🍳 žar ponev plina: priložnosti, zlasti

Pan žar plin - Ni navadna kuhinja orodja. To vam bo pomagalo, da uživajo meso in ribe, kuhano, tako kot na žerjavici. Kako izbrati ponev in jo uporabljajo pravilno - v tem pregledu iz HouseChief izdaji.

Kot delovni plin žar ponvi

Začnimo z najbolj pomembno: ta kuhinja orodja je primeren le za lastnike plinskih štedilnikov. Če vas indukcija ali električni doseg - Žal, ta možnost vam ne ustreza. Ne pomaga niti poseben pretvornik. Za delovanje teh jedi zahteva odprtega plamena. Ampak ne obupa, saj imajo te plošče svoje izume žarAmpak ne o njih sedaj govora.

Dragih modelov boste našli na istem tega v obliki vložka za peko, ki se spremeni v ponvi pečica.

Ta naprava deluje na principu konvekcija, Potem pa so izdelki na mrežo z vseh strani obdan z vročim zrakom. In medtem ko je brez dima, brez olja, brez dima in saj.

Kaj se proizvaja takšne ponve in kako izbrati optimalno varianto

navadno uporabljajo nerjavečega ali ogljikovo jeklo za izdelavo takih pripomočkov. Kovina se hitro in učinkovito segrevamo in zagotavlja zahtevano temperaturo kuhanja.

Iz nerjavečega jekla, je dobro, ker je jedek in močna ogrevanje ni v stiku s proizvodi, njihovo zastrupljanjem kemikalij.

Ampak ogljikovega jekla ne sme biti v neposrednem stiku z živili. V ta namen je prevlečena z emajlom ali teflonski sestavka. Sodobna proizvodnja zahteva tudi kombinacijo teh prevlek.

Obstaja pa še ena možnost za podobni izdelki: marmor obloga, ki trdno drži temperaturo in brez prask. Takšna pokritost je precej debela, zaradi česar težko ponev. Vendar so keramični tvori gladka površina z relativno nizko težo. Ampak ne pozabite, ta spojina lahko dajo razpoko v stiku z mrzlo vodo.

Malo kritja

V sodobnih modelov kape so narejene iz toplotno odpornega stekla, ki vam omogoča nadzor nad procesom, ne da bi ga odstranili. Vendar pa so izgubili kovine, saj se ne segreje za ogrevanje notranjosti posode. Torej si za ponev s stekleno okno ali popolnoma kovinski pokrov.

Vrste rešetke

V to jed obstajata dve vrsti žari. Modeli iz nerjavnega jekla so izdelani iz jeklene palice, vendar opremljen z oblaganje s perforiranimi vložki.

Katera opcija je bolj priročno - vas soditi samo. Če ste v dvomih - izbrati model, v katerem sta obe možnosti omrežja.

Kaj je bolj pozoren

Za pripravo visoki temperaturi v paleti mora biti debele stene, ki ne gorijo skozi. Najboljša možnost - 6-7 mm. Takšne jedi so običajno občutno težka.

Bodite pozorni na podatke o izdelku. Proizvajalci označujejo najvišjo temperaturo ogrevanja. Bolje je, da izberejo model, v katerem je navedeno, da 400º.

Drug pomemben dejavnik pri izbiri - premer posode. In tudi, če imate skušnjavi, da nakup več jedi, raje model s premerom 23-33 cm. Preveč slabo in soline se segreje neenakomerno.

Prednosti in slabosti teh pripomočkov

Zakaj stane kupiti posoda BBQ? ali ne bi bilo bolj kot pridobitev, ki poteka le v vašem kuhinja set? Prvi, prednosti takšnega nakupa:

Edina pomanjkljivost takega ponvi - zapleten postopek čiščenja. Stopljeno maščobe kanalizacijo v posodi in se običajno zgorela v njem, tako da je za spiranje napravo, je potrebna posoda za nekaj časa, da vpijejo.

Proizvajalci in modeli

V tem času, za to nikjer - vse narejeno na Kitajskem in Tajvanu. Obstaja, seveda, jedi iz evropske proizvodnje, vendar je njegova cena je precej višja. Ali naj plačam? Mogoče, seveda pa je to v nasprotju z običajnim modrosti, vendar pa je glede primitivnosti tega modela, poseben občutek v preplačila ne.

Tukaj je nekaj vredni modeli, ki Pohvale uporabnikov:

Kako uporabljati ponvi za žar plin

Če menite, da se samo meso kuhano v takem orodju, se motite. V ponvi, lahko ne samo mladice, ampak pečico! Ampak najprej stvari prvi.

pečenje na žaru

Za tak režim pan je dal na krožnik, na dnu nalijemo malo vode, da maščobe iz hrane, ne spali, ampak meso je preveč suho. Če je potrebno v suhem predelavo proizvodov, je ležala na dnu prehranjevalne folijo, nato pa težave z s kljuko ali ponev ne pride.

Izdelek pred kuhanjem o tem mini žarNajbolje je malo škripcih. Nabodala in majhne koščke zelenjave je bolje, da dajo na lesenih nabodala. Lay izdelki, tako da med njimi nekaj prostora za pretok zraka. Če ne želite, da se okusi hrane so bili mešani, razdeli proces kuhanja v ločenih fazah, ne spada v ponev naenkrat. Ostaja samo kopati posodo s pokrovom, in od časa do časa, da uresniči in nadzor stopnjo razpoložljivosti izdelka. Recept - preprosto neverjetna količina.

Pomembno! Ne pozabite, da ko odprete pokrov, lahko opečete z vročim zrakom!

Peka in parnik

V ta jed je zelo enostaven za kuhanje za par. Če želite delati luknjo "krof" samo morali zapreti kos folije in dno posode za pour vode. Po tem, je vse tako kot pri peki: dal proizvode na rešetki in zaprite pokrov. Če ni folija na strani - postavite pladenj v običajnem ponev večji velikosti.

In še en čudež pan lahko kuhamo torte. To, seveda, da bo bolje in lažje za uporabo kot v pečici, vendar, če nimate pečico ali potrebujejo hitro kuhati nekaj piškote, da je precej možnosti. Zanj potrebujete, da zaloge na majhne silikonske ali kovinske kalupe, ki ustrezajo tudi v prostoru med barih in pokrovu.

Skratka: zakaj je pomembno, da se glasi preglede

Vedno vam priporočamo preglede pravih kupcev, ne bo zmotil pri izbiri izdelka. Ni nobena izjema - in-pan žaru. Preden boste porabili denar za določen model, preberite na spletnih mestih tretjih oseb, ki jih uporabniki pišejo o tem. Poglej za objektivno sliko tam, ker povratne informacije iz spletnih trgovin ne drži vedno. Veliko informacij lahko naberejo iz videa. Tukaj je primer takega pregleda naše teme:

Ali uporabljate take pripomočke? Zanimivo bi bilo vedeti, vaše mnenje! Pisati o tem v komentarjih!