Ako vyčistiť panvicu od sadzí vo vnútri doma: ako vyčistiť smaltované dno pred spálením, ako umyť spálený tuk

Prečo sa hrniec zašpiní?

V dôsledku prevádzky padajú kvapky tuku a oleja na prednú stranu panvice. Stáva sa to pri vyprážaní jedla na susedných horákoch, varení tekutiny z riadu, presúvaní jedla z jednej nádoby do druhej, pri umývaní. Počas procesu zahrievania tieto kvapôčky tuku podliehajú chemickým zmenám s tvorbou prchavých a neprchavých produktov degradácie. Najviac neprchavé. Sú to polyméry triglyceridov. Zvyšujú viskozitu oleja, pripomínajú živicu a môžu horieť. Ich schopnosť rozpúšťať saponátmi je nižšia ako u pôvodných tukov. Neodstránia sa včas, stvrdnú a hromadia sa.

Krásne a kvalitné hrnce do kuchyne sú snom gazdiniek a zárukou chutných pokrmov.

Ako vyčistiť panvicu od sadzí a prepáleného tuku doma

To je možné - vyčistiť vytvorené sadze pomocou improvizovaných chemicky aktívnych látok prítomných v každej kuchyni s použitím mechanického úsilia. Toto by sa malo robiť pravidelne, pri prvom náznaku kontaminácie. Čistenie sa vykonáva s prihliadnutím na materiál panvice a úroveň zložitosti kontaminácie. Existujú spôsoby mechanického odstraňovania starého tuku: pieskovaním, brúsením, pražením, mrazením v mrazničke.

Čo moderní výrobcovia práve neponúkajú – rôzne tvary, objemy, materiály.

Praktické čistiace prostriedky zvnútra aj zvonka

Chemicky aktívnych látok, ktoré dokážu doma zničiť prepálený tuk, je množstvo.

1. Môžete použiť sódu.
2. Na cesto použite prášok do pečiva.
3. Umyte kamennou soľou.
4. Aktívne uhlie.
5. Varte s mydlom na pranie.
6. Utrieme hustou kávou.
7. Vyčistite horčičným práškom.
8. Vezmite ocot.
9. Povrch potrieme jablkovou šupkou.
10. Použite kyselinu citrónovú.
11. Citrónová šťava.
12. Použite amoniak.
13. Trajekt.
14. Umyte chemikáliami pre domácnosť.

Každá panvica počas prevádzky nahromadí sadze.

Sóda a kuchynská soľ

Hydrogenuhličitan sodný (bežne nazývaný sóda) má vlastnosti silnej zásady, ľahko interaguje s kyselinami (produkty rozkladu prepálených tukov).

Soľ v spolupráci so sódou bikarbónou získava silné čistiace schopnosti.

Existujú druhy sódy:

1. Jedlo menej aktívne (ph8), častejšie
2. Vápne (bielizeň), agresívnejšie ako potraviny (ph11), pri používaní sú potrebné opatrenia, používa sa pri komplexnej kontaminácii

Vzhľadom na rozsah kontaminácie trvá kontakt sódy s tukom od 30 minút do 12 hodín.

Soľ je schopná odstrániť silné znečistenie a tiež vám umožňuje vykonávať preventívne čistenie riadu.

Možnosti aplikácie:

• Varenie riadu, nalievanie tejto látky do roztoku.

Etapy:

1. Na plynový sporák sa položí miska s vodou, väčšia ako čistená panvica.
2. V ňom sa za stáleho miešania rozpustí sóda (výpočet: 70 g na 1 liter tekutiny), privedie sa do varu.
3. Riad, ktorý sa má čistiť, sa vloží do nádoby, varí sa pol hodiny až jeden a pol hodiny.
4. Po vypnutí ohňa je potrebné počkať, kým teplota roztoku neklesne, odstrániť čistiaci predmet, opláchnuť ho vodou.
5. Po vykonaní všetkých operácií nezabudnite vyčistiť nádobu.

Kuchynská soľ pomáha pri svetelnom znečistení.

Dôležité! Potrebné opätovné čistenie sa vykonáva zvýšením množstva hydrogenuhličitanu na 80 g na predchádzajúci objem.

• Sóda sa pridáva do vody až do hustoty kyslej smotany, na spálený povrch sa nanesie kaša a nechá sa niekoľko hodín, potom sa umyje pod kohútikom.
• Účinnosť sódy sa zvyšuje, keď sa do jej roztoku pridávajú látky, s ktorými aktívne chemicky interaguje.

Tekutinu sceďte, riad nechajte vychladnúť a umyte ho špongiou a prostriedkom na umývanie riadu.

Niektorí z nich:

• Ocot: potrebný je 9%, pomer so sódou je 1:1.
• Peroxid vodíka (2 polievkové lyžice): okrem bikarbonátu (pol pohára) sa pridá čistiaci prostriedok (25 g).
• Kyselina citrónová: pomer 1:1, neškodná ako kyselina octová.

Pomocou octu sa môžete zbaviť plaku bez varu.

Čistenie hrncov soľou

Soľ má vynikajúce abrazívne vlastnosti a nepoškodzuje ľudské zdravie.

Tento tip, ako vyčistiť panvicu od sadzí, zahŕňa potieranie povrchov riadu soľou, čo sa nedá urobiť so smaltovanými predmetmi.

Prvý krok čistenia:

• Na dne, steny panvice, nalejte niekoľko štipiek tejto látky.
• Na špongiu sa nanesie niekoľko kvapiek čistiaceho prostriedku.
• Oblasť sadzí sa musí intenzívne trieť.
• Zmes soli a saponátu z riadu opláchnite prúdom tečúcej vody.

Druhý spôsob čistenia: Je potrebné uvariť riad v studenom soľnom roztoku (1 hodina).

Po dokončení procesu riad ochlaďte a opláchnite špongiou s gélom.

Používame aktívne uhlie:

• budete potrebovať 3-4 tablety aktívneho uhlia;
• sú rozdrvené čajovou lyžičkou do stavu prášku;
• prášok sa naleje na spálenú oblasť;
• čakanie pol hodiny;
• nalejte do studenej vody, počkajte 30 minút;
• umyte akýmkoľvek prostriedkom na umývanie riadu.

Živočíšne uhlie je najjednoduchší spôsob, ako sa zbaviť pripáleného mlieka alebo iného jedla.

Roztok mydla na pranie:

1. polovica mydla sa rozotrie pomocou strúhadla, rozpusteného vo vode;
2. misky sa varia v tejto kvapaline 20-40 minút;
3. buď zahriate na teplotu pod 100 stupňov a namočené na pár hodín;
4. zvyšky mydlového roztoku sa zmyjú vodou.

V prípade ľahkého, čerstvého znečistenia je možné použiť mydlo na pranie.

Používame ocot

Acetová esencia je lacná, netoxická, šetrná k životnému prostrediu, absolútne prírodná.

Spôsob aplikácie:

1. zmiešajte s vodou v pomere 1 diel 9% octu: 3 diely vody;
2. naleje do nádoby, varí sa 3-4 hodiny;
3. riad sa ľahko čistí od pripáleného tuku.

Potom môžete riad opláchnuť čistou vodou a špongiou.

Dôležité! Varenie sa vykonáva vo vetranej miestnosti, aby sa predišlo popáleniu dýchacích orgánov výparmi tejto kyseliny.

Čistenie kyselinou citrónovou:

1. rozpustite vrecko tejto kyseliny v hrnčeku vody (200-250 ml);
2. riad sa musí v tomto roztoku variť 1 hodinu;
3. vylejte špeciálny roztok, vyčistite popol špongiou;
4. zvyškové látky sa dôkladne umyjú.

Je povolené použiť kyselinu citrónovú alebo plátky citróna.

Ako vyčistiť panvicu od sadzí domácimi chemikáliami

Čistiace prostriedky sú už dlho súčasťou každodenného života laikov. Pracujú efektívne, rýchlo a ľahko sa používajú. Dajú sa ľahko nájsť v každom železiarstve. Pri výbere si musíte pozorne prečítať pokyny: oblasť aplikácie, inak môže dôjsť k poškodeniu panvice. Sú schopné odstrániť usadeniny uhlíka za 10-20 minút, najmä silné znečistenie bude potrebné nechať cez noc položením plastového vrecka na riad.

Niektorí radšej volia špeciálne produkty, ktoré profesionálne bojujú s akýmkoľvek znečistením.

Ako rýchlo vyčistiť starú panvicu od tuku

Najrýchlejšie látky na odstránenie starého prepáleného tuku sú domáce chemikálie. Väčšina z vyššie uvedených metód eliminuje spálené tukové usadeniny za pár hodín.

Čistenie riadu v tomto prípade prebieha s minimálnou fyzickou námahou.

Ako odstrániť zhnednutie na panvici

1. Žltý, tmavý plak vytvorený vo vnútri sa odstráni varením cibule, hrušky. Sú nakrájané na kúsky a varené pol hodiny.
2. V noci sa srvátka umiestni do misky. Ráno hrniec opláchnite.
3. Odstráňte pretrvávajúci povlak roztokom chlóru (lyžica na liter vody, pol hodiny).

Ak má riad silne zanesené miesta, kyseliny obsiahnuté v srvátke pomôžu vyčistiť panvicu.

Ako vyčistiť silne zadymené steny a dno hrnca

Masívne sadze stien a dna sa eliminujú zvýšením doby varu s vyššie uvedeným chemikálií, ako aj opätovné použitie čistiacich technológií, použitie viacerých spôsoby.

Z bezpečnostných dôvodov by ste mali nosiť gumené rukavice.

Vlastnosti čistiacich panvíc z rôznych materiálov

nehrdzavejúca oceľ

Steny nerezových panvíc sú veľmi citlivé na mechanické poškodenie. Chróm (v zložení zliatiny) po kontakte so vzdušným kyslíkom vytvára na svojom kovovom povrchu ochranný film, poškodenie ochrany urýchľuje koróziu kovu.

Panvice z nehrdzavejúcej ocele nesmú byť vystavené pôsobeniu soli a jej roztokov.

Základné pravidlá:

• Zabudnite na kovové špongie a škrabky, brúsne prášky, čistiace prostriedky obsahujúce drobné čiastočky – hrozí veľké riziko škrabancov rôznej hĺbky.
• Riad čistite pravidelne, bez umývačky riadu.
• Po odstránení nečistôt utrite výrobok dosucha (aby ste predišli škvrnám na povrchu).
• Čistite bodovými pohybmi (nie kruhovými).

Emailware

Umývanie smaltovaného riadu by sa nemalo odkladať na neskôr, čistenie sa vykonáva mäkkými špongiami a bez hrubých látok - pred poškodením povlaku. Je potrebné zabrániť akémukoľvek teplotnému rozdielu.

Smaltovaný náter netoleruje agresívne účinky, preto ho nemožno ošetrovať kyselinou citrónovou a octovou.

Hliníková panvica

• Hliníkový riad je zakázané čistiť kyselinami, tvorí s hliníkom zlúčeniny nebezpečné pre ľudský organizmus.
• Odporúča sa umývať až po vychladnutí, aby sa predišlo deformácii kovu vplyvom vody.
• Nečistoty sa čistia mäkkou handričkou, drevenou špachtľou.
• Čistiace prostriedky vhodné na sklo, keramické výrobky.
• Riad môžete vopred namočiť nanesením mydla na niekoľko minút.

Použitie jedlej sódy ako čistiaceho prostriedku sa neodporúča pre hliníkové panvice.

Panvica potiahnutá teflónom

Je potrebné v nej prevariť vodu a pridať pár kvapiek čistiaceho prostriedku. Teflónový povlak je mimoriadne citlivý na agresívne chemikálie, tvrdé kefy a abrazívne látky.

Hrnce a panvice potiahnuté teflónom sú odolné voči korózii, ale samotný povlak sa ľahko zničí.

Ako správne čistiť hrnce a vrátiť im pôvodný lesk

1. Nalejte kefír do panvice na niekoľko hodín.
2. Povrch ošetrite nálevom z uhoriek, octom 9%, nechajte pár hodín pôsobiť.
3. Cibuľu uvaríme v nádobe (30 minút).
4. Potrieme plátkom jablka.
5. Potierajte zubným práškom na niekoľko hodín.
6. Pretrite gumou.

Ak je riad vážnejší a dlhodobo znečistený, pri čistení zvonku pomôže suchý bieliaci prášok.

Starostlivosť o riad a požiarna prevencia

1. Začnite varenie nastavením časovača na sporáku.
2. Neexistuje žiadny časovač - nastavte si pripomienku v telefóne.
3. Kuchynské náradie umývajte pravidelne a bez meškania.
4. Nepoužívajte umývačku riadu ani tvrdé kefy.
5. Po umytí utrite niečím dosucha.
6. Pred použitím vytvrdzujte smalt (varte vodu v novej panvici)
7. Nevarte jedlo v poškriabaných výrobkoch.

Ak sa hrnce používajú správne, včas vyčistia a správne uskladnia, môžu ich moderné ženy v domácnosti odovzdať ďalším generáciám.

Vo všeobecnosti je výber spôsobu čistenia panvice od sadzí a spáleného jedla určený vlastnosťami jeho kovu, povlak smaltu, prítomnosť improvizovaných chemických činidiel, alergie na ne, rozsah kontaminácie tento riad.

Aby sa riad mohol používať dlhú dobu, pri zachovaní slušného vzhľadu, existuje hlavné pravidlo - akékoľvek znečistenie musí byť okamžite odstránené.

VIDEO: Ako efektívne vyčistiť panvice od sadzí a tuku.