Odšťavovač pre veľké množstvo jabĺk

čerstvo vyťažených šťava je zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších živín, Najdostupnejšie a najbežnejšie ovocie, z ktorého môžete pripraviť tento zdravý nápoj, sú jablká.Jablkový džús má nízku kalorickú hodnotu a jej chemické zloženie je prakticky totožný s čerstvým ovocím. Odporúča sa použiť s anémiou, nízku hladinu hemoglobínu v krvi, a zníženou imunitou t. D. Pripraví sa malé množstvo šťavy pre rodiny, napr, na raňajky, je možné, za použitia univerzálne odšťavovača. S úlohami spracovania veľké množstvo surovín nemôže zvládnuť obyčajný odšťavovač v domácnosti. Pre veľké množstvo jabĺk musíte vybrať výkonnejšie zariadenie. O tomto a hovoriť v tomto článku.

na typy obsahu ↑

odstrediviek pre veľké množstvo jabĺk

Predovšetkým sa zameriavajú na druhy odstrediviek, pomocou ktorého môžete vytlačiť šťavu z veľkého množstva jabĺk.

šnek

Vzhľadom k nízkej rýchlosti závitovky šťavy získať dobrú kvalitu.

Dôležité!Je maximálne ukladajú vitamíny, minerály a ďalšie živiny, vzhľadom k tomu, že v priebehu odstreďovania dochádza nápoj kúrenie.

Tento typ má množstvo výhod a je vynikajúci pre krátku prácu. Recyklovať veľké množstvo jabĺk, výdavky nie je príliš veľa času a úsilia nebude fungovať z nasledujúcich dôvodov:

• pred spracovaním surovín nutné brúsiť;Získa
• z mäkkého ovocia pyré a vyžaduje ďalšie spracovanie oddeliť šťavy;Zariadenie
• sa prehrieva a vyžaduje pravidelné vypnutie po polhodine.

Odstredivá

Knife rašple sa otáča vysokou rýchlosťou, a jablká, padá na neho rozdrvený.Pôsobením odstredivej sily vzniknutej suspenziu sa prikvapkávajte do centrifugačných steny, šťava je oddelená a prúdi smerom von cez otvory a filtračný koláč zostane vnútri. Tento druh odšťavovačov je vysoko produktívny a odporúča sa na spracovanie veľkého množstva jabĺk.

Dôležité!Proces extrakcie šťavy sa zahreje, ale to nie je významnou nevýhodu, lebo rozširuje obrobok pre zimné pitie tepelné spracovanie.

Press

Jablká sú redukované do stavu vlákniny, ktorá je odoslaná na tlač.Šťava Takto získaný veľmi dobrej kvality, je v podstate bez buničiny, nie je vyhrievaný a nie je oxidovaný.Takýto model možno ľahko zostaviť vlastnými rukami a meniť výkon. Teda, keď sa objem 20 litrov v tlači po dobu 5 minút, čím sa získa lopaty šťavy.

Dôležité!Vo veľkých podnikoch sa proces stláčania džúsu uskutočňuje pomocou tlače. Vzhľadom k tomu, v oblasti výroby musí recyklovať veľké objemy surovín, je celkové a veľmi výkonné stroje - priemyselné odšťavovač.

Vzhľadom na vysoko výkonné odstredivé odšťavovače a minimálne školenie pred spracovaním jabĺk v porovnaní s inými zariadeniami, ktoré považujú za aké možnosti je potrebné zvážiť pri kúpe.

k obsahu ↑

kritériá odšťavovač výberu pre veľké množstvo jabĺk

Voľba odšťavovač pre veľké objemy jabĺk, pozrite sa na nasledujúce charakteristiky:

Pracovná sila

• .Účinnosť a účinnosť odšťavovača sú priamo závislé od výkonu - čím silnejší je stroj, tým vyššie sú tieto hodnoty. Výkonný odšťavovač je schopný nepretržite spracovávať veľké množstvo jabĺk bez prehriatia motora.
• Rýchlosť otáčania pracovného prvku. Ak chcete získať šťavu s minimálnym množstvom buničiny pre zrelé, jemné jablká, mali by ste vybrať nízku rýchlosť, pre pevnú jednu - vysokú rýchlosť otáčania. Kruhový filter
• .Musia byť vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, majú veľké množstvo otvorov. Kvalita šťavy závisí od priemeru a počtu otvorov. Materiál
• .Pri kvalitatívnejších a drahších modeloch je prípad vykonávaný z kovového alebo kvalitatívne odolného plastu.
• Krk. Od priemeru krku závisí od schopnosti úplne naložiť jablká bez toho, aby ste ich odrežali. Pri jablkách je optimálny priemer 63-85 mm.
• Funkcia automatického vynulovania. Prítomnosť tejto funkcie umožňuje získať kvalitnejšiu šťavu bez toho, aby sa do nej dostávala spracovávaná výživa, a tiež ručne odstraňuje pravidelné čistenie.
• Pěnový tmel. Jablká v procese spracovania tvoria veľké množstvo penovej hmoty, a dostať ju do šťavy nepriaznivo ovplyvňuje jej kvalitu. Ochranný systém
• .Ak je zostava neúplná, ochranný systém zabráni zapnutiu spotrebiča, čo eliminuje riziko poranenia rezných častí odšťavovača.

k obsahu ↑

Výhody profesionálne odšťavovača pre veľké množstvo jabĺk:

• remeselné spracovanie komponenty odšťavovač poskytuje dlhú a non-stop prevádzku.
• použitie nerezovej ocele pri výrobe zariadenia, umožňuje, aby sa zabránilo oxidácii odšťavovača prvku, ktorý nevyhnutne vzhľadom k vysokému obsahu železa v jabĺk.
• Prítomnosť rezacieho zariadenia na peny, ktoré nie sú vybavené všetkými odšťavovačmi pre domácnosť.
• Vstavaný filter zo šupiek a semien urýchľuje a uľahčuje prácu, a pracuje na recepcii šťavy s buničiny, a bez neho.
• Pri načítaní do odšťavovača nie je potrebné stlačiť jablko.
• Pred spracovaním nie je potrebné rozdrviť jablká.

k obsahu ↑

najlepšie modely centrifúg pre veľké množstvo jabĺk

najlepších výrobcov domácich odstrediviek pre veľké množstvo jabĺk sú Rusko a Bielorusko. Je to spôsobené tým, že v iných krajinách sa vo všeobecnosti nezapájajú do spracovávania jabĺk v každodennom živote. Pozrime sa na základné modely.

Rossoshanka

To obľúbený model sovietskej éry odšťavovač, vyrobený v Bielorusku a je vylepšená kópia "Salute" modelu.

Dôležité!Toto zariadenie je určené na stláčanie šťavy z tvrdých zeleniny a ovocia a je schopné spracovať z 60 kg jabĺk za hodinu.

Široký krk vám umožňuje načítať celé jablká.Kvalita šťavy je dobrá, celulóza v produkte zostáva veľmi malá - 7-8%.

Kľúčové vlastnosti:

• Napájanie - 180W.
• Materiál krytu - plast.
• Hmotnosť zariadenia je 10,2 kg.
• Cylindrický tvar oddeľovača. Nevýhodou tohto odšťavovač

:

• žiadnemu automatickému resetu tortu, čo vyžaduje zastavenie na čistenie separátora.
• Silné vibrácie, ktoré sú spôsobené nahromadením koláča v separátore.

Salute

Tento odšťavovač je vyrobený v Rusku a je predchodcom "Rossoshanka", preto ich hlavné funkcie a nevýhody sú podobné.Rozdiely sú len v nasledujúcich charakteristikách:

• Power - 400W.
• Hmotnosť - 13 kg.
• Rýchlosť spracovania - 60 kg za hodinu.

Letná chata

Ruská reprezentácia odšťavovačov pre veľké množstvo jabĺk.

Kvalitatívne vlastnosti

"Dachnitsa" z hľadiska charakteristík je veľmi podobný predchádzajúcim modelom a má také základné parametre:

• Spotreba energie - 280 wattov.
• Hmotnosť - 10,5 kg.
• Účinnosť odstreďovania - 50%.Produktivita
• - 1 l šťavy za minútu.
• Materiál krytu - plast odolný proti nárazom.
• Materiál bubna - nehrdzavejúca oceľ.
• Cylindrický tvar oddeľovača.
• Cyklický režim prevádzky - po 15 minútach prevádzky je potrebný 5-minútový odpočinok.
• Široká ústa pre nakladanie surovín.

Nevýhody:

• Žiadne automatické vyhadzovanie koláča.
• Hlučná práca.
• Obtiažnosť čistenia vnútornej siete, pretože nie je odstránená.
• Výstup šťavy je umiestnený zo spodu, nie zo strany. To znemožňuje pripojenie k stolu a obmedzuje výber kontajnera na zber šťavy( potrebujete použiť malý objem alebo veľa malých).

Zhuravinka

Tento model bieloruského výrobcu je schopný spracovať až 30 kg jabĺk za hodinu. Charakteristickým znakom je dostupnosť funkcie drviča, ktorá umožní jeho použitie na prípravu šalátov. Pre resetovanie koláča je model vybavený špeciálnou pákou.

Neptune

Tento odšťavovač pre veľké množstvo jabĺk je jedným z najlepších.

Parametre

Uvažujme podrobnejšie hlavné charakteristiky.

• Hmotnosť zariadenia je 8 kg.
• Napájanie - 320 wattov.
• Kónický tvar oddeľovača spôsobuje funkciu automatického vynulovania koláča, čo umožňuje dlhú dobu spracovávať suroviny bez zastavenia na čistenie.
• Rýchlosť spracovania až 120 kg jabĺk za hodinu. Súhlasím, tento obrázok je pôsobivý.
• Režim pulznej prevádzky. Trysky pracujúce s krátkymi prestávkami zvládnu aj tie najťažšie ovocie a zeleninu.
• Prítomnosť režimu turbo, ktorý umožňuje zrýchlenie otáčania a zvýšenie výkonu.
• Kontajner na odpad, ktorý je pripevnený k odšťavovaču so špeciálnou svorkou, ktorý umožňuje, aby počas prevádzky neklesol a nebol posúvaný.
• Široký plniaci otvor umožňuje nakladanie jabĺk celkom bez ich rozdrvenia.
• Gumové sacie nožičky zabezpečujú stabilitu počas prevádzky.
• Prítomnosť frézy na penu.

Nevýhody

So všetkými výhodami má toto zariadenie nevýhody: Odšťavovače

• s kónickým odlučovačom poskytujú menšiu výťažnosť šťavy.
• Striekanie šťavy počas práce v okruhu. Preto je lepšie pracovať vo voľnom priestranstve, a nie vo svojej vlastnej kuchyni a vo vhodnom oblečení.

na obsah ↑

Zachovanie šťavy

Nestačí kúpiť odšťavovač na prípravu šťavy. Budeme sa oboznámiť s hlavnými procesmi pri zachovaní nápoja:

1. Príprava jabĺk. Je potrebné dôkladne umývať suroviny, v prípade potreby ich nakrájať na kusy.
2. Príprava na prevádzku odšťavovača. Je potrebné skontrolovať funkčnosť, montáž a pripravenosť.
3. Odšťavovanie. V procese práce musíte do stroja nakladať jablká a tlačiť ho tlačiarňou. Lisovaná šťava sa zhromažďuje v samostatnej nádobe. Ak nie je funkcia automatického vynulovania, zariadenie vymažte manuálne.
4. Pasterizácia džúsu. Výsledná šťava by mala byť varená.
5. Príprava obalov. Sterilizujte nádobu, v ktorej sa bude šťava skladovať.
6. Horúca šťava sa naplní do sterilného kontajnera a uzatvorí sa.

Ak máte ovocný sad, mali by ste uvažovať o nákupe takého silného "pomocníka".Treba poznamenať, že odšťavovač môže byť použitý nielen v každodennom živote. S ním môžete pripraviť veľké množstvo čerstvej šťavy na jedálenské miestnosti, napríklad v sanatóriu, nemocnici, veľkých podnikoch atď.