Ako variť pohánka na vodu alebo mlieko: tajomstvo varenia

Hosteska užitočné vedieť, ako variť pohánku na tanieri alebo v multivarki. Mohlo by sa zdať, že nie je nič jednoduchšie, než variť kašu. Ale ak si to zle, nebude drobiť a chutné.Iv prípade, že má známe pokrmy, tam sú niektoré triky.

Čo by ste mali vedieť o varení pohánka?

Výhody pohánky vedieť veľa. Obsahuje veľký súbor vitamínov a minerálnych látok, ktoré sú potrebné na udržanie normálne fungovanie tela. Krupa prispieva k zníženiu hmotnosti, zníženie hladiny cukru v krvi, má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém. Tak to je veľmi užitočné mať v ich strave. A ak viete, ako ju varí dobre, bude to dokonca aj chutné.

Záujemcovia o tom, ako variť pohánku, je potrebné pripomenúť základné pravidlá.Väčšina z nich sú tiež platí i pre varenie v multivarki.

• pred varením krupica by mala prejsť.Hoci niektorí výrobcovia tvrdia, ako je váš produkt, je lepšie, aby sa ubezpečil, že to nie je hit štrk a zrná iných obilnín.
• Počas varenia premiešajte pohánka nie je nutné.
• podiely vody a obilia počas varenia - 2-1, tj., So viac tekutiny dvakrát.
• najlepšie varenie v hrnci s hrubými stenami alebo kotlami s konvexným dnom. V miske pohánka budú zvyšovať rovnomernejšie.
• Pohánka bude chutnejšia, ak po skončení varenia hrniec na pol hodiny zabalený do prikrývky.
• Krúpy vleje do studenej vody. Ak si ho pridať do varu, potom sa nič zlé sa nestane, len varný proces bude mať meškanie trochu.
• Pohánka varí rýchlejšie, keď sa najprv dať na vysokú teplotu a po prevarení znížiť na médiu. Objem
• obilnín v procese varenia sa zvýši 2-3 krát.

Pohanka na

vodu Ako variť pohánku na vode? Samozrejme, že v multivarki to jednoduchšie. Ale to nie je vždy k dispozícii. Navyše, mnoho ľudí dáva prednosť chuti jedla varená na sporáku. Pred varením krupica musí byť niekoľkokrát premyté výmene vody. Pre lepšiu chuť môžete smažiť na panvici bez oleja. Je obzvlášť žiaduce, aby to s ľahkým pohánky.

Je dôležité používať kvalitné vody. Nemôžete pripraviť ostrý, chutný príkrm, ak tvrdej vody s vysokým obsahom chlóru. To nepomôže ani dodržiavanie všetkých pravidiel varenie pohánky. Vhodné filtrovaná voda. Keď neexistuje žiadny filter, je možné sa k varu a pridať veľké lyžicu masla, masla alebo zeleniny, alebo 4 lyžice mlieka. Tieto opatrenia pomôžu zmäkčiť vodu.

Potom môžete začať variť.Dávkovacie, krupice a voda sa umiestni do nádoby. Pridajte soľ podľa chuti. Ak sa po vriacej vôle penu, je nutné úplne odstrániť lyžicu. Potom znížiť požiar, nádobu pokrytú pokrievkou a necháme variť.Rušiť nie je potreba, sa neodporúča ani pozrieť sa do neho v najbližších 15 minút. Po uplynutí tejto doby môžete skontrolovať jedlo. Bude pripravený, keď sa voda varí preč úplne.

Rada pohánka K soli by mala byť na začiatku varenia.

prípadne sa pridá 50 g masla. Dodá úžasnú chuť pohánky. Ale ak chcete získať viac diétne možnosť ísť bez neho. Teraz je nutné pokryť kontajner s papierovou utierkou, potom kryt. A zabaliť teplú deku. Vzhľadom k tomu, pohánka bude chradnúť v panvici ako predtým sa stalo v rúre. O hodinu neskôr, nádherné príkrm budú pripravené.

Pohanka s

mlieka vie variť zadku predchádzajúce metódy, a naplňte ju mliekom. Ale chutnejšie a pridajte ju do procesu, potom to bude veľmi mäkké.Tí, ktorí chcú vedieť, ako variť pohánku s mliekom, môžu využiť nasledujúceho receptu.

podiel obilnín a vody zostane rovnaká - 1 až 2. Jedna porcia stačí pol hrnčeka pohánky. Ale dodal viac mlieka v rovnakej výške ako v prípade vody.Ďalej budete potrebovať trochu soli a malú lyžičku cukru.

• Začnite tým, že pripravená krupica v panve sa naleje s správnym množstvom vody.
• Na vysokej teplote priveďte k varu, naplňte soľou a cukrom. Znížte teplo a nechajte ho ponechať 15 minút. Počas tejto doby by sa voda mala odvary a krupica by mala byť zváraná.
• Potom doplňte pohár mlieka. Musí to byť v pohode. Keď sa varí, požiar by mal byť vypnutý, zakryť panvicu a nechať stáť niekoľko minút.
• Teraz je kaša pripravená.V prípade potreby môžete pridať maslo.

zariadenia na varenie pohánky: multivarki, mikrovlnná rúra, milovníci parník

moderné technológie je užitočné vedieť, ako variť pohánku v multivarki. Táto jednotka vám umožňuje znížiť čas strávený v kuchyni. Funkcia oneskoreného spustenia je tiež vhodná.To je napríklad, že po návrate z prechádzky s dieťaťom už čaká na hotové jedlo. Aby ste to dosiahli, stačí nastaviť požadované oneskorenie. Je to veľmi jednoduché, ale bude to vynikajúce.

1. Pripravte krúpy rovnakým spôsobom ako na varenie v hrnci: odlupujte, niekoľkokrát opláchnite, smažte.
2. Rozdiely sa tiež nemenia. Ak chcete ochutnať, pridajte štipku soli, môžete dať bobkový list.
3. Všetky zložky sú umiestnené v miske.
4. V menu je potrebné zvoliť vhodný režim varenia. V multivarke sa nazýva "pohánka".O hodinu neskôr, keď je krep pripravená, zaznie signál.
5. Teraz môžete pridať malé množstvo masla alebo naliať mlieko.

Pohánka kuchá v multivarkete dlhšie než na sporáku. Ale je zaručené, že je drobivý, s pomocou technológie je ľahšie variť chutné.

Na varenie pohánky je vhodné aj mikrovlnná rúra. Pomer vody a obilnín je rovnaký ako v multivarke. Pred varením by sa zrno malo ponoriť do studenej vody počas pol hodiny. Potom je pohánka umiestnená v nádobe s veľkým objemom, vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre, naliata vodou a mierne solené.

Pri prvých 5 minútach sa prístroj zapne na maximálny výkon, takže voda sa varí.Potom sa zmenší na priemerné hodnoty a pripraví sa ďalších 10 minút. Do tejto doby by mala voda vriec. Teraz musíme vyskúšať kašu. Ak ešte nie je pripravená, pridajte trochu horúcej vody a zapnite rúru ďalších 3 minút. Po dokončení procesu sa odporúča, aby sa krupica nechala stáť niekoľko minút.

V dvojitom kotli môže byť pohánka zváraná takmer rovnakým spôsobom ako v multivarke. Výsledok bude tiež pozoruhodný.Zložky v rovnakom pomere sa pridávajú do misy. Hlavným rozdielom je nalievať vodu do základne. Odparí sa na vytvorenie pary.Časovač by mal byť nastavený na pol hodiny.

Čo robiť pri varení pohánky?

Vedieť, ako správne variť pohánka, môžete sa vyhnúť bežným chybám.

• Aby sa kaša naozaj chutná, musíme dodržiavať pomer vody a obilnín. Vařte ho až do okamihu, keď voda klesne. Preto s nadbytkom kvapaliny na varenie trvá viac času. Pohánka sa zrúti a tyčinky.
• Používajte nepražené zrná, ak potrebujete variť zelené pohánky. Je možné a nie vykonať ďalšie manipulácie, ale to nebude tak chutné.
• Varenie v smaltovaných nádobách. Jeho povrch neposkytuje rovnomerné zahrievanie, ktoré je potrebné na výrobu perfektnej kaše.
• Varenie z nekvalitnej vody z kohútika: pohanka pohlcuje všetky svoje vlastnosti.

Pohánka - to je skvelý produkt, ktorý je rovnako ako pre fanúšikov správnej výživy. Ak ho zvárate na kachle, v multivarke alebo inom technickom zariadení, dodržiavate všetky odporúčania, bude to veľmi chutné.Miska sa môže podávať ako obloha na mäsové výrobky alebo zeleninu a vo forme mliečnej kaše.

Prečítajte si článok o tom, ako a koľko variť repa pre vinaigrette