Ponve: materiali, površine, dno, kako izbrati, prednosti in slabosti

Od izbire ponev odvisna ne le kakovostno okus hrane, ampak tudi, da je varna za telo. Da bi pridobili kakovosten izdelek, je treba upoštevati več dejavnikov: material, vrsto gradnje, prevleke in načina uporabe.

Princip delovanja

Pan - je okrogla izdelek z vdolbinami, namenjenih za cvrtje hrane. Narejen je iz močne kovine, ki je odporen na visoke temperature.

Ogrevana, material ima toplotno vpliv na hrano in zadržuje toploto za dolgo časa, ki vam omogoča hitro pripravo jedi. Znotraj in zunaj soline so zajeti s posebnimi plasti različnih snovi, ki povečujejo njihovo kakovost.

Značilnosti in vrste ponve

osnovni materiali

To je temelj izdelek, od katerega je odvisna glede trdnosti in prehode lastnosti.

• litega železa

Univerzalna posoda nima datum veljavnosti in se uporablja na vseh površinah in v pečice. Litoželezni pan traja padci, praske, kovinski jedilni pribor predmetov in noži.

Hrana kuhana v to jed ni le okusna, ampak tudi koristno.

Material se segreva enakomerno in ne ohladi, zato je idealen za kuhanje in pečenje mesa pite v pečici. Porozna struktura dno pomaga ohraniti maščobe na površini, s čimer se tvori non-stick film.

• Titan

Ima lastnosti litega železa, to je velika prednost - to ne rjavi v daljšem časovnem obdobju. Kot osnovo uporabi istih železa obložene delce iz titana, ki zagotavlja teflonskih lastnosti in visoko toplotno prehodnost.

Tehnologija omogoča enakomerno segrevanje in preprečuje vdor titana v hrano. Posoda obdavčitvijo za vzdrževanje in čiščenje na običajen način. Ni primerno za indukcijski štedilnik.

• aluminij

Pros posoda iz aluminija - po nizki ceni, majhna teža in hitro ogrevanje. Za ostalo, je neprijetno za uporabo, hrane za svoje opekline, odstranite ostanke hrane težko in uporaba pribora pušča prask na površini.

Aluminij kuhanje brez posebne zaščitne prevleke razvija strupenih snovi v telesu in daje neprijeten vonj pri segrevanju. To traja dlje, bi morali izbrati model z debelim dnom in visokimi zidovi.

• Die-cast aluminija

Nizkocenovni izdelki iz ekstrudiranega aluminija je zaradi enostavnosti izdelave - jedi okrnjen iz ene pločevine, kar zmanjšuje njegovo proizvodnjo lastnosti in poveča tveganje za deformacijo med ogrevanje.

Te pomanjkljivosti so odpravljene s povečanjem debeline dna obrata in poseben pogon, ki preprečuje spremembo oblike.

• anodiziranega aluminija

Postopek oksidirani posledico tvorbo zaščitnega filma, ki ščiti material pred oksidacijo. Za razliko od konvencionalnih, anodiziranega aluminija je varno za zdravje in je primerna za shranjevanje hrane, mariniranje in dušenje.

• iz nerjavečega jekla

Primerno za kuharji, najbolj ohranja okus, barvo in teksturo izdelka.

Ponev iz nerjavečega jekla se ne boji železa jedilni pribor, visoke in nizke temperature, pade, ampak kuhanje na njej morate imeti posebne sposobnosti: hitro spremeni sestavine, premešamo nenehno in rahlo prepražimo, ali jed prigorit.

• baker

Idealno za tiste, ki se pripravljajo na dan veliko število različnih jedi, kot material se hitro segreje in ohladi takoj dol. Z različno količino olja, medtem ko kuhanje, kuhar ustvarja posebne pogoje toplotne obdelave za različne izdelke.

Poišči jedi iz čistega bakra v našem času je težko - reagira z izdelki, ki vplivajo na njihovo okusnost. Na plus strani - eleganten videz in trpežnost. Proti - visoke stroške in kompleksnost uporabe.

• Baker s nerjavečega jekla zunanjo oblogo

Nerjaveče jeklo plast preprečuje vdor bakra v prehrambeni: ponev, da je varna za uporabo, vendar je to zmanjšuje prepustnost in povečuje čas toplote kuhanja.

• kovanega jekla

Heavy univerzalna pan, primerna za kuhanje hrane, ki zahteva hitro ravnanje z visokim temperaturam (krompir, zrezki, jajca).

Uporablja se za takojšnje pečenje mesa, nato pa, da bi na pripravljenost v pečici. Material je odporen na poškodbe in trajna.

Notranji ponve prevleka

• keramika - mešanica peska in vode, toplotno obdelanega visoke stopnje, ki se uporablja za aluminij ali litega železa. Keramika ima visoko trdnost, enakomerno heatov in hladi počasneje.

Gradivo nima vonja in je kemično nevtralen, ki omogoča, da lastnosti in okus hrane. Keramična prezira kositra spužve in velikih abrazivne delce.

• Teflon - najbolj priljubljena različica prevleko zagotavlja enakomerno pečenje in zaščito proti gorenju. Osnova za kuhanje aluminij ali jeklo prekrita s plastjo politetrafluoroetilena.

Pri temperaturah nad 200 stopinj materiala razvija strupene snovi v organizmu, in če indeks presega 360 stopinj, struktura premaz je uničena, in izdelek bo neprimerni za uporabo.

• granit - je trpežen in zanesljiv material za kuhanje nad visoko vročino. Granit posoda enostaven za uporabo in se hitro segreje, kar vam omogoča, da skrajša čas kuhanja.
• emajl - kremen sklenina je debelejši od drugih premazov, je odporna proti praskam in pade. površinska trdnost omogoča zmanjšanje hrane neposredno v ponvi.

Minus - počasi segrevamo, tako da je primerna za ogenj in prepražimo, ne hitro peko.

• diamant izdelki - baza s teflonom, preko katerega se odlagajo na nanokompozita vpeta diamant kristali.

Cvrtje prevlečena s močne, trpežne (pod 25) drži na temperaturi nad 300 stopinj in sprašuje segreje. Edina negativna - visoki stroški.

• marmorja - premaz opravlja zgolj dekorativno vlogo, in ne vpliva na delovanje ponev. To se uporablja na litega aluminija (kot dvojni sloj ali večslojnega) z visoko toplotno prevodnostjo in trdnostjo.

Zunanja obloga

To je treh vrst:

• lak - nestabilna, izgubi svoje lastnosti (barvo, teksturo in gostoto) 2-3 mesecev po nakupu.
• emajl - odporno proti praskam, se ne lepi na dno in se zlahka izperemo z umazanijo.
• keramike - prekrivanje z istim znotraj in zunaj spodbuja enakomerno segrevanje.

pokrivni material

• steklo - omogoča spremljanje procesa kuhanja ne da bi dvignili pokrov.
• kovinski - močnejši in bolje pastmi toplote.

Zamaški lahko ločena pritrdilni (toplote, odpornih materialov) ali trdno snov (steklo ali kovine).

Material in način pritrjevanja gumbov

• kovinski - stabilne in močne ročaji ne deformirajo in varno držite skodelico. Slabost - visoka toplotna prevodnost, ki ogroža opekline.
• les - imajo eleganten videz in nizko toplotno prevodnost. Les je vnetljiv, zato te ponve ne smejo dajati v pečici.
• bakelit - ogenj in trpežne plastike, negorljiv tudi na odprtem ognju in se ne poškoduje, ko so izpostavljeni abrazivnih čistil.
• litega železa - ne segreje na štedilniku. Primeren za dajanje v pečici.

Način pritrditve

• odstranljiva - možnost je primerna za tiste, ki želijo uporabljati ponvi za pečenje v pečici.
• z zakovicami - ročico toplotno odpornega materiala, ki je pritrjen v notranjosti s kovicami. Večji premer, bolj zanesljivo pritrditev.
• oblikovan ročaj - prednost te vrste je, da ni v stiku z živili in so izdelani iz istega materiala kot skodelico. Pomembna pomanjkljivost - je ogrevana, in med kuhanjem je treba uporabljati rokavice za pečico.

Zasnova spodnje kovorodki

sendvič dno - prisotnost več kot dveh plasti in vsebuje grelni upor enotnosti.

Teplodiffuzor - kovinski disk, ki je nameščen na spodnji strani proizvoda, da se prepreči njeno deformacijo in neenakomerno segrevanje.

Površina na zunanji strani dna lahko imajo neenakomerno strukturo - poveča stabilnost in omogoča obratovanje pri plinske peči.

dimenzije

Na prodaj je model s premerom 18 do 28 cm:

• 18-20 cm - potrebam posameznega ali periodično ogrevanje hrane;
• 24 cm - za družino dveh oseb;
• 26-28 cm - za družine z otroki.

Debelina dna začne 3mm - to je najnižja številka. Optimalna - debelina 5 mm.

imenovanje

• Normalno modela - klasična varianta s krožnim ravnim dnom zasnovan pečico in prepražimo.
• Za kuhanje palačinke - to ima velik premer in tanke stene so nizke, kar omogoča enostavno flip palačinka med cvrtjem.
• Grill - združuje funkcije ponvi in ​​pečici. Spodnji ima rebrasto površino vam omogoča, da kuhamo v malo olja in graditi na živilih, značilnih za žar barov.
• Ponev za palačinke - krožna ponev z vdolbinami za hitro kuhanje palačinke 4 do 7 enake oblike.

• Ponev - ponev z visokim obzidjem in dolgim ​​ročajem namenjen sauteing, omake, kreme in karamela. Ima funkcije ponev, primerne za ogrevanje manjšo količino tekočo hrano.
• Piščanec cvrtje tobak - težke železa globoke posode s premerom 35 cm in težo 10 kg. Celovečerni jedi - visoko litoželezni pokrov, ki omogoča enakomerno kuhanje perutnine in rib, ne razdelyvaya.
• Brazier - železo posoda z dvema oblikovanimi ročaji za paro zelenjavo, meso in ribe v pečici ali nad ogenj.
• Kitajski vok - instrument azijske kuhinje, ki so namenjeni za pripravo tradicionalnih jedi. Ima obliko polkrogle z majhno globoko dnom, ki se hitro segreje.

Kjer so stene hladne, zaradi katere se mora hrana biti nenehno mešamo in premikanje navzdol.

• Pica - posoda ima širok premer (30 cm) in tanke stene.

Dodatna oprema

• Pokrijte. Hrana pod njo hitreje kuhamo, da ščiti pred maščobe brizganjem in ohranja temperaturo.

Vendar pa lahko našli model, in brez pokrovi - na primer, če pride izdelek posode istega premera ali v paketu z lonec enake velikosti.

• odstranljiv ročaj - uporabno v primeru ponvi kot kalup za peko, olajša čiščenje in shranjevanje - izdelek brez ročaja zavzame manj prostora.
• Dodatni ročaj krajša kot glavno, da omogoča uporabo težkih jedi.

lastnosti

• Temperaturno tipalo - rdeči indikator, obveščanje na dnu segrevanjem na določeno temperaturo; Najpogosteje gre za rdeč krog v središču enote, ki se začne s svetlo svetijo.
• Termometer je lahko opremljen s posebnim zaslonom in zvočnim alarmom, ki kaže pripravljenost za uporabo. To prihrani čas in energijo.
• Lijak za začimbe - odpiranje pokrova ali poleg ročaja za dodajanje začimb in omak neposredno med kuhanjem, ali dodajanje goriva.

• Parootvodchik - majhna luknja na steklenim pokrovom za oddajanje odvečne pare, ki nastane med kuhanjem brez izgube okusa in toplote.
• Rebrasti dno - izboljša okus hrane in omogoča kuhanje hrane enakomerno.
• Izpustni čep - se nahaja v steni Proizvod je namenjen za odvajanje odvečne tekočine ali masti.

slabosti ponve

• Teflon razporeja rakotvorne pline, če pregreta, ni odporen na mehanske poškodbe.
• Življenjska doba izdelkov z non-stick lastnosti - eno leto.
• Lončarstvo ne po 1-2 letih uporabe. Prisotnost majhne razpoke ali praske naredi pan neuporaben.
• Izdelki z marmor, granit in diamantno prevleko, so dolge, vendar ni primerna za indukcijske kuhalne posode, in strošek je precej visoka.
• Izdelki iz litega železa težko in neprijetno za uporabo.
• Iz nerjavečega jekla zahteva dolgoročno zasvojenost, je zelo težko kuhati palačinke, hašiš rjava in umešana jajca, tako da nič ne drži na površje.
• Plastični pokrovi in ​​ročaji so razdeljene v jeseni.
• Oblikovani ročaji zelo vroče, in odstranljiva nezanesljivi in ​​lahko vsebujejo škodljivih snovi v organizem.

Kako izbrati pan

Združljivost s kuhinjskimi aparati

• plinska peč - Uporabite lahko katero koli posodo, vendar je bolje, da izberete sendvič dno. Za plinske gorilnike ni primerno jedem 16 cm v premeru in manj kot 26 cm.
• Električnaštedilnik- posoda mora imeti debel trdno dno. Prilagoditve ekstrudiranega aluminija niso primerne. Spodnji premer mora ustrezati premer električno kuhalno ploščo.
• keramični Glass - plošče so hitro segreva, tako da spodnji del debeline mora biti vsaj 5 mm. Komu izdelkov iz litega kovin.
• indukcija modela - da se materiali, ki se uporabljajo kovine imajo magnetne lastnosti (nerjavno jeklo, litega železa in jekla).
• pečica - naprave morajo imeti odstranljiv ročaj in izdelane iz toplotno odpornega bazo.
• odprtega ognja - primerne woks, žar modeli in posebne kamp lonci.

Uporaba

• Standardni modeli - kuhanje stran jedi, cvrtje mesa, mesne in krompir;
• podolgovato tanko - za pripravo rib;
• oblikovalci palačinka - za palačinke, kolački, palačinke in pecivo;
• žar - meso in zelenjava za velike kose;
• vok - velike porcije stranskih jedi in azijske kuhinje.

ergonomija

Posoda mora biti primeren za trgovino. Za tiste, ki so primanjkuje prostora, fit model z odstranljivimi ročaji, ki se lahko skrivajo v pečici.

Priporočila za izbiro:

• Za izkušene kuharje fit aluminija ponev s prevleko proti sprijemanju. Aluminij treba litega z debelimi stenami in odebeljeno glavo.
• Snemljive kljuke ne sme biti pritrjeni z vijaki od zunaj - od trenutka, ko postane svoboden in razpada, zaradi tega, kar lahko strupene snovi pridejo v hrano.
• Premer ga navaja proizvajalec, ne meri na dnu in na zgornji steni. Velike družine naj bi izbrati izdelke s premerom 29 cm, in za človeka 24 cm zadostuje.
• Pri izbiri podoben model, nakup enega, ki tehta več - to pomeni, da je izdelek večplastna in odporen na temperaturne skrajnosti.

• Minimalna debelina dna mora biti 5 mm - če je ta številka manjša kot je izdelek hitro ne.
• Če je posoda se uporablja kot kalupe za pečenje v pečici, da je treba ustaviti izbiro o modelih z odstranljivimi ali kovinskimi ročaji.
• Jedi, ki so namenjeni za indukcijske kuhalne posode, mora biti posebno označevanje.
• Ročaji iz plastike morajo imeti posebno prehodno prilogo, ali pa med kuhanjem, bodo taljenje in oddajajo neprijeten vonj.
• Dno, izdelana iz bakra ali aluminija, bo ostalo oznake na tablici steklokeramike.

izkoriščanje

prva uporaba

Po razpakiranju izdelek je treba opraviti take manipulacije:

• Površina igrišče Peno smo očistili z uporabo tekočega detergenta (litega železa v rastlinah obdelanih s tesnilnim sredstvom za preprečevanje rje). Nato speremo in obrisati s suho brisačo.
• Pred prvo toplo priporoča, da uporabijo trdega masla na obeh straneh ponev in ga v pečici 5 minut od spodaj navzgor, da se bo povečala lastnosti non-stick izdelka in prispevati k enotni ogrevanje nadalje.

Ta metoda ni primerna v prisotnosti plastičnih ročajev (pri visoki temperaturi se vname), v kateri primeru, bi si dal proizvod na počasnem ognju in počakajte, da se posoda ne bo dobil sijajni odtenek.

Po tem izdelek potemni in postane prekrita z mastno film, ki ščiti pred pekoč občutek in omogoča hrano enakomerno pečena temeljito.

Nega teflon in keramiko

• Pri mešanju uporabo lesa in silikonskega rezila brez puščanja prask in sledi.
• Lončarstvo boji sprememb temperature, tako da ni potrebno, da se ohladi ponev pod tekočo hladno vodo, - pustite, da se ohladi na svoje.
• Uporaba zamrznjenih in ohlajenih izdelkov vodi v nastanek mikrorazpok.
• Abrazivni delci - glavna grožnja teflona, ​​tako da se ne morejo uporabiti za pranje svojih agresivnih agentov, in hrana s kostmi in trdnimi delci ne potrebujejo premešamo in flip lopatico.
• Nemogoče perekalyat jedi (pustite prazno na ogenj, dal v gorečo peč ali kuhamo pri visoki temperaturi), bi to pomenilo izgubo non-stick lastnosti.
• Po kuhalno površino je treba očistiti iz ostankov hrane. Zažgejo delci hrane se sčasoma strdi, tako da je težko uporabljati.

• Zlorabe vročega olja v veliki količini povzroči nastanek mastnih madežev, katerih prisotnost vodi k prekuhavanje in neenakomerne porazdelitve temperature.
• Lončarstvo je odporen na umazanijo in madeže, tako da se lahko očistijo manj pogosto.
• Najvišja temperatura kuhanje - 200 stopinj.

Skrb za litoželezni ponvi

• Litega železa ima porozno teksturo - hrapavost je treba odstraniti s tanko plastjo maščobe, ki jih povzročajo po vsakem izpiranju (ta izdelek ne dobimo teflonskih lastnosti).
• Wash potrebujejo samo za vročo vodo - hladna ali sobne temperature ne bodo odstranili ostanke maščobo.
• Za odstranitev Spaljen delce lahko uporabimo pločevinaste gobe ali ščetke.
• Zato je zaželeno uporabiti maščob topen detergent - se uniči proti prijemanju plast in pospeševanje penetracije v strukturo vode in kemikalij materiala.

Če je potrebno odstraniti trdovratne madeže ali znebiti vonja, lahko uporabite rešitev mila.

• Nikoli ne shranjujte posodo v mestih z visoko vlažnostjo - to vodi v oksidacijo in rje. Najbolje je, da dajo jedi v pečici.
• Primerna izključno umivanje.
• kuhinjskih pripomočkov litega železa ne more shraniti hrano - to je treba sprejeti takoj po pripravi.

previdnostni ukrepi

• Ogenj pod posodo ne sme presegati polmer dnu.
• Med cvrtjem, uporabite posebne rokavice in potholders.
• Ponev z lesenimi ali plastičnimi ročaji, se ne more postaviti v vroči pečici ali jih imajo na odprtem ognju.
• Keramična posoda ni primerna za shranjevanje v hladilniku.

Pogoji in določila garancije

Vračilo blaga z napako

Hrbtna plošča v trgovino lahko v dveh primerih:

• Med operacijo zakonske zveze (loma, izgube podrobnosti, ki ustreza napako ali ne zahtevanega materiala, razpoke, praske, itd) Ali je bila zaznana, ki se ne bo zgodilo, ker kupca.
• Kupljeno blago ni približal strank velikost, barvo ali funkcije, ni všeč design ali specifikacije.

Exchange za drugačen model ali vračilo je možno le v roku, določenem v garancijskem listu. Če se rok ni določen, zakon določa minimalno garancijo 1 leto.

Obvezen pogoj za garancijskega servisa ali vrnitve - prisotnost garancijskem listu ali sprejemu pravilno izpolnjena. Prav tako morajo imeti potni list ali drug osebni dokument.

Vrniti ali izmenjavo blaga v 14 dneh, je mogoče le, če kupec ne vrne izdelek v svoji izvirni obliki, v združenem paketu z vsemi dodatki.

garancija

Proizvajalec garancije samostojno ugotoviti, na podlagi materialnih in oblikovne značilnosti. Minimalni rok - 365 dni. S pravilno uporabo in uporabo izraza imenovanja lahko:

• keramiko in teflonom - od 1 do 3 let;
• Aluminij - 2 leti;
• Teflonske ponve s hrapavo površino - 10 let;
• litega železa - 5-10 let;
• diamant in marmorja obloge - do 25 let.

Garancija je v primeru kršitve pravil, nična:

• pregrevanja ali ognja;
• razpoke, ki so nastale zaradi temperaturne razlike;
• praske iz kovine jedilni pribor in noži.
• pade in druge mehanske poškodbe;
• namerne poškodbe.

Kaj lahko pričakujemo v primeru zdravljenja z zameno?

• Kupec lahko vrne, ne le plačani denar, ampak tudi popolnoma popraviti škode, ki je bila v uporabi nekakovostnih izdelkov povzroča.
• Če je izdelek kupili na kredit, bo preklical in se vrnil v stranko ne le kupnino v banko, ampak tudi stroške provizije.
• Če v času vračanja ponev je dražji od nakupa (zaradi amortizacije), ima kupec pravico zahtevati odškodnino za to razliko.

Lahko se nanašajo tudi na uradnih prodajnih mestih za zamenjavo delov, ki so v okvari pred navedeno pogoji (sev, pisala, kape, ali neuspeh indikator, itd), da je imel proizvajalec v zamenjavo za svoje račun.

težave

Če izdelek z napako v garanciji, se obrnite na servisni center za popravila. Tudi v službi centrov zamenjavo delov (kape, pisala in druge dodatke).

V prisotnosti globoke razpoke in hude deformacije ponev neuporabne in jih ni mogoče popraviti.

Sicer pa so vse napake zmanjšati na kršitve pravil varstva, ki vodijo do nastanka madežev, rje, saje in požgane delci hrane.

odprava ogljikovih depozitov

Keramike in Teflon kuhanje

• 200 gramov detergenta in 50 gramov natrijevega karbonata je napolnjena s tremi litri vode in zmes segrevamo posodo za 30 minut.
• Nato sperite in obrišite z mehko krpo.
• Tudi keramike in teflona pustimo, da se izpere pomivalni stroj v posebnem načinu, vendar zlorabljajo to ni potrebno, da ne bi zmanjšali lastnosti non-stick.

Aluminija in nerjavečega jekla

• 100 gramov papir lepila in 100 g natrijevega karbonata raztopimo v topli vodi. Po vre raztopino damo v ponev in kuhamo 40 minut, nakar smo jo speremo z mrzlo vodo.
• 2-3 zmleti žarnice dana na dnu posode, prekrita z vodo in kuhamo 30 minut.
• Ponev je napolnjen z jogurtom ali slanico in pustili za nekaj ur.
• 100 gramov mila brez arom in barv ter rešetka dodamo 3 žlice papirja lepilo.

litega železa

Nagar med segrevanjem za javnost nevarne za telo in par vodi do kopičenja debelo plastjo oblog, zato je uporaba ponvi nemogoče.

Nagar je treba redno odstranjevati, saj kopičenje vodi do tvorbe debele plasti oblog, ki jih ni mogoče spere z uporabo domača sredstva.

mastne madeže

Če se med kuhanje izstopa črn dim, in hrana je slabo zgorela in daje grenkobo, to pomeni, da so na površini staro mast. Odstranite jih na ta način:

• Na ohlajenih pripomočki, ki se uporabljajo za odstranjevanje maščobe (to prepreči pridobivanje čistilo za čiščenje delov površine ne uniči zaščitno plast) in namažejo najlon gobo.
• Ostanki sredstvo odstranjuje pretok tople vode. Posoda je obrišemo do suhega s krpo in razpršimo na površino sredstev za čiščenje pečice.
• Pan tesno zaprti s plastično folijo in pustimo v tem stanju čez noč.
• Zjutraj, jedi odstrani iz celofan in odstranimo z uporabo sredstev za toplo vodo in milom. ponovno posušili brisača in postavi na ogenj izhlapi preostale vlage.

Vlaga v mikrorazpok

Če se hrana prime na površino in slabo pečena, potem je težava v tekočini pride v razpoke.

Del vlage izhlapi med cvrtje olje v obliki mehurčkov, vendar če je shranjena v vlažnem okolju in velikega števila razpok tak postopek je treba izvesti:

• Postavite posodo na ogenj, ki lije na dnu soli ni več kot en centimeter. Namakanju 20 minut.
• Ko se sol začne crackle, je treba mešamo leseno žlico še 20-30 minut.
• Nato vlijemo gorenja sol, njeni ostanki se odstranijo s površine in povzroči tanko plastjo olja s krpo ali silikonske lopatice.
• Ogenj se je ohranil vse do olje začne se zažgejo. Nato ga obrišite in prelijemo nov del. Postopek se ponovi 3-4 krat.

odstranjevanje rje

Po daljši uporabi litega železa so oblikovane rje madeži, ki so odstranjena in ta način:

1. Čiščenje izvedemo z uporabo standardnega toplo vodo, milo in kovinsko krtačo "izpostavi" žepe rje.
2. Potem pomikanje previdno obrisati in damo za 15 minut v pečici segreti na 120 stopinj.
3. Vroča posoda se odstrani iz sušilnika in obrišemo olje ponovno postavi v pečici z naraščanjem temperature do 230 stopinj. Na dnu postavitev folijo in poseduje eno uro.
4. Na koncu ponvi se, pustimo, da se ohladi in nato sperite običajen način.

Skladnost s temi pravili in priporočili ohranijo lastnosti izdelka in olajša njegovo uporabo.

proizvajalci

Priljubljen v Evropi in blagovno znamko CIS, specializirano za proizvodnjo aluminija posode s prevleko proti sprijemanju. Poleg tega je proizvajalec znan, ker je uvedla uporabo cest litega železa široke so izgubili svoj položaj na trgu.

Paleta izdelkov je široka - to gusyatnitsy, pečenje, kotli in žari z zapraševanje PTFE in baze vode, ki izhlapi po nanosu.

Surovine za proizvajalca prinaša večjih svetovnih podjetij (Nemčija in Italija), in kakovosti v skladu z evropskimi merili.

Vodilni proizvajalec kuhinjskih pripomočkov iz okolju varen surovin. Posebna pozornost je namenjena kakovosti hrane in ohranjanje koristnih lastnosti, stilsko zasnovo in barvo izdelka - lahko izberete model, ki bo ustrezal v nobeni kuhinji notranjost.

Kot bazo uporabimo železo.

Proizvajalec je specializirano za proizvodnjo litega aluminija kuhinjskih pripomočkov. Postavitev predstavljajo različne vrste prevleke - dekorativni, keramika, non-stick in nerjavnega jekla.

Izdelki so primerni za uporabo na vseh vrstah štedilnikov, razen indukcije.

Tlak zlitina kristalizacijo tehnologija pospešuje nastanek enotne teksture visoke trdnosti.

Da bi povečali non-stick lastnosti uporabljenih Rasprašenje "biseri", ki so visoke kakovosti in trajnosti (barva ne omadežujejo s časom in razpoke ne nastajajo na površini).

Značilnost blagovne znamke - izdelki so primerni za uporabo na indukcijski peči.

Izdelki iz krom-nikelj iz nerjavečega jekla, ki je trajna in nevtralnost. Cvrtje proizvaja induktivno spodaj keramični prevleki in ročice bakelit.

Prav tako lahko proizvajalec izpolnjuje modela iz nerjavečega jekla brez premaz z visokim obzidjem. Izdelki so večplastne toplotno širi dno in je primeren za uporabo na vseh vrstah štedilnikov.

Bogata paleta je vse vrste ponve, z različnimi lastnostmi in funkcijami. Podjetje proizvaja darilo model, skupaj z ročaji, ki so zamenljive in knjižice z recepti.

Visoka kakovost kuhanja zagotavlja debelih sten izdelkov - od 3 do 6 mm.

Za zunanjo uporabo napraševanjem akril, silikon, emajla in piroskan. Notranji škropljenje keramičnega sklenine in uporabljena tehnologija vloga prekoračitev izkoristil gosto Stack veliko število različnih plasteh.

Razpon švedske blagovne znamke je oblikovalcem palačinke, modelov trg je in ovalne oblike, pečenje, pražarne, pekače in niz treh izdelkov za različne namene.

Izdelki iz aluminija in silicija, prevlečene s plastjo za preprečevanje zlepljanja s prevlečeno s diamanta.

Francoska znamka je pridobil popularnost zaradi uporabe non-stick premazov in posebno toplotno kazalnika je rdeča. Mark stalno sodeluje z najboljšimi kuharji na svetu za razvoj izboljšanih modelov.

Lita ponve imajo enako strukturo - in odsotnost odstranljiva ročaj prevleke. Izdelek okrogle-up z visokim non-stick lastnosti in je namenjen za uporabo s kuharji v profesionalnih kuhinjah.

Prednosti znamko - elegantna oblika, zunanji plating silikonskega toplotno odporne in odporni na visoke temperature.

Izdelki so primerni za uporabo na vseh vrstah plošč, in poseben premaz dno zmanjšuje agresivno vpliv na steklokeramično ploščo.

jedi kakovosti po dostopnih cenah. Litega železa ponev tvorjen s keramično prevleko in so opremljeni z dodatnimi ročaji in skupaj z vokami so plastične lopatice olajša postopek kuhanja.

Odstranljivi ročaji na gumb vam omogoča, da jih potopimo v pečici.

Nemška blagovna znamka, ponuja široko paleto izdelkov. nerjavečega jekla ponve, ogljikovega jekla, aluminija, železa in lonci so izdelane v različnih barvah in stilov rešitev z risb in odtisov.