Kapsulový stroj

Mnohí z nás sú zvyknutí začať svoj deň šálkou voňavej kávy. Avšak moderný rytmus života nám vždy neopúšťa rituál pri príprave nápoja a na uľahčenie procesu nakladania kávy a riešenia problémov s dávkovaním bol vynájdený kávovar na tobolky. Dnes takéto zariadenia predávajú obrovské množstvo. Jednoduché a pohodlné použitie, espresso s kapsulami je ideálny pre domáce, kancelárske a iné verejné miesta. Najdôležitejšie je, že nepotrebujete vedieť o tajomstvách pitie, všetko, čo potrebujete, je ísť do auta, skontrolovať vodu, potom len vložte kapsule a stlačte tlačidlo "Zapnuté".A v závislosti od typu kapsuly pre espresso môžete pripraviť klasický espresso so zlatou penou alebo najsilnejší ristretto, kávu s mliekom alebo sladkú čokoládu.

k obsahu ↑

História a modernosť

Kávovar na tobolky bol vynájdený Ericom Favrem v roku 1978.O rok neskôr sa objavili prvé modely zariadenia. Ich charakteristiky však neboli ani ideálne.Široká distribúcia kávovarov tohto typu bola získaná koncom 80. rokov a niektoré modely boli uvedené do sériovej výroby.

K dnešnému dňu existuje niekoľko desiatok významných výrobcov kávových automatov, ktoré súčasne produkujú ako prístroje, tak kapsuly. Technológia zariadení sa neustále zlepšuje. Moderné modely majú obrovskú funkčnosť, sú schopné nezávisle pripraviť kávu za niekoľko sekúnd a kvalita nápoja nie je nižšia ako chuť kávy, ktorú pripravil profesionál.

na obsah ↑

Ako je káva pripravená v kávovare?

Kávovary z kapslí sa líšia od bežných kávovarov tým, že celý proces prípravy zrna - dávkovanie, brúsenie, lisovanie sa vykonáva v továrni. Stačí, keď otvoríte kryt prístroja, vložte kapsulu dovnútra a stlačte tlačidlo.

Dôležité!Jedna kapsula je navrhnutá tak, aby si jednu dávku nápoja pripravila.

Pri príprave nápoja sa kapsula umiestnená v zariadení prerazí a horúca voda prechádza výsledným otvorom pri tlaku 15 až 19 bar. V priebehu niekoľkých sekúnd sa kávu varí blesk rýchlo.

Dôležité!Po dokončení práce sa zariadenie nemusí čistiť - len použite použitú kapsulu a vyhoďte ju.

na obsah ↑

Výhody a nevýhody kávovaru

Vďaka továrenskému baleniu kvalita nápoja zostáva vždy vysoká.Ale to nie je jediná výhoda zariadenia. Stroje na výrobu kapsúl sú ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú rýchlo a bezproblémovo vyrábať kávu.

Tu je len niekoľko pozitívnych vlastností kapsulových strojov:

• Tichá práca.
• Veľmi ľahká manipulácia.
• Nie je potrebné vymeniť filter, ako v kávovare.
• Rýchlosť rýchleho dodania hotového výrobku.
• Kvalita nápoja je stále vysoká.
• Minimálne úsilie na čistenie a údržbu.
• Tesnosť obalu tak, aby káva nestratila svoje vlastnosti. Kompaktnosť
• .Na rozdiel od tradičných kávovarov môžu byť tieto stroje umiestnené v najmenšej kuchyni.
• Porovnateľne nízka cena v porovnaní s konvenčnými kávovarmi.
• Multifunkčnosť a rozmanitosť hotového výrobku. Okrem tradičnej kávy môže espresso s kapsulami variť horúcu čokoládu a čaj.

V kávovarech s kapsulami sú chyby:

• Obmedzený výber kávy. Klasický kávovar vám umožňuje experimentovať s rôznymi druhmi kávy, silou a spôsobmi na výrobu nápoja. Zariadenia kapsuly nedávajú takú voľnosť.Samozrejme, výrobcovia vyrábajú celú novú škálu nápojov, ale ich počet je obmedzený.
• Relatívne vysoké náklady na porciu kávy. Okrem toho budete vždy viazaná na používanie niektorých kapsúl, a cena za ne, pri prevode do šálky nápoja, ľahko pokryje mnoho elitných odrôd kávových zŕn.

Avšak, všetky tieto nevýhody pre majiteľov kapsule kávovarov nevadí, pretože chcú, aby kávu rýchlo a bez väčšej námahy.

na obsah ↑

Ako si vybrať kávovar na tobolky?

Ak chcete odpovedať na otázku, čo by malo byť kávovar na hotový nápoj je zábava, je nutné definovať nasledujúce kritériá:

• Koľko druhov nápoje chcete variť.Po kúpe konkrétny model, so zoznamom prístrojov dostupných kapslí budú predstavené, ktorý môže byť zmenený iba pri nákupe nového spotrebiča.
• Koľko ľudí použije zariadenie. Ak chcete vybrať zariadenie pre váš dom, zastavte výber na menších modeloch. Tým sa šetrí nielen vaše peniaze, ale tiež poskytne príležitosť na prípravu nápoja v priebehu niekoľkých sekúnd, a to kedykoľvek počas dňa alebo v noci.
• Koľko ste ochotní minúť na nákup. Cena zariadenia závisí od charakteristík a od výrobcu.

Ak ste sa rozhodli na základe kritérií, potom je čas premýšľať o technických vlastnostiach zariadení:

• moci. Tento parameter ovplyvňuje rýchlosť prípravy nápoja.Čím viac energie, tým rýchlejšia bude káva. Vyberte si kapsulárne kávovary pre domácnosti s výkonom do 900 wattov.
• Objem nádrže na vodu. Tento parameter ovplyvňuje množstvo pripraveného nápoja. Najoptimálnejším je zariadenie s litrovou nádržou.
• Tlak zásobovania vodou. Tlak čerpadla priamo určuje saturáciu chuti nápoja.Čím vyšší je tlak, tým lepšie, pretože zrno varí kvalitatívne, vôňa sa stáva bohatší a obsah živín zvyšuje. Kúpiť domácu kávovar s tlakom nad 15 barov.
• Ohrev vody. V moderných modeloch sa používajú dva typy vykurovania: kotol a tepelný blok.
• Hluk. Ak bude sa stroj v kancelárii, potom sa prebytočný hluk je jasne nežiadúce a doma v dopoludňajších hodinách, bude hlasné zvuky poteší nikoho.
• Ďalšie funkcie. V prípade, že producenti dali Prístroj tiež ďalšie možnosti: časovač, automatické vypnutie, zobrazenie, rozchod, odpadovú nádobu, potom to vám umožní plne využívať pokrok.

Dôležité!V každom kávovare musíte použiť čistú filtrovanú vodu. Ak túto možnosť nemáte, zakúpte stroj s vodným filtrom alebo samočistiacim systémom.

k obsahu ↑

modelov a výrobcov na Západe, kde bol známy kávové kapsule od konca osemdesiatych rokov, populárne kávovary cez tucet systémov v krajinách SNŠ v súčasnej dobe sú najpopulárnejšie zo všetkých štyroch: Nespresso, Tassimo, Cremesso a Dolce Gusto. Pozrime sa na každú z nich podrobnejšie.

Nespresso

Najstarší kapsulárny kávový systém, známy od roku 1986.Zrejmé výhody zahŕňajú širokú škálu chutí a obrovský výber kávovarov modelov priamo z dvoch výrobcov: DeLonghi a Krups.

Obe spoločnosti ponúkajú širokú škálu cien zariadení a veľmi širokú škálu funkcií.Niektoré modely sú vybavené špeciálnym džbom na prípravu studenej alebo horúcej mliečnej peny( "aerochino").Okrem toho existujú ďalšie doplnkové možnosti: vykurovanie šálky horúcej vody na čaj, automatické vypnutie, odkvapkávaniu-stop systém, možnosť inštalovať kokteilové sklo, automatické čistenie, atď

Celkovo možno povedať, Nespresso stroje sa vyznačujú vysokou kvalitou spracovania a patrí do najvyššej triedy, aj keď existujú možnosti lacného, ​​ako DeLonghi EN 97.W.

Kapsule

trh ponúka paletu 17 príchuťou kávy, vyrobené švajčiarskou firmou Nestlé, vrátane 3 typy kofeínu. Hliníkové kapsuly s polymérovým povlakom, ktoré vám umožňujú skladovať kávu v kapsulách až 1 rok. Hmotnosť káva kapsule - 7 g, čo je dostatočné na prípravu kvality nápoja.

Cena závisí od odrody, ale môžete ušetriť navyše nákupom kompatibilných kapsúl: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Môžete tiež použiť kapsuly švajčiarskej firmy Delica, ktoré sa vyrábajú pod značkou Café Royal, ich cena je oveľa nižšia na balenie.

Nakoniec môžete použiť voľbu s prázdnymi kapsulami, kávu si môžete naliť do seba podľa vašich predstáv.Štandardné balenie kávy v množstve 250 g stačí na približne 35 dávok.

Tassimo

Stroje pre kapsulový systém Tassimo vyrábaný spoločnosťou Bosch a kapsuly - americká spoločnosť Kraft Foods. Tento kapsulárny systém sa v zásade líši od iných v niekoľkých parametroch: kapsula je vyrobená vo forme disku, technológia varenia je tiež iná.Výhody systému:

• Príprava nápoja čo najviac automatizované.
• Existujú lacné možnosti s vstavaným vodným filtrom.
• Dlhá životnosť kapsúl.
• Dostupná cena za niekoľko modelov.
• Pripravuje čaj a horúcu čokoládu.

Nevýhody:

• Nie veľmi spoľahlivá konštrukcia strojov.
• Skener sa musí čistiť často.
• Skôr skromný tlak: 3,3 bar.

Kapsuly

Paleta príchutí kávy je 11, kapsuly sú vyrobené z potravinárskeho polyméru a hliníka. Hmotnosť kávy v kapsule je 9 g, čo je spôsobené najmä vlastnosťami technológie varenia, a nie veľkorysosťou výrobcu. Každý sud má čiarový kód, z ktorého stroj číta všetky potrebné údaje: množstvo vody, teplota, čas na prípravu nápoja. Systém vám umožňuje pripraviť nielen kávu, ale aj štyri odrody čaju a kakaa. Kávové kapsule

sa predávajú pod značkou Jacobs, horúcou čokoládou pod značkou Milka a čajovými kapsulami pod logom Twinings.

Dôležité!Okrem obvyklých kapsúl súprava obsahuje disk, ktorý aktivuje samočistiaci program.Špeciálny indikátor vám povie o potrebe čistenia.

Cremesso

Kávové stroje a kapsuly sú vyrábané pod jednou značkou, ktorá patrí do švajčiarskej spoločnosti Delica. Nepochybnou výhodou systému je skutočnosť, že spoločnosť riadi celý cyklus výroby kávy, od pestovania na plantážach až po balenie do kapsúl, varenie strojov. To sa nemôže pochváliť ďalšími výrobcami.

Dôležité!V roku 2010 bola spoločnosť certifikovaná spoločnosťou UTZ - svetovou organizáciou zodpovednou za kvalitu pestovania a spracovania produktov. Kávovary

Cremesso veľmi rýchlo pripravujú kávu a čaj( 20-30 sekúnd), pričom spotrebúvajú málo energie( nie viac ako 0,3 W).Stroje tejto spoločnosti majú najštýlovejšiu konštrukciu. Objem odstrániteľnej nádrže na vodu v rôznych modeloch sa pohybuje od 0,65 do 1 litra, pracovný tlak je až 19 barov.

Dôležité!Drahšie verzie strojov majú systém na odvápnenie a programovateľný dávkovač vody a mlieka pri varení cappuccina.

Kapsuly

Rozsah príchutí pozostáva z jedenástich variantov kávy a 4 čajov. V obmedzených množstvách sa vyrábajú aj kapsuly pre kávovar World Tour, ktoré obsahujú exkluzívne odrody kávy pestovanej v rôznych častiach sveta.

Dôležité!Kapsuly Cremesso obsahujú 7 g kávy. Kapsuly sú pokryté bezpečným potravinovým polymérom.Čas použiteľnosti: 1,5 roka.

Dolce Gusto

Jedná sa o lacnú verziu Nespresso s výslednými výhodami a nevýhodami. Z pozitívnych vlastností:

• Cena kapsúl a kávovarov je nízka.
• Veľká paleta nápojov( 20 vôní).Môžete variť nielen rôzne druhy cappuccina, ale aj espresso, čaj alebo horúcu čokoládu.

Systém nevýhody:

• Pomerne krehký dizajn.
• Kávové kapsule 6 g. Stroje

Dolce Gusto sú vyrábané pod značkou Krups. Ceny za kávovarov veľmi demokratický, ale aj v rozpočtovom prevedení má:

• prepínanie prívod teplej a studenej vody;
• výškovo nastaviteľný držiak na poháre;Automatické vypnutie
• po 5 minútach.

Najdrahšie modely majú k už uvedeným nasledujúcim doplnkovým funkciám: ekologický režim, úprava častí horúceho nápoja. Objem odnímateľnej nádrže na vodu v takýchto modeloch je dvojnásobný( od 0,6 do 1,5 litra).

Dôležité!Všetky stroje systému Dolce Gusto sú vybavené špeciálnou technológiou termoblokov, pomocou ktorej môžete ohrievať vodu v priebehu niekoľkých sekúnd. Maximálny tlak čerpadla: 15 bar.

Kapsule pre kávovarov Dolce Gusto kapsúl spoločnosti vykonané v dvoch etapách - najprv v Anglicku, v továrni v obci Hatton sa pripravuje naplnením( káva, kakao, zber čaj), ktorý je potom zabalené v kapsule na rastline Bouxwiller( Francúzsko).

rozptyl nápoj chutí veľmi široký: 10 druhov kávy( 1 bez kofeínu), 6 druhov kávy s mliekom, čaj latte mlieko s korením a 3 čokoládový nápoj.

k obsahu ↑

Čo si vybrať?

Aby ste odpovedali na otázku, ktorá kapsulárna kávovar je lepšia, musíte pripočítať všetky výhody a odpočítať počet kont. Mnohí odborníci sú zaráža túto otázku tým, že testovanie pomocou praktického hľadiska: ak sú ľahko ovládateľná a údržbu, ľahko sa inštaluje, alebo ak udalyayut kapsule možno naprogramovať, či požadovaný objem nápoja a koľko času trvá variť kávu. Berie do úvahy spotrebu energie, a ako rýchlo sa stroj prejde do úsporného režimu, rovnako ako čistenie prístroja trvá od vodného kameňa a koľko olovo a nikel v hotovom nápoji.

Na základe výsledkov testovania:

1. bolo najvyššie skóre ocenené Nespresso Pixie a Delizio Una.
2. Nasledujúce modely boli označené ako "dobre": Bosh Tassimo TAS55 a Dolce Gusto Genio.

rovnaký nepokojný Swiss rozhodol zistiť, čo kapsule lepšie organizovaná slepého degustáciu u hlavnej vlakovej stanice v Zürichu. Ochutnávka zahŕňala 2034 ľudí vo veku 18 až 74 rokov. Ukázalo sa, že 55% švajčiarskych spotrebiteľov uprednostňuje chuť kapsulárnej kávy Delizio. Nebudeme povedať, že je to najlepší nápoj, pretože je to všetko o vkuse a konečná voľba je vždy pre spotrebiteľa.

Veríme, že prezentácia informácií pomohla určiť výber kapsule kávovarov a každé ráno vám spokojný s seba a blízkymi vonný osviežujúceho nápoja.