Aký druh dreva robia rezacie dosky?

Prkénko - nenahraditeľné vec v živote ženy v domácnosti. V prípade, že doska nie je, potom majú všetky povrchy a stoly základne, barové pulty a ďalšie veci, by bolo v rezov a značiek z nástrojov využívaných v kuchyni. A na dlhý čas slúžiť takýto predmet, je potrebné pochopiť, z čoho sú rezné dosky vyrobené, ktoré sú lepšie a ako ich vybrať.Rôzne výrobky vyžadujú rôzne modely takýchto náradí.V tomto článku sa pozrieme podrobnejšie.

na obsah ↑

odrody

dosky sa delia na dva typy - koniec a bočné:

• End - tabule, vlákna, ktoré sú usporiadané v priečnom smere vo vzťahu k ostrie noža, je vyrobený z dreva. Strana
• , ktorej vlákna sú rovnobežné.Tento model je jednoduchšie a lacnejšie až do konca, ale koniec, naopak, sú odolnejšie a pokoj na ostrie noža, pretože ostrie je menšie opotrebenie.

na obsah ↑

Aké sú rezacie dosky zhotovené?

Moderný rad takýchto zariadení je veľmi široký.Výrobcovia kuchynského náradia používajú širokú škálu materiálov. Poďme zistiť, ktoré z nich sú najlepšie?

Drevo

Lepšie dosky sú vyrobené z prírodných materiálov. Drevené modely zostávajú stále relevantné a najviac požadované.Ale to, že predmet každodenného používania sa veľmi rýchlo nezhorší, musíte vedieť o tom, aký druh dreva vyrábajú rezacie dosky a aký je najlepší strom pre reznú dosku. Pozrime sa na rôzne varianty.

brezy a borovice

najlacnejší variant - z breza alebo borovica, ale kupujú sa neodporúča, pretože sú mäkké.Preto - rýchlo sa deformujú, pohlcujú pachy, zanechávajú stopy, v ktorých sa hromadia baktérie.

Ale so všetkými týmito komentármi je jeden plus - nože sa už neopotrebujú.

Dôležité!Pri výbere modelu, je dôležité vybrať si z mäkkého naozaj kvalitný výrobok, z ktorého nebude pridelená živice.

Buk

Viac verný variant - z buku. Je často pokrytý lakom, aby absorboval vlhkosť menej alebo vôbec neabsorboval.

Gum, guinea

Dosky z gumy a guinej sú najviac žiaduce - nezachytávajú nič a majú dobrú silu.

Dub, bambus

Dub a bambus sú tie najlepšie materiály, z ktorých je možné vyrobiť reznú dosku. Oni sú ťažké pre takúto vec, ale sú silné a odolné voči vlhkosti s vlhkosťou.

Odteraz máte predstavu o tom, aký typ dreva je lepšia ako rezacia doska. Silikónové modely

Silikónové modely

sú podľa hodnotenia veľmi všestranné, vysoko kvalitné a praktické.Preto sú tiež dobrou voľbou.

Plastic Plastic model má nasledujúce výhody:

• prakticky nič neabsorbuje;
• sa ľahko čistí;
• majú vysoké hygienické vlastnosti a dobrú odolnosť voči väčšine chemických činidiel;
• je ekonomicky výhodný.

Dôležité!Ale je tu nevýhodu, s časom na povrchu plastu, existuje mnoho škrabance spôsobené nožom, na rozdiel od dreva, ktoré sú nižšie ako v tomto smere.

sklo, mramor a bridlice

Tieto dosky sú spoločné znaky môžu byť identifikované:

• nevzťahuje sa škvrnami;
• nezostáva na povrchu a škrabance.

Ale naozaj nemajú radi nože. Použite ich odporúčame na miesenie cesta alebo servírovanie.

Starostlivosť o ne je veľmi jednoduchá - umyte mydlom a dezinfikujte. Príklad roztok: zmiešajte dve časti octu z jednej vody. Striekajte a utrite handrou.

Teraz, keď viete, niektoré z dreva činí krájacie dosky, obrátiť na odporúčania a bod, ku ktorému by ste mali venovať pozornosť pri výbere položky.

k obsahu ↑

odporúčania

výberu v obchode, choďte na zoznam nasledujúcich odporúčaní:

1. Bočný povrch je prvým faktorom. Takéto modely sú vyrobené z pevných častí stromu alebo z lepených tyčí.Prvá možnosť je určite žiaduca na nákup, takže je mechanicky lepšia ako lepená možnosť.

Dôležité!Prilepená varianta má jeden plus, pri umývaní sa deformuje menej, ale ak nechcete náhle vidieť kusy lepidla v jedle, urobte prvú možnosť.

1. Hrúbka. Tu nasledujte toto pravidlo: čím je hrubšie, tým lepšie. Najdlhšie podávať položky 3-4 cm. Veľkosť
2. .Tu si vyberte pre seba to, čo potrebujete pre: chlieb znamená menej, mäso znamená čo najviac, všetko je jednoduché.

na obsah ↑

Koľko dosiek potrebujete doma?

Dosky na rezanie v kuchyni by mali byť niekoľko:

• jeden - pre mäso a hydinu;
• druhý - pre ryby;
• tretia - pre zeleninu;
• je ďalší - hlavný, na rezanie chleba.

Dôležité!To je veľmi dôležitý bod, pretože krv mäsa alebo rýb, alebo vtáky môžu dostať baktérie v základných potravín, chleba, zeleninu, syr, klobása a ďalšie.

k obsahu ↑

Care

Áno, pre tieto kuchynský riad je tiež nutné sa pozrieť z času na čas, pretože tam sú tvrdohlaví pachy, praskliny, škrabance, atď

Rovnako aj vtedy, ak je vo vašom dome z času na čas hmyz, potom by mali byť rezné dosky dôkladne umyté pred a po použití!Okrem toho:

1. Aby sa materiál neobjavil praskliny, príležitostne ho utrite rastlinným olejom.
2. Z nepríjemných pachov ušetrí soľ s plátkom citróna.
3. Neskladujte objekty a súčasne ich stláčajte proti sebe.
4. Na impregnáciu materiálu takýchto náradí používajte vazelínu alebo včelí vosk - nájdete ich v lekárni. Naneste na suchú dosku, po niekoľkých hodinách odstráňte prebytok.
5. Abrazívny papier a trochu vašej sily vám pomôžu odstrániť hlboké rezy. Odrezať brúsnym papierom, potom vyleštiť malé chyby, umyť mydlom a olejom.
6. Ak je vaša doska ohnutá alebo niečo takéto, postupujte nasledovne: položte látku na problémové miesto a žehlite železom. Opakujte, kým sa chyba neopraví.
7. Po všetkých postupoch je žiaduce visieť, a nie dať.

V zásade je to všetko, čo potrebujete vedieť o rezacích doskách. Viete, ako sa starať, čo hľadať pri nákupe, čo je najlepší strom pre reznú dosku. Všetko je jednoduché a jednoduché.Pravidelný dôraz na malé veci je užitočný pre vás v živote. Nezabudnite sa postarať o zdanlivo nezanedbateľné predmety, aby ich nevyhovujúci stav nebol problémom pre vás.