Vývojári a výrobcovia kulinárskeho vybavenia urobili veľa, aby zjednodušili život žien v domácnostiach, ale tento technologický boom má vedľajší účinok: stále máme pred sebou možnosť výberu.
Vezmite si napríklad tak obľúbený dospelý a detský ovocný džús. Zdá sa, že výrobok - nedokážete si predstaviť.Ale ako sa ukázalo, a to môže byť získané dvoma spôsobmi. A teraz, starostlivá matka opäť čelí dileme, nevediac, čo si vybrať: výrobcu šťavy alebo odšťavovač.Poďme sa bližšie pozrieť na výhody každého z týchto zariadení.
Výhody odšťavovača
Hotová šťava priamo do nádob
Hlavnou výhodou odšťavovača je schopnosť prevrátiť výslednú šťavu priamo po varení.Navyše nie je potrebné variť v panvici alebo v miske, ako sa to deje so šťavou z odšťavovača - šťava sa podrobuje pasterizácii počas prípravy v šálke.
Vďaka tomu je príprava domácej konzervácie na zimu trochu rýchlejšia, ale to nie je hlavný "plus".Skutočnosť je, že parenie v džúsoch je jemnejším procesom ako varenie na otvorenom ohni. Umožňuje vám ušetriť väčšinu prospešných vlastností džúsu, rovnako ako vitamíny, s ktorými je tak bohatá.
Varenie bez cukru
Ak hodláte džús do šťavy v džúsoch vyrobených v odšťavovači, potom budete musieť okrem varenia pridať spravodlivé množstvo cukru. Tento výrobok zohráva úlohu konzervačného prostriedku a ak zatvoríte džús bez neho - banky budú explodovať v priebehu niekoľkých dní kvôli vývoju mikroorganizmov. Nahrávanie cukru inou konzervačnou látkou nebude fungovať, pretože bez nej by šťava získaná pomocou odšťavovača bola kyslá.
Šťava, varená v džúsoch, nepotrebuje prídavok cukru. Je sústredená, má výraznú sladkú chuť a môže byť uzavretá úplne prirodzeným spôsobom. V rovnakej dobe vaša rodina bude mať skutočnú a veľmi užitočnú ovocnú šťavu namiesto absorbovania cukru, ktorý je škodlivý pre zdravie.
Čistý produkt
Ak pripravujete šťavu v odšťavovači, bude obsahovať nejakú buničinu. Takáto šťava, samozrejme, je užitočnejšia, ale nie všetci ju milujú.Mnoho ľudí vníma ovocný džús ako nápoj, čiže čistú tekutinu bez najmenšieho náznaku prítomnosti buničiny. Toto je šťava vyrobená v procesore šťavy. Telo plodu zostáva úplne na mriežke.
Univerzálnosť
Každá sokovarka je tiež parníkom súčasne. To znamená, že s jej pomocou môžete nielen získať ovocné šťavy, ale tiež variť parené mäso, kaša alebo zeleninu pre pár. Získate tak dva výrobky v jednom, čo šetrí peniaze a miesto v kuchynskej skrinke.
Jednoduchá údržba
Sokovarku sa ľahšie umývať ako odšťavovač.Ak je to potrebné, najnovšia dôkladne umyť pletivo a početné detaily buničiny, z tlakového hrnca stačí odstrániť "vylisované" ovocia a zeleniny, starostlivo rozložené na rošty a potom všetci opláchnite. Stroj na džús možno umývať aj v umývačke riadu, zatiaľ čo odšťavovač sa musí umývať ručne.
Žiadny hluk a prach
Ďalšou výhodou procesora je jeho pokojná prevádzka. Môžete bezpečne pripraviť šťavu aj v čase, keď niekto z domu odpočíva. Odšťavovače s takou výhodou sa nemôžu pochváliť, práca elektromotorov, s ktorými sú vybavené, je vždy sprevádzaná pomerne silným hlukom.
Výhody odšťavovačov
Rýchlosť
Ak chcete piť džús tu a teraz, potom nemôžete robiť bez odšťavovača. Príprava niekoľko porcií ovocnej alebo zeleninovej šťavy s ním trvá menej ako desať minút."Pomaly" sokovarka výrazne horšie, než že parameter odšťavovača: doba spracovania porcie ovocia alebo plodov v nej je jedna hodina.
Absencia tepelného spracovania
Ako je známe, akákoľvek tepelná úprava vedie k čiastočnej strate užitočných vlastností výrobku. Napojenie trajektom nie je výnimkou. Na rozdiel od sokovarki, odšťavovač vám umožňuje pripraviť šťavu bez najmenšieho ohrevu, pri zachovaní 100% vitamínov a iných živín.
Vysoký výkon
Ak máte veľkú rodinu a šťavu na zimu, musíte veľa uzavrieť, potom sa jej príprava v šálke na džúsy môže zmeniť na niekoľko dní.Vlastník odšťavovača je však schopný do jednej hodiny spracovať niekoľko vedier z akéhokoľvek ovocia alebo zeleniny. Súčasne výkon odšťavovača, na rozdiel od procesora šťavy, nesúvisí s objemom, jeho rozmery zostávajú veľmi kompaktné pri akomkoľvek výkone motora. Multifunkčnosť
Pri príprave niektorých jedál, alebo napríklad pri kŕmení detí vo veku jedného roka, sa niektoré produkty musia brúsiť na strúhadle. Tento proces je veľmi únavný a dokonca aj traumatický - s neopatrnosťou môžete znížiť svoje prsty. Odšťavovač môže tento nástroj jednoducho nahradiť.Aby ste to urobili, jednoducho premiešajte celulózu a lisovaný džús - a je pripravené lahodné ovocné alebo zeleninové pyré.
Ako vidíte, problém vložený do názvu článku nemožno považovať za správny. Každé zariadenie rieši svoj vlastný súbor úloh. Ak chcete piť čerstvé, kúpiť odšťavovač.Pri príprave uchovania domu je odšťavovač lepší.Prajeme Vám kulinársky úspech a príjemnú chuť!
