Môžem dať sklo do rúry?

Všetci si pamätáme doby, kedy naše babičky varené v starých "ruských" kachlí a varenie hlavné atribúty boli železné hrnca. Taký čas uplynul a teraz každá žena v domácnosti si môže dovoliť kúpiť veľa rôznych jedál na varenie. Navyše moderný trh ponúka obrovský výber kuchynských potrieb z rôznych materiálov. Dnes budeme hovoriť o tom, či je možné v rúre umiestniť sklo.

na obsah ↑

Aké jedlá by malo byť v kuchyni? Pec

je jedným z najobľúbenejších zariadení v kuchyni, čo nám umožňuje pripraviť skutočné potešenie. Podľa chuti sa jedlá varené v rúre nemôžu porovnávať s analógmi v panvici alebo jednoducho varenými. Takéto jedlá ako zemiaky v rúre, mäso vo francúzštine, kačica s jablkami - môžete variť len v rúre. Mnohé ženy v domácnosti majú však otázku, aké jedlá je možné vložiť do rúry a kde ju kúpiť.

Všetky kuchynské náčinie, ktorý je určený pre varenie v rúre môže byť rozdelený nielen na typoch materiálov, z ktorých je vyrobený, ale aj vo forme. Pozrime sa podrobnejšie na to, ktorý formulár je ten, pre ktorý sú určené.

Forms

odrôd Formy na riad rúry a jej účelu:

1. Round pečenia - je nevyhnutný pre pečenie koláčov, sušienok, sharlotok, košíčky. Jeho hlavnou výhodou spočíva v tom, že celé jedlo je pečené rovnomerne.
2. Okrúhly koláč s dierou uprostred - určený na pečenie presne koláčov. V takýchto jedlách je pečená, ukáže sa vysoká, vzdušná, voňavá, veľmi chutná.Môžete skúsiť variť pre zmenu v tomto pečenie a sušienky - aj on má sviežu, výberové konanie, ako je požadované.
3. Obdĺžnikový plech na pečenie s malými doskami. Teraz hovoríme o výrobok s výškou okraja nie je väčšia ako 5-6 cm. V tejto podobe, piecť rajnice, malé koláče, "perník" povodňovej rajnice, mäsa alebo zeleniny.
4. Oporné panvice - na pečenie zaujímavých koláčikov, koláčov a koláčov. Patria sem aj výrobky na pečenie koláčov pre deti vo forme medveďov alebo kvetov.
5. Okrúhly plech na pečenie s vlnitými okrajmi - určený na pečenie koláčov, koláčov a pekárskych pekáčov.
6. Odnímateľná panvica - na pečenie sušienok.
7. Obdĺžnikový tvar s vysokými stranami - na pečenie chleba, pečivo na mäso.

Dôležité!Bez ohľadu na tvar, pred pečením je dôležité, aby strany boli veľmi dobre naolejované, takže nie sú žiadne medzery. Iba v tomto prípade pečenie nelepí na hrany.

Väčšina žien v domácnosti tiež vyberá pekárske podnosy výlučne na osobné zvyky a presvedčenia.

k obsahu ↑

formy Hrúbka pečenie

Pri rozhodovaní o tom, či sa má dať do skla rúry by mali odpovedať na jednu otázku - o tom, čo je optimálna hrúbka steny musia byť u kuchynského náčinia.

Priemerná hrúbka steny - 6-8 mm. Pri tejto veľkosti je jedlo rovnomerne varené, nelepí sa, nespája, ukáže to veľmi chutné.Je to spôsobené tým, že hrubostenné formy sa postupne zahrievajú zo všetkých strán, čím sa vytvára teplo pre pečenie.

Dôležité!Pri príprave vysokých koláčikov alebo mäsových pekárov je vhodné použiť tvary s hrubým dnom.

na obsah ↑

Aký je najlepší materiál na varenie v rúre?

Už ste sa rozhodli, ktoré formuláre budete potrebovať, aké jedlá často varenie v rúre? Potom musíte vedieť, aké jedlá môžete vložiť do rúry. Teraz vám poviem o všetkých materiáloch, ktoré robia kuchynské náradie tejto kategórie.

Liatinové náradie

Kuchynský riad je najbežnejší kuchynský riad. Používali ju naše babičky, prababičky a starší ľudia. Každoročne sa zlepšuje technológia výroby týchto výrobkov - ešte lepšie.

Dôležité!Hlavnou výhodou liatinových jedál spočíva v tom, že jedlo sa na ňu nelepí, nespáje, je varené rovnomerne, ukáže sa ako bohato chutné a aromatické.

Okrem toho môžete umývať všetky brúsne výrobky výrobku z liatiny a nič sa im nestane.

Nevýhody železných výrobkov: ťažká hmotnosť

• ;
• nemôže v ňom ponechať jedlo;
• môže rezieť;Neperte
• s kyslými látkami.

Cez to všetko, je jedlo varené v liatinovej riadu, veľmi chutné a často pripomínajú samotné - z tohto kachlí!

Keramické výrobky

Pri rozhodovaní o tom, ktoré nádoby je možné umiestniť do rúry, si zaslúžia osobitnú pozornosť keramika.

Dôležité!Do tejto kategórie patria aj výrobky z hliny a porcelánu.

Hlavnou výhodou tejto kategórii riad čistý a šetrné k životnému prostrediu, pretože milujeme zemiaky v hrnci, mäso alebo polievka z rúry. Všetky pokrmy, vrátane vajíčok varených v keramických formách, budú šťavnaté, drobivé, aromatické a v žiadnom prípade suché.

Keramický riad je vždy krásny. Zobrazuje obrázky, abstrakcie a rôzne odtiene.

Dôležité!Hlavnou nevýhodou je nestabilita. Tieto potreby môžu pred pádom, nárazom a stále ako mechanickému poškodeniu - štiepkov, trhlín, škrabancov a kompletné nevhodnosť k takémuto ošetreniu sú zaručené.A tam je také jedlo nie je tak lacné.

žiaruvzdorné špeciálne sklo

To ako sa dostať do bodu, v ktorom vám povie o tom, či si môžete dať do rúry sklo:

• výrobky pre varenie sklo bezpečné, vyrobené z ekologicky šetrných materiálov.
• Riadky sa vyznačujú hrubými stenami a dnom. Vďaka tomu sa proces varenia uskutočňuje rovnomerne a bez pálenia.

Dôležité!Pri nákupe výrobkov zo skla požiadajte predajcu o osvedčenie. To je potrebné, aby ste si boli istí kvalitou kuchynského náradia, ktoré je potrebné zakúpiť.Skontrolujte tiež, či výrobok nemá čipy a trhliny.

• sklenené zásobníky a formy môžu byť použité v rúrou, mikrovlnnou rúrou a varičom, ale bez indukčných. Je to spôsobené tým, že tieto prístroje majú náhlu zmenu teploty.

Dôležité!Nevystavujte sklenené predmety náhlym zmenám teploty. Nevkladajte do chladnej horúcej formy alebo z mrazničky okamžite vložte do rúry. To môže viesť k praskaniu a nevhodným produktom. Okrem toho sa môže stať v rúre alebo na sporáku, keď je formulár naplnený jedlom.

• Moderný trh ponúka širokú škálu tvarov a produktov. Takže si môžete kúpiť sklenené guľaté formy, malé na koláče a koláče, hrnce a dokonca aj pečenie veľkonočných koláčov.

Dnes sme vám povedali, aké jedlá môžete vložiť do rúry. Vyberte len vy. Stojí za zmienku, že liatinové riadu je ťažký, keramika - je veľmi krehká a výrobky zo skla nemožno použiť na indukčné pece, a je potrebné dbať, že neexistuje žiadny rozdiel teplôt. Avšak tieto materiály a keramika je možné použiť aj v mikrovlnných rúrach. Kúpte si kuchynské náčinie z osobných presvedčení, ale na základe našich dobrých rád a pripravte nové kulinárske diela!