Kako hraniti zelenjavo v hladilniku?

Večina gospodinje pri pripravi prvega in drugega tečajev ne more storiti brez uporabe zelišč.Dill, peteršilj, česen, čebula - ti izdelki dajejo hrani še posebej prijeten okus in aromo, prav tako pa je bolj koristna. V tem članku vam bomo posredovali priporočila, kako shraniti zelenjavo v hladilniku, tako da ne izgubi svežine in okusa.

na vsebino ↑

Priprava

zelenja za dolgoročno skladiščenje Preden se odločite, da razmišljajo o tem, kako za shranjevanje zelišč, morate razumeti osnovna pravila njegovo pripravo, preden v hladilniku. Za shranjevanje, pripravo koper, peteršilj, čebulo in česen perje, v skladu s temi priporočili:

• ni treba prati travo pred kartici za shranjevanje.Če so vaše zelenice le iz postelj in na njej opazili gomolji umazanije, jih nežno obrišite s suho čisto krpo.
• Poskusite takoj spereti zelišča, preden jih pojedo.
• Če začimbe popolnoma prekrita z zemljo, in imate, da jih pred pranje dolgoročno shranjevanje, potem je to treba storiti v globokem bazenu, vendar ne v okviru intenzivnega toku vode iz pipe.
• Po čiščenju, temeljito suhe vse liste in stebla, nežno tresenje iz vode in se širijo na površini mizo pokrito z brisačo. Po odstranitvi vode pustite, da se posuši 15-20 minut.

za ↑

vsebino desno dolgoročno skladiščenje peteršilj in koper v

hladilniku Obstaja več možnosti, kako za shranjevanje svežih zelišč doma, od katerih je najbolj praktična, so predlagane v nadaljevanju.

metodo №1 - steklene posode

Najbolje je, da shranite peteršilj in koper primerno stekleno kozarec, v katerega je zelena in čista plastični pokrov zaprt. Po opravljanju tovrstnih pripravljalnih postopkov je potrebno v hladilniku postaviti posodo, napolnjeno z aromatičnimi zelišči.

Pomembno! To načelo hranjenja ohranja okus in aromo sveže čebule, česna, peteršilja za mesec. V tem primeru, svoje izdelke, ne bo poslabšala, ne porumenijo, ne suha in ne izgubijo prijeten vonj.

metoda №2 - suho polaganje

praktične rešitve za dolgoročno skladiščenje zeleno, čebulo perja, špinača, koromač, zelena solata in peteršilj v hladilniku je njihova suha polaganje.Če ste bega vprašanje, kako spraviti na zelenicah v hladilniku na ta način, sledite tem navodilom:

• ne izpira popolnoma vsa zelišča, preprosto obrišite s čisto krpo in pusti malo, da se posuši površino mize.
• Zberite dišeče izdelke v plastični vreči, ki so na voljo v vsaki hiši.
• Tesno pritrdite paket in luknje v njem - priročno je to narediti z vilicami. Luknje bodo zagotovile dobro prezračevanje.
• Hrano postavite v hladilnik.

Pomembno! Torej lahko shranite: špinačo

• - približno tri mesece;
• zelena - približno 1,5 meseca;
• solata - več kot en mesec.

Hkrati zeleni ne bodo izgubili okusa ali okusa.

metoda №3 - vlažilna čebulne korenine

Shrani čebule ali česna perja svežih za mesec lahko na ta način:

• Odstranite vse razvajene perje.
• Navoditi koreninski sistem z vodo - sami ne potrebujete mokrega perja.
• Koreninski sistem zavijte skupaj z žarnico v mokro, čisto krpo in jo nato zavite s papirjem.
• Celoten izvirni dizajn poveže z namenom rasti perja z majhno nitjo.
• Zelenjavo vstavite v papirno vrečko in jo pošljite na spodnjo polico hladilnika.

na vsebino ↑

osnovnih pravil za shranjevanje nobenega zelenja

svežo zeleno večine gospodinje je mogoče najti na policah hladilnika. Mnogi verjamejo, da je hladno, kar pomaga ohranjati ugodne lastnosti in okus zelišč.

Da bi bila ta izjava resnična, je treba upoštevati takšna priporočila:

1. Pred shranjevanjem zelenice v hladilniku je zaželeno, da ga nežno sperete. To je priporočljivo ne le za udobje njegove uporabe pri kuhanju, ampak tudi za zagotovitev, da lahko listi in stebla "dihajo".Lahko se speremo z zelišči, pustimo v vodi za kratek čas, da rastlini damo nasičeno vlago in da privlačnost videza dlje zadržimo.

Pomembno! V vodi se dolgo časa ne sme namakati nekaterih vrst zelenjave, ki lahko izgubijo aromatične lastnosti, na primer solato.

1. Ko boste prihranili dišeča zelišča, ne pozabite na osnovno pravilo: hranimo najdaljšo konzervirano in suho zelenjavo. Po pranju trave je najbolje, da ga položite na papirno brisačo, ki bo absorbirala preostalo vodo na listih.
2. Najbolje je, da dišeče začimbe shranite v posebnem vsebniku s tesnim pokrovom. Uporaba plastičnih vrečk ni priporočljiva, ker ne zagotavljajo ustrezne tesnosti, zaradi česar bi zelišča po nekaj dneh izgubile svoje uporabne lastnosti, okus in wilt. Idealna možnost za dolgotrajno shranjevanje zelišč je vakuumski vsebnik.

V tem članku smo vam z vami delili najboljše načine, kako dolgo lahko ohranjate okus in zunanjo privlačnost zelenja, ki bo vsakemu jedu dala poseben okus in aromo.