Baker - čo si vybrať?

Ak byt vonia čerstvý chlieb, okamžite sa stáva oveľa pohodlnejšie. Ale neustále pracujeme, existuje veľa domácich obáv a na pečenie domáceho chleba nie je úplne žiadny čas. V dnešnom svete je všetko urobené, aby sa uľahčila domáca práca ženy, takže chlieb bol vynájdený.Vďaka nej si môžete pochutnať na chutnom domácom chlebe tým, že strávite minimálny čas. Pokúsme sa nájsť úplnú odpoveď na otázku, pekáreň - čo si vybrať a ako sa líšia rôzne modely?

do obsahu ↑

Vlastnosti pekárne

Moderný pekárenský stroj pre domácnosť môže mať rôzne veľkosti: ako mikrovlnnú rúru, tak aj ako rúru. Vďaka tomu je možné nielen získať čerstvý chlieb, ale aj iné pečenie.

Chlieb vyrába celý cyklus pečenia chleba. Stačí pridať potrebné množstvo prísad a zapnúť prístroj. Hneď začnite miesiť cesto, v určitej dobe sa k nej pridajú potrebné prísady, potom sa usadia a pečú s kôrkou alebo bez nej.

V pekárni je možné varenie:

• Pšeničný a ražný chlieb;
• Non-kvasnicový a bezolejový chlieb;
• Sladké pečivo, koláče a koláče;
• Bagetov;
• Koláče s výplňami.

Môžu sa vyskytnúť aj funkcie na uvíznutie zaseknutého papiera.

Dôležité!Baker je obzvlášť potrebný pre tých ľudí, ktorí majú zdravotné problémy, pretože je možné pripraviť diétne, nízkokalorické alebo bezlepkové chleby.

Štandardný proces pečenia trvá približne 3,5 hodiny. Ak dôjde k zrýchlenej funkcii varenia, proces bude trvať len dve hodiny. Bude samozrejme trvať viac času, ako ísť do obchodu. Ale čerstvý horúci chlieb stojí za to, okrem toho, majiteľ nemusí robiť veľa.

na obsah ↑

Ako funguje

Pred výberom správnej pekárne pre váš dom, poďme sa pozrieť na to, ako to funguje. Vychádza z daných programov. Dokonca aj v najjednoduchšom modeli sa akcie vykonávajú postupne:

1. Vyberte recept, zmerajte prísady, pridajte ich do formulára, nastavte program.
2. Stroj mieša cesto s odnímateľnými čepeľami. Nože môžu mať rôzne tvary - na ich výrobu sa používajú rôzne materiály.
3. Po ukončení dávky sa čepeľ zastaví a začne pracovať s vykurovacím telesom. Obsahom formy sa ohrieva obsah vstavaného teplotného snímača, teplota sa udržiava na úrovni potrebnej na fermentáciu kvasiniek a potom na pečenie.
4. Po pečení zariadenie pípne. To znamená, že chlieb možno vytiahnuť z formy.

Dôležité!V pekárni sa cesto miesi dvakrát. Prvýkrát - na samom začiatku, v druhom - keď cesta je trochu fit.

na obsah ↑

Čo treba hľadať pri výbere?

Baker nie je najlacnejší spotrebič pre domácnosť, takže by som rád, aby to vydrží dlho a dobre. Pred výberom výrobcu pekárskych výrobkov pre domácnosť je potrebné skontrolovať odbornú radu. Odborníci odporúčajú venovať pozornosť množstvu odtieňov.

Stekačka

Tu sa vyrába chlieb, takže materiál výroby má veľký význam. Nádoba je vyrobená z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Nelepivá vrstva sa nanáša na základný materiál.

Kontajnery môžu mať odlišný objem: od 450 do 1500 g. Ak je rodina malá - jeden alebo dvaja ľudia, stačí minimálne množstvo. Ak je rodina veľká, je potrebná kapacita najmenej jedného kilogramu.

Dôležité!Vo veľkom kontajneri môžete variť veľký aj malý bochník. Je pravda, že toto zariadenie zaberá viac miesta.

puzdro

Plastové alebo nehrdzavejúcej ocele sa používa na výrobu puzdra:

• Cena plastov nie je vysoká, starostlivosť o to je veľmi jednoduchá, ale rýchlejšie sa rozbije.
• Sila nehrdzavejúcej ocele je oveľa vyššia, ale potrebuje viac starostlivosti.

Dôležité!Každý si vyberá materiál na základe svojich preferencií, čo je najdôležitejšie - že kĺby na tele sú spoľahlivé a tam sú otvory pre paru. Nemali by existovať trhliny, ostré rohy a nerovné hrany.

Čepele

Správne vybrať pekáreň musíme venovať pozornosť množstvu a kvalite čepele. V závislosti od modelu je možné nainštalovať jeden alebo dva kotúče:

• V praxi je jasné, že jeden stačí, hlavná je skutočnosť, že výkon zariadenia je dostatočný.
• Slabým bodom v každej nádrži je gumové tesnenie okolo hriadeľa miešadla.Často prichádza do kontaktu s kvapalinou a olejom, čo vedie k znehodnoteniu gumy a následne k úniku kontajnera.

Dôležité!V prípade prítomnosti dvoch čepelí existuje dvojnásobná pravdepodobnosť zlyhania.

Napájanie

Dostupné modely s výkonom od 450 do 1650 wattov. Pre zariadenia s nižším výkonom je zvyčajne menej programov. Napríklad, je nepravdepodobné, že budú schopní zvládnuť testovanie cestovín alebo knedlíkov. Silná pekáreň však výrazne zvyšuje spotrebu elektrickej energie. V tomto prípade sa stačí rozhodnúť, čo je dôležitejšie - úspora alebo viac funkcií.

Populárny softvér

Ako si vybrať dobrého výrobcu pečiva pre váš domov? Je potrebné určiť zoznam potrebných programov. Každý model je vybavený štyrmi základnými programami:

• Standard;
• zrýchlené;
• Pečenie;
• Miešanie cesta.

Uvažujme podrobnejšie programové funkcie:

• S pomocou štandardného programu je chlieb pripravený.Zvyčajne to bude trvať 3,5 hodiny.
• Trvanie akcelerovaného programu je len dve hodiny, ale zriedka sa používa, pretože chlieb nie je taký lahodný a svieži.
• Francúzsky chlieb je najdlhší program, vďaka čomu je chlieb mimoriadne mäkký a vzdušný.
• Program "Pečieme" je pripravený na pečenie. Testovanie hnetania
• v rôznych modeloch sa vyskytuje rôznymi spôsobmi. V niektorých modeloch je možné miešať len kvasové cesto, v iných - len raž, a v treťom - rôzne možnosti, pre ktoré používajú rôzne čepele.
• Funkcia pečenia koláčov sa môže tiež líšiť: v niektorých pekárňach je proces od začiatku až do konca, v niektorých - len pečený.
• Funkcia varenia v džemoch sa používa pomerne zriedkavo, pretože je veľmi zaostrená elektrická energia. Hoci podľa výrobcov v tomto prípade sú všetky vitamíny udržiavané čo najdlhšie.
• Existuje mnoho ďalších funkcií: pečenie bagiet alebo chlebov s rôznymi prísadami.

Ďalšie funkcie

Ako doplnok k pekáreňu sa používajú rôzne možnosti. Sú zastúpené:

• Timer, tak užitočné a potrebné.Vďaka nemu môže byť začiatok programu oneskorený.Dávkovač
• - špeciálny oddiel, z ktorého sa do cesta pridávajú rôzne zložky. Takéto pridanie je pomerne drahé a namiesto toho môžete jednoducho otvoriť veko a zložiť ingrediencie ručne.
• Ochrana detí, s ktorou je veko uzamknuté počas prevádzky. Kontrolné okno
• , vďaka ktorému môžete riadiť celý proces varenia. Používatelia si uvedomujú, že príliš veľké okno vedie k významným stratám tepla, takže chlieb nie je tak ružový.

Výber drahých alebo lacných modelov - iba vašich podnikov.Čím vyššie náklady, tým lepšia je kvalita komponentov, tým väčší je počet funkcií.Pätnásť programov nie vždy vyžaduje, ale kvalita sa musí venovať osobitnú pozornosť.

Na dlhú a úspešnú prevádzku potrebuje výrobca chleba starostlivosť.Povrch pod ním by mal byť plochý.Na čistenie nepoužívajte ostré predmety ani kovovú kefu.