombinirana način (konvekcijsko parno vlaženje +);
• Regeneracijo - odmrzovanje in hrane segrevanje, vakuumske obdelave, pasterizacija;
• predgrevanje;
• temperaturni senzor za nadzor temperature v živilih med kuhanjem.

značilnosti:

• prostornina komore - 1,2-1,5 m³;
• Delovna temperatura - 30-300 ° C;
• električni motor ventilatorja - 180-560 W;
• Merilnik časa - 0-120 min;
• število stopenj - 10/06;
• razdalja med stopnjami - 60-90 mm;
• nadzorna plošča - elektronsko, mehansko, kombinirana (elektro-mehanski);
• nastavljive funkcije - temperatura, toplotna kapaciteta, izparevanjem, časa pečenja, osvetlitev ozadja.

prednosti:

• hkratno kuhanje različnih živil brez mešanja vonjav;
• visoka kakovost končnega izdelka.

slabosti:

• ogrevanje zunanjih površin;
• visoki stroški.

Top aerogrili za ogrevanje hrane

Ocena:

• Vroča HX-1057 Elite Orange (1300 W, 10 L, UK);
• Enota UCO-921 (1300 W, 12 l, Avstrija);
• VES AX 730 (1350 W, 12 l, Kitajska).

Poseben tip za ogrevanje ne obstaja. Pogrevanje lahko kuhane hrane v vsakem Aerogrill - strokovno in potrošnikov. To je lahko model z drugo vrsto grelnega elementa:

• halogena;
• tans;
• ogljikovih vlaken.

Segreti hrana se nahaja:

• v posebne posode;
• nameščen neposredno na rešetki.

Modeli z elektronskim nadzorom ima funkcijo "predgretje", ki se uporablja za bučko ogrevanje pred osnovno delovanje.

In v prihodnosti - za ogrevanje pripravljene jedi in pri nekaterih vrstah kuhanje (pred peko, pečenje).

značilnosti:

• -10-13 volumen l;
• Napajanje - 1300-1400 W;
• Območje obratovalne temperature - 65-250 ° C;
• dodatki - pre-ogrevanje, samočistilni, auto.

prednosti:

• hitro segrevanje pripravljene hrane;
• obnavlja zlato rjav, še posebej na peko ogrevanje kuhanje.

slabosti:

• dlje časa, kot je mikrovalovna pečica;
• hrana je boljša kot uživala v visoki omrežje bližje ventilatorja;
• omejeno količino ogrevanega živila Aerogrill z majhno posodo.

Najbolj strokovno aerogrili

Ocena:

• WiesheuIS600 (Električna, 18,4 kW, 8 nivojev, Nemčija);
• SmegAlfa XM 341 (Električna, 16 kW, 10 stopenj, Italija);
• SinmagSM 710 EE (Električna, 19 kW, 10 stopenj, Kitajska).

od gospodinjskih aerogrill se razlikuje:

• dimenzije;
• visoka produktivnost;
• funkcionalnost;
• zmogljivost.

Zasnova profesionalnih modelov vključujejo:

• ohišje iz nerjavečega jekla;
• grelni element (predvsem tans);
• Sistem dveh ventilatorjev sinhronskim delovanjem spreminja smer toka zraka;
• vrata z dvojno ali trojno stekleni kaljenega stekla z zračno režo;
• e (najbogatejši funkcionalnost), mehanska ali elektro-mehanski krmilni sistem;
• svetila (halogenske žarnice) za vizualni pregled.

Dodatna oprema:

• žar za pečenje mesa;
• funkcija uparjanjem;
• predgrevanje funkcije;
• fazni sistem kuhanje (3-4 stopnje);
• funkcija merjenja temperaturnih razlik znotraj in zunaj proizvoda;
• samodejni sistem čiščenja;
• hladilni sistem zunanje površine.

Strokovno aerogrili nadomesti:

• ploščo;
• peč;
• peči;
• cvrtnik;
• pan.

Glede na vrsto ogrevanja so:

• električno - grelni element je grelni element (cevasto električni grelec), ki je značilna zanesljivost in trajnost;
• Gas - delo na zemeljski plin ali propan.

Zrak segrevamo električno tan, pri plinu - s pomočjo plinskega gorilnika. S sistemom dveh ventilatorjev, ki delujejo v različnih smereh, je vroč zrak enakomerno porazdeljeno Aerogrill.

Spreminjanje smeri vrtenja ventilatorja (zadaj) poteka samodejno.

Z volumna komore (količinski):

• majhne - lahko sprejme pladnje 2-6;
• Povprečna - 12/06;
• big - 12-20.

značilnosti:

• moč - 10-18 kW;
• količina (kapaciteta) komore - 8-12 ravni;
• razdalja med stopnjami (pladnji) - 60-80 mm;
• Območje obratovalne temperature - 50-300 ° C;
• Območje časovnik - 0-120 min;
• zavlačuje začetek kuhanja - do 6-10 ur;
• Število hitrosti ventilatorja - 2-3.

prednosti:

• pecilni proces je močno pospešeno;
• propekaniya enakomernost;
• visoka kakovost pripravljene jedi;
• pečenje brez uporabe maščob in olj;
• Največja ohranjanje koristnih lastnosti sestavin (vitaminov in mineralov) zaradi zmanjšane kuhanja.

slabosti:

• visoki stroški;
• pomembna poraba električne energije v električnih modelov;
• ogrevanje zunanjih površin.

Top aerogrili z Tenova grelcem

Ocena:

• Hotter HX-1037 Klasična črna (1300 W, 10 L, UK);
• Delta DL - 6003B (1400 W, 12 l, Rusija).
• Vitesse VS-400 (1200 W, 12 L, Francija);

Modeli s kovinsko cevasto električni grelec v obliki spirale. Princip delovanja aerogrill ne razlikuje od halogena. Grelci Grelec se nahaja v pokrovu, ki je lahko odstranljiva ali pritrjen na nosilec.

značilnosti:

• Obseg - 10-12 litrov (če ekspanzijske obroči 16-18 l);
• Napajanje - 1200-1400 W;
• zakasnitev vklopa - 1-2 uri;
• Merilnik časa - do 10 ur (način kuhanja jogurti - do 24 ur);
• Območje obratovalne temperature - 50-250 ° C;
• teža - 10-12 kg bučko;
• Nadzor - mehanski ali elektronski;
• dodatne funkcije - samočistilni, auto, zaklepanje plošče nadzor (otroška), zaščitni pokrov pred pregrevanjem, konvekcijo Hitrosti do 3.

Modeli z elektronskim nadzorom, so bolj funkcionalno, z do 20 programov, pripravo različnih jedi.

prednosti:

• dolga življenjska doba;
• mehanska trdnost;
• deluje brez prekinitve za hlajenje;
• ne Sušiti izdelkov;
• nižje stroške v primerjavi z drugimi vrstami.

slabosti:

• težji teže kot halogena in ogljik;
• v agresivnem okolju lahko oksidiran (rje);
• Nizka upornost izolacije (verjetnost elektroproboya).

Najboljši univerzalni aerogrili

Ocena:

• RedmondRAG-241 (700-800 W, 22,5 cm, halogen, Kitajska);
• RedmondRAG-2410 (700-800 W, 22,5 cm, halogen, Kitajska);
• vroča (1300 W, 31 cm, TEN, Velika Britanija).

Je večnamenska pokrov, ki se lahko uporablja z univerzalno glasnosti bučko, ustreznega premera.

V notranjosti pokrova so:

• grelni element (ali halogena grelniki);
• ventilator.

Pokrov:

• komandna plošča (elektronski ali mehanski);
• ergonomski ročaj z varnostno ključavnico.

značilnosti:

• premer pokrova - 22,5-31 cm;
• Napajanje - 700-800 W;
• Tip grelec - halogen ali grelniki;
• Območje obratovalne temperature - 60-250 ° C;
• Razpon kuhanja - 5-60 minut;
• Dolžina kabla - 1,5-1,8m.

Dodatna oprema:

• rešetke različnih višin;
• klešče.

Glavne naloge univerzalne aerogrill:

• žar;
• slaščice;
• kuhanje hrane;
• sterilizacija.

Dodatne lastnosti:

• odmrzovanje izdelki;
• samočistilni;
• samodejni izklop naprave iz omrežja med vložitvijo ročaja;
• delo zaradi napetostnih konic.

prednosti:

• Uporaba po kateremkoli kuhanje primernim pokrovom toplotno odpornega premera;
• hkrati kuhanje dve jedi uporabo rešetke različnih višin;
• pospešek pečenje v 2-3 krat;
• kuhanje brez uporabe maščob in olj, s čimer se zmanjša vnos kalorij.

slabosti:

• posoda se mora natančno ujemati s premerom pokrovčka, da se prepreči dostop zraka v posodo;
• pomembna poraba energije.

Top aerogrili prilil s paro

Ocena:

• Vroča HX-2098 Fitness (Gospodinjstvo, 1400 W, Velika Britanija);
• Apach A5 / 4 RUD (Para konvekcija, strokovno, 2600 W, Italija);
• SmegAlfa 43 GH (Parno konvekcijsko, profesionalna, 3000 W, Italija);
• UnoxXFT 135 (Professional s paro, 3000 W, Italija).

Ustanovljena je bila na podlagi priporočil kuharji, ki je poudaril, da je okus jedi opazno izboljšala z istočasno ali zaporedno obdelavo izdelkov vročega zraka in pare.

Funkcija je nastavljena za domačo in profesionalno Aerogrill.

Deluje na dva načina:

• konvekcijo;
• konvekcijo s paro.

Odvisno od modela in proizvajalca pare poteka na dva načina:

• Injekcija. Voda razpršimo na grelnem elementu in skupaj s tokom zraka v obliki pare premika vzdolž volumna komore.
• Kotel. V aerogrill strukturi vključuje toplotni izmenjevalnik (para generator), pri čemer se s segrevanjem pare hladilno vodo ustvarjen.

5 generacije Aerogrili predstavljajo popolno kombinacijo:

• parniki;
• žar;
• pečica.

Pri različnih fazah priprave jedi lahko nastavite različne parametre:

• temperatura;
• vlažnost;
• pretoka zraka (konvekcija).

vbrizgavanje pare izvedemo:

• samodejno;
• ročno.

značilnosti:

• Napajanje - 1150-1400 W;
• nastavitev temperature - 40-260 ° C;
• konvekcijski hitrost - 1-3;
• timer - do 10 ur.

Dodatne lastnosti:

• zavlačuje začetek kuhanja;
• samodejni izklop;
• Zaščita zunanjih vroče ploskve (thermofilter transparentno pokrovno);
• Funkcija generiranje pare znotraj žar;
• postopna priprava programskih možnosti jedi;
• Elektronski program za pripravo pripravljenih jedi (do 200 ima profesionalne modele).

Nekateri profesionalni modeli so neposredno povezani z oskrbo z vodo.

prednosti:

• dokončati pripravo prehranskih jedi, v dvojni kotel;
• paro izbiro načina (do maksimalne vlažnosti suhega zraka v notranjosti bučko);
• jedi so slajše, okusnejša in bolj naraven videz;
• Idealen za ogrevanje hrane;
• ko je ponovno ogrevanje ne suh, ne gorijo.

slabosti:

• Znatna moč;
• visoki stroški.