Elektrická rúra

rúra elektrický alebo plyn je jedným z najlepších pomocníkov do každej rodiny pri príprave chutné jedlo.Žiadna kastról, koláč alebo riad v hrnci nebude fungovať bez rúry. Dnes si žena môže vybrať, ktorú rúru nainštalovať do svojej kuchyne: elektrický alebo plynový.Práve tieto dva typy "kuchynskej kráľovnej" sa budú diskutovať v tomto článku.

na obsah ↑

Ktorá rúra je lepšia: elektrická alebo plynová?

Ak chcete ušetriť na nákladoch na rúry a nemajú nadmerné nároky na jeho funkčnosť, odporúčame zvoliť rúru, ktorý beží na plyn. Určite vám bude viac vyhovovať.Jeho cena je nižšia ako cena elektrickej energie. A možnosť pracovať z plynovej fľaše umožňuje inštalovať rúru aj v krajine alebo vo vidieckom dome.

Elektrické rúry sú najlepšou voľbou pre ženy v domácnosti, ktoré chcú viac od rúry ako základné funkcie. Bezpečnosť používania elektrickej pece je vyššia ako bezpečnosť plynovej pece. Jedinou významnou nevýhodou elektrických pecí je vysoká spotreba energie.

Pri pravidelnom používaní tejto techniky budú účty za elektrinu výrazne ovplyvňovať rodinný rozpočet. Vo všetkých ostatných ohľadoch je také kuchynské vybavenie oveľa lepšie ako plynové pece.

Výhody elektrickej rúry:

• Vykurovacie telesá sú inštalované v rôznych častiach spotrebiča. Vďaka tomu sa miska zohreje a rovnomerne sa varí.
• Široký rozsah prevádzkových teplôt. V rúre môžete pečať pri teplotách od +30 do +300 stupňov.
• Regulácia teploty. Chyba je iba 5 stupňov.
• V elektrickej rúre môžete variť viaceré pokrmy naraz. Hlavnou vecou je umožniť hlasitosť zariadenia.

Dôležité!Môžete ľahko vybrať ten správny model, ak potrebujete vstavanú elektrickú rúru, ktorá spĺňa vaše požiadavky na veľkosť aj dizajn a technické vlastnosti. Nemenej zaujímavé a určitý počet samostatne stojace zariadenia, ktoré sa obvykle vyznačujú veľkoobjemovú, kapacity, ale to je vzhľadom k tomuto prístupu nie je pre každú domácnosť.

k obsahu ↑

druhov elektrických rúr

na kritériu stupeň interakcie rúry s varnou doskou, ktoré sú rozdelené do dvoch typov:

• Associates. Takáto technika sa predáva iba s varnou doskou. Ovládací panel je všeobecný a nachádza sa na rúre.

Dôležité!Ak varná doska zlyhá, nie je možné použiť rúru.

• Samostatné.Takéto pece možno umiestniť kdekoľvek v kuchyni. Nezáleží na varnej doske a má vlastný ovládací panel. Spravidla ich funkčnosť je oveľa menšia, rovnako ako parametre objemu a výkonu.

Dôležité!V prípade, že veľkosť kuchyne je malá, nezávislá verzia rúry je vhodnejšia na šetrenie miesta.

závislosti na sadu funkcií, elektrické rúry sú rozdelené nasledovne:

• Static. Takéto kuchynské spotrebiče vykonávajú iba základné funkcie pri príprave jedál. Počet programov nepresahuje štyri - zahŕňajú vykurovanie rôznych typov a mriežok.
• Multifunkčné.Takáto rúra má mnoho rôznych možností.Ich počet môže dosiahnuť 12. Náklady na túto techniku, prirodzene, sú rádovo vyššie.

na obsah ↑

Ako si vybrať elektrickú rúru?

V obchodoch len oči beží z krásnych a funkčných pecí.Ako si vybrať rúru na pečenie s potešením v nej na rok?Čo by som mal hľadať medzi veľkým počtom týchto parametrov? Pozrime sa na to podrobnejšie.

Napájanie

Tieto domáce spotrebiče majú naozaj širokú škálu vlastností: od 1 do 4 kW.Tento parameter priamo ovplyvňuje maximálnu teplotu varenia. Jeho index môže dosiahnuť 500 stupňov Celzia. Hoci táto teplota je zriedka populárna, pretože takmer všetky jedlá sú pripravené na 200-250 stupňov.

Dôležité!Optimálna hodnota výkonu pre rúru bude 2-3 kW, čo je dosť pre väčšinu spotrebiteľov.

Rozmery

Štandardné rozmery rúry sú 60x60x55 cm Pre malé kuchyne vyrábajú výrobcovia pece s výškou 40 a 50 cm

Dôležité!Najvhodnejšou možnosťou pre kuchynskú rúru je zariadenie so štandardnými parametrami. Ak veľkosť kuchyne umožňuje inštalovať podobnú vec, potom premýšľanie o možnostiach je jednoducho zbytočné.

Pracovný objem

Vo väčšine prípadov má zabudovaná elektrická rúra veľkosti veľkosti väčšia ako 50 litrov. To je viac než dosť na varenie jedla. Existuje však kuchynská technika s polovičnou veľkosťou s objemom 20-30 litrov. Takéto pece sa kupujú v prípadoch, keď v kuchyni nie je umiestnená rúra v plnej veľkosti.

Metóda čistenia

Existujú rôzne metódy čistenia moderných pecí.

Tradičný spôsob používania

Známy spôsob čistenia rúry od detstva umýva fotoaparát handrou, špongiou a čistiacim prostriedkom. Vnútorný povrch rúry je potom pokrytý obyčajným smaltom, hoci niektorí výrobcovia v návode nazývajú tento povlak "smalt ľahkého čistenia".

Dôležité!Na čistenie povrchu rúry nepoužívajte kovové škrabky a kefy. Kvapaliny s obsahom kyseliny, ako je ocot alebo citrónová šťava, majú nepriaznivý vplyv na povlak veterných komôr.

Katalytická metóda

Ak je v opise tovaru uvedený spôsob čistenia, znamená to, že kamera je pokrytá skutočne nie obyčajným emailom, ale špeciálnou látkou. Má malé póry, ktoré prispievajú k procesu rozkladu tuku a jeho odstránenie priamo počas varenia.

Dôležité!Účinnosť tejto metódy nie je príliš vysoká.S najväčšou pravdepodobnosťou bude pre úplné vyčistenie veternej komory potrebovať všetky zariadenia, ktoré sa používajú v tradičnej metóde.

Metóda hydrolýzy

Takéto čistenie je nasledovné: v plechu sa naleje voda a vloží sa do ohrievacej pece. Pod vplyvom pary sa všetka nečistota a mastnota vypúšťajú do panvice.

Dôležité!Niektoré elektrické rúry sú vybavené filtremi absorbujúcimi mastnotu. S ich pomocou sa tuky a pachy absorbujú, a preto kontaminanty nevstupujú do ventilátora.

Metóda pyrolýzy

Táto metóda čistenia výrazne šetrí čas a uľahčuje prácu hostesky. Keď je režim čistenia pyrolýzou aktivovaný, rúra sa krátko zohreje na teplotu nad 300 stupňov. Tuk a zvyšok potravín, ktoré sa nahromadili na stenách komory, rýchlo horia. Po otvorení rúry a ochladení povrchov jej stien stačí odstrániť handru s popolom.

Dôležité!Náklady na techniku ​​s metódou čistenia pyrolýzou sú oveľa vyššie ako cena pece s konvenčným a katalytickým sklovinom.

Typ ovládania

Pri výbere tejto charakteristiky sa pozoruje tendencia: čím drahšia je technika, tým viac elektrifikovaná kontrola. Môže sa to robiť pomocou mechanických rukovätí alebo dotykového panelu. Aj bežný typ riadenia je bežný.

Dôležité!Ako pomocný prvok na paneli môže byť zabudovaný displej, ktorý zobrazuje teplotu, zvolený režim prevádzky, čas a ďalšie užitočné informácie.

Užitočné funkcie

Nepreháňajte po mnohých možnostiach na elektrických rúrach. Ako ukazuje skúsenosť, väčšina gazdiniek po získaní multifunkčných rúr nevie ani polovicu ikon na dotykovom paneli a používa len známe a známe spôsoby.

Rozhodnite sa o potrebných funkciách rúry a vyberte vstavanú elektrickú rúru, ktorú budete používať maximálne.

Moderné pece môžu vlastniť nasledujúce ďalšie užitočné funkcie.

Steamer

Každý vie, že pri varení v tomto režime zachováva maximálne množstvo vitamínov a živín v potravinách. Sonda

Zariadenie, pomocou ktorého je možné merať teplotu vnútri pripraveného produktu. Gril

Tento režim sa používa na varenie jedál s lahodnou chrumkavou kôrkou.Časovač

Veľmi užitočná možnosť pre zaneprázdnených ľudí.Pomocou tejto funkcie rúra prestane pracovať samostatne po nastavenom čase. Spálené pokrmy pre hostesky s týmito rúrami sa preto stávajú mýtom.

Fúkanie studeného vzduchu

Táto funkcia je zabudovaná len v modeloch s vyšším výkonom. Pomáha chrániť nábytok vedľa seba pred prehriatím. Konvencia

S touto možnosťou môžete súčasne variť na dvoch alebo troch úrovniach rúry naraz. Vstavaný ventilátor v rúre rovnomerne rozdeľuje teplotu do komory. Užitočným detailom v niektorých konvektívnych skrinkách je schopnosť regulovať výkon prietoku ohriateho vzduchu.

Rotisserie

Ak ste milovník šťavnaté kebab alebo kurča, pečené na ražni, potom také funkcie rúry stačí.Doma si to dovolíte variť mäso, ktoré ste variť len na ulici.

Automatické programy

Tento režim je vopred uložený v algoritmoch pamäte prístroja na varenie rôznych jedál. Preto je proces pečenia pre užívateľa veľmi zjednodušený.Ak chcete pripraviť chutné jedlo, stačí vybrať program s jeho názvom a označiť hmotnosť produktu.Ďalej - samotná elektrická rúra určí, čo robiť a aké režimy sa majú používať.Po ukončení procesu varenia sa prístroj automaticky vypne.

Dôležité!Drahé modely rúrok poskytujú užívateľovi príležitosť pridať nové programy na varenie okrem existujúcich.

Separator

Takéto zariadenie pomáha šetriť energiu pri varení rôznych jedál v rúre. Je vyrobený zo špeciálneho materiálu s nízkou tepelnou vodivosťou. Po zriadení tohto segmentu vyzeráte ako v jednej rúre dve a môžete pripraviť úplne odlišné jedlá súčasne, napríklad ryby a dezert.

Dôležité!Oddeľovač je tiež veľmi užitočný, ak je objem potravy malý.Tak môže byť použitá len polovica rúry. Ak je jedlo veľké, napríklad veľké morčacie, potom sa oddeľovací prvok ľahko odstráni a môžete použiť celú rúru na určený účel.

Režim mikrovlnnej rúry

Okrem svojich priamych povinností ako pece s týmto režimom môžu byť použité ako mikrovlnné rúry. Táto funkcia elektrickej rúry výrazne šetrí miesto v kuchyni, pretože okamžite dostanete dve spotrebiče v jednom.

Wi-Fi

Nedávno sa stále viac a viac výrobcov začalo inštalovať do spotrebičov domácich spotrebičov funkciu bezdrôtovej komunikácie. Táto možnosť v rúre vám umožní riadiť proces varenia a monitorovať ju v inej miestnosti alebo všeobecne mimo domu. Pomocou smartphonu alebo tabletu môžete zapnúť rúru, aktivovať potrebné režimy a programy a vypnúť funkciu.

Bezpečnosť

Ako viete, domáce spotrebiče môžu pri nesprávnom používaní spôsobiť veľa škôd. Moderné kuchynské vybavenie má veľký počet funkcií, ktoré zabezpečujú jeho bezpečnosť a príjemnosť:

• Tepelne odolné dvere rúry. Veľmi užitočná vec pre rodiny s malými deťmi. Moderné pece vo väčšine prípadov sú vyrobené s podobnými dverami. To neumožňuje spáliť ani pri blízkom kontakte s dverami počas varenia.
• Vyťahovací vozík. Podobné zariadenie v rúre umožňuje, aby sa počítadlo pohybovalo dopredu v rovnakom čase, ako sa dvere otvorili. To umožňuje bezpečnejšie prehliadanie jedla na varenie, posypanie omáčkou a miešanie.
• Zablokovanie dverí.Táto funkcia umožňuje uzamknúť dvierka rúry. Takto zvedavé deti nemôžu otvoriť počas varenia.

na obsah ↑

Ktorá firma vstavaných elektrických rúr je lepšia?

Uznaní vodcovia medzi elektrickými rúrami - vstavanými aj autonómnymi - sú modely rakúskych, nemeckých a švédskych značiek, ktoré sa dajú montovať do našej vlasti.

Toto sú Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Ak hľadáte optimálny pomer cena / výkon, potom venujte pozornosť modelom značiek Gorenje, Beko, Zanussi.

Známe značky ako Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar sú v tejto oblasti neoverené techniky.

Dôležité!Uprednostňujte osvedčené a známe značky. Na rúru nie je potrebné šetriť, jeho náklady sa včas vyplatia.

na obsah ↑

Ako si vybrať plynovú rúru?

Rovnako ako u elektrických spotrebičov, plynové pece môžu byť z dvoch typov:

• Classical. Má iba dva režimy vykurovania s prirodzenou cirkuláciou vzduchu v pracovnom priestore rúry.
• Multifunkčné.Pri takejto technike existuje veľa možností kúrenia. Zvyčajne je vybavený ventilátorom, ktorý generuje nútený obeh ohriateho vzduchu.

Čo ešte treba vedieť:

1. Takmer všetky moderné vstavané plynové rúry majú elektrické zapaľovanie. Pri manuálnom ovládaní počas dodávky plynu je potrebné stlačiť tlačidlo zapaľovania.
2. Ak je zapaľovací systém plne automatizovaný, ihlu sa zobrazí ihneď po otočení gombíka regulátora do prevádzkovej polohy. Plynové konvektomaty
3. sú vybavené dutými horákmi.
4. Ak prúdenie vzduchu z ventilátora odfúklo plameň horáka, okamžite sa spustí automatické zapaľovanie a opäť zapáli plameň.Funkcia regulácie plynu funguje podobným spôsobom. Dokonca aj v rúrach bez konvekcie bude táto možnosť veľmi užitočná.
5. Plynové pece s funkciou konvekcie vám umožňujú variť viac chutných jedál. Súčasne sa výrazne znižuje doba varenia.

Dôležité!Časové varenie v plynovej rúre s ventilátorom sa zníži v priemere o 30%.

1. Rovnako ako v predchádzajúcom texte nemá podobná plynová technológia na varenie takú širokú funkčnosť v porovnaní s elektrickými rúrami. Napríklad plynová rúra nemá programy automatického varenia a nemôže byť použitá ako mikrovlnná rúra. Ale jeho funkcie sú dosť na to, aby pripravili rôzne lahodné jedlá.

k obsahu ↑

Užitočné rady

Pred nákupom zvolenej rúry dbajte na nasledovné nuansy:

• Vylepšite energetickú triedu vybraných elektrických kuchynských spotrebičov. Je lepšie trochu preplatiť, ale vybrať si rúru s najnižšou spotrebou elektrickej energie. Takýto nákup bude nakoniec ekonomickejší.
• Doska a rúra musia byť vyrobené rovnakým výrobcom.
• Pri nákupe sa nezabudnite dozvedieť o dostupnosti značkového servisného strediska pre opravu a údržbu vybraného zariadenia v meste.
• Dbajte na záručné obdobie a dostupnosť všetkých súvisiacich dokumentov.

Teraz poznáte základné kritériá na výber pecí.Bude tiež užitočné získať spätnú väzbu na konkrétny model určitej značky pred zakúpením. Kvalitné kuchynské spotrebiče - plynové alebo elektrické, v každom prípade vám uľahčia prácu vo varení.