Blender pre zmrzliny a koktaily: kritériá pre výber ideálneho modelu

otázku, ako si vybrať mixér - pevnej linky alebo ponorné - snáď prvý a jeden z najťažších problémov s nákupom tohto zariadenia. Výber závisí od spôsobu, akým chcete zariadenie používať.Potom, čo v tomto článku sa vzťahuje k príprave koktailov a miešaných nápojov, potom zvolíme mixér pre smoothies. Už ste navštívili myšlienku, že si vychutnať drink nebude fungovať bez špeciálneho mixéra? Nerobte si starosti: v skutočnosti, ak už máte mixér, bude pravdepodobne fungovať!Stačí zadať každý model má svoje výhody a nevýhody - z nich a porozprávame.

Koktaily vs požiadaviek smoothies

, ktoré sa vzťahujú k mixéra pre koktaily a mixéra na výrobu krémov, rôzne, pretože formulácie prípravku sa značne líšia, a to najprv v priečinkoch.

Bez ohľadu na to, aký druh kokteilu prišlo na myseľ: s najväčšou pravdepodobnosťou, že sa skladá zo základového oleja - mlieko alebo džús - a mäkké ingrediencie, ako je sirup, zmrzlina, čerstvé jahody a želé.Toto pravidlo pracuje pre obe alkoholické koktaily v bare, a mlieka z reštaurácií rýchleho občerstvenia. Prečo majú koktaily s jahodovou alebo banán, ale len zriedka, kde môžete nájsť koktail s jablkami? Pretože tieto látky sú mäkké, ľahko premeniť v pyré a zmiešajte s tekutou bázou. Prečo čokoláda koktail podľa chuti, pridajte sirup, a čokoláda je použitý iba ako dekorácia? Dôvod je rovnaký: sirup je ľahko zmieša s mliekom a zmrzlinou nemožno povedať o čokoláde. Všeobecne platí, že pre prípravu koktail( tj miešať kvapalnej zložky k mäkkej) v stave akéhokoľvek mixéra, bez ohľadu na nastavenie.

Ale smoothies je situácia zložitejšia: v receptoch vždy našiel husté potraviny, ako sú orechy, sušené ovocie, obilie alebo tvrdé ovocie a zeleninu, ale hlavným problémom je, že vo všetkých klasických variácií krémov buď pomocou ľadu alebo mrazené ovocie a bobule. V tomto jeho "trik", a že to je dosiahnuté na úkor svojej jedinečnej textúry. Ale zmrzliny bez ľadu a mrazených plodov sú o nič menej chutné.Áno, majú rôznu štruktúru, ale to je vec osobné preferencie.

Ukazuje sa, že pri výbere mixér pre smoothies a koktaily, je potrebné sa zamerať na smoothies, pretože mäkká grind môže každý model, ale s hustým alebo pevných zložiek vysporiadať nie je všetko.

Rada Ak chcete použiť mixér stále pyré polievky, situácia tu je viac podobný k príprave koktailov, pretože zložky sú mäkké po uvarení.Jediná poznámka, že ponorný mixér je oveľa jednoduchšie, jednoducho preto, že si môžete rozdrviť a zmiešať priamo na panvici bez transfúzie v špeciálnom obale, ktorý je väčšinou tiež malý objem. Kritériá

voľby tak, že technika je ťažšie pripraviť koktail než kokteilom sme už zaoberal. Ale ako si vybrať správny model? To všetko záleží na tom, či chcete použiť ľad a mrazené ovocie, alebo nie.

Power

Vyberte mixér pre výrobu krémov je nutné v prvom rade na výkone, a nie na princípe ponorenie fixované!Táto otázka v skutočnosti nie je ani druhá.To, čo je skutočne dôležité, je skutočnosť, že zariadenie je schopné vyrovnať sa s kúskami ľadu, nakrájame na ľadové prachu. Výkon 300 W by mala byť dostatočná pre niektorý z drvenia: tieto firmy majú rôzne cenové kategórie - od "Scarlett" na "Brown".Ale tento proces bude trvať niekoľko minút, a v teplom izbe "sneh" začne rýchlo topiť, že pokaziť celú štruktúru. Väčšina Američanov aj doma pomocou výkonnej mixéry na 1200-1400 Watt: oni umožňujú, aby smoothies s ľadom po dobu niekoľkých sekúnd!

spôsob, ako smoothies dostať "v kaviarni", stroj bude musieť kúpiť zodpovedajúce kapacity, a to je veľa peňazí.Aj keď mixér nie je priemyselný, ale pre domáce použitie. Na našom trhu sú také modely, ale nemyslím si, že chcete zaplatiť asi 30.000 rubľov za príležitosť vychutnať dokonalé konzistenciu, a preto je nutné hľadať kompromis.

Kapacita

Pri ponorných modeloch nie je tento problém relevantný: môžete rozdrviť aspoň v oceľovom pohári! Ale stacionárny mixér na zmrzlinu s ľadom by mal byť silný.Je lepšie, ak bude kapacita odolného uhlíkového vlákna, a to znova nie je charakteristickým znakom najlacnejších modelov. Silné a spoľahlivé sklo bude stáť dosť trochu a v takých prípadoch nie je žiadna dôvera v tenké sklo a bežné plasty.Áno, zdá sa, že túžba usadiť sa bude mať docela pekný penny!

Typ

Ktorý z nich zvolí mixér: ponorný alebo stacionárny? V skutočnosti to naozaj nezáleží.Predpokladá sa, že je vhodnejšie a správnejšie, aby sa v malých stacionárnych miešači vyrobili smoothies.

• Umožňujú dosiahnuť miernu textúru a zemiaková kaša sa práve roztaví v ústach.
• Často majú väčšiu silu, čo znamená, že skartovanie sa prejaví oveľa rýchlejšie.
• Práca s nimi nemusíte riadiť proces a robiť fyzické úsilie.
• Takéto modely často dodávajú s fľašou v súprave, pretože sú určené prevažne na prípravu nápojov.

Ak budete každý deň piť hladké nápoje, potom tento model je priamo väznený na tento nápoj. Má však malý počet mínusov.

• Dobré a silné stacionárne mixéry sú zvyčajne drahšie ako ponorné mixéry.
• Takéto modely majú nízku univerzálnosť: že môžu byť použité iba pre prípravu kokteilov, omáčok a ďalších pokrmov z malého objemu.

Ale s ponorným nápojom sa nemôže zhoršiť!Iba je tu riziko, že vás omrzí stál nad kontajnera podržaním tlačidla a vy nedoizmelchite ingrediencie konzistenciu zemiakovou kašou. Z nedostatkov:

• nebude mať čo najkonzistentnejšiu konzistenciu, v nápoji sa stále vyskytujú malé čiastočky zložiek;
• sa bude musieť držať v ruke, čo je únavné, najmä ak mixér nie je mocný a pomaly sa brúsi.

Ak zistíte, že to nie je problém, a vám nevadí malé orechové kúsky a ovocia, výhody tohto typu sú viac sa vám bude páčiť.

• Pri používaní tohto modelu sú menej pokrmov rozmazané: môžete ihneď piť z kontajnera, v ktorom ste uvareli.
• Takéto mixéry úžasné Univerzálnosť: môžu byť drvené a zmiešané riadu rôznych objemov a pozostávajúce zo zložiek akejkoľvek tvrdosti.
• Väčšina mixéry dodávané zahrnuté šľahač a malý kontajner pre brúsenie v uzavretom priestore, takže môžu tiež vybičovať a mlieť, napríklad, hrsť orechov alebo niekoľko kociek čokolády!

Takže ak ste labužník alebo ak je prítomnosť rovnakej textúry pre vás v podstate, musíte vyčistiť silný stacionárny mixér, ideálny na prípravu smoothies a koktailov. Ale ak malé obrovské nedokonalosti vás vôbec neobťažujú, potom môžete buď použiť to, čo už máte, alebo si kúpiť model, ktorý bude mať najviac funkcií.

Ak ľad v smoothie nebudete byť pridané, počet výberových kritérií sa prudko znížila: všetky moderné zariadenia bude vyrovnať sa s úlohou pripraviť nápoje. V tomto prípade môže mať mixér výkon 300 a dokonca 200 wattov, má sklenenú alebo uhlíkovú nádobu a môže byť ponorný aj stacionárny.

Teraz viete, čo hľadať, keď pôjdete do obchodu pre tohto malého kuchynského asistenta. Dúfame, že výsledok v podobe lahodných nápojov bude na vás a vašich blízkych už dlho!