V tomto článku vám povieme, ako si vybrať fritézu. Informácie uvedené na tejto stránke vám pomôžu vybrať najkvalitnejšie zariadenie, ktoré bude trvať dlhú dobu.
Mnoho ľudí si myslí, že hlboká fritéza je určená výhradne na varenie hranoliek. Avšak, toto je ďaleko od prípadu, s pomocou tohto zariadenia môžete variť mäso, huby, ryby a dokonca aj niektoré zeleniny. Preto je tento spotrebič pre domácnosť úplne univerzálny a nájde ho v každej kuchyni. Fritézy
majú na rozdiel od konvenčných sporákov rad výhod - sú pohodlnejšie a úspornejšie. Jedlá, ktoré sú pripravované s touto úžasnou technikou, získavajú krehkú kôru a stávajú sa jemnejšími.
Čo môže byť regulácia výkonu a teploty fritézy
Pri výbere fritézy musíte najprv venovať pozornosť jeho výkonu. Toto číslo ovplyvňuje rýchlosť ohrevu oleja a tým aj rýchlosť varenia.
Napájanie v tejto technike sa pohybuje od 1200W do 2300W.Čím je táto hodnota vyššia, tým rýchlejšie zariadenie zvládne priradené úlohy. Malo by sa tiež vziať do úvahy, že čím väčšia je kapacita fritézy, tým viac oleja obsahuje.
Regulácia teploty v takomto zariadení môže byť hladká alebo štandardná.Zariadenie s plynulým regulovaním teploty bude stáť viac, ale môžete vybrať teplotu, ktorá je najlepšia pre pokrm, ktorý sa bude variť.
Zariadenie so štandardnou reguláciou teploty bude stáť oveľa menej, ale nemusí mať optimálnu teplotu pre nádobu, ktorú potrebujete.
Čo by mal byť filter a košík
Upozorňujeme, že fritéza bude vybavená filtrom, ktorý zachytí vôňu. V opačnom prípade bude celý váš dom alebo byt v priebehu niekoľkých hodín nasýtený vôňou toho, čo ste s týmto prístrojom varili.
Filtre v tejto technike sú proti zápachu alebo olejovým výparom. Podľa typu inštalácie môžu byť odstrániteľné alebo stacionárne. Stacionárny filter sa veľmi ľahko čistí a ak máte takýto filter, nemusíte ho v budúcnosti vynakladať na jeho výmenu.
Odnímateľné filtre alebo takzvané kazety udržujú vôňu vo vnútri zariadenia. Očistiť olej nečistôt medzi varením rôznych produktov. Stojí za to, že takýto filter nie je drahý, ak je to potrebné, ľahko sa nahradí a jeho životnosť je dostatočne dlhá.
Okrem filtrov, ktoré bojujú proti zápachu, sú tu aj tie, ktoré sú určené na čistenie oleja medzi kuchármi. Takýto vynález nazývajú papierový filter, nie je súčasťou zariadenia, takže sa kupuje samostatne. Samozrejme, že je najlepšie variť, každý nový pokrm, na nový olej, ale to nie je dosť úsporné.Preto je potrebný papierový filter, ktorý nie je dosť.
Ďalším dôležitým detailom hlbokej fritézy je sieťovaný kovový kôš.Je určený pre pohodlnejší spôsob varenia. Všetky výrobky, ktoré chcete uvariť, najprv vkráčajte do koša a už v ňom spadajú do misy s olejom.
Skontrolujte, či je vhodné použiť tento kôš a tiež prikladať veľkú dôležitosť jeho priestoru. Uctiví výrobcovia uvádzajú kapacitu košíka na obale.
Čo ešte hľadať pri výbere fritézy
Miska
Ďalšou dôležitou súčasťou hlbokej fritézy je jej misa. Je vyrobená z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Neexistujú žiadne významné rozdiely medzi nimi, takže venovať zvláštnu pozornosť tomuto faktoru pred nákupom nestojí za to. Ale čo by ste mali venovať pozornosť, je to, čo pohár vnútri: smaltovaný alebo nelepivý povlak. Miska s nepriľnavým povlakom je lepšia, je odolnejšia a jedlo v nej nebude horieť.
Dávajte pozor aj na kapacitu misy. Môže to byť od 1 liter do 4 rokov. Musíte byť určení s týmto ukazovateľom v závislosti od vašich potrieb a oni, ako každý vie, sú odlišné.V niektorých miskách ešte stále existuje špeciálne okno, vďaka ktorému môžete ovládať stupeň varenia.
Vykurovací prvok
Ohrevný prvok v hlbokej fritéze, rovnako ako elektrická kanvica, je špirála alebo disk. Kotúčový ohrievač nedá v priebehu prania zbytočné problémy, čo sa nedá povedať o špirále.
Spodná časť
Mnohé fritézy sú vybavené systémom so studeným dnom. Jej podstatou je skutočnosť, že medzi spodkom zariadenia a vyhrievacím článkom je udržovaná nízka teplota.
Z tohto dôvodu produkty nehoria. Tento systém prispieva aj k dlhšiemu využívaniu ropy. Ovládanie
V závislosti od typu ovládania sú fritézy rozdelené na elektromechanické a elektronické.Neexistuje žiadny zvláštny rozdiel medzi nimi, treba poznamenať, že v niektorých elektronických modeloch sú k dispozícii špeciálne indikátory, ktoré zobrazujú informácie o stave oleja a filtra.Časovač
Niektoré fritézy sú vybavené špeciálnym časovačom. Jeho dostupnosť nie je veľmi dôležitá, pretože nezaručuje včasné dokončenie fritovania, ale dáva len signál.
