Ročna mehanska mlinček: kako izbrati, pregled uspešnosti

• Kompaktnost. To ne zavzemajo veliko prostora, če je to potrebno, lahko skriti v omaro, celo zelo majhen.
• Care. Enostaven za čiščenje, da opere in hitro suši.
• Operacija. Lažje za uporabo naprave, manj verjetno njegova razčlenitev v sili. Ročni mlinček se lahko uporablja povsod, izlet, zaradi česar je univerzalna.
• Kakovost izdelka. Naprava ima attritor tipa, ki zagotavlja enakomerno, nežno brušenje surovin, brez izgorelosti. Okus in vonj kuhanega kave je v celoti ohranjena.
• hrup. Nekateri hrup med vožnjo, seveda obstaja, vendar ni primerljiv s tistim, ki proizvaja električno modela.
• Cena se začne od 1000 rubljev. Evropski modeli so nekoliko cenejši kot vzhodni valjaste. Naprava s kamna ali keramike mlinskih kamnov veliko dražji od drugih, vendar je dobršen del - zastava dolgo in brez težav storitev, hkrati pa ohranja kakovost obrokov v vsakem trenutku uporabo.

slabosti:

• Čas. Da bi dobili kavo za enega, ki služijo, da preživijo v povprečju približno 3 minute. In če je družina sestavljena iz 5 kavo, nato pa porabijo bi bila 15 minut. In zjutraj na delovnem oseba nima vedno časa, da bi jedli za zajtrk, ne da grind kave.
• Energija. Za vsakršno dejanje v našem življenju je treba potruditi in ročne naprave tip ni nobena izjema. To je ena stvar, da pripravi pijačo zase, drugi, ko gostje prihajajo v hišo.
• Mala fižol posodo. Po eni strani, naprave za majhne velikosti so primerna, saj ne zavzemajo veliko prostora, bodisi na mizi ali v omari. Toda, po drugi strani, posoda, ki je napolnjena z žitom, ne vsebuje veliko materiala, tako da je postopek za zaspal nenehno ponavljajo in začeti znova brušenje.
• Težko je spremeniti finost mletja. Ko želite spremeniti razdaljo med mlinskimi kamni, da je potrebno odstraniti vijak, nato pa ročaj pak in nato šele nato omogoča dostop do prilagoditvi matico, ki opravlja to funkcijo. In potem boste morali narediti celoten postopek v obratnem vrstnem redu. To je tako urejen instrumente evropskega tipa.

Vrste ročno brušenje

Obstajata dve vrsti ročnih mehanskih brušenje - evropskih in orientalskih.

Prvi tip ima majhen mlin. Na majhnem kvadratni predalu je lijak, vrtinčenje na vrhu ročaja, vožnja na mlinski kamni. Lijak je bolje izbrati zaprti tip, kot v tem primeru, zmanjšuje verjetnost začetni produkt oksidacije.

Vzhodna ali turško, je nekoliko drugačna od evropske oblikovanje in količina izdelkaProdukcija na izhodu. Ima kovinsko valjasto telo. Ročaj je odstranljiva.

Feature naprave

Vsakdo, ki je izbral pot ročno brušenje kavnih zrn in se dogaja, da se v ta namen, Posebno prilagajanje je treba vedeti pred nakupom s kratkim pregledom svojih nalog in lastnosti.

mlinski kamen

Mlinski kamen - to je zahvaljujoč kaj se dogaja za brušenje kavna zrna. Narejeni so iz litega železa, kovine (jekla), keramika in kamen. Litega železa je zelo močna in vzdržljiva, odporna na udarce. Vendar pa z aktivno uporabo, železo zmelje in zdi pijača zadah iz kovine. Druga pomanjkljivost - porozno strukturo, s katero dobro absorbira vonj. Če uporabljate eno vrsto kave - to ni grozno, ampak če vi vztrajati spreminjajoče ocene, se bo vonj prejšnji prenese na naslednjega, kot izkrivljajo naravne arome.

Kovinski elementi niso tako močan kot železo in hitreje obrabljajo, zato včasih so prevlečene s titanom. Struktura elementov dobimo gladko, se ne absorbira vonjave in enostaven za čiščenje. Ta ukrep bo bistveno spremenila vrednost enote navzgor.

Keramični elementi se ne bojijo koli vlago ali vlage in rje. So praktično ne obrabijo in zato trajala dlje časa. Edina pomanjkljivost - krhkost kovine.

Nekateri modeli so kamniti deli iz zlitine korunda keramike. So okolju prijazni, imajo visoke kakovosti končnega izdelka, ne nosijo, odporna na udarce, se ne absorbira tujih vonjav, vendar imajo precej visoko ceno.

Najboljši (razen kamna), se šteje, da keramikeKer ne pride keramika med ogrevanjem, material ne vstopi v kemijske reakcije z izdelkom in s časom ne daje nikakršnih tujih kavni okus in aromo. Poleg tega, da ne more skrbeti, da se v doglednem času od njegovih delov porzhaveyut.

Oblika je ravnina vzporedna ali stožčasti. Ravnina so oblikovani podložke z globokimi vrezi. So tesno stisnjeni drug proti drugemu, tako zamegljena skozi čas. V tem primeru morajo bodisi zamenjati ali pa svoje zareze globlje. O podrobnostih konične vrste ima tudi zarezo, vendar v tem primeru se ne nahajajo v bližini drug drugega in drug drugega. Značilnost mobilnosti Samo zgornjega stožca, s fiksnim dnom.

Oba imata svoje prednosti in slabosti. Na primer, z mlinom s mlinskimi kamni tipa ravnine, brušenje lahko izvedemo hitreje kot pri uporabi koničasto izvedbo. Vendar pa so se hitro pridejo v slabem stanju. In pri uporabi instrumenta s kakovostjo konične delov izdelka dobimo zgoraj, in ta enota bo trajala dlje, čeprav počasneje.

Izbira dlančnik, da te značilnosti, ki jih potrebujete, da posebno pozornost, ker je to del - v središču stroj, tako da je material iz so izdelani iz, pomembno vpliva na trajanje njegovega življenja, kot tudi kakovost končnih surovin in okus napitka.

ohišje

Korpus je predstavil turške in evropske vrste ali pa ne sme biti tako.
Evropa ima obliko kocke. Toka (odprt ali zaprt) in ročaj nahaja nad (občasno - stran). Na dnu predala. Med delovanjem je treba ročno kavni mlinček se postavi na površino mize. Za tiste, ki imajo radi lepe, notranje stvari.

Turščina Ohišje ima cilindrično obliko. Lijak s pokrovom in ročajem so postavljeni na vrhu. Mlete kave prelije v posodo pod. Premer teh naprav je majhna, zato enostaven za uporabo. Če kuhinja malo sobo - je idealna.

Naprava brez ohišja je inovativen princip delovanja. Ta naprava ima lijakasto roko, in dno je izdelan v obliki stopničaste piramide, pri čemer emkostprakticheski nameščen na vsakem premeru. Izbira tiste, ki cenijo predvsem funkcionalna, ne pa videz.

To je tovrstno kuhinjske opreme iz lesa, porcelana, kovin in umetnih snovi. Kaj bi raje - je stvar posameznika, kot ne vplivajo na nič drugega kot estetiko. Vendar pa je treba spomniti, da je treba evropske brusilniki lahko iz katerega koli materiala, temveč obstaja le turški jekla.

Nastavitev Velikost zrnc

Stopnjo mletja se lahko spremeni na dva načina:

1. Brezstopenjska - ureditev korak mletja, ki ni gladka, ampak v obliki korakov. Če želite to narediti, odstranite pokrov za lijak, odvijte gumb in nato krmilnega elementa, in potem se je vse ponovno zbrati.
2. Korak - ta metoda je lažje, si morate obrniti na element, ki je pritrjen ročaj sam.

Enote evropskega modela in brez telesa - prvi način, in turški - drugo.

Lokacija pero

Lokacija pero je na voljo v dveh različicah - na vrhu in ob strani. To je odvisno od vrste ohišja je bil izbran. Treba je opozoriti, da je stranski ročaj le v evropski razred naprav.

Kot je opozoril izkušene uporabnike, bolj priročno stranski ročaj, prvič, kot je stabilen, in drugič, da je lažje obrniti.

Rezervoar za končne zrn prahu in

Obseg vsebnikov lahko zelo majhna - 10 g in precej velika - 200 g Naprave z veliko kapaciteto shranjevanja je dobro, če je družina sestavljena iz 10 primeren za kavo ali ne pour uporabljena žita nazaj v paketu, in shranite neposredno na napravi (vendar ne priporočeno). V drugih primerih pa je bolje, da izberete povprečno velikost.

Kakovost brušenje in delovanje pokrova instrumenta nima pomembnega vpliva, pa se utopi od hrupa med delovanjem, saj omogoča, da se okus.

Spodnji rezervoar je sorazmerna z vrha.

Kaj iskati pri izbiri

Če želite izbrati ročni mlinček za kavo, najbolj primeren za potrebe določene osebe, morate biti pozorni na:

• Tip in materialno telo;
• mlinski kamni;
• lijak in zrn prahu;
• iskanju pero;
• Sistem spreminja Freeness.

Čeprav je ta vrsta kuhinjske opreme in zahteva nekaj časa in fizični napor, vendar pa je daljši od njihovih električnih kolegi. Poleg tega je enostaven za uporabo in čiščenje, kompakten in ima relativno nizko ceno.