Ako sušiť jablká na zimu?

Jablká ulici, samozrejme, veľmi cenné a užitočné produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov potrebných pre ľudský organizmus. To je dôvod, prečo mnohí chcú robiť zásoby jabĺk, ale je dôležité zachovať ich vlastnosti.

Jednou takou metódou je sušenie ovocia. Ako sušiť jablká, aby sa vysoko kvalitné výsledky a zabezpečiť jednoduchý prístup k vitamínov v zime, sa dozviete z tohto článku.

do obsahu ↑

Prečo je potrebné dať prednosť sušeniu?

Výhody takéhoto spôsobu varenia a skladovanie ovocia, sú nasledujúce:

• jednoduchý spôsob polotovaru.
• V tomto procese nemusíte používať konzervačné látky.
• Ovocie sa skladuje veľmi dlho a nestratia sa užitočných látok.
• Sušené jablká sú jednoducho uložené a nevyžadujú veľa priestoru v spíchnute.

na obsah ↑

Ako sušiť jablká doma?

Na oplachovanie zvoľte zrelé, ale nie veľmi šťavnaté ovocie. Uprednostňujú sa jesenné kyslé alebo sladké a kyslé odrody.

Dôležité!Sa snaží znížiť plátky jabĺk rovnaké, nie silnejšie ako 1 cm. Nakrájané ovocie plátky sa suší oveľa dlhšie.

Ak prestanete svoju voľbu na tejto metóde je prázdne, potom bude musieť určiť, ako presne bude sušenie. Z možností uvedených nižšie vyberte najvhodnejšiu možnosť založenú na vlastných možnostiach.

metódy sušenia teraz, ako to sušené jablká doma:

1. Ak žijete v súkromnom dome, môžete bezpečne suché plody na ulici. Pod lúčmi letného slnka získa ovocie potrebnú formu. Táto metóda môže byť tiež využívaná ľuďmi, ktorí nie sú zasklenou lodžiou v horných poschodiach domu, ale vždy na slnečnej strane.
2. Metódy obrábania. K tomu použite domáce spotrebiče, ako napríklad: mikrovlnná rúra, plynová alebo elektrická rúra, elektrická sušička.

na obsah ↑

sušiť jablká v mikrovlnnej rúre:

1. nakrájané ovocie šírenie na tanieri.spodná doska
2. zavrieť bavlnenej tkaniny, ako je kus látky a dať na vrchole jabĺk.
3. Zapnite zariadenie na 4 minúty, keď je režim nastavený na 200W.

Dôležité!Veľmi rýchla metóda na sušenie jabĺk. Ale naraz, príliš málo zozbierané ovocie je získané, pretože lobule musia byť rozložené v jednom rade.

na ↑

obsahu sušiť jablká Elektrické sušičky

Ste veľmi šťastný, ak ste vlastníkom elektrických sušičiek. S takou špeciálne navrhnutou technikou sa všetky otázky týkajúce sa prípravy plodov zmiznú.Postačí, keď si prečítať návod na použitie výrobcu zariadení, zvoľte režim podľa vašich preferencií, stiahnuť surové jablká a odstrániť po varení.

Dôležité!Potrebné režimy pomáhajú ľahko zvládnuť sušenie pri zachovaní všetkých aminokyselín, vitamínov a stopových prvkov.

Existujú dva typy sušičiek: infračervené, konvekčné.A jeden a druhý typ odparuje vlhkosť z ovocia, ale zachováva krásny vzhľad a užitočné vlastnosti.

Možno, že je v tejto sezóne, budete na nákup vybavenia, potom dávajte pozor na kapacitu strojov a samozrejme typ akcie.

Dôležité!Konvekčné zariadenia sú lacnejšie ako infračervené, ale majú nejaké nevýhody. Po vysušení ovocie zmení svoj vzhľad a po namočení sa neobnoví.

na obsah ↑

sušiť jablká v plynovej alebo elektrickej pece:

1. Pripravte kúsky jabĺk, suché na papierových uterákoch od zvyšku vlhkosti.
2. Roztiahnite na mreži, aby vzduch dobre cirkuloval.
3. Sušenie na plechu je tiež možné, ale menej efektívne - vysušenie bude trvať dlhšie.
   Optimálna teplota je 50-60 stupňov. Môžete nastaviť vyšší, čím sa zníži doba schnutia, ale užitočné látky z jabĺk budú zničené.

Dôležité!Elektrická rúra je výhodnejšia, pretože teplo v nej je rozložené rovnomernejšie. Podľa toho - ovocie bude spracované kvalitnejšie a rýchlejšie.

na obsah ↑

Sušené jablká na ulici

Najčastejšie sa sušené ovocie na slnku, ako v tieni, to trvá príliš veľa času. V niektorých podmienkach sušenie na ulici trvá 4 až 6 dní.Ako správne vyschnúť jablká na ulici, aby sa čo najrýchlejšie vyrovnali s úlohou?- Zúčastnite sa takto:

1. Pripravte ovocie - musíte umyť jablká, osušiť ju vodou, vystrihnúť jadro a poškodiť, nakrájať na plátky alebo hrnčeky.
2. Kruhy sa potom môžu niť na závit a laloky sa roztiahnu na rošt alebo pekáč.
3. Dajte alebo zaveste ovocie na čerstvom vzduchu a počkajte, kým produkt úplne nevysuší.

Dôležité!Vždy pokrývajte jablká s gázou na ochranu pred prachom a hmyzom.

Teraz viete, ako sušiť jablká doma. Proces sušenia ovocia je pomerne dlhý, hlavne keď sušené ovocie na ulici. Bude trpezlivý a pozorný postoj k procesu, takže plody sú dostatočne vysušené, ale nie sušené, ale konečný výsledok nepochybne poteší.Aby ste v zime hrýzli jablkový plátok, ktorý absorboval energiu prírody a vašu lásku, koniec koncov by ste sa vždy mali pripravovať s láskou, prinesie to veľké potešenie dospelým a deťom. Nádherný kompot bude úžasným doplnkom k vášmu stolu.