Ako robiť cibuľové krúžky doma?

kto vynašiel tento jednoduchý a veľmi chutné občerstvenie, zostala neznáma. Možno to bol americký farmár alebo kanadský zlatokop.Či už to bolo, je teraz slúži chutné krúžky takmer všetky sebaúcty zákazníkov a pivo Spojené štáty, Kanada a Austrália. Táto jednoduchá jedla získala veľkú popularitu v mnohých ďalších krajinách. Ako robiť cibuľové krúžky doma? O tom sa dozviete z nášho článku.

na ↑

obsahu Ako sa prihlásiť?

Pred cibuľové krúžky, rozhodnúť, ako a čo im bude slúžiť.Len dve možnosti:

• občerstvenia na pivo;
• horúcej misky.

Tento predjedlo je rovnako dobre hodí k obom tmavých a svetlých odrôd. Ako hlavný chod, potom sa tieto kruhy začal používať relatívne nedávno, ale nové jedlo museli obrátiť na mnohých návštevníkov krčiem. Výborným prírastkom bude aj originálna omáčka.

na ↑

obsahu Ako cibuľové krúžky - v cestíčku alebo akurát?

Existuje pomerne veľa možností pre varenie v cibuľové krúžky. Populárna jedla vzhľadom k tomu, že žiadne zámorské korenie tu nepotrebujú - najjednoduchších zložiek, takmer všetko, čo je potrebné, je v každom chladničky alebo kuchyne skrine.

dom krúžky možno pripraviť dvoma spôsobmi:

• v cestíčku;
• v chlebe.

Prvá metóda trvá trochu dlhšie. Ak hostia sú na ceste - je lepšie obmedziť krúžky v trojobale. To je tiež veľmi chutné.Ale nečakajte, že môžete jednoducho vyhodiť cibuľu na panvicu a spustiť, aby otvoril dvere.

Dôležité!Tento proces ešte nejakú dobu trvá, tým skôr, že pre všetky časy smažiť krúžku nie je - panva len oni môžu byť položené v jednej vrstve, a je žiaduce, aby tieto kruhy nie sú vzájomne dotýkať, inak - oni Pidgir'ya.

k obsahu ↑

Ako urobiť cibuľové krúžky v cestíčku?

krása cibule aperitív je ešte v tom, že je možné experimentovať, robiť rôzne druhy cesta, variť všetky druhy omáčok. Jediná vec, ktorú potrebujete, je rastlinný olej. Musí byť nutne: rafinovaný

• ;
• dezodorované.

Dôležité!Ak zrazu toto nie, môžete samozrejme použiť akýkoľvek iný, ale výsledky vás môžu prekvapiť.S najväčšou pravdepodobnosťou budete mať silnú mastnú chuť a samotné krúžky bude veľmi mastný.Avšak, niektorí ako variant príliš veľa. Treba

na ↑

obsahu Aké produkty?

odpoveď na otázku, ako urobiť cibuľové krúžky doma, nájdete vo svojej vlastnej kuchyni. Môžete nájsť užitočné:

• kyslá smotana;
• paradajková pasta;
• paradajková šťava;
• kuracie alebo prepeličie vajcia;
• smotanový syr;Mlieko
• ;
• cesnakový prášok alebo cesnaková hlava;
• ocet;
• mletá paprika;Múka
• ;
• samozrejme niekoľko veľkých žiaroviek.

k obsahu ↑

najjednoduchšie cesta

Ak máte v úmysle mlátiť s ním, a my by sme mali začať, pretože sa musí stať na chvíľu. Pätnásť alebo dvadsať minút, ale počas tejto doby budete mať čas na cibuľu nakrájame nadrobno. Potrebujeme:

• 1 surové vajce;
• 1 hrnček múky;
• 2 šálky vody pri izbovej teplote;Miska
• ;
• mixér.

Ako pripraviť cesto:

1. Múku nalejte do misy.
2. Nalejte rovnaké surové vajce a mixujte
3. Nalijte do vody a trochu premiešajte.
4. Vezmite všetko so zmiešavačom.
5. Umiestnite štvrť hodiny na polici chladničky.

k obsahu ↑

Orezané krúžky:

1. Pred rezaním krúžkov musí byť žiarovka dôkladne vyčistená.
2. Je lepšie vystrihnúť jednu stranu tak, aby bolo pohodlné skartovať a nezraniť sa.
3. Rozdeľte krúžky o šírke približne 0,5 cm
4. Oddeľte vrstvy od každého krúžku.
5. Odstráňte film.

Dôležité!Film je dlhý a zdĺhavý, aby sa vzlietol, ale bez neho bude bordel držať lepšie.

na obsah ↑

Ako si smažiť cibuľové krúžky doma?

Skutočný proces vyprážania nie je obzvlášť náročný, ale vyžaduje pozornosť a presnosť:

1. Zahrejte asi 2 šálky vody do varu.
2. Nalejte pár lyžíc jedla octu do vriacej vody( 9%).
3. Ponorte krúžok do roztoku približne päť minút.
4. Nalejte olej do panvice s vysokými korálkami a dobre zohrejte.
5. Do misy nalejte múku.
6. Odskrutkujte krúžky.
7. Ponorte 4-5 krúžkov do hliny.
8. Vložte ich do panvice.
9. Smažte až sa objaví hnedá kôra.

Dôležité!Hotové krúžky sú najprv najlepšie položené na papierovej utierke, takže prebytočný tuk zmizne a až potom na misku.

na obsah ↑

Smotana

Cibuľové krúžky sú vždy vyprážané rovnakým spôsobom, ale tuk môže byť iný.Hovoríme o tom, ako vyrobiť cibuľové krúžky v kyslej smotane. Okrem cibule, múky a masla( najlepšie olivového oleja) budete potrebovať:

• 4 polievkové lyžice.l.kyslá smotana;
• 3 vajíčka;
• soľ.

Pre tento recept sa musia oddeliť žĺtky bielkovín. To sa deje jednoducho:

1. Položte misku a šálku na stôl.
2. Porazte vajíčko tak, aby sa škrupina rozdelila na 2 zhruba rovnaké časti.
3. Preneste obsah vajíčka z jednej polovice plášťa na druhú cez misku.
4. Počkajte, kým celý proteín vyleje, a umiestnite žĺtok do pohára.
5. Ochlaďte žĺtky a bielkoviny.
6. V pohári, kde sú žĺtky, položme kyslou smotanou( mala by byť hustá).
7. Zmiešajte dôkladne.
8. V miske s bielkovinami pridajte trochu soli a šľahajte.
9. Zmiešajte to, čo je v miske av pohári.
10. Pri miešaní pridajte múku v niekoľkých malých častiach.
11. Pridajte korenie, ak sa vám páči.
12. Nechajte cesto stojat 'po dobu 15 minút, počas tejto doby pripravte cibuľu.

Dôležité!Cibuľové krúžky v kyslej smotane - výborná príloha k mäsu. Môžete pridať rajčiu omáčku.

na obsah ↑

Pivo klar

Pivo a pivo klar sa perfektne dopĺňajú.Cibuľové krúžky sú zvlášť voňavé.Pre tento recept budete potrebovať 3-4 cibuľky a nasledujúce produkty:

• 2 vajíčka;
• pohár múky;
• 1,5 šálky ľahkého piva;
• soľ.

Dôležité!Misky sa varia asi pol hodiny.

Ako vždy, prípravok začína s cestom:

1. Je lepšie mäso predtým triediť a pivo udržať v chladničke.
2. Vajcia na šľahanie( žĺtky a bielkoviny nie je potrebné oddeliť).
3. Pridajte múku v malých porciách.
4. Dôkladne premiešajte všetko, aby bola hmotnosť homogénna.
5. Pickle.
6. Nalejte pivo.
7. Obsah misky zmiešajte so zmiešavačom pri nízkej rýchlosti.
8. Nechajte cesto stojat 'po dobu 15 minút, kým budete variť všetko ostatné.

Dôležité!Tento recept je vhodný len pre živé svetlé pivo - fľaša s dlhou trvanlivosťou nezapadá, tmavá - taky.

na obsah ↑

Klari z čipov

Ďalším zaujímavým spôsobom, ako variť doma cibuľové krúžky je v ošklbaných zemiakových lupienkoch, to znamená zo zemiakov. Potrebujete:

• pohár múky;
• 2 vajíčka;Soľ
• ;
• mletá paprika;
• 400 g čipov;
• 200 g jogurtu.

Varenie je lepšie vo veľkej miske. Budete tiež potrebovať vidličku a mixér:

1. V miske nalejte vajcia - bielkoviny spolu s žĺtkami.
2. Pridajte rovnaké jogurt, premiešajte.
3. Postupne pridajte múku, nezabudnite nepretržite miešať, aby ste zabránili tvorbe hrudiek.
4. Soľ, ak je to potrebné - pridajte korenie.
5. Všetko dobre premiešame, aby ste urobili niečo ako zemiaková kaša - je to pohodlnejšie mixér, ale môžete tiež použiť šľahačku alebo vidličku.
6. Nakrájajte cibuľu, ako pri akomkoľvek recepte na cibuľové krúžky.
7. Nalejte olej do hlbokej panvice a zohrejte.
8. Krúžky sa ponoria do cesta.
9. Vložte ich do čipu a potom vložte do panvice a smažte, kým sa nezobrazí hladká hnedá kôra.

na obsah ↑

Paradajková hlina

Na to, aby to bolo možné z rajčiakovej šťavy alebo pasty. Je lepšie - ak je šťava. Pasta musí byť predtým nariedená:

1. Položte 1 polievkovú lyžicu paradajkovej pasty do pohára.
2. Doplňte vodu na izbovú teplotu.
3. Zmiešajte, kým sa pasta nerozpustí.

Okrem paradajok a cibule potrebujeme:

• 3 g kvasnice;
• mierne cukor;
• malý korenie;Rastlinný olej
• .

Clay sa pripraví nasledovne.

1. Zmiešajte kvasnice s cukrom.
2. Paradajková šťava je mierne zahriata - mala by byť o niečo teplejšia ako izbová teplota.
3. Naliať ju do zmesi kvasníc a cukru.
4. Pridajte čajovú lyžičku oleja.
5. Pridaj múku.
6. Zmiešajte prísady.
7. Nechajte ju stola asi pol hodiny( nedávajte ju do chladničky).

Dôležité!Prsníky sa pražia rovnakým spôsobom ako v akomkoľvek inom cestíčku.

na obsah ↑

Cibuľové krúžky v rúre

Táto miska môže byť tiež vyrobená v rúre. Hlinka môže byť ľubovoľná, ale je to najlepšie pečené syry.

Dôležité!Pri varení v rúre - jeho výhody, krúžky nie sú tak tuk ako v oleji, takže môžu byť okamžite podávané na stole.

Pre 4 stredne veľké žiarovky budete potrebovať:

• 100 gramov syra;
• 2 vajíčka;
• 2 lyžice.l.majonéza "Provansal" alebo doma;
• pohár múky;
• soľ, korenie - v prípade potreby.

Ich kuchynské náradie, okrem misiek, vidličiek a mixéra, potrebujete ďalšie strúhadlo:

1. Zreteľte syr.
2. Vložte ju do misy.
3. Nalejte rovnaké 2 surové vajcia a premiešajte.
4. Pridajte majonézu.
5. Pridaj múku.
6. Pridajte soľ a korenie.
7. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
8. Predhrievajte rúru na 150 ° C.
9. Zakryte panvicu pergamenovým papierom.
10. Orežky v syrovom cestíčku položte na plech na pečenie.
11. Pečte krúžky v rúre maximálne sedem minút.

na obsah ↑

Spony bez ramien

Toto je najjednoduchší recept. Nemiešajte nič, ošípajte s cestom a počkajte, kým sa usadí:

1. Odstrihnite cibuľové krúžky.
2. Oddeľte vrstvy.
3. Odstráňte film.
4. Odskrutkujte každý krúžok v strúhanke.
5. Smažte až do hladkej hnedej.

na obsah ↑

Omáčky na cibuľové krúžky

Cibuľové krúžky, samozrejme, sú samy osebe dobré.Môžete ich jesť s omáčkami v obchode: kečup

• ;Syr
• ;
• s kyslou húb;
• cesnak.

Ale nič nebráni tomu, aby jeho gurmánovia hostia s domácou omáčkou na tomto pokrmu. Napríklad takéto.

Víno-zázvor

Na prípravu potrebujete:

• 1 malá cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 50 g zázvoru;
• nerafinovaný rastlinný olej;
• 100 g bieleho vína;
• 100 g sójovej omáčky;
• 100 g každej šťavy;
• 1 lyžička.paradajková pasta;Cukor
• ;
• 2 lyžice.l.škrob;
• 100 g vody.

Ako variť:

1. Na začiatok starostlivo odlupujte a nakrájajte cibuľu, cesnak a zázvor.
2. Smažte do hnedej rastlinného oleja.
3. Nalejte bielé víno a sójovú omáčku do samostatnej panvice.
4. Pridajte šťavu.
5. Pridajte paradajkovú pastu a cukor.
6. Vložte obsah nádoby do panvice a premiešajte.
7. Priveďte zmes do varu.
8. Škrob zrieďte vo vode.
9. Nalejte do tenkej tečacej vriacej omáčky.
10. Chovejte 5 minút a odstráňte z tepla.
11. Nechajte panicu vychladnúť.
12. Obsah pretláčajte cez plátno.

Mliečna omáčka

Pre to budete potrebovať:

• 50 g mlieka;
• 2 tavený syr;Rastlinný olej
• ;
• korenie.

Ako variť:

1. Pridajte mlieko do varu.
2. Syr syru.
3. Pridajte ich do mlieka.
4. Pridajte maslo a korenie.
5. Rozmiešajte a pridajte trochu drvené zeleniny.

Uistite sa, že varenie cibule zvoní doma je jednoduché, okrem toho môže byť toto jedlo veľmi rozmanité?Potom vpred na nové úspechy! Kulinárske talenty určite ocenia aj členovia domácnosti a hostia!