Dim generator za hladno dimljeno z lastnimi rokami: Risbe

Za kajenja potrebuje ne samo za pravo izbiro določene tehnologije za predelavo hrane, ampak tudi potrebujejo posebno opremo. V tem članku bomo pogled na generatorju dima za hladno dimljeno z lastnimi rokami, risbe, sestavnih delov, montažnih operacij. Po učenju teh informacij ne bo težko, da bi strukturo, ki ustreza točno na individualne potrebe.

osnovni podatki

Zdravljenje dima se uporablja za več sto let. je uničuje škodljivih mikroorganizmovPreprečuje razgradnja organskih snovi, se podaljšuje rok uporabnosti živil. Gobe, meso, ribe, po ustreznih postopkih pridobitve posebnega okusa.

Na žalost, nekateri od dosežkov sodobne znanosti se ne uporabljajo v korist potrošnikov. Uporaba kemičnih spojin spretno ujemanjem simulirane izgledu in okusu parametre kaditi. Lahko le upamo, da se sestavine "tekoči dim" res neškodljivi. Odpraviti nepotrebno tveganje, da bi domače generator dima dimnica dimljena. Njegove možnosti ni težko, da poberem strogo v skladu z veljavnimi zahtevami na področju surovin.

funkcije kuhanja

V praksi se uporabljata dve metodi. Dimljeni uporabimo temperaturno območje od + 55 ° C do + 110 ° C Glavna prednost je hitrost ustvarjanja pripravljena za uživanje hrane. Vendar pa takšna obdelava ne more biti imenovan nežen. Izjemno visoke temperature lahko uniči vitaminov in drugih koristnih sestavin. Sprejemljive niso enotni učinek na celotno prostornino, tako da zakon je mogoče. Rok končnega proizvoda je manj kot v hladnem kajenja.

Če želite predvajati drugo tehniko uporabljajo opremo, ki je predstavljen v tem članku. Z je pomoč obdelave dima izvedli v skrbi načinu (od + 25 ° C do + 30 ° C). Medtem ko bo prvi trajanje postopka je le nekaj ur, bo potrebno dnevi tukaj. Vendar bo končni izdelek vsebuje številne koristne sestavine. Njegov rok se bo povečala.

Pomembno! Dim generator za hladno in toplo kajenja - so različne naprave. V tem primeru je potrebno znižati temperaturo produktov zgorevanja do optimalne stopnje.

Informacije! Dim ustvariti s tli lesa. Če želite uporabljati samo prekajene trdega ne vsebuje smole. Apple, češnja in hruška razlikujejo predvsem prijetne lastnosti aromo. Ampak ti materiali so težko najti. Ustreza več skupnih drevesa: vrba, jelša.

Besedilo zahtev

Če želite izbrati ustrezno možnost, morate uporabiti niz podatkov prekajene tehnologije. Prav tako je treba upoštevati omejene tehnične in finančne zmogljivosti za povprečnega človeka. S temi dejavniki je težko oblikovati zahteve za strojno opremo:

• Naprava mora ustvariti dim z visoko intenzivnostjo.
• To zahteva nenehno oskrbo delovno komoro s hlajenjem na primerno temperaturo.
• Priročno, če je Inštalacija ni treba nadzirati. Toda hkrati se zaveda, da je treba za opravljanje osnovnih pravil požarne varnosti.
• Žetoni so poceni. Toda koristno največjem morebitno uporabo tega goriva. To bi omogočilo razumen znesek generator za povečanje intervala med prenosi.
• Bolj zapleten, manj zanesljiva konstrukcija. To je treba izbrati dovolj preprosta za ustvarjanje generator dima doma, dobro prilagojen za dolgoročno delovanje.

Pomembno! Če se boste odločili za nakup generator dima za hladno kajenje, cena je samo eden od pomembnih dejavnikov. Je treba paziti, da v tem poglavju zahteve, da izberete visoko kakovostne opreme brez napak.

Dim generator za hladno kajenje

Značilnosti naprave generatorja dima za hladno dimljeno z lastnimi rokami

Preprosta zasnova je sestavljena iz naslednjih elementov:

• Kapaciteta. Na dnu je nameščena plast žagovine. Odstranljivim pokrovom se uporablja za polnjenje. V spodnjem delu - luknja za prižiganje.
• Zrak cev. To je nameščen v zgornjem delu telesa.
• Tam, na drugi strani, ki je pritrjen odvodno cev. Dim prihaja iz njega v delovni komori dimnica.
• puhalo.

Vsaka od metod vgradnje ima določene prednosti in slabosti:

• Top - odstranjen s področja korupcije, tako da enota ni izpostavljena visokim temperaturam. Tu se dim očistimo in ohladili polnilne plasti zaradi daljšega sredino.
• Spodnja namestitev primerna za hitro obnovitev žagovine. V tem primeru je prost prehod dima ne ustvarja velike ovire. V prvem primeru uporabe surovin je premajhna frakcije niso izključeni zmanjša produktivnost.

Kako narediti generator dima za hladno dimljeno z lastnimi rokami: skic in ustrezno pripravo

Treba je preučiti projekt kot celota bi ustvarili izdelek je enostaven za uporabo in značilnosti dima, ki je skladna z optimalnimi parametri. Sprva, zato je potrebno pravilno določiti kraj, v katerem lahko nastavite dimnice. To je potrebno, da se zagotovi prost dostop do vseh njegovih delov. prišel prav mizaNa kateri lahko postavitev in pakiranih izdelkov.

Slika prikazuje, da je hladilna izvedemo v dolgem kanalu. Dim generatorja na dnu, tako segreti zrak dviga sam. Jasno Prednost te rešitve je avtonomija. naši predniki, ki so vedeli, brez elektrike je nekoč bil. Toda v naših dneh v prisotnosti svoje zemljišč lahko izvaja tak projekt. Oprema bo učinkovito opravlja svoje naloge, brez porabe električne energije.

Takšne naprave velikih nastala na podlagi posebnega inženirski projekt. Uporabljajo se za proizvodnjo živil v komercialnih količinah. Pogoste težave gospodinjstvo bo uspešno rešili z manj.

V nadaljevanju označuje pomembne značilnosti potrošnikov:

• Naprava za pripravo slika je mobilni telefon. To je lahko povezano z različnimi dimnic, shranjuje, brez nepotrebnih težav.
• To ne zahteva dodatnega vira napajanja. Vžig zraka in dostop - skozi luknjo 10 mm v premeru na dnu ohišja.
• Če naredimo odstranljivo dno, bo lažje odstraniti pepel.
• Posebna krilo oreški, ne samo zadrge. Njihova oblika omogoča enostavno oblikovati varen oprijem na terenu.
• Razporeditev preostalih elementov iz risbe jasno. Treba je opozoriti, da so dimenzije delajo. Vendar niso obvezne. Prihodnost uporabnik ima pravico, da svoje prilagoditve, če je to potrebno.

Dim generator za hladno kajenje

Pomembno! Pri dajanju ejektor zgoraj, je treba zagotoviti dovolj prost prehod dima s strnjenim slojem žagovine. Če želite to narediti, uporabite kovinsko spiralo ali perforirano cev.

Za izboljšanje hlajenje dolžino dimne cevi iz generatorja na kadilca. Naslednja slika prikazuje primer boljšega sistema.

Tu se uporabljajo električni grelec z regulatorjem (1). Dim prikazana v zgornjem delu. Pri prehodu skozi tuljavo (2) se ohladi. Naslednji blok deluje kot filter. Na dnu nakopičene vlage. Za kasnejšo odstranitev znamke vgrajenega ventila (3). Nad - montiran analoga termometer (4).

Pomembno! Pri namestitvi tuljavo pri pretoku hladilne vode bo še bolj intenzivno.

Za dovajanje zraka v ejektor pogosto uporablja akvarij kompresorja. Ta posebna oprema ima dovolj zmogljivosti. Zasnovan je za dolgotrajno brez nadzora delovanja. Minimalen hrup in razumno ceno, je potrebno tudi poudariti pozitivne lastnosti kuharja.

je potrebno izbrati ustrezne komponente sklopov v lastno proizvodnjo takšnih struktur. Primerna Computer navijače. Sposobni so dolgo časa za opravljanje svojih nalog brez napake.

Ustvarjanje generator dima z lastnimi rokami za hladno kajenja: video in besedila navodila

Za izdelavo glavni del risbe se lahko uporabljajo, ki so bile predstavljene že prej. Naslednji nasveti bodo pomagali izvesti sklop brez napak:

• Izbira debeline jeklene stene ohišja več kot 2,5 mm, da se prepreči deformacijo pod močnim segrevanjem.
• Od vrha visoki temperaturi, ki ne bo dovoljeno uporabljati prilagodljivo cev, ki povezuje kompresor. Boss je lahko narejena iz teflona. Služi kot izolator in povezovalni element. To je vstavljen v cev ustreznih dimenzij.

• Dno ni nujno, da se odstranljiva. Če želite, da se zagotovi odpiranje zapiranje vrat širok. Ko se odstrani pepel. Gibanje loputa nadzorom potisk. Ta izvedba se uporablja, ko velika velikost ohišja.
• Pokrov mora biti dobro zaprta.
• vsi zvari očistiti. Da bi preprečili rjavenje, zunaj pokrovu tla in barve. Ti sestavki morajo biti odporni na visoke temperature.
• Po montaži kompresorja in vsebnikom pritrdilnega je napolnjena z žagovino in preveri delovanje naprave.

Dodatne Priporočila in sklepi

Po študiju najboljše ponudbe na trgu, in po natančni oceni lastnih sil, da ne bi bilo težko, da bi se pravilno odločitev. Da bi generator dima za hladno dimljeno z lastnimi rokami, ni dovolj risbe. Potrebuje ne le teoretično znanje, ampak tudi praktična znanja. Vendar pa se s pravilno izbiro dodatkov v tej zadevi, bo težava minimalen.