Kako izbrati kavni mlinček za doma: ročno ali električno

Odvisno od strukture mehanizma električnih brusilniki pridejo v mlinih ali rotacijski (rotacijski). Če želite izbrati električni kuhalnik za domačo uporabo, je treba določiti potrebno moč motorja (hitrost postopka odvisna od nje), velikost enote in njene zmogljivosti.

Ročno

Ročni mlinček za kavo bo pritožba na tiste, ki so veseli, da proces kuhanja sam.

Vsi ne bodo zadovoljni, do 15 minut, obrnite ročico mlin takoj, ko se zbudiš in vsakič pred kuhanjem pijače.

Vendar moramo pokloniti ročno modela mlinček: Zaradi nizkih zrna hitrosti brušenje ona ne bi prišel do njih grenkobo inherentno v pregretega kave. Poleg tega, se drgnejo javnost so eterična olja, ki sestavljajo aromo kave in naredi proces kuhanje obred, ki je tako pomembna za prave poznavalce te žlahtne pijače.

Značilnosti in vrste elektrokofemolok

Na mehaniko kavni mlinček z mlinskimi kamni se ne razlikuje od klasičnega ročnega modela. Zasnova teh sklopov obsega dva jeklene plošče, med katere zdrobljena zrna kave. Dejstvo je, brr brusilnik - to Električni mlini. Električne naprave te vrste morda treba prilagoditi Freeness. Električni mlini imajo običajno 10-15 brušenje načine.

rezilo tipa enote imajo visoke hitrosti rezkanje in se uporabljajo ne le doma, ampak tudi v gostinstvu. Niso vsi navijači so ljubitelje kave, in se zato ne more ceniti okus pijače, pripravljena v skladu s pravili, tako hitro in močno rotacijski brusilnik pridobili veliko priljubljenost. Pri surovine, kot agregati obdelano z noži, ki sedi na drogu. Mehanizem se zavrti in noži zareže v kavnih zrn.

Ohišje takšnih naprav je narejena večinoma iz plastike, so nekateri dragih modelov iz kovine. Na vrhu naprave je pokrit s pokrovom. Motor se nahaja v ohišju, in zgoraj - bowl zrna. Vrtljivi nož je izdelan iz nerjavečega jekla s prevleko in ima obliko z dvema propelerja. To se nahaja na dnu posode in se vrti z motorjem. Tip rezila naprave imajo pogosto kapaciteto ne več kot 120 g Rotacijski kavni mlinček ni stopnja nadzora funkcija mletje. Za bolj fino brušenje nožev vrtenja podaljša, vendar, da bi dosegli homogenost frakcij kave v tem modelu, je malo verjetno.

Rotor (nož) Mlin

Dobri rotacijski brusilniki imajo dodatne funkcije, ki izboljšujejo kakovost brušenja. Da bi dobili bolj enakomerno mletje in mešanje ustvariti napravo s poševnim dnom. Za isti namen, sistem pulzirajočo vrtenja, pri čemer je rotacijski brusilnik mletje postane bolj homogena. Nekateri brusilniki ima dve rezili, kar povečuje njihovo hitrost.

DELONGHI modeli podjetja imajo več brušenje ravni prilagoditve. Pregled novosti predstavljajo vrste rotacijskih enot, opremljenih z zaščito pred pregrevanjem funkcijo. Če se motor pregreje, se naprava samodejno izklopi, tako da se prepreči njeno razgradnjo. Večina sodobnih rotacijski brusilniki so zaščiteni pred delovanja, ko je odprl pokrov, zaradi česar so varna za uporabo. Naprava se ni mogoče vklopiti, dokler se pokrov vrnil na svoje mesto.

Pri nekaterih modelih brusilniki imajo napravo za navijanje kabla. Ta funkcija omogoča naprava kompakten in lažje odstraniti za shranjevanje v omari.

Kakovost mletja je odvisna od dolžine in hitrosti vrtenja lopatic. Močnejši motor se hitreje bodo obdelani zrna. Najboljši moč za to vrsto naprav, je 180 vatov. Višja kot je moč, večja je hitrost zmeljemo zrna, ki lahko privede do zoglenelost in videz grenkega okusa.

Prednosti rotacijskih modelov:

• zrn hitrost obdelave;
• nizki stroški;
• enostavnost vzdrževanja;
• vključitve varstva.

slabosti:

• nepravilna brusilne zrna;
• odsotnost točilnega avtomata;
• obstaja nevarnost zrna do prekuhate.

Kava, zmeljemo v rotacijskem enoti, lahko kuhamo v Turku. Toda, ko uporabljate aparat za kavo, je zaželeno, da se ustavi na volitvah po modelu mlin.

mlinski kamen mlinček

Brušenje, mlinski kamen agregat pridobljeni v bistvu enotno in lahko kuhamo v kavnih avtomatih in kavnih avtomatov katere koli vrste. Ohišje naprave je izdelan iz trpežne plastike, in predelki so zaprti pokrov.

Princip delovanja naprave:

1. Ko vključite napravo v omrežje, je mlinski pri visoki hitrosti zmeljemo žito. Globe spadajo v spodnjem prostoru, s katerih se lahko vlijemo v skodelico.
2. Rezkalna surovina se pojavi med dvema vrtečih površin, narejenih v obliki stožcev, valjev ali vijaka. Enotna mletje v takih agregatov je odvisna od razdalje določena med dvema mlinskimi kamni.
3. Najhitreje in najbolj produktivna so valjaste naprave, njihova hitrost doseže 1400 vrt./min. Tako kot nož mlinček, ki jih prekuhate koruze, ki daje pijači grenak okus. Vendar pa so modeli za vijake in stožčaste nimajo to pomanjkljivost, saj imajo hitrost 3-4 krat manjša.
4. Kapaciteta mlinski brusilniki bistveno višje kot rotacijski. Takšne naprave imajo lahko do 15 brusilni način, zaradi česar je zelo homogena. Napajanje ti brusilniki se giblje od 100 do 1000 W, medtem ko je najboljši način - 250-300 vatov.

Modeli Pros mlinski kamen:

• Določite lahko želeno količino kave zmleti.
• Veliko uporabnih funkcij, ki omogočajo uporabo udobno in varno.

slabosti:

• naprava te vrste ima višjo ceno.

Mlinski kamen se lahko iz različnih materialov:

keramični mlinčki

Povratne informacije potrošnikom daje visoko kakovostno brušenje koli stopnje in dolgo ohranijo kakovostne delavce s pravilno nego. Toda keramika je zelo krhka, zato z treba tak mlinček ravnati previdno, izogibanje svoj padec.

Mlinski (korund keramika)

Ti kamni imajo veliko moč, zagotavljajo fino brušenje (za "espresso") trpežen.

Mlinski kamen iz nerjavečega jekla ali litega železa

Iz nerjavečega jekla, so poceni, vzdržljiv in lahek, in včasih so titanov premaz, ki povečuje roka uporabe. Iron poceni, močan, ne krhka, vendar so hitro izbrisani, tudi absorbirajo vonjave.

Izbira kavni mlinček za dom, bolje, da izberete možnost z veliko skledo zrn. Te posode so zaprte, tako da lahko varno shranite v zrna kave, brez strahu, da bo izgubila svoj okus in aromo. Od časa do časa je treba določiti samo številko, ki je posledica moke.

Drage in naprednimi modeli imajo dodatne funkcije: regulacija stopnje mletja, časovnik za skodelico kave, proizvedene, previsoke temperature zaščita, točilno napravo za navijanje kabla, in drugi.

Raznolikost rotacijskih mlinskih kamnov in brusilniki

proizvajalci brušenje jim zagotoviti uporabnih funkcij, ki omogočajo uporabo stroja bolj udobno, kot so:

• Naprava funkcija ključavnice, ko je pokrov odstranjen, ki zagotavlja varno delovanje naprave.
• Rotacijski stroji imajo lahko rezila z dvojnimi rezili, poveča hitrost obdelave kavnih zrn.
• Nagnjenega dno za izboljšano brušenje kakovosti in povečanje mešanje.
• Odklop naprave v primeru stika z mlinski tujih snovi (kamni ali kosi lesa).
• Modeli rotorja za izboljšanje kakovosti mletja včasih utripajoča sistem rotacije.
• Off funkcijo enote, ko se motor pregreje. Trdne zrna močno žganje zahtevajo dolgotrajno zdravljenje, ki lahko povzroči pregrevanje. V tem primeru, bo naprava samodejno izklopi.
• Zvočna izolacija, zagotavlja tiho delovanje naprave v urah, ko so ljudje še vedno spi (noč, zgodaj zjutraj).
• Timer dve vrsti - določa število skodelic pijače in čas, porabljen za pripravo jedi. Če je nastavljeno število skodelic, medtem ko je naprava bo sama merjenje zahtevano količino kavnih zrn.
• Gumijaste noge, ki za razliko od plastičnih nosilcih, dajejo boljšo stabilnost in oprijem naprave na površino mize.
• Pred nakupom napravo, ki ima avto za navijanje kabla, se prepričajte, da deluje. Dolžina kabla v nekaterih primerih pa je tudi pomembno, še posebej z veliko kuhinjo.

Kaj je najboljši kavni mlinček

Za pripravo na "espresso" kave za mletje so primerni samo za nastavitev brušenje stopnje, da je to posledica s tem, da za pridobivanje eteričnih olj mora za mletje žita, so enotne velikosti frakcije. Zhernovoi pogled naprave je popolnoma avtomatizirano. Za začetek bi morali prenesti kavna zrna in prilagoditi raven brušenje. kava fižol brusilniki z mlinski kamni za brušenje se je 15 stopinj (od grobega prahu). Ta odpravlja pregrevanje in kurjenje kave, medtem ko delate.

V sodobni mlinček za kavo vrste mlinski kamen predstavljajo veliko uporabnih funkcij, na primer, lahko določite določeno število skodelic pijače in žlice naprave bo merjenje mlete kave. Takšen obseg brusilniki skleda je veliko večja od rotorja, in je 200-300 gramov proti 120. Medtem ko se je enotni prestajanje kave je 6-7 gramov kave (kuhati "espresso" skodelico, kar potrebujete 7 gramov). Burr enote so primerne za gostinskih obratih in pisarnah, kot je oblikovan za velike količine brušenje.

Če je količina kave pijan na dan nizka in pripravo kave poteka v Turku, kapljično aparat za kavo ali francosko-Press je lahko uporabite nož mlinček, čeprav je v tem primeru, bo brušenje biti neenakomerna in je verjetno, da se pregrejejo malo žita. Toda za oblikovalce kave gejzir- jev in predvsem espresso, ne neenakomernih brušenje ne deluje.