Ako správne položiť príbory?

Aspoň raz v živote každého z nás sa stretávajú s takú vec, ako stolové dekorácie, či už sa pripravujú na domáce hody alebo výlet do reštaurácie,kde na stôl sú jedlá doplnené o niekoľko nástrojov. V skutočnosti neexistuje toľko pravidiel, ktoré by ste mali vedieť pre správne porcie. Predtým, než pochopiť, ako vyložiť príbory, je potrebné vziať do úvahy pokrmy, ktoré sa podáva na stole. Spravidla, položiť na stôl, taniere, šálky, poháre, poháre, lyžice, vidličky a nože. Mali by ste začať s taniermi, ktoré potom zakryte inými predmetmi. Ale budeme sa zaoberať všetkým v poriadku.

k obsahu ↑

niekoľko jednoduchých pravidiel

všetko, čo potrebujete v prvom rade, by mal byť umiestnený najbližšie k nemu bolo vhodné prijať.A dokonca aj v prípade, že ponuka je plánované v desiatich jedál, neznamená to, že pred tým, než hosť musí byť hora riadu a všetky druhy zariadení:

• stroje a náradie vždy v poradí porcie jedál, podľa toho, čo máte v úmysle použiť v prvom rade.
• jedálenský položky sú usporiadané tak, aby nedošlo k stratiť vo svojej žiadosti: vidličku a nôž zaťažkávacou hlavné jedlo a lyžice dezert - právo dosky.
• nôž stále hľadá do príloh.
• Pohár vody je nad nožom. Vidlica
• sa nachádza na ľavej strane.
• Lžíce sú vždy vpravo od nožov.
• Pri servírovaní na pravej strane nože by mal byť vhodný sklo. V prípade podania niekoľkých rôznych nápojov sú umiestnené ďalšie okuliare.
• Spolu s talianskymi pokrmy sa vždy podávajú jedlá na chlieb.
• Špagety jesť vidličkou a lyžicou a maslo nôž umiestnený na doske pre chlieb.
• Ak má ponuka zásobu polievka, lyžica naň umiestniť medzi snack bar a rybie nôž.
• Ak rybie pokrm v ponuke nie je, potom si môžete dať lyžicu miesto nože na ryby.
• Aby to bolo vhodné použiť ľubovoľný objekt, konce rukoväte, spolu s riadom by mal byť umiestnený v dvoch palcov od konca tabuľky.

k obsahu ↑

základný riad

základnú koncepciu mnoho použitých vhodne rozšíriť príbory na stôl počas domácej večeru alebo obed, kedy nie je potreba veľkého počtu rôznych riadu.

Základné podanie obsahuje: dosku

• .
• nôž.Konektor
• .
• Spoon.
• Napkin.
• Sklo pre vodu.

k obsahu ↑

neformálne riadu

Ak plánujete usporiadať priateľský brunch alebo len neformálne stretnutie priateľov a rodiny, môžete zostaviť tabuľku v neformálnom spôsobom.

V tomto prípade podávania môže vyzerať napríklad takto:

• obrúsky sa nachádza v mieste, kde bude potom umiestnená doska s hlavným chodom.
• jedáleň a snack bar sa nachádza na ľavej vidlicu od dosky v poradí, v ktorom plánujete slúžiť jedla.
• dezert, polievkovú lyžicu a nôž umiestnený na pravej strane dosky, a, v nasledujúcom poradí: a nôž, lyžica a dezert na konci, polievkovú lyžicu.
• riadu pre občerstvenie kladený na ľavej vidlice. Pie Shop
• doska a maslo nôž umiestnený nad vidlicami.
• víno, poháre vody a šálku kávy alebo čaju je umiestnený nad ovládacími prvkami, ležiace na pravej strane.

k obsahu ↑

formálne riadu

Táto tabuľka dekorácia je vhodnejšie pre dovolenku alebo niektoré významné udalosti. Predstavme si, že máte v úmysle predložiť hlavné jedlo, rybia polievka a ustrice.

Dôležité!Nezabudnite, že všetky pokrmy a zariadenia sú usporiadané v poradí, v akom sa budú podávať riadu.

Vaše servírovanie bude vyzerať takto:

• Snack vidlica, vidlička na ryby a stolových vidličiek spočívať v tom, aby na ľavej strane dosky.
• Polievková doska je umiestnená na doske, v ktorej budete slúžiť druhému chodu.
• ustrice vidlica je vpravo od dosky k hrane( len pre tento konektor je umiestnený na pravej strane).
• Keď sa blížite k jedlu: lyžicu, nôž na ryby, stolový nôž.
• Jedlo na kolieskach a maslový nôž sú umiestnené vľavo nad vidlicami.
• Poháre červeného a bieleho vína, sklenenú vodu nad prístrojmi na pravej strane.

Dôležité!Po skončení večere alebo večere sa na vhodnej úrovni podáva stolík na dezert, čaj alebo kávu.

k obsahu ↑

materiály Okrem základných pravidiel o tom, ako správne vyložiť príbory by ste tiež vedieť o materiáloch, z ktorého sú vyrobené.Pozrime ich podrobne:

• Drevené - používané na výlety do prírody, ale nie pre každodenné použitie. Drevené výrobky absorbujú vlhkosť, majú krátku životnosť a ich použitie nie je príliš výhodné.
• Hliník - boli bežné predtým. Spor o nebezpečenstve dneška sú hliník, ale nech to bolo čokoľvek, takéto veci príliš rýchlo strácajú svoju farbu, tvar a krehké.
• Nerezová oceľ - patria medzi najpopulárnejšie. Sú vyrobené z lekárskej nehrdzavejúcej ocele, ktorá chemicky nereaguje s kyselinami, soľami a zásadami.

Dôležité!Zvyčajne sa používa nehrdzavejúca oceľ "18/10", obsahujúca 18% chrómu a 10% niklu.

• Melchior - tento materiál je zliatinou niklu, medi a mangánu. Takéto položky prestali vyrábať v 50. rokoch. V súčasnej dobe podobné výrobky z alpaky( to je jemnejšia a obsahuje zinok v kompozícii), - sú potiahnuté zlatom, striebrom alebo podrobené sčernanie.

Dôležité!Spravidla sa na zadnej strane takýchto výrobkov nachádza označenie MSC.

• Strieborné - veľmi drahé, sú vecou hrdosti. Zariadenia sami sú dosť ťažké, takže nemôžete povedať, že je veľmi výhodné ich používať každý deň.

Dôležité!Na konci porcie sú usporiadané vázy s kvetmi, súpravy s rôznymi koreňmi a ďalšími dekoratívnymi prvkami. Pepper a soľ by mali byť umiestnené v strede stola - mali by byť umiestnené na špeciálnych stojanoch. Taktiež smú dať fľaše s omáčkami, ocotom a rastlinným olejom.

Teraz ste pripravení usporiadať nielen pohodlné a krásne slávnostnú tabuľu, ale aj príjemné prekvapenie svojim blízkym slúžiť v bežnom každodennom stolovania.