Profesionalni stroji za kavo za kavo: najboljši rating

Raznolikost naprav za kavarn

Kavni avtomati danes predstavlja veliko število modelov, vsak značilna svojimi posebnostmi.

Avtomatski aparat za kavo

Ima veliko pozitivnih lastnosti:

• Pripravo napitka zelo hitro. Celoten proces od začetka do konca, je avtomatsko. V povprečju traja 40 sekund.
• Za lažjo uporabo je opremljen z elektronskim spominom.
• Ima široko paleto sort kave: espresso, latte, ristretto, vročo čokolado, kapučino in še veliko več.
• Hvala za avtomatizacijo, da skrbijo za take naprave, je zelo preprost: to se očisti iz lestvice, pranje vse notranje površine.
• S to napravo lahko pre-set čas vključitve, ki bo omogočal, da bi dobili vročo pijačo v času, ko je primerno.
• Uporaba kavna zrna, ker se zdi bolj dišeče, koristno in okusno.

Edina pomanjkljivost - visoki stroški.

Superautomatic

Odlična izbira za institucijo z vedno večje število obiskovalcev. Ta kavni aparat nakup na kavo, da se ustreže strankam široko paleto pijač.

prednosti:

• priključen na vodovodno omrežje;
• celoten postopek priprave je avtomatiziran;
• Dozirna kave in vode za en odsek je naprava sama;
• zahteva za stalno spremljanje;
• more delovati brez ustavljanja ob vseh urah.

Za Superautomatic služil svojega gospodarja tako dolgo, kot je mogoče, morate skrbeti za nabavo in vgradnjo filtra za čiščenje vode.

Slabost - veliko ceno.

Ročno

Ročno pripravlja samo iz zemeljskih fižola. Brez človekovega posega proces je nemogoče. Da bi dobili okusno kavo in imela neprijeten grenak ali kislino, za delo z aparatom za kavo lahko le ljudje z veliko izkušnjami.

Za enkrat je lahko kuhamo ne več kot dve skodelici.

Sorte kavnih avtomatov, odvisno od tega načela delovanja

rožiči

Rožičevih kava ima elektromehanski nadzorni sistem. Zaradi prisotnosti kovinskih roga (je treba nujno iz nerjavečega jekla) pijače, pridobljene z visoko debele puhasto peno.

Ta sorta kavnih avtomatov ima veliko slabosti:

• za pripravo rezkanih zrn je mogoče uporabiti le, zabitih v rog;
• pijačo končno dobljena manj okusna;
• nakup tega kavo, boste morali skrbeti za nakup mlinček, brez katere delovanje odprtih naprav ne bo mogoče;
• proces kuhanja je vedno treba gledati, ker je ni v celoti avtomatiziran.

kava pod

Kava pod kavni avtomat je neke vrste rožičev. Rožičevih razlikuje od potlačimo mlete kave ni potrebno. Tu se uporablja tableta kave je pakiran v zaprti posodi. Stroki se uporablja, da bi samo eno skodelico kave.

kapsula

Kapsula kava je zelo preprost za uporabo in potek priprave napitka. Polivanjem v poseben vsebnik, nameščen kapsule s predhodno pražena in mleta v napravi, nakar se pritisne na gumb. Enemu delu potrebujejo eno kapsulo, ki je močno stisnjeno predoblik. Aparat je pripravljen tako, da spustimo tok zraka, ki sprošča stisnjene v prahu. Nato se visokotlačna vroča voda dovaja želeno temperaturo.

Ta aparat ima enake pomanjkljivosti kot so rožiči. Poleg tega se lahko pripravijo le kavo, za razliko od avtomatov za kavo.

kapljično

Kapljično kavni avtomat pripravlja le v ZDA. Je preprosta naprava, katerih velikost je odvisna samo od sposobnosti za čisto vodo. Ima eno veliko pomanjkljivost - postopek za pripravo pijač traja približno 10 minut.

gejzir

Geysernaya predstavlja dva med seboj povezanih rezervoarjev. Spodnji zlijemo vodo, ki se segreva do tvorjenja pare. Nad spodnjo sejalne inštalirane moči z mleto kavo. Po nekaj časa pod pritiskom skozi cev vodo nasičeno z kavo, prehaja v drugo posodo. Ko vso vodo iz dna stikalo na vrhu, lahko rečemo, pijača je pripravljena.

espresso

Espresso aparat za kavo - naprava, v kateri ima sestavek kavni mlinček. Deluje espresso stroj Medenici enaka.

terapija črpalka

Zdravljenje Črpalka je opremljena z rezervoarjem vode, ki ima ventil. Po segrevanje vode (do 90 stopinj), majhen odsek vstopi v kotel zaradi tlaku 15 bar in se spremeni v paro. Mešanico vodne pare in kave zvariti. Vroča pijača teče skozi odprtino v skodelico in dobimo brez grenkobe.

kotlovnica

Kotel deluje enako kot terapijo črpalko, le da vzpostavlja pritisk 3-5 bar, ogrevanje z vodo, da skoraj 100 stopinj. Veliko kave poznavalci menijo, da je ta način priprave pijače ni čisto v redu, saj bistveno zmanjšuje profil okus. Pripravljen napitek postane grenak.

Vgrajena, ki je samostojen, prenosni

Aparat za kavarna lahko vgrajena in prostostoječih. Najprej zavzeti svoje mesto v nišo, tako da ne potekajo v skupnem prostoru. Samostojna postavljeni na mizah, bar števci in drugih primernih lokacijah.

Prenosni je majhna posoda, podobna termo. Znotraj desno pod pokrovom je majhen mlinček, v katerega vlije žito. Obseg mletja mogoče prilagoditi. Zmeljemo zrna spadajo v filter in napolnjena z vodo. Čez nekaj časa je filter odstrani in v notranjosti je še vedno kuhana kava, ki je primerna za vzeti s seboj v avtu ali na cesti.

Značilen za restavracije naprave

Da je kava dobimo okusne in navdušili kupce, morate skrbeti za nakup kakovostne opreme. Le dobra kava trajala dlje časa, se prenese težkih bremen in kuhamo veliko vrst kave.

moč

Višji kot je rezultat, bo oprema delovala bolje in hitreje. Tako lahko največja moč profesionalnih naprav bo 3000-5500 vatov.

produktivnost

Več pozicije v kavni avtomat, večja učinkovitost. Poleg tega je ta kazalnik vpliva na velikost kotla in moč vseh uporov. Uspešnost se razlikuje glede na vrsto pijače:

• Espresso znesek na uro, v volumnu 50 ml, 240 odsekov;
• volumen Cappuccino 150 ml, da se dobi vsaj 120-160 kosov na uro;
• vre uspešnost 300 ml volumna, je 180-300 kosov na uro.

Obseg in število obrokov

Kotel zmogljivost se lahko spreminja od 3 do 9 l l. Najmanjše število obrokov za restavracije mora biti 1.000 skodelice. To je odvisno od vrednosti, ki kažejo na kavnega avtomata in njegovo sestavo.

Prisotnost brusilnik

Najpogosteje je mlinček je že prisoten v tej napravi, ki olajša in pospeši proces priprave pijač. Vendar pa obstajajo modeli brez brusov. V tem primeru morajo pridobiti in dodatno nameščena v bližini aparat za kavo.

Cappuccino

Bistvena za spenjeno mleko na račun pare. Obstajajo tri različice tega izdelka:

1. Samodejno. V svoji sestavi ima dve cevi. Prvi je povezan z dobavo pare, drugi - se spusti v mleko.
2. Mleko Island - je parna naprava samodejno deluje. Corolla je vgrajen v espresso se vrti z veliko hitrostjo, in fluffs mleko.
3. Paranello - ročni naprava povezana z dovodom plina. Razžvrkljamo mleko, medtem ko kofevar.

stroški

Cena kavni avtomati je odvisna od količine so vgrajene funkcije. Več jih je, v tem zaporedju, in višji stroški.

lahko kupite najbolj enostavna za kavne avtomate na trgu danes za 71 tisoč evrov. rub. Naprave v opremo, ki vključuje avtomatsko štetje števila delov, za doziranje tekočine in številne druge funkcije so od 213 tisoč. rubljev. Strokovne, elitnih avtomobilov, ki zahtevajo Barista, je mogoče kupiti za 1 milijon 420 tisoč. rubljev.

Možnost neposredne povezave vode

Zelo pomembna funkcija za profesionalne kavnih avtomatov, ki se nahajajo v restavracijah. Če povezava na vodovodno omrežje ni, potem morate namestiti na napravi, poleg nje veliko posodo z vodo ali bo vedno jo vlijemo v napravo, ki je ni mogoče v pripravo velikega števila kava.

Ko izberete je treba upoštevati več odtenkov

Pred nakupom napravo všeč, morate razumeti vse zamotanost svojega dela:

1. Vsestranskost. Aparat za kavo, kupili za kavo, kuhati veliko vrst pijač, da bi zadovoljili potrebe čim večjemu številu ljudi.
2. Zaslon Dostopnost poenostavlja življenjsko Barista, ker je vse delo prikaže aparat za kavo: temperaturo, količino vode in kave, potrebo po čiščenju.
3. Sposobnost prilagoditi zmleti, kar je zelo pomembno za ljudi, za razlikovanje med okusom kave. Drobnozrnatega pijačo bo grenak in grobo zrna dajejo mehkejši okus.
4. Ogrevani skodelice in krožniki, ki trajno ohranijo temperaturo pijače in ne bo dal, da se ohladi.
5. Mlinček za kavo. Njen brusni kamen je lahko izdelan iz kovine in keramike. Metal bolj trpežne, vendar se lahko v mnogih letih, da neprijeten okus kave. Keramični ne oddaja hrupa med delovanjem ne segreva, ohranja okus in aromo kave.
6. Močenje kave pred kuhanjem, ki izboljša okus in aromo.
7. tekoča dozirna omogoča vlijemo zahtevano količino mleka, smetane, sirup, dodamo smetano v kavo.
8. Sposobnost prilagoditi znesek vlije v skodelico kave, da bi bilo bolj ali manj močna.
9. Hkratno pripravo različnih vrst kave je zelo pomembno za dobro baru ali restavraciji, saj vam omogoča, da izpolnjujejo zahteve številnih strank naenkrat.
10. prilagajanje tlaka omogoča kuhanje svetlobo in močne pijače.
11. Funkcija čiščenja iz kave olja in blata proizvaja vsakih 200 pripravljene skodelice.
12. Hitro pare omogoča napravo (z enim kotlom) hitro premakne iz sistema oskrbe z vodo v načinu paro.
13. Instant pare - ta funkcija je neločljivo povezana stroj z dvema kotlov. Eden deluje na oskrbo z vodo, drugi - par.
14. Možnost avtomatskega samočiščenja, ki podaljša življenjsko dobo strokovno espresso.

Top najboljše profesionalne enote

Izberite pravi model za pomoč pri strokovni kavnih avtomatov ocena:

1. Prenosni modela iz podjetja Handpresso Auto ESE bodo uživali aromatično kavo v avtu ali pisarni.
2. Mini kava je najprimernejši model, Saeco Aulika Focus.
3. Restavracije - Jura Giga 5 Aluminij EU ali Franke Evolution Najbolje, da se lahko pripravijo kava 20 izvedbo.
4. Najbolj kapsula kave velja Krups KP 2201 Dolce Gusto.
5. Izbira rožiči aparat za kavo, je potrebno kupiti stroj WMF proizvajalca, CIMBALI.

Nakup kavnih avtomatov - zelo pomembno odločitev. To je posledica dejstva, da so stroški takšnih naprav precej visoka. Zato pred nakupom Pomislite, za koliko ljudi bo, da kavo, kako hitro je to treba storiti Proces se je potreba po dodatnih funkcij, ki lahko olajšajo življenje za baristas in zadovoljevanje potreb vseh stranke.