Ako nahradiť pergamenový papier pri pečení, cookies, sušienkoch?

niekedy hostiteľka, fascinovaný tým, že varí neobvyklý test nacukrovinky, zabudnite na proces pečenia. Pergamenový papier je u konca, ale nechcú riskovať a pečieme cukrovinky bez nej.Čo môže nahradiť pergamenový papier pri pečení pusinky, sušienky, sušienky?

Aká je jeho funkcia

Pergamenový papier je určený na pečenie. Nedovolí prechod tuku a vody a je vysoko odolný.Pečený na pergamene potravín nestráca svoje chuťové vlastnosti a neabsorbuje cudzie pachy. Pečenie nevysušuje a nespája. Pečenie použitá iba potraviny, nie je nebezpečná pre ľudské nečistoty.

možné nahradiť takúto užitočnú položku v domácnosti? Odpoveď je áno! Improvizované suit:

• listový papier,
• tracing,
• silikónové formy a rohože,
• fólie,
• pakety na pečenie,
• balenia múky.

nahrádza

písací papier je možné nahradiť pergamenový papier obvyklé.Táto metóda je vhodná na pečenie sušienok. Pre takú delikátna dezert, ako peny, to je lepšie, aby sa ťažký papier. Hlavná vec, ktorá nebola jej imidž, pretože atrament zostane na skúške a bude kaziť chuť.

Pred cesta šírenia na papieri, je potrebné srsť je liberálno tukom. Najlepšie je maslo alebo margarín. Na urýchlenie procesu je olej predzásobený krémom. Tavený olej nie je žiadúci: pretože papier sa práve rozpadá.

Trasovanie

upečení žiadne predhorí na pauzovací papier. Používa sa v odevnom priemysle pri vytváraní vzorov odevov. Je to podobne ako pergamen aj zvonka a jeho vlastnosti. Pred použitím skontrolujte, či je materiál čistý.

Rozdiel je v tom, že sledovanie nie je pre-tukom. Toto by malo byť vykonané nezávisle podobne ako písací papier. Vymeniť papier na pečenie o trasovanie možno v prípade, že test nepotrebuje veľa času na pečenie. Kalka nemá takú silu ako jej kulinársky konkurent.

silikónové formy a

rohože sú komerčne dostupná forma silikónu. Tvary vyrobené v rôznych veľkostiach a osudov: muffin, cookie. K dispozícii sú tiež silikónové rohože pre cukrárske výrobky. Výhodou silikónu je, že môže byť použitý mnohokrát. Materiál je vhodný na pečenie akéhokoľvek druhu.

Tip! Ak chcete odstrániť súbory cookie z foriem a robí ju nepoškodí, najprv necháme trochu vychladnúť, potom vypáčiť okraje špachtľou, flip a kliknite do dna.

papier so silikónovým povlakom - nový vynález, dobývať srdce v domácnosti. Je k dispozícii v listoch a kotúčoch. Každý list sa môže používať až osemkrát. Tento materiál vyžaduje minimálnu údržbu a bude vám dlho a bezpečne slúžiť.

fólie

V prípade núdze, keď nie je nič iného neporiadku a fólie. Tento materiál je veľmi krehký, takže keď previesť test je nutné konať veľmi opatrne. Táto fólia má schopnosť zohriať, takže budete musieť neustále sledovať teplotu v rúre, aby sa výrobok nie je spálené.

Magazine "Slečna Purity," odporúča používať fólie pre pečenie potravín, ktoré vylučujú bohaté šťavu. Zvyčajne je zabalený do rýb so zeleninou. Fólia zachováva šťavu a arómu produktov. Na pečenie koláčov, sušienok a iných sladkostí sa zriedka používa.

balíček pre praženie a balenie múky

Papier na pečenie možno nahradiť bežným obalom na pečenie. Obaly majú vysokú odolnosť voči vysokým teplotám. Balíky používajte lepšie ako posledná možnosť, keď nie sú k dispozícii žiadne iné prostriedky. Výrobok neumožní vypaľovanie pečenia - to je jeho jediný prínos.

Všimli ste si, aké boli obaly vyrobené z múky? Je to veľmi podobné vlastnosti ako pergamen.Často ide o obvyklý papier na pečenie. Múku mlejte do samostatnej nádoby, obal ľahko naolejujte a pokračujte v pečení.Cesto ležalo na vnútornej strane obalu, takže farba nie je vytlačená na talířoch.

Bez ďalších nástrojov

Cookies z príliš náhodného testu sa dajú položiť priamo na plech bez použitia špeciálnych nástrojov. Jednoducho mačte to maslom alebo margarínom.

Upozornenie: Nepoužívajte recepciu na položky, ako sú plákanie alebo makaróny, určite horia bez papiera. Ale táto metóda je vhodná a úsporná na pečenie koláčov, pekáčikov, sušienok.

Môžete znížiť riziko pálenia cukroviniek, ak máte krupicu. Jednoducho posypte olejovaný plech na pečenie. Namiesto obilnín sú vhodné chrumkavé drobky. V extrémnych prípadoch vezmite pšeničnú múku. Ak je suchý chlieb alebo veľké sušienky, môžete ich brúsiť mixérom. Môžete si pečať na nelepivú panvicu. Nevyžaduje špeciálne nátery, stačí mazať dno a strany maslom.

Čo sa nedá použiť, bezpečnostné pravidlá

Na pečenie cukroviniek nie je bezpečné používať nasledujúce suroviny: noviny

1. .Je to veľmi krehký druh papiera a tiež impregnovaný atramentom. Oni odídu na pečenie a je nepravdepodobné, že by boli užitočné pre vaše telo.
2. Suchý písací papier sa nepoužíva. Pred tým, ako ste na ňu položili cesto a poslali ho do rúry, nezabudnite olej naplniť olejom, inak nebudete môcť potravinu oddeliť od papiera.
3. Rastlinný olej na mazanie je nežiaduci. Výrobok neuloží výrobok pred spálením, bez ohľadu na to, aký je dobrý.Ale chuť a aróma bude rozmaznaná.
4. Polyetylén. Vo zložení sa líši od balení na pečenie. Pri vysokých teplotách sa môže látka roztaviť.Nielen, že by sa jedlo mohlo poškodiť, stále existuje riziko poškodenia kuchynského náradia a domácich spotrebičov, ako aj nehôd.

Skôr ako sa pripravíte pomocou improvizovaných nástrojov, musíte ich otestovať.Zrazu nemôžu vydržať skúšku rúry? Jednoducho položte predmet do predhriatej rúry a počkajte 15 minút. Ak sa objekt nerozsvieti, nezakrúti a neblokuje, potom je to bezpečné a môžete začať vytvárať kulinárske diela. Pred varením sa uistite, že sú vaše pekárske materiály neporušené a nemajú špinavé škvrny a cudzie pachy.

Kuchyňa - miesto pre skutočnú kreativitu. Ak prejavíte fantáziu, môžete ľahko vytvoriť majstrovské diela, obísť improvizované prostriedky!