Vgradne pečice: značilnosti, funkcije, oprema

Vgrajena pečica je prisotna v skoraj vsaki kuhinji. Ko izberete doma aparata te vrste je pomembno upoštevati glavne in pomožne specifikacij.

Sodobne vgradne pečice lahko vključite tudi novice v vešč kuhar zaradi svoje široke funkcionalnosti.

Lastnosti vgradnih pečic

vrste peči

Prvi parameter, ki ga je treba upoštevati - vrsta peči. Vgrajene naprave so predstavljene v dveh oblikah:

• plin;
• Električna.

plinske omare vgrajeno v vrsti - a klasičnih kuhinjskih aparatov. Ti so opremljeni z grelnimi elementi nad in pod delovno komoro razmeščenih tako, da zagotavljajo naravno konvekcijo.

Plinske naprave so opremljene z žarom, rotisserie, električni sistem vžiga in kontrolo plina. Take naprave so primerne za Gaziran hiš in stavb z preobremenjen gospodinjsko električno napeljavo.

elektro omarice združljiva z različnimi vrstami kuhanje površin.

Pri nekaterih modelih, opremljenih z avtomatskim načinom kuhanja posebne izdelke za določen algoritem. Edina pomanjkljivost naprav - visoko porabo energije.

Odvisnost in vgradne pečice

Vzdrževani omare so funkcionalni del komplet gospodinjskih kuhinjskih aparatov, so opremljeni s posebnimi kontrolna plošča za nastavitev načinov delovanja za kuhanje pečico in kuhalno površino, tako, ki združljivi. Ta tehnika je priporočljivo, da izbere en sam prodajalec zagotoviti popolno skladnost naprav. V tem primeru je kabinet nameščena pod ploščo.

Neodvisni omare so avtonomne naprave in upravljati ločeno od kuhalno površino. Te je mogoče namestiti v katerem koli uporabniku prijazno mesto v kuhinji, ki je opremljena z ločenim nadzorni plošči. Proizvajalec lahko izbere po lastni presoji.

najvišja temperatura

Sodobne peči so sposobni ohraniti maksimalne temperature ogrevanja notranjosti komore. Optimalna temperatura za kuhanje je 180 do 250 stopinj. Vgradna pečica ohranja temperaturo 50 do 500 stopinj.

Višina, globina, širina in prostornina komore

Za vgradne aparate Dimenzije bistvenega pomena. Naprave te vrste so v polni velikosti in kompaktna. Standardna širina omare polne dolžine - 60 cm.

Tukaj je vzorec, katerega širina je 90 cm. višina Naprava je od 55 do 60 cm in globina - 55 cm.

Manjši modeli imajo skromnih dimenzij, širine 45 cm. Globina in višina teh pečeh, ki ustreza modelu v polni velikosti. To je idealno za majhne kuhinje v standardnih apartmaji, studii in sobe v domovih.

Za družino 2-3 ljudi, bo pristop obseg na enoto za 50 litrov, za družino 4-5 ljudi ali za uporabo v gostinskih lokalih - naprave s kapaciteto od 75 litrov. prostornina prostora v kompaktnih modelov 35 - 45 litrov.

Vrata in količina stekla

Za nastavitev pečice je pomembno vprašanje za odpiranje vrat - je nihajna, drsna in krilna (levo in desno odpiranje roke).

• Zložljiva vrata - v klasični različici nagiba navzdol proti tlom;
• Zložljiv vrata - kompleksna struktura, ki je opremljen z dodatnimi napravami - pladnji, palete in palice, ki so predstavljeni v povezavi z njim, ki poenostavlja postopek priprave za kuhanje peči hrana. Edina pomanjkljivost te vrste vrat - hiter padec temperature v času trajanja njegove odprtine;
• Nihajna vrata omogoča stransko namestitev na levo ali desno roko odprtine. Takšna varianta - optimalna pri nameščanju enote v kuhinjskega pohištva na razdalji 1 metra od tal.

Vrata pečice so opremljena z različnim številom oken. Tradicionalni modeli imajo en sam kozarec, drage večfunkcijske naprave imajo dvojno (ali trojno) steklo, ki preprečujejo segrevanje zunanjo površino vrat in zunanjih objektov, ki se nahajajo v bližini instrument. Tako vse toplota v komori, ostane notri. Elite Model naprave so opremljene s 4 očala, vendar se pojavljajo zelo redko.

barva in slog

Sprednja plošča ohišja pečice je predstavljena v različnih barvah - od klasične bele trendnim rdeče in vijolične. Poleg barvno shemo, proizvajalci ponujajo stilistično izvedbo.

Ker so vgrajeni v peči predstavljene v naslednjih slogov:

• Provansa. Rustikalno, ki je značilna enostavnost oblik, naravno in dobro osvetlitev. Svetle barve ohišje z dekorativnimi elementi iz slonove kosti, kava z mlekom, bron in starinsko;
• Država. Ta slog je podobnosti z Provansi, samo predstavljal širok barvni razpon. Tu so modeli peči, izdelane v svetlo bakra, kakava, zeleno, pesek, zlate barve. Dekorativni elementi iz litega železa ali medenine zlitin.
• retro. Popular slog, ki združuje prednosti Provansi in državo, ima široko paleto barv.
• Hi-Tech. Style, ki je simbioza dveh materialov - stekla in kovine. Zaželena barva - črna. Dekorativni elementi iz nerjavečega jekla.
• sodobna. Sodobni slog, značilnosti, od katerih je stroga in jedrnati linije, klasične barve.
• klasična. To je priljubljen in popularen stil. Geometrijske oblike, zanesljivost zmogljivost in privlačna paleta barv.

Energijski razred in priključna moč

Pomembne tehnične lastnosti naprave - to je energetski razred. Glede na stopnjo naprav porabe energije se delijo na več razredov - A, B, C, D, E, F, G.

Glede na to ločitev naprave porazdeljeno v območju od učinkovitih vrednostmi moči-up. Modeli pečice, ki se nanašajo na ekonomskem razredu, so označeni, kot sledi - A, A +, A ++.

So manj učinkovite naprave B in razreda C, srednje zmogljivosti - razred D naprave z visoko porabo energije - izdelki E, F, G razred.

priključna moč - značilno določitev dovoljenega napetost potrebno za popolno delovanje naprave. Vgradne pečice deluje s standardno gospodinjsko električno vtičnico, tako zmogljivost je od 0,8 do 5,1 kW.

Moč žar delo zagotavlja hitro kuhanje - praženje pospešeno in dobili svež. Delo na žaru servo razlikujejo od električnih priključkov in od 1 do 3 kW.

Operacija Mikrovalovna moč To določa moč mikrovalovno sevanje, ki vplivajo na stopnjo segrevanja živil in hitrosti kuhanje. To je označeno na originalnem pakiranju, ki sega od 0,6 do 1,49 kW.

povezava

Peči so razdeljeni v dve kategoriji glede na vrsto ogrevanja - električni in plina.

Plinske naprave, opremljene z gorilniki, ki so razporejene nad in pod delovno komoro, nižji gorilnika - plin, in zgornji - električni. Obstajajo modeli, ki so opremljeni le s plinskimi gorilniki.

Električne naprave, opremljene le z gorilniki električne visoke moči - od 2 do 4 kW. Ti se nahajajo na obodu notranjega prostora. Takšne naprave zahtevajo električno vezje izboljšanimi zemeljskih stikov.

Dodatne pečica

Nekateri modeli imajo dodatne naprave pečica nahaja nad, pod ali ob glavni delovne komore. Odlikuje se z majhno količino in standardni nabor funkcij.

Nadalje Peč primarni, je električna in plinska tipa.

Ta pečica vam omogoča kuhanje več jedi hkrati, da je v času, zmanjšuje časa za kuhanje. V glavni kameri, lahko pečemo meso, ribe ali zelenjavo in še več - suho sadje, sladice in kuhamo tople sendviče.

Nadaljnje peči v stranskem mestu najdemo v omarice modelih, katerih širina je 60 cm. Spodnja in zgornja razporeditev naprave najdemo v modelih višino 85 cm in več.

Funkcije vgrajeni pečice

Vgrajen žar

Vgrajene peči so opremljene z vgrajenim žarom. Žar je termoelement, ki zagotavlja enakomerno toplotno obdelavo vseh izdelkov. Visoka temperatura ogrevalne zagotavlja svež in dišeč skorjo, hkrati pa ohranja mehkobo in sočnost jedi.

Uporablja se za pečenje, cvrtje, dušenje mesa, ribe, zelenjava, sadje, prigrizki, pecivo, itd Pogosto plin, električna in IR.

plinski žar nameščen v plinskih naprav, ki jih lahko hitro pripravili različne jedi v vnaprej določenem temperaturnem območju. Električne omare so redko opremljeni s to vrsto žarom;

električni žari lahko prisotni v plinskih in električnih naprav. Bil je vsestranski, saj omogoča, da nastavite želeni program kuhanja in nastavite čas njenega zaključka.

infrardeči žar - vrsta električnega grelnika žar, ki opravlja običajne halogenske žarnice. To se hitro segreje in ohladi, je tudi bolj ekonomično v smislu porabe energije.

Plinske naprave so bolj v povpraševanju med navadne potrošnike. Plinski žar se nahaja na dnu delovnega prostora.

Modeli z električnim grelcem ne manj priljubljena zaradi cenenosti moči. Električni žar je top, dno, stranice in tudi na zadnji strani fotoaparata. To ustvarja enoten ogrevanje notranjega prostora po obodu.

Poleg električni žar omogoča bolj natančen nadzor temperature in jo ohraniti v celotnem obdobju kuhanje.

Vgrajen nabodalo

Večnamenske pečice so opremljena z vgrajenim rotisserie, ki vam omogoča, da žar velikih kosov mesa, rib, perutnine, kuhanje žar in pečemo na žaru piščanca. V večini primerov so opremljeni z izpljunki dodatnim električnim motorjem, ki zagotavlja veliko hitrost.

Vgrajen ventilator

Vgrajen v oblikovanju pečica omogoča vgradnjo ventilatorja turbine, ki vam omogoča, da sesati mraz zraka skozi zadnji del ohišja, da se pomešajo z vročim zrakom mase v notranjosti komore in ven skozi zadnja vrata soba.

Ventilator se aktivira, ko lahko pečico in nadaljuje z delom, dokler popolnoma ohladi stene naprave. To možnost obodne hlajenje gospodinjskih aparatov, ki je na voljo v večini pečice modelov.

V nekaterih napravah, se ventilator vklopi ob vklopu koli način kuhanja in je onemogočeno po zaključku. To ni čisto praktična in varna, zato bi morali dati prednost pečice je opremljena z ventilatorjem, ki se dotika.

prisilno konvekcijo

Funkcija prisilno konvekcijo se izvaja z vgrajenim ventilatorjem, ki omogoča enakomerno porazdelitev toplega zraka vzdolž oboda delovno komoro. To omogoča način kuhanja za peko jedi, pečenje in kaljenje, zmanjšanje trajanja kuhanja.

Konvekcija je primerna za sladice, domače peke, za peko mesa, rib in zelenjave na pekač.

V kombinaciji z grelnikom ventilatorja obroč tipa vzdržuje optimalno temperaturo v celotnem obdobju kuhanja. Naslednji načini konvekcijo:

• Konvekcijska in zgornji toplote - konvekcija način žar;
• Konvekcijska in dno ogrevanje - cvrtje in način peke;
• Konvekcijska ogrevanje je standardna in - zdravljenje peka, kaljenje, paro in drugi.

paro

Uporabna funkcija za tiste, ki so na dieti ali držijo zdrave prehrane. To je na voljo samo v električni pečici. Paro se izvaja na različne načine, odvisno od vrste peči in proizvajalca.

Gumb na nadzorni plošči aktivira parni generator, ki pospešuje izparevanje tekočine in njeno pretvorbo v dovaja para v notranjo komoro naprave.

Drugi izvedbeni primer se izvaja enostavnejša standardni napravi vključuje toplotno odporno posodo, ki se da v kuhalno komoro med kuhanjem. Pri segrevanju, tekočina izhlapi in se spremeni v pregreto paro. Nekateri modeli so opremljeni z Prostora pladnji pečica, opremljena s pokrovom z majhno perforacijo. Ti so nameščeni v rezervoarju z jed - lonec, kotliček, pečenje in stvari.

hiter program za odtaljevanje

Bolj zapletene instrumenti modeli so opremljeni s funkcijo za hitro odmrzovanje, ki se aktivira s pomočjo vgrajenega ventilatorja. V tem primeru, se grelci ne delujejo na izdelek, ki vam omogoča shranjevanje vseh svojih hranilnih snovi.

Število avtomatskih programov

Odvisno od modela in proizvajalca družbe, zgrajene pečice imajo različno število avtomatskih programov. Na splošno so ti programi med 2 in 100.

Število načinov ogrevanja

Stroški peči je odvisna od sklopa, ki ga funkcij nudi proizvajalec. Standardne režimi, ki se izvajajo v večini aplikacij: spodnja in zgornja ogrevanje, pečenje na žaru, kuhanje klasična. V večnamenski naprave vključujejo teh načinov, kot so: odmrzovanje, hitro kuhanje in pasterizacije.

funkcija mikrovalovna pečica

Določeno v dragih modelov funkcijo mikrovalovno omogoča uporabo pečico kot mikrovalovno pečico. jedi način kuhanja v načinu mikrovalovni je zmanjšati porabo električne energije in časa za kuhanje. Ta funkcija vam omogoča, da učinkovito združiti osnovne načine delovanja, da pospeši proces kuhanja.

temperaturno tipalo

Niso vsi modeli opremljeni z napravami, sondo za meso (senzor ali sonde) - tanko palico kovinske zlitine s PU.

Kazalnik notranje temperature hrane je prikazan na ločenem zaslonu. Hkrati vam omogoča, da določijo pogoje poslovanja za vzdrževanje želene temperature kuhanja. Pogosto se sonda cev se uporablja za kuhanje mesnih jedi.

Elite naprave, opremljene s sondo za meso brezžičnega tipa, ki se lahko samodejno izklopi po zaključku kuhanje peči.

Vgrajen v luči kamere

dovolj preprosta, vendar morate funkcijo, ki zagotavlja enostavnost uporabe pečice. Zagotavlja vgrajeno svetilko, ki je nameščena v notranjosti obdelovalne komore. Poudarjanje vam omogoča, da spremlja postopek kuhanja brez odpiranja vrat in izpušni segreva zrak v prostoru.

upravljanje

zaslon

Elektronski načini delovanja nadzora vgradne pečice vključuje uporabo LCD zaslona, ​​ki vključuje ključne parametre kuhanje in uporabi naprave. S pomočjo besedila in simbolov na zaslonu prikaže čas kuhanja in temperature, nastavitve delovanja in dodatne informacije, storitev za uporabnika.

Izbira programov in nastavitev se izvaja s pomočjo kontrole na dotik.

LCD je pod nadzorom enostavno - uporabnik dotakne ikone delovanja, odprite meni in izberite želeno možnost ali program. Nekateri modeli naprave dodatno omogočajo prenos receptov s odstranljive USB disk.

Elektronski zaslon se lahko določi ustrezne temperaturne pogoje, čas začetka in na koncu kuhanja.

stikala

Učinkovito upravljanje pečice je zgrajen se izvaja s pomočjo posebnih stikal, ki so naslednjih tipov:

• Rotary. Ta standard obravnava krmilnike, ki so nameščeni na sprednji strani primera;
• Touch. Izvajajo se kot gumbi na dotik, ki se nahajajo v bližini LCD zaslon;
• Zložljivo. Ti so nameščeni na sprednjem delu telesa plošč, in aktivacija se vtisne v globino.

Vgrajen časovnik in njenih vrst

Večina peči je opremljen z časovnika - integrirano napravo za izdajo vnaprej določen časovni interval kuhanje različnih jedi. To je predstavljena v obliki elektronske ure s pokazatelj realnega časa in trajanja prikaza za kuhanje uro.

V nekaterih enotah, časovnik omogoča samodejno zaustavitev po koncu kuhalne plošče (timer z izklop funkcije), drugi pa - je bil Zvočni signal za konec izbranega programa (timer funkcijo z zvočnim signalom), pečica zaustavitev uporabnik neodvisno.

Trdni modeli so opremljeni s timerjem kombiniranega tipa - pisk in samodejni izklop.

ure

Za lažjo uporabo naprave, ki redno ur elektronike objavljen na nadzorni operater plošči. Realnem času se prikaže na glavni in sekundarni zaslon. Nekateri modeli naprav, ki v starem slogu, da so analogni vrsto ure.

Možnosti vgrajenih peči

V sodobni peči, vodnik - teleskopi, ki se uporabljajo za pladnje in stojala. Omogočajo delavci imenujejo peko vsakič, ko odprete vrata in jim prepreči vrže ven operacijo.

Naprave imajo lahko več ravni za pladnje - od 3 do 4, pri čemer so vodniki razporejeni v eni ravnini. S snemljivo oblikovanja se lahko enostavno preurediti na želeno raven. Nekateri modeli so opremljeni s posebnim teleskop z zaščitnim mehanizmom, ki omogoča nemoteno namestitev peko v predelovalni komori.

Priročnik lahko tudi žice in relief. V nekaterih napravah, vgrajeno v vrsti, da so prisotni.

izbočeni vodniki majhnih stranskih vdolbin in izboklin notranjosti obdelovalne komore zastopa. Pladnji se vstavijo v odprtine in enostaven, naj na želeno razdaljo.

žice vodniki - posebno stranske tirnice, vgrajeno kamero, ki so namenjeni za podporo pladnjev. So odstranljiva in vgrajeni.

Pečica je opremljena z vgrajenim tipa 1-2 pladnje, sestavljene iz toplotno odpornega kovine z lakirano žico ali prevleko proti sprijemanju. Peka lahko enake velikosti ali drugačne globine.

Poleg standarda, nekateri proizvajalci opremili funkcionalnost naprave dodatki - žar za cvrtje, steklenih ploščah, kamen pecilni stojijo za kuhanje za par.

varnost

nadzorni sistem za plin

Varnost pečice - ključni tehnični parameter, ki določa pravo izbiro. V sodobnih plinskih omare, poseben varnostni nadzor sistema s plinom. To ustavi dobava plinske mešanice v avtomatskem načinu, ko se plamen ugasne, pride do okvare plinske šobe in drugih.

Sistem deluje na osnovi vgrajenih senzorjev, ki se nahajajo na plinski gorilnik, ki jih sprožijo prenehanju ogrevanja.

Vgrajen ELECTRONIC

Posebna naprava, ki je namenjena za vžig plamena v gorilnikih pri uporabi elektroiskry.

On je avtomatsko in mehansko tip.

avtomatski vžig Zagotavlja plamen za vžig pri zavijanju posebno stikalo, ki se nahaja na centralni nadzorni plošči.

Pri mehanski kontakt plamen stikalo za vžig ob istem času, ko želite, da se vrti in pritisnite hranjenje iskra.

self-sistem zaščite otrok

Večina modeli so opremljeni s posebnim sistemom pečice Child Lock (zanesljiva zaščita funkcija), ki preprečuje nenamerno stikalo za vklop / izklop naprave in spreminjanje programa kuhanja služijo jedi z naprava deluje.

Ta sistem se aktivira s pritiskom tipke za uporabo na sprednji plošči. Nekateri modeli so opremljeni z majhno ključavnico zapreti vrata.

funkcija RCD

Ta funkcija omogoča, da zagotovi pravočasno zaščito pred pregrevanjem med daljšim delovanjem pečice. To se naredi z vgrajeno varovalko, ki samodejno izklopi napravo, če je del uporabnika ne prejme dodatnih navodil.

Funkcija stikala uporabne pri dolgotrajnem kuhanju zapletene jedi (več kot 4 ure). Nekatere naprave so opremljene z dodatnimi termostati za njihovo pravočasno zaustavitvi s precejšnjo pregrevanja ohišja.

Samočistilna

Vsaka peč glede na vrsto in spremembe potrebuje redno čiščenje notranjega prostora od ostankov hrane in maščobe. Ta parameter je pomembno pri izbiri vgrajen v pečici, tako da proizvajalci ponujajo najbolj učinkovit sistem zdravljenja.

Obstaja več sistemov delovni čistilne komore: katalizator, pirolizo in hidroliza (para).

katalitsko. Poskrbljeno je za kamere, katere notranja površina je prekrita s toplotno odpornega emajla fino disperzijo. Takšna emajl kataliza ima edinstvene lastnosti, ki absorbirajo maščobo in drugih oblog jih pretvori v ogljik in vodo.

Po čiščenju pečniškega dovolj obrisati z vlažno gobo. Edina pomanjkljivost te metode hitro obrabo katalizatorja plošč, ki jih je treba zamenjati.

piroliza. Sistem, ki omogoča izgorevanje nakopičenih depozitov na stenah komore pri temperaturi 500 stopinj. V tem primeru, se organski odpadki spremenili v pepel, ki ga je mogoče hitro odstraniti z vlažno gobo. To je učinkovit način za čiščenje pečico brez uporabe kemikalij v gospodinjstvu.

Za odpravo neprijetnih vonjav med čiščenjem, so te peči opremljene s posebnimi filtri. Ta sistem je drag in precej energetsko intenzivne, saj lahko postopek čiščenja v nekaterih primerih traja tudi do 90 minut.

hidrolizo. Zagotavlja ohišja očistite z vodo. Notranja komora je postavljena ponev z majhno količino vode, ki tvori pare pri segrevanju.

Po čiščenju sprati komora zadostno mokro krpo in obrišemo do suhega.

Pri izbiri vgrajen v pečice plin ali električni vrsto, vsak strokovnjak svetuje, da upoštevajo glavne tehnične parametre naprave - moč, vrsto grelniki, velikost in obseg delovnega prostora, kot tudi osnovne funkcije - način ogrevanja, sistemi za varovanje in nadzor, in metode za nadzor oprema.