Ako si vybrať odšťavovač na ovocie a zeleninu - odborné posudky

čerstvé ovocné alebo zeleninové šťavy - skutočnú zásobárňou vitamínov a minerálov. Odporúča sa piť pre ľudí, ktorí sa držia zdravej výživy a liečebných diét. Deti tiež oveľa jednoduchšie ponúknuť jasný piť kalich, než presvedčiť jesť mrkvu alebo jablko. Frechet šálka s chrumkavým toastom a krutónmi - ideálne raňajky pre každého člena rodiny. Bohužiaľ, kúpil v obchode s neznámou paketizovaný nektáru koncentrátu často obsahujú viac farbivá alebo aromatické látky, vitamíny, než.Takže každý, kto chce žiť zdravo, mali by ste si vybrať dobrý odšťavovač a zapojiť sa do seba-catering užitočnú Fresh.

najlepších výrobcov odstrediviek - ktoré firma vyberať

Potreby divu prednosť odšťavovač známej značky, všímať si ich vysokákvalita a bohaté funkcie.

najlepší producenti segmentov sú tieto spoločnosti: 1.

Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. podrobnosti Braun

na hlavných modelov týchto podnikov možno nájsť v rebríčku najlepších odšťavovačov. Medzitým sa pozrime, čo odšťavovač je pre vašu rodinu.

princíp činnosti a zariadenia

odšťavovač odšťavovač - domáce kuchynské spotrebiče určené na odstránenie šťavy z ovocia, zeleniny, orechov a bylín. Rozmanitosť týchto jednotiek na trhu je pomerne veľký a všetci pracujú inak, ale všeobecný princíp zostáva rovnaký.

Každý model má tvar trysky alebo nože, ktoré zničia ovocnú dreň, čo šťava voľne prúdiť do nádoby. Môžu byť pevné( napríklad Citrusovače) poháňané ručne alebo pomocou elektromotora.

Pokiaľ ide o palubné zariadenie, s niektorými zmenami vlastností konštrukcie v každom odšťavovač nájdete nasledujúce prvky:

• Body - v elektrických modelov je naviac nainštalovaný motor;
• krk s posunovače alebo širokým otvorom pre vkladanie ovocia;
• Chopper;
• Schopnosť zbierať šťavu;
• tortu kontajner( možno vynechať).

V závislosti na sile, čo vedie pracovné prvky odstrediviek v pohybe, ktoré možno rozdeliť do 3 hlavných typov:

1. Hand

manuálny modelových - jednoduché primitívne, pretože tu všetky práce sa vykonáva ľudí, a prístroj sa premení bežný nástroj pre vytláčaniešťava. Najčastejšie sa v tomto prevedení sú citrusovač.

2.

Mechanical Mechanical je druh správy, na ktorom pracovať znova stále po ruke. Nesplatené predstavitelia zariadenia tohto typu sú odšťavovač pre rajčiny, skôr ako ručný mlynček a lisy na hrozno a granátové jablká.

3. Electric

Elektrické spotrebiče často pracujú na rovnakom princípe ako slimáka mechanik iba pre pripojenie hriadeľa motora. Avšak, medzi mnohými moderných odšťavovače rotačných modelov, skôr ako hybrid strúhadle a odstredivky. V každom prípade je účinnosť elektrických zariadení je veľmi vysoká, pretože sú schopné extrahovať z buničiny o 70 až 95% šťavy.

Druhy

odšťavovača citrusových

Najjednoduchšia technológia určená na výrobu čerstvého džúsu z citrónu, pomaranča, limetky, grapefruitu a iných citrusových plodov. Je to druh misky s kužeľovitou rebrovanou dýzou, na ktorú je potrebné niť polovicu ovocia. Potom všetko závisí od typu zvoleného stroja: ak je to elektrický model, postačí zapnúť motor a rotačná hubica vytlačí všetku šťavu z buničiny do kontajnera. Pri ručnom stláčaní musíte samostatne posúvať citrus.

Výhody:

• Kompaktná veľkosť;
• Jednoduchý a spoľahlivý dizajn;
• Ekonomická spotreba energie aj pre elektrické modely( 20-60 W);
• Nízka cena.

Nevýhody:

• Nevhodné pre spracovanie iných plodov.

Odstredivé( rotačné)

Odstredivé odšťavovače sú najobľúbenejšie a najaktuálnejšie. Tento druh prístroja je vhodný na spracovanie všetkých bobúľ a zeleniny( okrem ovocia s kosťami).Princíp činnosti rotačnej technológie je podobný prevádzke centrifúgy práčky. Iba tu je železničný kôš-separátor a nad ním sa otáča rýchlosťou 10000 otáčok za minútu kotúče na kotúče a mletie ovocie.

Juicy dužina je oddelená od koláča v separátore a uvoľnená kvapalina pod vplyvom odstredivej sily vyteká z koša a odvádza sa do prijímača. Bohužiaľ, vysoká rýchlosť mechanizmov vedie k zahrievaniu vnútornej misy, čo ovplyvňuje nutričnú hodnotu nápoja - niektoré vitamíny majú čas k zrúteniu. Samotný motor je tiež vykurovaný.To znemožňuje dlhú prácu - je potrebné pravidelne zastaviť auto na odpočinok.

Moderné rotačné odšťavovače môžu obsahovať 2 typy odlučovačov. Cylindrical vám umožní extrahovať až 90% šťavy z buničiny, ale nemajú systém na odstránenie použitého koláča. Budete musieť pravidelne zastaviť spotrebič a vyčistiť zvyšky ovocia sami. Odšťavovače s kónickým košíkom hodia koláč do špeciálneho kontajnera počas prevádzky. Ale majú ďalšiu nevýhodu - menšie výťažky šťavy ako vo valcovitých modeloch( o 20%).

Výhody:

• Vysoká rýchlosť prevádzky;
• Jednoduchá obsluha;
• Široký( do 9 cm) hrdlo na pokladanie celého výrobku;
• Relatívne nízke náklady.

Nevýhody:

• Džús sa zahrieva a niektoré živiny v nej sú zničené;
• Pri vysokej rýchlosti sa nápoj vyrába s penou;
• Vzhľadom na rýchlu oxidáciu šťavy nie je vhodný na žiadne dlhodobé skladovanie.

Skrutka

V takýchto modeloch sú plody mleté ​​jedným alebo dvoma rotujúcimi dopravníkmi, ktoré poháňajú nízkorýchlostný motor( rýchlosť na hriadeli nepresahuje 50-80 ot./min.).Z tohto dôvodu sa prístroj neprehrieva a môže dlho pracovať nepretržite.

V závislosti od konštrukcie a spôsobu kladenia výrobkov sú odšťavňovače rozdelené na vertikálne a horizontálne. Obaja majú však rovnako vysokú účinnosť.Takéto zariadenia sú schopné nielen vytlačiť až 95% šťavy z ovocia so semenami, zeleninou a bylinkami - je celkom možné vytlačiť olej z orechov, mleť kávu alebo korenie.

Výhody:

• Efektívne odstredenie, minimálne množstvo odpadu;
• Tichý chod motora;
• Nezahrieva šťavu, udržiava v nej všetky vitamíny;
• Dokáže spracovať veľké objemy výrobkov bez zastavenia.

Nevýhody:

• pracuje pomalšie ako odstredivý odšťavovač;
• V hotovej šťave je veľa buničiny;
• Nie je vhodné na spracovanie príliš jemného ovocia( banány, zrelý kivi) - mení sa na pyré;
• Úzky krk - musíte prerezávať produkty pre záložku.

Výber parametrov pre odšťavovače

Než pôjdete do obchodu pre odšťavovač, určiť, ktoré ovocie a zeleniny bude musieť pracovať oveľa častejšie, a aké objemy šťavy konzumovať svoju rodinu. Budete používať nový spotrebič na varenie iných jedál? Po určení úloh, ktoré ste vložili pred odšťavovač, môžete už zvoliť optimálny dizajn. A potom všetci rozhodnú o technických vlastnostiach zariadenia.

Materiál konštrukcie

Telo mechanizmu môže byť z plastu, hliníka alebo ocele. Prvá možnosť je jednoduchšia, ale krátkodobá.Okrem toho existujú zvýšené požiadavky na bezpečnosť životného prostredia, preto sa na výrobu odšťavovačov používa iba potravinársky plast.

Hliník a oceľ sú silnejšie, ale drahšie. Avšak všetky vnútorné časti zariadenia( separátor, skrutky, sitko) by mali byť vyrobené len z nehrdzavejúcej ocele, ktorá nereaguje ani s kyslými výrobkami.

sila

To všetko závisí od typu zariadenia a tam spracovaná ovocie:

• lis na citrusové plody, ako sa vyrovnať s prevádzkou, zastavte a 50 W;
• Na spracovanie drobného ovocia, ako sú broskyne a banány, agregát s kapacitou 250-500 W;
• Výťažok zo šťavy z pevného ovocia( jablká, hrušky) bude vyžadovať najmenej 800-1200 wattov.

Napájanie, hoci nepriamo, do značnej miery určuje rýchlosť otáčania pracovných prvkov odšťavovača. A čím viac je, tým rýchlejšie a efektívnejšie bude vytlačiť šťavu z ovocia. Jeden "ale": nápoj získaný pri vysokých rýchlostiach sa ukáže ako zakalený kvôli nadmernému obsahu sekanej buničiny. Vo všeobecnosti, na získanie kvalitného džúsu z odšťavovača rotačného typu je rýchlosť otáčania asi 10 000 ot./min. Režimy rýchlosti

Rôzne výrobky s tvrdosťou vyžadujú technológiu otáčania. Preto venujte pozornosť počtu rýchlostí a možnosti ich prepínania. To vám umožní dať väčšiu silu na ovocie hustou buničinou alebo vybrať jemný režim na spracovanie jemného ovocia.

Moderné odšťavovače môžu mať až 9 rýchlostí, aj keď 3-4 postačujú na domáce použitie. Tiež je vítaná dostupnosť impulzných a reverzných režimov - zefektívnia spracovanie tuhých výrobkov.

Výstup šumu

U domácich odšťavovačov tento indikátor nie je štandardizovaný, ale niektoré zariadenia vydávajú počas prevádzky veľmi silný hluk. A to môže prísť nielen z motora, ale aj výsledkom zle pevných a chrumkavých dizajnových prvkov. Najpravdepodobnejšie "tiché" odšťavovače sú skrutky, ale dokonca odporúčame ich skontrolovať v obchode úroveň hluku, ktorú produkujú pri plnej rýchlosti.

Funkcia

navrhnúť niektoré nuansy, na ktoré konštruktéri narazil na odšťavovače domácnosti sú schopní robiť prácu so zariadením pohodlnejšie a pohodlné.

Dávajte pozor na také detaily:

1. priemer uvádzaciu hrdlo by malo byť tak veľké( 8-9 cm) - to bude čoskoro ležal celé ovocie v súhrne to je rezanie.

2. Režim vybíjania použitého koláčového oleja umožní spracovanie veľkých objemov ovocia prakticky bez zastavenia. Je veľmi výhodné, ak je v odšťavovači vybavená samostatná vyberateľná nádoba.

3. Oddeľovač oddeľovania peny zabezpečí čistý a čistý nápoj, ktorý dokonca ani náladové deti neodmietnu.

4. Pogumované nohy poskytujú stroju stabilitu na stole.

5. zastavenie systém - užitočná funkcia, ktorá vám dá špinavý handru potom, čo ste naplnil pohár džúsu pripravený.

Dostupnosť pre

šťavy nádrže, kde majitelia musia zvážiť výhody a nevýhody, pretože konštrukcií s kompletným skla a bez klady a zápory asi rovnako.

Prítomnosť vstavanej nádrže na džúsy umožňuje chrániť obsah pred náhodným rozliatiem a mierka na priehľadnom kontajneri ukáže množstvo hotového nápoja. Množstvo zabudovanej kapacity je zvyčajne malé, ale stačí na niekoľko záložiek.

Neprítomnosť prijímacieho kontajnera naznačuje, že odšťavovač implementoval priamo privádzací systém na džúsy priamo do dodávaného hrnčeka alebo skla. Veľkou zámienkou nie je umývať ďalšie jedlá.Čo

odšťavovač vybrať

1. Milovníci umenia limonády, oranžáda a fanúšikovia používať citrusové šťavy na varenie dosť lacnejšie manuálny odšťavovač je pre spracovanie citrusových plodov. Ak potrebujete skrútiť veľké množstvo ovocia, vyberte elektrický model s výkonom približne 25-50 wattov.

2. Pre rodinu 2-3 ľudí, ktorí pijú šťavy z rôznych produktov, je vhodné odstredivé zariadenie s valcovým odlučovačom. Optimálny výkon zariadenia je v rozmedzí 700 W.

3. Pre väčšie rodiny 4-5 osôb a fanúšikov "ekovecherinok" príliš zle Rotary odšťavovač, ale tentoraz s kužeľovitou klietkou a kapacitou najmenej 1 kW.

4. zapálenými chalupárov, ktorí majú veľkú záhradu a budú mať príležitosť na pitie zadarmo šťavy prinajmenšom každý deň, potrebujem odšťavovač schopný spracovať značné množstvo rôznych produktov. Je lepšie vzdať sa rýchlosti a vybrať si model skrutky. Výkon nie je dôležitý - dosť a 200-300 wattov.

Koľko odšťavovač

1. bude najskromnejší manuálne citrusovač vás stojí od 100 do 400 rubľov.

2. Pre elektrický model v lacnom plastu je potrebné dať nie menej ako 350-800 rub. Ceny za funkčné zariadenie s priamou dodávku šťavy a ďalšie možnosti, ako je "Drop-stop" začne od 1000 a stratil v závratných výškach, skákanie značku 40.000 rubľov.

3. Náklady na rotačné odšťavovače bez rozvlákňovania sa pohybujú okolo 1,5-40 tisíc. Ak pridáte systém na odstraňovanie koláčov, puzdro z nehrdzavejúcej ocele a celý rad užitočných funkcií pre takéto zariadenia, cena môže stúpať až 90-110 tisíc rubľov.

4. šnekový odšťavovač vertikálne prevedenie je možné zakúpiť za cenu 3 až 35 tisíc rubľov, hoci tam sú super-drahé modely stoja 85-100 tisíc. Horizontálne sú v rovnakej cenovej relácii, ale ich strop neprekročí 70.000 rubľov.