Multivarki: funkcije in lastnosti, kako izbrati, kako uporabljati

Multivarki - glavni namen naprave je priprava različnih jedi v samodejnem načinu.

Multivarki design je edinstven in poseben ponev z vgrajenim grelnim elementom.

Opcijsko je tradicionalna lonec, ki združuje zmogljivosti več kuhinjskih aparatov: kruh stroj, parniki, kuhalniki za riž in kashevarki.

vrste

V okolici naprave so razdeljene v dve vrsti: standard in multivarka multivarka-štedilnik.

Standardni (brez pritiska)

Naprava je predvidena za enotno kuhanje hrane ni pod običajnem tlaku. V procesu, lahko uporabnik v vsakem trenutku, da se odpre pokrov za preverjanje hrano. Naprava je opremljena s standardnim naborom delovnih programov in dodatne možnosti - ogrevana, začetek Zamik vklopa.

Multivarka funkcija lonec (pod tlakom)

Za kuhanje Naprava izvaja pod tlakom ustvari pare, ki je opremljen z varnostnimi ventili za hermetično tesnjenje pokrov. To zagotavlja določeno temperaturo, ki skrajšuje trajanje kuhanja.

Štedilnik tlak je dovoljeno nalaganje zamrznjene pripravljene jedi brez odtajanju. Nekateri modeli so opremljeni s posebnim možnost - čiščenje s paro za sterilizacijo delovnega skledo in pokrov.

lastnosti

Multivarka - Večnamenska posoda sestoji iz telesa čaše z zaščitnim pokrovom in notranjim grelnim elementom. Skleda s prevleko proti sprijemanju se uporablja za nalaganje in toplotna obdelava izdelkov, v skladu z nameščenim programom.

Celoten proces kuhanja se izvaja s pomočjo vgrajenih grelnih elementov, ki so namenjeni za enotno ogrevanje plovila. Tlačna kuhalna posoda dodatno opremljen s tlačnim ventilom, ki se nahaja v zgornjem delu ohišja. V spodnjem delu se nahaja poseben pladenj za zbiranje kondenzata.

procesor nadzoruje uporabo elektronskega zaslon za izbiro ustrezne programe in možnosti za kuhanje.

Proces kuhanja na štedilniku plina zahteva stalen nadzor s strani uporabnika, in ko se uporablja v avtomatsko kuhanje Multivarki. To je dovolj, da prenesete izdelek, izbere ustrezen način in pritisnite gumb Start.

Pred zaključkom programa dela in zvočnim signalom ni potrebno za nadzor nad procesom, saj je to funkcijo opravlja z vgrajenim mikroprocesorjem. Zaprta posoda zagotovi optimalno temperaturo za kuhanje.

Funkcije in značilnosti Multivarki

Vrste naprav je odvisna od glavnih kategorij izdelkov, ki jih lahko pripravimo v kateri:

• multivarka;
• Lonec;
• štedilnik riž;
• Medlennovarka;

multivarka

Multivarka izvaja - cvrtje, braising, vrelo, pečenje, paro - jedi iz zelenjave, stročnic, žit, mesa, perutnine, rib, sadja, itd ..

pritisk štedilnik

Uporablja se za kuhanje na visoke in nizke kompresije. Visoka kompresija omogoča kuhanje jedi iz zelenjave, mesa, rib in perutnine.

riž štedilnik

Naprava za pripravo vseh vrst jedi z rižem. Poleg tega se lahko uporablja za tekoče in razsutih žit, vse vrste fižola, pire korenasto zelenjavo, testenine in zelenjavo.

Medlennovarka (dolgovarka)

Naprava za toplotno obdelavo izdelkov, zasnovanih za počasno kuhanje, dušenje vreliščem, languor, itd.. Medlennovarka vam omogoča kuhanje vsakdanjih in počitniških jedi, za ohranjanje - marmelade, konzerve, marmelade, omake, jogurt in tako naprej.

Obseg delovnega skledo

Glavni parameter, ki določa, da je treba za pripravo hrane za določeno število ljudi.

Količina je 2 do 8 litrov.

• Najbolj priljubljena je kapaciteta 4 litre.
• Za družino 3 osebe fit multivarka prostornino 3-4 litrov.
• Za velike družine - napravo za 4-5 litrov.
• Če imate kuhati veliko in pogosto, in predvsem za goste, je priporočljivo, da izberejo model 6-7 litrov.

Pomembno je vedeti, da je skupni volumen skodelice razlikuje od želenih 350-500 ml.

Notranji in zunanji pokrov skledo Multivarki

Bowl - delovni element koli Multivarki. To je prvič ne uspe, tako da je notranja posoda in zunanja obloga so glavne značilnosti naprave. Ti določajo stroške in vzdržljivost opreme, in kakovost kuhanja.

notranja

Notranji non-stick premaz lahko treh vrst: Teflon, keramike in marmorja.

Eden od najbolj priljubljenih premazov - Teflon. To je odporen na vročino in oksidacijo, vendar je občutljiva na mehanske poškodbe.

Kuhanje v tem premazom se izvede z minimalno količino olja, je hrana kuhano in ne držijo stene.

keramične prevleke bolj odporne na poškodbe in temperatur, bolj trajnih in lažje čiščenje, ki pa ni brez pomanjkljivosti. Keramične sklede niso dovoljeni za pranje v pomivalnem stroju ali bele agresivnih čistilnih izdelkov.

zunanji

Zunanji pokrov delovni viale iz nerjavečega jekla in aluminija. Praktičen in trpežen material iz nerjavečega jekla, ki vplivajo na ceno naprave. Aluminij analogi razlikujejo nizko težo in debelino stene, ki so hitro segreva, vendar je manj trajne in obrabo odporni.

ohišje Material

Ohišje Multivarki je lahko narejena iz toplotno odpornega prehrambene kvalitete polimera ali iz nerjavnega jekla. V večini primerov učinkovita kombinacija teh snovi, ko je nameščena plastično ohišje, kovinski vložek in obratno.

živilske kvalitete polimer - varno in praktično, da se segreje bolj počasi in preprečuje dobili opekline prenesejo visoke mehanske in toplotne obremenitve.

iz nerjavečega jekla - trajna in zanesljiva, ima visoko odpornost na vročino in moč.

Iz nerjavečega jekla aparati so bolj zapleteni v dnevno nego in so dražje, vendar pa je veliko bolj zanesljiv plastične kolegi.

moč

Moč naprave določa njegovo funkcionalnost. Omeniti velja, da je vsak model Multivarki dvakrat ekonomično v smislu porabe energije, v primerjavi z električno kuhalno ploščo.

V tem primeru bodo visoke zmogljivosti naprave, primerne za velike družine ali gostinskih objektov, in najboljša izbira za večino potrošnikov se modeli z 500 do 800 vatov.

povprečna moč multivarka zagotavlja hitro kuhanje pri nizki porabi energije.

kontrolne metode

V multivarka katero koli vrsto nadzora, obstajajo trije načini: mehanski, elektronski in dotik.

mehanska. Najbolj dostopna in najcenejši način za nadzor enote, ki se izvaja z mehansko tip stikala. Te vam omogočajo, da dajo delovne programe, prilagodite trajanje temperature in kuhanje - je potisni gumb in rotacijski, so nameščeni na sprednji primera.

elektronski. Bolj funkcionalno način krmiljenja predložiti elektronsko LCD zaslon in mehanskih gumbov, gumbov. Elektronsko nadzorovani modeli ponuja standarden nabor samodejnih programov, ki se s pritiskom na ustrezen gumb lahko izbrano. Hkrati razstavlja druge parametre samodejno napravo.

senzorična. Ena od najdražjih načinov upravljanja. Predstavil je elektronski zaslon in nadzor na dotik občutljiv - so manj trajne.

Samodejni načini delovanja

Avtomatski multivarka ponuja široko paleto delovnih pogojev za pripravo jedi z različno kompleksnostjo. Praviloma so načini popolnoma optimiziran za oblikovanje in funkcionalnost posameznega modela.

segreva. Program omogoča hitro segrevanje hrane. Deluje na principu ponev. Vse, kar je potrebno, prenesite jed v skledo in nastavite toplo-up. To vam omogoča, da se pogrejete hrano za 10-20 minut.

prost način. Možnost, da določijo svoje parametre - temperatura, trajanje in tako naprej. Dragi modeli kažejo parametre, določene za vsako stopnjo kuhanja.

paro. Zdravljenje za otroke in prehranskih obrokov na vroči par. Primerno za ribe, meso, jajca, zelenjavo in peciva. Vsi izdelki so naloženi v posebno perforirano košaro, ki je določen na vrhu delovnega skledo.

Kaša in juhe. Program je namenjen za tekoča živila pri temperaturi do 95-100 stopinj. Idealen je za juhe, juhe, juhe, pijač in tekoče vroče žit.

pilaf. Način, ki je opremljena s kuhalniki za riž multivarku funkcijo. To vam omogoča, da kuhamo hrustljav riž in pilaf z različnimi dodatki iz mesa, rib, zelenjave in morskih sadežev. Tudi v tem načinu, boste lahko kuhamo testenine in krompir.

Riža in ajde. Način se uporablja za izdelavo kašo iz žita - riž, proso, ajda, ječmen, ješprenj. Zagotavlja hitro izparevanje tekočine, ječmen ne gorijo in ne držijo skupaj, in rezultat je gosto in krhka.

mleko kaša. Program se uporablja za izdelavo različnih vrst žitaric z dodatkom mlečnih izdelkov in dodatkov. Samodejno prilagodi temperaturno območje primerno za mlečne porridges.

Testenine in testenine. Način za testenine po receptu. Članki so dani v vroči vodi, so občasno razburka potem izpostavljena ustreza način kuhanja. Kuhanje čas testenine in testenine, da naprava samodejno ali ročno.

impulz. Za različne vrste stročnic, ki zahtevajo dolgo časa kuhanja.

kaljenje. Način je primerljiv s postopkom za kuhanje hrane v pečici pri nizkih temperaturah. Omogoča obara meso, ribe in zelenjavo.

Cvrtje in globoko-fry. Program se uporablja za pripravo ocvrtih jedi, da bi svež.

testo. Dodatna možnost, ki je namenjen za mešanje vse vrste testa, in koristno za tiste, ki kuhati veliko pecivo in kolački. za preskusno funkcija je na voljo pri nekaterih modelih multivarok posadko v dodatno posodo z lopatico za mešanje.

pečenje. Za domačo peko, kot tudi zelenjave, mesa in rib enolončnice. pecilni postopek izvedemo pri temperaturah do 175 stopinj.

Marmelada, marmelada in džem. Multivarka vam omogoča kuhanje sladko ohranjanje sadja in jagod. Posebna nastavitev zagotavlja ustrezno temperaturo in trajanje za aromatizirano marmelado ali marmelado.

jogurt. Za izdelavo domačega jogurta z naravnimi sestavinami.

pizza. Za posamezno vrsto peko - pice z različnimi prelivi. Jed se kuha pri visokih temperaturah, v tem primeru multivarka opravlja funkcije pečice.

Žolca in žolca. Pripravite žele ali žolca je mogoče s pomočjo posebnega režima. Zagotavlja dolgo kuhanje pri nizkih temperaturah.

languor. Nekateri izdelki zahtevajo dolgo hrepenenje, ki ga lahko dobi samo, če ste ustvarili optimalne temperature, kot na drva peči. Simmering v multivarka ponuja vse potrebne zmogljivosti in je primerna za zelje, mesne, enolončnice, golaž.

pečenje. Uporablja se za kuhanje jedi s hrustljavo skorjo. To omogoča hitro in globoko ogrevanje pri visokih temperaturah, ko se hrana ne kuhano dno, na vrhu pa postane privlačna hrustljavo skorjo.

kajenje. Način, ki vam omogoča, da kadijo v domače izdelke - mesa, rib, zelenjave, sadja. V ta namen dodatno sklede dimnice.

pasterizacija. Program je zasnovan tako, da se ohrani svežino živil, so nagnjeni k hitremu poslabšanju. Tako so njihove značilnosti okus ni spremenil. Ogrevanje se pojavi pri temperaturi do 75 stopinj.

sterilizacija. To omogoča zdravljenje posodo, ki se uporablja za domače konzerviranje. Vrelišče izvedemo pri nizki temperaturi v predhodno določenem času.

funkcionalnost

Poleg glavnih programov za kuhanje, Multivarki opremljen z dodatnim naborom uporabnih funkcij.

prikaz Multivarki

multivarok modeli z elektronskim krmiljenjem in vrsto dotik, opremljenega z zasloni - LCD, LED in fluorescenčne sijalke in prisotnosti. Nizki naprave stroškov imajo zaslone.

Prikazovalniki so namenjeni za prikaz informacij: delovnih programov, dodatne možnosti, odštevalnik, nadzor temperature in podatke storitev.

Ni nepomembno je lokacija monitorja - navpično (sprednja plošča), horizontalno (na vrhu pokrova) in pobočju (na vrhu na sprednji strani ohišja).

Vgrajen temperaturni senzor (termostat)

Nadzor grelnega elementa se izvede z uporabo senzorja integriranega temperature in mikroprocesor. On vam omogoča, da natančno temperaturo in vzdržuje kuhanje v določenem načinu.

Timer (start)

začetek časovnik ali zamudo - možnost, da nastavite čas, ko začnete kuhati. To je dovolj, da nastavite čas in izberite pravega programa - in pravočasno multivarka da si za zajtrk, kosilo ali večerjo in izhode. Ustreznost take funkcije za družine z otroki.

avtomatsko ogrevanje

avtomatska funkcija za ogrevanje je neločljivo povezana z zamudo uro, saj omogoča, da se vzdržuje optimalno temperaturo pripravljenih jedi. Po zaključku izbrane programske enote ne izklopi in postane ekonomičen način avtopodgreva.

multipovar funkcija

Funkcija omogoča uporabnikom, da prilagodite temperaturo in trajanje kuhanja različno kompleksnost.

S tem programom, uporabnik nastavi želeno temperaturno območje samo na stopnjo in čas v minutah.

3D ogrevanje

Funkcija, ki omogoča enakomerno ogrevanje in globoke sklede, hitro kuhanje, da dobimo rjavo. To zagotavlja dodatno visoke moči grelnik za ogrevanje izvajanja 3D v pokrovu naprave zaščitno.

Prednosti in slabosti

Vsak model ima značilnosti njene listine in tehnične zmogljivosti, zato jih je težko primerjati. Razlikovati glavne prednosti in slabosti multivarok, ki veljajo za večino modelov.

prednosti:

• To vam omogoča, da shranite čas na dnevni kuhanje. Celoten postopek se izvede samodejno, mora uporabnik prenesti potrebne hrane v posodi za kuhanje in izpostavljanje ustrezen program;
• Širok nabor funkcij omogoča kuhati vse obroke;
• Izdelki ohranijo svojo uporabnost in prehransko vrednost zaradi izbere režim pravo temperaturo;
• Celoten postopek poteka pod zatesnjen pokrov z regulatorjem temperature.

slabosti:

• V številnih modelih ne zagotavlja samodejno odpiranje pokrova po zaključku kuhanja;
• Naprava ni opremljena s samodejnimi elementi za mešanje sestavin. Ta ukrep je treba opraviti v navodilih za uporabo;
• Ni vse multivarka podpira hkratno kuhanje več jedi. Mogoče pripraviti drugo jed na vrhu liste, ali s pomočjo parne košare;

Multivarka potrebuje skrbno vzdrževanje po vsakem postopku kuhanja. Posebno pozornost je potrebno delovno posodo z odstranljivim pokrovom ventila za izpust pare in notranjostjo ohišja.

Kako izbrati multivarku

Prava izbira, ki temelji na analizi ključnih parametrov in funkcionalnosti naprave.

• Obseg delovnega skledoGlede na število ljudi, za katere je instrument zasnovan. Koristne prostornina je manjša od vsote, ki je naveden v razpisni dokumentaciji. Za 2-3 oseb ustrezne naprave za 3 litre za velike družine - 5 litrov.
• Bowl pogosto pridejo v slabem stanju in zahtevajo pravočasno zamenjavo, zato je priporočljivo, da izberete model z možnostjo postavitve novega.
• Naprave so opremljene z ločeno posodo za zbiranje kondenzata bolj praktično, kot odvečno vlago ne bo zbiral na pokrovu in odteče v posodo.
• obratovalna moč. Močnejših naprave so ekonomično in praktično. Najboljša možnost - Multivarki moči do 900 vatov.
• Zaračunavanje na temperaturo in čas kuhanja je veliko bolj pomembna od skupnega števila programov.

Kako uporabljati multivarka

Pri uporabi Multivarki priporočljivo dosledno upoštevati pravila, določena v navodilih za napravo.

Temeljna pravila poslovanja

• Naprava se namesti na ravno površino, stran od virov toplote;
• Delo skodelico ne bi smeli dati na odprtem ognju;
• Pri delovanju, se naprava ne zapre ventil za praznjenje pare;
• Po končani proces kuhanja, je treba multivarku odklopite od vira energije;
• Ne morem twist napajalni kabel pregreje in, če je škoda, se obrnite na servisni center;
• Za mešanje izdelkov v skodelico morate uporabiti posebno žlico, ki je vključen kot standard. Lahko uporabite dodatki iz lesa ali živilske plastike, ki ne bodo poškodovali notranjo oblogo skledo;
• Vsakič, ko po koncu kuhanja, mora biti pokrov in posodo očistite s toplo vodo in blagim detergentom. Telo in grelni element lahko čistimo po nekaj gotovok vlažno gobo. Ni dovoljeno telesa potopitvijo v vodo;
• Pred uporabo naprave, morajo biti vsi deli biti čista in suha.

okvare

Veliko težav so posledica zlorabe ali nepravilna uporaba pravil Multivarki določene v navodilih proizvajalca.

ne Multivarka vključena

Skupna okvare, povzročene zaradi nepravilne vgradnje posode v ohišju, pri čemer se sproži zaščitne naprave notranja zaklene. Treba je aparat izključite iz vtičnice, odstranite skledo in ga ponovno nastaviti.

Če zaklenete razlog leži v neuspehu termalnih kazalnikov ali poškodbe na sami napravi, je treba uporabiti za SC.

Napaka Code E in nabor znakov

Podatki prikazani na napake zaslona, ​​zato je sistem, kaže, da je bila odkrita napaka.

• E2, E3 - označuje vlage na grelnem elementu v okviru delovnega skledo. Napaka se izloči z odstranitvijo posodo za čas in sušenje notranja kapaciteta naprave.
• E4 - označuje blokade senzor določa tlak. Da bi rešili ta problem, boste morali očistiti kontakte senzorja s smirkovim papirjem.

Če predlagani možnosti ne rešujejo tak problem, bi morala enota iz popravilo.

multivarka prekinjena

Napaka se pojavi zaradi preobremenitve odstranljivo posodo, ko se količina vsebine presežena ali nepravilno izraža temperaturo kuhanja. Ko se posoda ni preobremenjen in toplotne način je pravilno nastavljen, potem lahko vzroki za neuspeh so:

• Priključen para ventila zaklopa;
• nezadostna tekočina;
• tvorba obsega na grelnega elementa;
• prekuhavanje hrane (pravilno nastavljeno temperaturno območje).

Popravljalni ukrep se izvede temeljito čiščenje elementov.

Prisotnost tujih kemičnih vonjav

Visoko kakovost instrument ne sme proizvajati kemične vonjave pred in po kuhanju. Povzroča neprijetnih vonjav (vonjave zlasti gume ali plastične mase) je lahko multipla:

• prisotnost tovarniške napake;
• nizke kakovosti materiala iz katerega je narejen ohišje;
• škoda na prevodno žico.

Na primer, temeljito sperite posodo, naribamo limonin sok in izperite. Notranja površina ohišja obrisati šibko ocetno raztopino. Multivarku pusti odprta za nekaj dni. Zamenjajte poškodovane elemente.

Neuspeh v delovnih programih

V nekaterih primerih se lahko naprave zagotavlja pravilno deluje s samodejnimi programi. To je lahko posledica neusklajenosti jedi izbranih temperaturni režim.

Za vsako jed zagotavlja svojo temperaturno ogrevanje in kuhanje čas. Če želite odpraviti težavo, morate upoštevati priporočila o izbiri načinov, ki so vgrajeni v napravo.

V prisotnosti naslednjih simptomov, je priporočljivo, da se nemudoma obrnite na servisni center:

• Naprava se ne odziva na uporabniških nastavitev, ki se izvajajo ročno;
• Zaslon prikazuje neznano napako;
• Obstajajo mehanskih poškodb na ohišju, žic ali drugih elementov konstrukcije naprave;
• Zatesnjeni stanovanja.

proizvajalci

Po pregledu glavnih parametrov za izbiro Multivarki, potrošnik želi vedeti, kaj prednost blagovne znamke. Stroški naprave je odvisna od proizvajalca, funkcionalnost in kakovost izdelave.

Philips (Phillips)

Svetovno znani proizvajalec, ki so zanesljivi in ​​trpežni visoko kakovostnih kuhinjskih aparatov (kruh stroj, predelovalci hrane, mešalniki in več). Trenutno blago linija vključuje 6 modeli multivarok glasnosti skodelico do 5 litrov. Vse naprave so opremljene z robustnim ohišjem iz nerjaveče jekla.

Panasonic (Panasonic)

Družba je uvedla multi-5 modelov, ki omogočajo samostojno prilagoditev temperaturnih pogojih.

Moulinex (Moulinex)

Komercialno na voljo delovna prostornina 6 modelov skledo do 7 litrov. Pri nekaterih modelih, ki jih zagotavlja hkratno pripravo različnih jedi.

Redmond (Redmond)

Priljubljena ameriška blagovna znamka, ki je najširši spekter multivarok. Vse naprave imajo elegantna oblika, ergonomsko ohišje, dobro upravljanje in visoke kakovosti sistemu gradnje.

Prav tako je med priljubljenih in zanesljivih proizvajalcev kuhinjskih aparatov vključujejo - Binatone, Supra, Znamka, kukavica, Polaris, Marta in tako naprej.

Multivarki vse navedene družbe so opremljeni z:

• prikazovalniki s tekočimi kristali;
• senzor ali elektronsko krmilno;
• širok nabor samodejnih programov;
• Dodatna možnosti uporabnikov in nastavitve.

Preden se odločite za nakup primernega modela, je potrebno, da se je predstavil na neodvisen pregled običajnih potrošnikov na specializiranih virov.