Je škodlivé prehriatie potravín v mikrovlnnej rúre - fakty pre a proti

Cez zjavné výhody používania v mikrovlnnej rúre domácnosti, niektorí ľudia dnes radšej zaobíde bez pohodlné nosenie. Najčastejšie sú motivované tým, že podľa vedcov je škodlivé používať prístroj v každodennom živote.

Štúdie naznačujú rad negatívnych bodov: v mikrovlnnej rúre nemôže ani pripraviť jedlo ani zahrejte ju dokonca samotné konštatovanie osoby v blízkosti môžu vyvolať vývoj abnormalít v tele. V reakcii na to argumentujú priaznivci domácich spotrebičov, takže diskusia sa už dlhšie neznížila.

dôkazy o škôd

prístup k pochopeniu, prečo mnohí odborníci sa domnievajú, že ohrieva jedlo a polotovar v mikrovlnnej rúre nie je možné, nemajú byť fyzik alebo inžinier. Môžete len vidieť výsledky mnohých štúdií, bude výklad, ktorý bude každému jasné:

• mikrovlny zmeniť polaritu každého z molekuly produktu, ktorý je sprevádzaný jeho deformácii. To vedie k zmene v štruktúre aminokyselín, čo vedie k tvorbe nových toxických foriem, ktoré určite zlé pre telo.
• Výskumníci opakovane vykonávali experimenty s použitím dobrovoľníkov. Jedna skupina ľudí mohla jesť čerstvé, pasterizované alebo rozmrazené jedlá prirodzeným spôsobom. Iná skupina spotrebovala presne to isté jedlo, ale spracovala v mikrovlnnej rúre. Po chvíli všetci účastníci experimentu darovali krv. Analýzy ukázali neuspokojivé výsledky - druhá skupina výrazne zhoršila kvalitu krvi. Pozorované zvýšenie hladiny cholesterolu, zníženie hladiny hemoglobínu, zvýšený počet leukocytov.
• starostlivo študovaný potravín upravených v mikrovlnnej rúre vo väčšej alebo menšej miere, vedci objavili úplne novú formu a zlúčeniny netypické pre konkrétne výrobky, ktoré môžu byť považované za cudzie, a preto škodlivé.

výsledok štúdie realizované ruskými vedcami v poslednej dobe, boli stanovené nasledujúce negatívne momenty: produktov

• nutričnou hodnotou po krátkodobej alebo dlhodobej liečby sa znižuje o asi dva krát.
• aj krátkodobé vystavenie elektromagnetických vĺn na surové, pripravené alebo rozmrazených ovocia a zeleniny vedie k vzniku karcinogénnych látok v nich.
• Mlieko, obilniny a spracovanie mäsa v mikrovlnnej rúre tiež neprechádza na výrobky bez stopy. Okrem zmeny ich štruktúry sa vytvárajú rôzne typy karcinogénov.

Ak hodnotíte všetky vyššie uvedené skutočnosti, je jasné, prečo mnohí sú proti použitiu mikrovlnnej rúry. Na druhej strane experti tvrdia, že účinok škodlivých faktorov môže, ak nie je eliminovaný, potom prinajmenšom významne znížiť.

Ako znížiť negatívny vplyv mikrovlnných potravín na potraviny na minimum?

Mikrovlnná by nemalo nepriaznivý vplyv na okolité a varené alebo ohrievaných potravín, ak budete dávať pozor na nasledujúce body: Použitie

1. z kovovej, keramické a porcelánové riady, je prísne zakázané, všetky manipulácie môžu vykonávať len s využitím žiaruvzdorného skla. Dokonca aj špeciálne teflónové kontajnery nie sú naozaj určené pre mikrovlnné rúry.
2. Je lepšie odmietnuť plastové nádoby a polyetylénové časti. Táto surovina pod vplyvom vysokých teplôt začne reagovať s živinami, čo vedie k tvorbe nových chemických zlúčenín. A ich vplyv je pre telo veľmi škodlivý.
3. negatívny dopad kartónov na jedlo nebola preukázaná, ale len v prípade, a sú polotovary je lepšie odstrániť pred spracovaním v mikrovlnnej rúre.
4. Aj keď výrobcovia tvrdia, že niektoré výrobky môžu byť ohrievané v uzavretých kontajneroch alebo obaloch, tento prístup by sa mal upustiť.Pri rúre to nie je tak zlé, ale štruktúra potravinových komponentov prechádza radikálnymi zmenami.

Tip: Aby ste sa uistili, že zariadenie funguje správne, musíte vykonať veľmi jednoduchý experiment. Vezmeme si mobilný telefón, umiestnite ho do fotoaparátu a tesne zatvorte dvere. Potom zavoláme zariadenie z tej istej miestnosti. Ak signál neprejde, tesnosť prístroja je na dobrej úrovni. Ak hovor prechádza, potom takéto zariadenie nemožno použiť.Ani sa neodporúča udržiavať ho v dome v režime vypnutia.

Je absolútne zakázané variť alebo ohrievať jedlo v rúre pre deti a tehotné ženy. Lepšie je, aby neboli vôbec v miestnosti, keď sa zariadenie používa. Lekári a diagnostikari netvrdia, že je to použitie vhodného domáceho spotrebiča, ktoré spôsobuje rýchle šírenie cukrovky, obezity, rakoviny, ochorenia srdca a krvných ciev, ale považuje to za jeden z provokačných faktorov.

Momenty, ktoré hovoria v prospech používania mikrovlnnej rúry

Napriek všetkým uvedeným bodom nikto nepochybuje o jednoznačnom poškodení mikrovlnnej rúry. Akýkoľvek typ spracovania radikálne mení štruktúru stravovacích vlákien, dokonca aj takých bezpečných prístupov, ako je varenie a parenie. Ak všetko dôkladne rozumiete, potom bežné prístupy k vareniu neprinášajú nič iné ako škody. Prívrženci tejto teórie nemajú strach, že pripomínajú, že v mikrovlnnej rúre produkty zostávajú veľmi krátkodobé, čo by malo zachovať maximálny počet užitočných komponentov v nich.

Nezabudnite, že niektoré komponenty po spracovaní v mikrovlnnej rúre sú vhodnejšie na trávenie tráviacimi orgánmi. Ukazuje sa, že smer má nielen nebezpečné nevýhody, ale aj užitočné plusy. Ak sa život bez funkčného zariadenia zdá byť príliš znepokojivý, nemusí sa úplne opustiť.Môže byť použitý pre naliehavé spracovanie komponentov, vyhrievanie jedál bez prítomnosti nadbytočného času. Hlavná vec spočíva v tom, že sa to nestane zvykom, ale zostalo jednou z možností expresného prístupu.