Ako čistiť tekvicu z kôry: niekoľko dobrých spôsobov

S účasťou tejto jedinečnej zeleniny sa pripravuje veľa jednoduchých a chutných jedál. Vzhľadom na užitočné vlastnosti, dieticitici často predpisujú to ľuďom, ktorí majú problémy s pečeňou, zažívacím traktom, obličkami, cievami, zrakom. Ale že samotný proces varenia, povedzme, tekvicová polievka, zemiaková kaša, pečivo, pečivo alebo palačinky, prinesie potešenie, je vhodné sa naučiť včas, ako čistiť dýňu. Prečo je to tak dôležité?Faktom je, že kôra kráľovnej zeleniny je príliš tvrdá.Aby nedošlo k poraneniu, musíte počas procesu čistenia vynaložiť veľké úsilie a starostlivosť.Koniec koncov, z dôvodu nevedomosti, môžete sa zraniť od prvých hnutí.

Tekvicové odrody

Takže, aby sa pri tomto zložitom procese, ktoré vyžaduje takéto úsilie, nachádza menej problémov priamo, je potrebné sa na to pripraviť vopred. Koniec koncov, existujú odrody tekvice, ktoré sa ľahko čistia. Pretože teraz hovorí o nich, o známkach.

• Pevná

Je ľahké uhádnuť, prečo sú takto pomenované - kôra dozrievaného ovocia je príliš tuhá.A je pochopiteľné, že ich čistenie je veľmi ťažké a ťažké dielo, s ktorým je možné sa vyrovnať iba s mužom. Ale odroda je stále dobrá - čoskoro ripens, má malé rozmery a je známy pre najchutnejšie slnečnicové semená.
Odrůdy Bush sú ideálne.

• Veľkoplodé

Rozumieť aj pôvodu tohto názvu. Toto sú najväčšie exempláre. Počas prípravy budú musieť tvrdo pracovať.Po očistení môže dývka rýchlo zmiznúť, pretože v chladničke je nepravdepodobné, že bude obsahovať všetky zvyšky. Ale tu sú príjemné chvíle, pretože plody budú spokojné s tým, že sú najsladšie( sú sladšie ako vodné melóny), reagujú lepšie na nižšie teploty a môžu sa dlho skladovať aj v byte.

• Muscat

Veľmi rád tepla, neskoré dozrievanie, nemôže dozrieť tam, kde je leto krátke, a preto je žiaduce ich vysadiť na juhu. Ale to, zdá sa, je všetko nedostatočné.Vzhľadom k tomu, že odrody Muscat sú najkvalitnejšie a vitamínové, pestujú sa sadenice( prvé semená a potom rastliny v zemi), sú pred prvými mrazmi odstránené nezrelé( "dosahujú" v dome).

Ako začnem vyčistiť dýňu?

Takže každá odroda je dobrá a každý si vyberá na základe svojich preferencií.Ale predtým, než začnete kulinársky výskum, ovocie sa musí vyčistiť.Ako začať?

1. Vyberte vhodnú inštanciu pre určitý účel.
2. Vyčistite od špiny, listov atď.
3. Opláchnite dobre pod kohútikom( najmä pokiaľ ide o výrobu šťavy, šalátov).
4. Vyčistite uterák alebo papierový uterák a nechajte vyschnúť.
5. Premýšľať o tom, či všetko, čo je potrebné odstrániť, kam ukladať zvyšky atď.

Ako odlupovať pokožku?

Všetko závisí od niektorých faktorov. Koniec koncov, medzi množstvom odrôd, každý sa vyznačuje nielen farbou a stavom kôry. Stále existuje taká vec ako tvar, veľkosť a rozsah použitia. Koniec koncov, tekvica sa používa častejšie v domácnosti. Preto je dôležité zbaviť sa kôry, zo stonky a z perikarpu. A tento proces pre zástupcov všetkých odrôd je individuálny. Preto sa pri príprave na prácu zohľadňuje štruktúra výrobku a nástroje, ktoré sa budú používať.Ak sa to stane v bežnej kuchyni, len nôž a lyžica. Veľmi užitočné, najmä pre malé veľkosti, obyčajný zeleninový oškrabovač.

Zelenina sa zvyčajne rozrezáva na správnu časť( často pomerne malú, aby sa nepoškodila), a potom s ostrým nožom sa kôra odkrútená.Prečo je tento prístup nepohodlný?Nie vždy sa dá okamžite použiť všetko, pretože existujú obavy, že kusy tekvice sa môžu zhoršiť bez riadneho skladovania. Pretože často povrchová úprava obchádza.

• Na tento účel položte pripravený výrobok na reznú dosku a vystužte ju tak, aby nekĺzol po povrchu stola.
• Rozstrihnite veľký nôž úhľadne konce na oboch stranách( niekde o pár centimetrov ďalej).Môžu byť vyhodené.
• S malým zeleninovým nožom so zárezmi by ste mali vyčistiť tekvicu a odobrať malé pásky pokožky.
• Môžete rezať na polovicu, položiť polovice dole s rezom a vystrihnúť na dlhé laloky - takže nôž nekĺže na prstoch.

Odporúča sa pohodlne položiť tekvicu, držať nôž vertikálne, potom horizontálne. Potom budete musieť konať podľa toho, čo bude urobené z hľadiska ďalšieho osudu plodov - či už budú pečené, či už budú varené, či budú uložené v mrazničke atď.

Ako odstrániť slnečnicové semená?

Áno, tento problém musí byť vyriešený, pretože so semenami nemôžete nič robiť.Majú iný osud. Pretože oni sú starostlivo, ale starostlivo vyberte ruku alebo lyžicu s mäsom. Položte ich do misy, môžete ďalej pokračovať v práci s ovocím.

Poradenstvo

Ak nečistíte celú dýňu - tak zo šupky, ako aj zo semien - potom ju môžete poslať do chladničky. Ale nedávajte ju do polyetylénu - tak to rýchlo zmizne. Takéto kusy môžete skladovať niekoľko dní.

Najlepšie je udržať polovicu tekvicových alebo lúpaných plátkov bližšie k chladu v nejakej nádobe a zakryť ju potravinovým filmom.

Ak v chladničke nie je miesto a v plánoch nie je nádoba z tekvice, môže sa čistiť a nakrájať na kúsky alebo trenie. Balenie všetkého v taškách, vložte do mrazničky.

Letné odrody sa ľahšie čistia, ale mali by byť pripravené ihneď - v chladničke dlhodobo nezostávajú.Ale zima môže byť dlho uložená.

Semená tekvice sú užitočným produktom, pretože môžu byť sušené a zožrané.

Prečítajte si článok o čistení tekvicových semien