Kaj lahko naredite jogurt poleg jogurt

vsebina

Koristi jogurt

Ta tehnika bo zelo koristen za pripravo mlečnih izdelkov iz naravnih sestavin. V tem primeru se lahko popolnoma prepričani v njihovo visoko kakovost, saj je uporabnik sam izbere komponente.

Ustvarjanje različne zdrave jogurtov in drugih mlečnih izdelkov, ki jih lahko spremenite recept in da želeno konsistenco. Poleg tega, v sladice lahko dodamo naravne dodatke, ki izboljšujejo in razvejanost okus. Jogurt bo kuhati gosto kremasto sladico s sadnim sirupom ali svetlo pitno jogurtom.

Stroški za proizvodnjo kislega mleka iz trgovin precej zmanjšala. mleko - več vrst vrenje in kot glavno sestavino bo dovolj za nakup. To je dovolj za več obrokov okusnih sladic z minimalnim denarnim izdatkov.

tehnika tudi prihrani čas kuhati in recepti sami so zelo preprosta. Vse, kar morate storiti - da se pomešajo začetne sestavine in jih prelijemo v skledo. Preostali del procesa je avtomatsko.

Med pripravo jogurta lahko gredo o svojem poslovanju, in naprava lahko deluje ponoči. V tem primeru bo zajtrk je pripravljen nekaj obrokov svežih mlečnih sladic.

Kaj lahko kuhamo

Spreminjanje oblikovanje enakih sestavin, lahko dobite izdelke različnih okus, teksturo in odstotek maščobe. V dopoldanskem času, popolna debel bogati jogurt z jagodami ali sadja, ki lahko nadomestijo polni zajtrk. Podnevi ali ponoči lahko pijete brezalkoholne pijače, izboljša prebavo.

Poleg klasičnega jogurt, s pomočjo jogurta se lahko izvede:

• skuta;
• ryazhenka;
• jogurt;
• kisle smetane;
• jogurt;
• Sladica zmesi z različnimi dodatki.

Za pripravo določen izdelek, ki ga potrebujete, da kupite poseben zaganjalnik. Na vrsto bakterij, ki jih vsebuje, bo rezultat odvisen od. Prav tako se kvas lahko uporabimo naravni jogurt, ki se prodajajo v trgovinah ali takih mešanic - Actimel, Activia.

Če je jogurt pripravljen po klasični recept - njen majhen znesek, ki se lahko uporablja za kvas za naslednjo serijo. Če želite to narediti, Put nekaj žlic v posebno posodo in v hladilniku.

Gostota in okus sestavka na izhodu je določena vsebnost maščobe in vrsto začetnih sestavin. Pri gostih izdelkov morajo sprejeti težke smetano ali mleko, in od 2,5-3% mleka, bo pa svetlobo in tekoče pijačo.

recepti

Če saj je glavna sestavina uporablja sveže surovo mleko, je najprej potrebno, da zavre. Nato ohladimo na sobno temperaturo in priključen na kvas. Tat pasterizirano izdelek ni treba prekuhati.

Ryazhenka

To lahko pripravimo iz enega litra posnetega mleka in 200 ml smetane. Ali iz posebnega kvasa, ki se prodajajo v lekarni.

Za pripravo:

1. Segrejemo do vrelo mleko, potem pa malo ga kasneje na majhnem ognju. Pazite, da tekočina ne pregreje.
2. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi na 30-40 stopinj.
3. Majhna količina mleka, širjenje kremo dokler homogena in vlijemo v preostalo mleko.
4. Zmes vlijemo v skledo jogurta, zaprite pokrov in vklopite.

Kefir se kuha pri temperaturi 30 ° C za približno devet ur. Po tem času, da pijačo v hladilnik za 1,5-2 ure. Po tem se lahko porabi.

skuta

da narejeno doma okusno siraVzemi pol litra svežega mleka.

Trgatev:

1. jo zavrite in pustite, da se ohladi.
2. Nato dodamo v mleko 100 gramov sira in 20 ml limoninega soka.
3. Zmešamo in vlijemo v zmes 100 ml končnega jogurt.
4. Napravo od načina kuhanja skuto.

Ko je jogurt izklopljen, odstranite iz skodelice končnega izdelka. To bo potrebno ločiti sirotko iz skute, ga meče na sito in naj odteče sirotke. Po tem, pošljite sir v hladilnik za 3-4 ure.

kisla smetana

za kuhanje smetana morali litra smetane in pol litra kislega mleka. Krema naj bi 20-30% maščob. In namesto kislega mleka, lahko uporabite poseben kvas.

ukrepi:

1. Premešamo in premešamo sestavine.
2. Nalijemo v skodelice in postavimo v jogurt.
3. Put čas kuhanja do 7 ur.

Po izklopu enote bodo dobili le kislo smetano in dal, da se ohladi za približno eno uro.

sadje sladica

Za sadni desert lahko sprejme vse sadje, ki je podobno. To je lahko pomaranče, banane, jabolka, jagode in drugi.

Priprava:

1. Cut sadje na majhne koščke.
2. V liter vrele mleka raztopimo 5 žlic končnega jogurt.
3. Nalijemo v skledo jogurt mleko zmesjo in kosov sadja.
4. Vklopite napravo ob pravem času.

Ko je enota dal sladico v hladilnik za nekaj ur.

S pomočjo jogurta doma, lahko kuhamo različnih naravnih izdelkov na osnovi mleka. Glavno je, da je možno preizkusiti sestavinami, da dobimo sestavke želene debeline in okus.